Βοηθώντας τα γεωργικά προϊόντα του Dien Bien να φτάσουν σε περαιτέρω αγορές.

Για να βοηθηθούν τα γεωργικά προϊόντα του Dien Bien να φτάσουν σε μια ευρύτερη αγορά, είναι απαραίτητο να σχεδιαστεί ένας συγκεντρωμένος σχεδιασμός περιοχών καλλιέργειας, να εφαρμοστούν επιστημονικές και τεχνικές μέθοδοι για την πράσινη και καθαρή παραγωγή, και οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί πρέπει να «ενώσουν τα χέρια» με τους αγρότες στη σύνδεση και την κατανάλωση γεωργικών προϊόντων.

Το 2023, η Dien Bien συμμετείχε ενεργά στην προώθηση και την εισαγωγή προϊόντων OCOP και εξειδικευμένων γεωργικών προϊόντων σε πολλές τοποθεσίες και εκδηλώσεις, ελπίζοντας να ευαισθητοποιήσει το κοινό σχετικά με τα γεωργικά προϊόντα της Dien Bien. Αυτό χρησιμεύει επίσης ως κανάλι κατανάλωσης και πρόσβασης στην αγορά για τα γεωργικά προϊόντα. Ωστόσο, για να αξιοποιήσει πλήρως τα δυνατά σημεία των γεωργικών προϊόντων της, η Dien Bien χρειάζεται μακροπρόθεσμες, βιώσιμες λύσεις, από τη δημιουργία περιοχών παραγωγής και την καθιέρωση διαδικασιών φύτευσης, καλλιέργειας και μεταποίησης έως την κατανάλωση.

Διαθέτοντας τα μεγαλύτερα ορυζώνες στην περιοχή Βορειοδυτικά, το ρύζι Dien Bien είναι γνωστό για το υπέροχο άρωμα και τη γεύση του, φτάνοντας σε πολλές επαρχίες και πόλεις. Πολλοί τουρίστες που επισκέπτονται το Dien Bien επιλέγουν το ρύζι ως δώρο για την οικογένεια και τους φίλους τους. Κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας Πολιτισμού και Τουρισμού Dien Bien - Βορειοδυτικού Ειρηνικού που πραγματοποιήθηκε στην πόλη Χο Τσι Μινχ στις αρχές Δεκεμβρίου, ο εκθεσιακός χώρος που παρουσίαζε τα γεωργικά προϊόντα του Dien Bien και τα προϊόντα OCOP (One Commune One Product) προσέλκυσε μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Ορισμένα γεωργικά προϊόντα, όπως το αρωματικό ρύζι tám, το ρύζι Trường Hương Séng Cù, ο καφές Mường Ảng, ο καφές Hồng Kỳ, οι αποξηραμένοι βλαστοί μπαμπού, τα βερμιτσέλι κ.λπ., δέχτηκαν ερωτήσεις και αγοράστηκαν από πολλούς τουρίστες. Συγκεκριμένα, το αρωματικό ρύζι tám και το ρύζι Séng Cù από την Trường Hương Agricultural Seed Joint Stock Company εξαντλήθηκαν την τρίτη ημέρα της εβδομάδας και έπρεπε να μεταφερθούν επειγόντως από το Dien Bien για έκθεση και εισαγωγή. Οι κάτοικοι της πόλης Χο Τσι Μινχ ενθουσιάστηκαν με το ρύζι που έφεραν από το Ντιέν Μπιέν και ήθελαν να μάθουν περισσότερα και να δοκιμάσουν αυτό το «καθαρό», μη αναμεμειγμένο ρύζι. Στην πραγματικότητα, το ρύζι Ντιέν Μπιέν έχει νοθευτεί και αναμειχθεί με άλλες ποικιλίες σε ορισμένες περιοχές, γεγονός που κάνει πολλούς καταναλωτές να αμφιβάλλουν για την ποιότητα του ρυζιού Ντιέν Μπιέν. Εκτός από το ρύζι, ο καφές Arabica από το Μουόνγκ Ανγκ, που καλλιεργείται στην κοιλάδα Μουόνγκ Κόε, ένα μέρος καλυμμένο με ομίχλη όλο το χρόνο, έχει μια μοναδική γεύση που δεν συναντάται παντού. Ο καφές Μουόνγκ Ανγκ παρουσιάστηκε και προωθήθηκε στο Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot (επαρχία Ντακ Λακ), στο Φεστιβάλ Καφέ Son La και σερβιρίστηκε στους εκπροσώπους της Εθνοσυνέλευσης στην 5η σύνοδο. Πολλοί άνθρωποι εκπλήσσονται από την ιδιαίτερη γεύση του καφέ Μουόνγκ Ανγκ, με τη βαθιά γλυκύτητά του και την ήπια οξύτητά του. Η συμμετοχή σε αυτά τα φεστιβάλ και τις εκδηλώσεις αποτελεί μια καλή ευκαιρία για τον καφέ Μουόνγκ Ανγκ να εδραιώσει το εμπορικό του σήμα και να βοηθήσει τους καταναλωτές να μάθουν περισσότερα για αυτόν τον καφέ από το Μουόνγκ Κόε. Σύμφωνα με τους ειδικούς στον τομέα της γεωργίας, για την αύξηση της αξίας του καφέ Μουόνγκ Ανγκ, εκτός από τη φύτευση καλών ποικιλιών, την κατάλληλη φροντίδα και τις τεχνικές συγκομιδής, είναι επίσης απαραίτητη η σωστή επεξεργασία. Ωστόσο, τα «εμπόδια» που εμποδίζουν τον καφέ Muong Ang να επεκταθεί περαιτέρω είναι η έλλειψη μιας καθιερωμένης μάρκας και η ελλιπής καταχώριση γεωγραφικής ένδειξης. Επιπλέον, η επεξεργασία του καφέ είναι κυρίως υποτυπώδης, με έλλειψη ποικίλων προϊόντων για την κάλυψη της καταναλωτικής ζήτησης.

Μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι τα γεωργικά προϊόντα του Dien Bien δεν περιορίζονται στο ρύζι και τον καφέ. Το τσάι Shan Tuyet από το Tua Chua, τα καρύδια μακαντέμια από το Tuan Giao και διάφορα πράσινα λαχανικά από τη λεκάνη είναι επίσης γνωστά και υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, ο σχηματισμός συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής, η σύνδεση με την κατανάλωση και η οικοδόμηση επωνυμίας παραμένουν αδύναμες και απαιτητικές πτυχές για τα γεωργικά προϊόντα του Dien Bien. Αυτοί οι περιορισμοί έχουν εντοπιστεί και έχουν προταθεί λύσεις κατά την εφαρμογή του σχεδίου γεωργικής αναδιάρθρωσης προς μια βιώσιμη παραγωγή βασικών προϊόντων. Παρ' όλα αυτά, οι περιορισμοί στις πολιτικές στήριξης, οι δυσκολίες στη μεταφορά των προϊόντων και η αδυναμία των αγροτών να διασφαλίσουν τις κατάλληλες τεχνικές διαδικασίες για τη φροντίδα και την επεξεργασία των καλλιεργειών έχουν εμποδίσει τα γεωργικά προϊόντα του Dien Bien να φτάσουν σε ευρύτερες αγορές και να επιτύχουν βιώσιμη ανάπτυξη.

Για να αξιοποιήσει τα γεωργικά της πλεονεκτήματα, η Dien Bien πρέπει να σχεδιάσει περιοχές καλλιέργειας κατάλληλες για το έδαφος και τις κλιματικές συνθήκες κάθε καλλιέργειας, όπως το ρύζι Muong Thanh, ο καφές Muong Ang, τα καρύδια μακαντέμια Tuan Giao και το τσάι Tua Chua. Αυτό περιλαμβάνει τη δημιουργία εμπορικών σημάτων και την καταχώριση γεωγραφικών ενδείξεων για κάθε γεωργικό προϊόν, τη συμμετοχή των αγροτών στην εκπαίδευση και την τήρηση των κατάλληλων διαδικασιών φροντίδας των καλλιεργειών, καθώς και επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς που συνδέονται στενά με τους αγρότες για την προμήθεια σπόρων, την επίβλεψη της καλλιέργειας, την επεξεργασία και τη σύνδεση της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων. Όταν όλα αυτά τα στοιχεία συνδυαστούν για να δημιουργήσουν ένα αρμονικό σύστημα παραγωγής, τα γεωργικά προϊόντα της Dien Bien θα επιβεβαιώσουν την ποιότητά τους, θα φτάσουν με σιγουριά στους καταναλωτές σε εθνικό επίπεδο και θα επεκτείνουν την εμβέλειά τους.

Πηγή