Για την προώθηση των εξαγωγών λαχανικών και φρούτων

Για την ενίσχυση των εξαγωγών βιετναμέζικων φρούτων και λαχανικών γενικότερα, και ειδικότερα από την επαρχία Λαμ Ντονγκ, εγχώριοι και διεθνείς οικονομικοί εμπειρογνώμονες έχουν προτείνει πρωτοποριακές λύσεις, δίνοντας προτεραιότητα στην καινοτομία και την εφαρμογή τεχνολογίας για την περαιτέρω βελτίωση των ποιοτικών προτύπων και την κάλυψη των ολοένα και υψηλότερων απαιτήσεων της αγοράς.

Εφαρμογή τεχνολογίας υδροπονικής παραγωγής λαχανικών για την τήρηση των προτύπων ποιότητας εξαγωγής με την επωνυμία Langbiang Farm στο Lam Dong.

Στην επαρχία Lam Dong, η μάρκα φρούτων και λαχανικών Langbiang Farm έχει αφιερώσει πάνω από 20 χρόνια στην οικοδόμηση και ανάπτυξη μιας μεγάλης εγχώριας και εξαγωγικής αγοράς σε δεκάδες εκτάρια, ενσωματώνοντας τις αξίες της καινοτομίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού σε κάθε ένα από τα παραγωγικά της τεμάχια. Σύμφωνα με τον κ. Tran Huy Duong, ιδιοκτήτη της Langbiang Farm, «Για να εφαρμοστεί με επιτυχία ο ψηφιακός μετασχηματισμός στη γεωργία , πρώτα απ' όλα, οι επιχειρήσεις πρέπει να έχουν στρατηγική νοοτροπία και όραμα και να καθορίσουν το σωστό επίπεδο επένδυσης. Στη συνέχεια, πρέπει να συμβουλευτούν εθνικούς και διεθνείς εμπειρογνώμονες ψηφιακού μετασχηματισμού για τεχνική εμπειρογνωμοσύνη και εμπειρία, διασφαλίζοντας μια σταθερή, ολοκληρωμένη και συγχρονισμένη υποδομή όσον αφορά τις βάσεις δεδομένων. Τέλος, ο προσανατολισμός στον ψηφιακό μετασχηματισμό χρειάζεται συνεχή βελτίωση και βιώσιμες πρακτικές παραγωγής...»

Σημαντικό είναι ότι το Langbiang Farm επέλεξε μια λύση ψηφιακής τεχνολογίας που είναι κατάλληλη για τις συνθήκες καλλιέργειας λαχανικών και φρούτων της περιοχής Lac Duong και της πόλης Da Lat, καλύπτοντας δεκάδες εκτάρια. Σύμφωνα με τον κ. Duong, μετά από δοκιμές και εξέταση, το Langbiang Farm επέλεξε μια λύση ψηφιακού μετασχηματισμού με λογικό κόστος, βελτιστοποιημένες επενδύσεις, ευέλικτες προσαρμογές, ευρεία υιοθέτηση και υψηλή οικονομική απόδοση για άλλες γεωργικές επιχειρήσεις στην περιοχή. Συγκεκριμένα, το Langbiang Farm χρησιμοποιεί ένα σύστημα ψηφιακής τεχνολογίας σε όλες τις διαδικασίες παραγωγής λαχανικών, από την αυτόματη σπορά σπόρων έως τη διαχείριση θρεπτικών συστατικών μέσω στάγδην άρδευσης, την παρακολούθηση του χρόνου φροντίδας, τους δείκτες ανάπτυξης και τη διαφάνεια της ποιότητας των προϊόντων για τους πελάτες, συμπεριλαμβανομένων των GlobalGAP, VietGAP, γεωργικών επιχειρήσεων υψηλής τεχνολογίας και των προτύπων πιστοποίησης ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων. Αυτή η διαδικασία αποτελεί επίσης μια συνεχή σύνδεση με τα στάδια μηχανοποιημένης προετοιμασίας του εδάφους, συλλογής υποπροϊόντων και αποστείρωσης με ασβέστη στο Langbiang Farm πριν από τη φύτευση κάθε νέας καλλιέργειας λαχανικών και φρούτων.

«Μέσω της συνεχούς βελτίωσης και της εφαρμογής της ψηφιακής τεχνολογίας με το σύνθημα «Σπείρε ποιότητα - Θέρισε αγάπη», η Langbiang Farm προσφέρει πάντα τα καλύτερα προϊόντα στους πελάτες τόσο στην εγχώρια όσο και διεθνώς», επιβεβαίωσε ο κ. Duong τη δέσμευσή του. Μέχρι σήμερα, εκτός από τη διατήρηση σταθερών αγορών σε μεγάλες εγχώριες περιοχές όπως το Ανόι, η πόλη Χο Τσι Μινχ, το Ντακ Λακ, το Χάι Φονγκ, το Ντα Νανγκ και το Καν Το, τα μεγάλης κλίμακας λαχανικά και φρούτα της Langbiang Farm έχουν επεκτείνει τις εξαγωγικές τους αγορές σε χώρες όπως η Ολλανδία, η Σιγκαπούρη, η Νότια Κορέα, η Μιανμάρ και η Ταϊλάνδη.

Με βάση τα αποτελέσματα της εφαρμογής της ψηφιακής τεχνολογίας και καινοτομίας στο αγρόκτημα Langbiang στο Lam Dong, και εξετάζοντας την ευρύτερη εθνική προοπτική – σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Nhu Thinh, από το Ινστιτούτο Έρευνας Λαχανικών και Φρούτων του Βιετνάμ – οι τεχνολογίες για την παραγωγή φρέσκων λαχανικών και φρούτων για εξαγωγή πρέπει να βελτιωθούν περαιτέρω, να εφαρμοστούν και να αναπαραχθούν, συμπεριλαμβανομένης της στάγδην άρδευσης με εξοικονόμηση νερού, των τεχνικών γενετικής μηχανικής, της δημιουργίας νέων ποικιλιών ανθεκτικών στις ασθένειες, της διάγνωσης ασθενειών των φυτών, της καλλιέργειας και του πολλαπλασιασμού των φυτικών ιστών· της υδροπονίας, της αεροπονίας και της καλλιέργειας με βάση το υπόστρωμα· της συντήρησης και της επεξεργασίας όπως το συνεχές τηγάνισμα σε κενό αέρος, η ξήρανση με αντλία θερμότητας, η λυοφιλοποίηση και η εξαιρετικά γρήγορη κατάψυξη με χρήση υγρών…

Σύμφωνα με τα συγκεντρωτικά στοιχεία της κας Hoang Mai Van Anh, Συντονίστριας Προγράμματος του Οργανισμού Βιομηχανικής Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών (UNIDO), το 2024, η μεγαλύτερη αγορά για τις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ ήταν η Κίνα, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν 64,8%. Οι επόμενες μεγαλύτερες αγορές ήταν οι Ηνωμένες Πολιτείες (πάνω από 5%), η Νότια Κορέα (4,4%), η Ταϊλάνδη (σχεδόν 4%) και η Ιαπωνία (πάνω από 2,8%). Το υπόλοιπο 19% κατανεμήθηκε μεταξύ άλλων χωρών. Για την περαιτέρω διαφοροποίηση των εξαγωγικών αγορών για βιετναμέζικα φρούτα και λαχανικά υψηλής αξίας, ο Συντονιστής Hoang Mai Van Anh πρότεινε την ενίσχυση της εφαρμογής προηγμένων τεχνολογιών γεωργίας και φυτοπροστασίας, τη δημοσίευση ετήσιων δεδομένων παρακολούθησης υπολειμμάτων, τη βελτίωση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα ποιότητας των προϊόντων, τη δημιουργία ανταγωνιστικών αλυσίδων αξίας εξαγωγών και την ανάπτυξη εθνικής υποδομής ποιότητας για την υποστήριξη των εξαγωγών.

Συγκεκριμένα, όσον αφορά τις βασικές λύσεις για την ενίσχυση των εξαγωγών βιετναμέζικων λαχανικών και φρούτων, η κα Hoang Mai Van Anh τόνισε: «Ανάπτυξη μεγάλης κλίμακας περιοχών συγκέντρωσης πρώτων υλών, ενθάρρυνση έξυπνης, βιολογικής και κυκλικής γεωργικής παραγωγής. Ενίσχυση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας, χρήση σπόρων υψηλής απόδοσης και ποιότητας που προσαρμόζονται στην κλιματική αλλαγή, και εφαρμογή βιώσιμης εντατικής γεωργίας· διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, μείωση των απωλειών μετά τη συγκομιδή· αύξηση του ποσοστού των προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα πιστοποίησης GAP και βιολογικής ασφάλειας· αύξηση του ρυθμού βαθιάς επεξεργασίας...».

Πηγή: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/