Γραφικό σημείο Cam Ha

DNO - Περισσότερα από 100 από τα πιο όμορφα δέντρα μπονσάι κουμκουάτ από την «πρωτεύουσα του κουμκουάτ του Κεντρικού Βιετνάμ» συγκεντρώθηκαν στην παραλίμνια περιοχή Trang Keo (περιφέρεια Hoi An Tay), επιδεικνύοντας τα ζωντανά τους χρώματα στο 10ο Φεστιβάλ Μπονσάι Καμ Χα Κουμκουάτ, που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της 28ης Ιανουαρίου, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό ντόπιων και τουριστών να τα επισκεφθούν και να τα θαυμάσουν.

Το φετινό φεστιβάλ προσέλκυσε σχεδόν 30 καλλιεργητές κουμκουάτ. Φωτογραφία: VINH LOC

Γιορτάζοντας την τέχνη της καλλιέργειας διακοσμητικών δέντρων κουμκουάτ.

Ο τεχνίτης Νγκουγιέν Χάο (από την περιοχή Χόι Αν Τάι) προσαρμόζει απαλά κάθε τσαμπιά φρούτων στο μπονσάι κουμκουάτ του πριν καλωσορίσει τους ντόπιους και τους τουρίστες να το θαυμάσουν. Τα παχουλά, στρογγυλά, χρυσά κουμκουάτ λάμπουν στον απογευματινό ήλιο, συμβολίζοντας τις ελπίδες για μια άφθονη και γεμάτη άνοιξη.

Έχοντας ασχοληθεί με το επάγγελμα για πάνω από 20 χρόνια και συμμετέχοντας στο φεστιβάλ κουμκουάτ Cam Ha για σχεδόν 10 χρόνια, για τον κ. Nguyen Hao, η εκδήλωση δεν αποτελεί μόνο μια ευκαιρία για τα κουμκουάτ του να «ανταγωνιστούν» τα πιο όμορφα έργα της περιοχής, αλλά και μια ευκαιρία να παρουσιάσει τα προϊόντα του και να συνδεθεί με τους πελάτες.

«Η καλλιέργεια κουμκουάτ είναι δύσκολη δουλειά, αλλά φέρνει επίσης εισόδημα και πολλή χαρά, ειδικά όταν βλέπω τις «δημιουργίες» μου να επαινούνται και να φωτογραφίζονται από ανθρώπους», μοιράστηκε ο κ. Χάο. Φέτος, ο κήπος του έχει σχεδόν 500 κουμκουάτ σε γλάστρες. Μέχρι στιγμής, οι έμποροι έχουν παραγγείλει σχεδόν 300 γλάστρες, με τιμές αρκετά καλές σε σύγκριση με πέρυσι.

Το φετινό φεστιβάλ κουμκουάτ Cam Ha, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο, προσέλκυσε σχεδόν 30 τεχνίτες με πάνω από 100 δέντρα κουμκουάτ διαφόρων μεγεθών και σχημάτων, πολλά από τα οποία ήταν αρκετά εντυπωσιακά. Στο φεστιβάλ, οι επισκέπτες όχι μόνο θαύμασαν την ομορφιά των δέντρων κουμκουάτ και τα χαρακτηριστικά προϊόντα OCOP, αλλά βυθίστηκαν και σε μια ζωντανή πολιτιστική ατμόσφαιρα, βίωσαν την κουζίνα των «Γεύσεων της Άνοιξης», συμμετείχαν σε παραδοσιακά λαϊκά τραγούδια Bài Chòi και απόλαυσαν ποτά φτιαγμένα από καρπούς κουμκουάτ...

Σύμφωνα με την κα Le Thi Hong Thao, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής του περιφερειακού συμβουλίου Hoi An Tay, εκτός από την τιμή του επαγγέλματος της καλλιέργειας διακοσμητικού κουμκουάτ, το φεστιβάλ αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για την προώθηση της εικόνας, του οικονομικού δυναμικού και της πολιτιστικής ταυτότητας της περιοχής.

Το φεστιβάλ προσέλκυσε μεγάλο αριθμό ντόπιων και τουριστών. Φωτογραφία: VINH LOC

Ενσωμάτωση της τέχνης της καλλιέργειας κουμκουάτ με τον τουρισμό.

Με την πάροδο των ετών, η καλλιέργεια καλλωπιστικών δέντρων κουμκουάτ στην περιοχή Hoi An Tay διατηρείται και αναπτύσσεται με συνέπεια. Οι καλλιεργητές κουμκουάτ βελτιώνουν συνεχώς την ποιότητα των προϊόντων τους για να ικανοποιούν τις απαιτήσεις των καταναλωτών. Η μάρκα καλλωπιστικού κουμκουάτ Cam Ha συνεχίζει να επεκτείνεται, με την αγορά της να διευρύνεται ολοένα και περισσότερο.

Εκτός από την καλλιέργεια κουμκουάτ για καλλωπιστικούς σκοπούς κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), το χωριό έχει επίσης εφαρμόσει ένα μοντέλο καλλιέργειας κουμκουάτ για την παραγωγή φρούτων χρησιμοποιώντας καθαρές, βιολογικές μεθόδους, και αυτό αρχικά έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό. Πολλά προϊόντα που παρασκευάζονται από κουμκουάτ, όπως μαρμελάδα κουμκουάτ, γλυκά του κουταλιού κουμκουάτ, κρασί κουμκουάτ και διάφορα ποτά, επεξεργάζονται με ποικίλους και υψηλής ποιότητας τρόπους.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Kim (κατοικημένη περιοχή Dong Na, πτέρυγα Hoi An Tay), το επάγγελμα καλλιέργειας κουμκουάτ στο Cam Ha ειδικότερα και στην περιοχή Hoi An Tay γενικά έχει καθιερωθεί και αναπτυχθεί εδώ και περισσότερο από έναν αιώνα.

«Προηγουμένως, τα κουμκουάτ καλλιεργούνταν κυρίως για τους καρπούς τους, οι οποίοι χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή δροσιστικών ποτών και μαρμελάδας για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Μετά το 1975, συνειδητοποιώντας ότι τα ώριμα κουμκουάτ είχαν όμορφα σχήματα, οι άνθρωποι άρχισαν να βάζουν τα δέντρα σε γλάστρες και να τα διαμορφώνουν για διακόσμηση στα σπίτια τους κάθε άνοιξη. Αρχικά, ήταν μόνο μεσαίες και μικρές γλάστρες, αλλά στη συνέχεια ο αριθμός τους αυξήθηκε σταδιακά, με μεγαλύτερες γλάστρες και πιο σχηματισμένα δέντρα κουμκουάτ, εξελίσσοντας σταδιακά τη βιομηχανία διακοσμητικών δέντρων κουμκουάτ όπως είναι σήμερα», αφηγήθηκε ο κ. Κιμ.

Για να καλλιεργήσουν κουμκουάτ γεμάτα με πλούσιους, ζουμερούς καρπούς, οι καλλιεργητές πρέπει να ακολουθήσουν πολλά σχολαστικά βήματα, από την επιλογή της ποικιλίας, την προετοιμασία του εδάφους, τη λίπανση, το κλάδεμα, τη διαμόρφωση, έως την πρόκληση ανθοφορίας, καρποφορίας και ποτίσματος. Ένα όμορφο δέντρο κουμκουάτ δεν έχει να κάνει μόνο με το σχήμα του, αλλά και με την εκπλήρωση κριτηρίων όπως ένα μείγμα ώριμων κίτρινων και πράσινων καρπών, με άνθη και νέους βλαστούς, δημιουργώντας μια αίσθηση αφθονίας και ευημερίας για το Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά).

Στις 4 Δεκεμβρίου 2023, η καλλιέργεια καλλωπιστικών δέντρων κουμκουάτ στο Καμ Χα αναγνωρίστηκε ως παραδοσιακή τέχνη σε επαρχιακό επίπεδο, επιβεβαιώνοντας περαιτέρω το μοναδικό πολιτιστικό αποτύπωμα της γης και των ανθρώπων της περιφέρειας Χόι Αν Τάι.

Ένα όμορφο δέντρο κουμκουάτ πρέπει να διαθέτει πολλά χαρακτηριστικά, όπως το σχήμα του και το χρώμα των καρπών του. Φωτογραφία: VINH LOC

Σύμφωνα με την κα Le Thi Hong Thao, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Hoi An Tay, με βάση τις αξίες του παραδοσιακού χωριού χειροτεχνίας και την ευρεία απήχηση του φεστιβάλ, η περιοχή θα επικεντρωθεί στη βελτίωση της ποιότητας και της αισθητικής αξίας των δέντρων κουμκουάτ στο μέλλον, αναπτύσσοντας σταδιακά ένα μοντέλο καλλιέργειας κουμκουάτ σε οργανικό έδαφος, δημιουργώντας καθαρά προϊόντα από τους καρπούς του κουμκουάτ.

Ταυτόχρονα, η περιφέρεια θα ενισχύσει τους δεσμούς μεταξύ των οπωρώνων για την ανάπτυξη προϊόντων αγροτουρισμού, όπως η επίσκεψη σε οπωρώνες κουμκουάτ, η εμπειρία της διαδικασίας φύτευσης και φροντίδας καλλωπιστικών δέντρων κουμκουάτ, η άμεση επεξεργασία προϊόντων από κουμκουάτ κ.λπ., συμβάλλοντας έτσι στην ενίσχυση της αλυσίδας αξίας των καλλωπιστικών δέντρων κουμκουάτ στην περιοχή.

Πηγή: https://baodanang.vn/diem-hen-quat-canh-cam-ha-3322132.html