Το κολλώδες ρύζι είναι ένα «φωτεινό σημείο».

Οι τιμές του ρυζιού μειώνονται συνεχώς, από 10.000 VND/kg στη χειμερινή-ανοιξιάτικη συγκομιδή του 2024 σε περίπου 7.000 VND/kg στη χειμερινή-ανοιξιάτικη συγκομιδή του 2025, και τώρα μόνο 4.800-5.000 VND/kg, προκαλώντας δυσκολίες στους καλλιεργητές ρυζιού. Ωστόσο, στις περιοχές καλλιέργειας ρυζιού από το Tánh Linh έως το Hoài Đức, όσοι καλλιεργούν κολλώδες ρύζι για εξαγωγή εξακολουθούν να αποκομίζουν κέρδος.

Το ρύζι κολλώδους ρυζιού IR4625, γνωστό και ως στρογγυλόκοκκο ρύζι κολλώδους ρυζιού ή ρύζι κολλώδους ρυζιού 97, ωριμάζει αυτή τη στιγμή. Στα χωράφια Duc Linh, πολλοί αγρότες συλλέγουν το ρύζι τους και οι έμποροι το αγοράζουν αμέσως μόλις συλλεχθεί. Η τιμή του ρύζι κολλώδους ρυζιού είναι επί του παρόντος 1.000-1.500 VND/kg υψηλότερη από το κανονικό ρύζι, που ισοδυναμεί με 5.600-5.800 VND/kg και 7.000 VND/kg αντίστοιχα, επομένως οι καλλιεργητές ρύζι κολλώδους ρυζιού είναι πολύ ευχαριστημένοι...

Κατά την κορύφωση της καλοκαιρινής-φθινοπωρινής περιόδου συγκομιδής ρυζιού, οι τιμές του ρυζιού έχουν μειωθεί δραματικά, φτάνοντας μόνο τα 4.800 VND/kg, το μισό της τιμής της χειμερινής-ανοιξιάτικης σοδειάς. Ως αποτέλεσμα, οι περισσότεροι αγρότες μόλις που αποκομίζουν κέρδος από τη συγκομιδή αυτής της σεζόν. Ο Dang Ngu, αγρότης στην κοινότητα Nghi Duc που χρησιμοποιεί αυτήν τη στιγμή θεριζοαλωνιστική μηχανή, δήλωσε ότι με τόσο χαμηλές τιμές, οι περισσότεροι αγρότες απλώς βγάζουν το μηδέν, ή στην καλύτερη περίπτωση, βγάζουν μόνο ένα μικρό κέρδος. Ενώ οι καλλιεργητές ρυζιού βιώνουν περισσότερη θλίψη παρά χαρά εν μέσω των χαμηλών τιμών, υπάρχει ένα φωτεινό σημείο: στα χωράφια που εκτείνονται από το Hoai Duc και το Duc Linh μέχρι το Nam Thanh, το Dong Kho και το Tanh Linh, όσοι καλλιεργούν κολλώδες ρύζι αποκομίζουν κέρδος. Ο λόγος είναι ότι οι τιμές του κολλώδους ρυζιού παραμένουν υψηλότερες από τις κανονικές τιμές του ρυζιού.

Ο κ. Dang Van Binh, από την κοινότητα Hoai Duc, ο οποίος συγκομίζει 15 εκτάρια κολλώδους ρυζιού με δύο ποικιλίες, IR4625 και στρογγυλόκοκκο κολλώδες ρύζι, δήλωσε: «Έχω συμβόλαιο με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Cong Thanh για την καλλιέργεια κολλώδους ρυζιού για πολλά χρόνια. Από την προμήθεια σπόρων έως την παραγωγή, ο συνεταιρισμός παρέχει και εγγυάται την αγορά και η τιμή πώλησης ακολουθεί τη γενική εγχώρια αγορά, οπότε αισθάνομαι πολύ ασφαλής. Το κολλώδες ρύζι IR 4625 πωλείται αυτή τη στιγμή προς 5.600 VND/kg και το κολλώδες ρύζι 97 κοστίζει σχεδόν 7.000 VND/kg. Αν και η τιμή δεν είναι τόσο υψηλή όσο τις προηγούμενες σεζόν, σε σύγκριση με την καλλιέργεια κανονικού ρυζιού, το κέρδος είναι ακόμα υψηλότερο...»

Σύμφωνα με τον κ. Binh, η καλλιέργεια κολλώδους ρυζιού δεν είναι δύσκολη, αλλά πρέπει να παράγεται σύμφωνα με μια διαδικασία που να διασφαλίζει υψηλής ποιότητας σιτηρά. Ο συνεταιρισμός καθορίζει την τιμή αγοράς με βάση την κατάσταση του συγκομιζόμενου χωραφιού κολλώδους ρυζιού: το 90% των ώριμων σιτηρών θα αξιολογείται ως κατώτερο της απαιτούμενης ποιότητας για εξαγωγή και επομένως θα έχει χαμηλότερη τιμή, ενώ το 97% ή περισσότερο ώριμων σιτηρών θα έχει υψηλότερη τιμή και πάντα ενθαρρύνεται και θα τυγχάνει προτιμησιακής μεταχείρισης από τον συνεταιρισμό.

Ο κ. Nguyen Van Thanh, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Οικονομικού Τμήματος της Κοινότητας Duc Linh, δήλωσε: «Όχι μόνο η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας Duc Linh, αλλά και άλλες κοινότητες της περιοχής συνεργάζονται με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Cong Thanh εδώ και πολλά χρόνια για την εφαρμογή του μοντέλου παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας, καλλιεργώντας στρογγυλόκοκκο ρύζι και ποικιλίες IR 4625, 4626 σε μια έκταση αρκετών εκατοντάδων εκταρίων. Για την αύξηση του εισοδήματος των αγροτών, η κοινότητα έχει σχεδιάσει την αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα, δημιουργώντας μια περιοχή παραγωγής ρυζιού και ρύζι υψηλής ποιότητας και αναπτύσσοντας βελτιωμένες τεχνικές εντατικής καλλιέργειας για το ρύζι, προσαρμοσμένες στην κλιματική αλλαγή, ώστε να το αναπαράγουν σε μια περιοχή παραγωγής ρυζιού και ρύζι υψηλής ποιότητας για την περιοχή. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, η κοινότητα έχει προσκαλέσει αρκετές μονάδες παραγωγής σπόρων, επιχειρήσεις αγοράς γεωργικών προϊόντων και επιστήμονες να συνεργαστούν σε μοντέλα επίδειξης νέων ποικιλιών ρυζιού για να συμμετάσχουν και να μάθουν οι αγρότες. Αυτό αλλάζει σταδιακά τη νοοτροπία των αγροτών στην παραγωγή μέσω προπαγάνδας και κινητοποίησης, βοηθώντας τους ανθρώπους να κατανοήσουν και να αξιολογήσουν την αποτελεσματικότητα των μεθόδων». Αυτό αποτελεί βασικό έργο για την κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της κοινότητάς μας, με το ρύζι και το κολλώδες ρύζι να αποτελούν τις κύριες καλλιέργειες.

Σύμφωνα με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Cong Thanh, η συνεργασία μεταξύ των κοινοτήτων για την ανάπτυξη και την εισαγωγή μοντέλων παραγωγής εφαρμόζοντας την επιστήμη και την τεχνολογία ήταν πολύ αποτελεσματική. Βοηθά τους αγρότες να εφαρμόσουν αυτές τις τεχνολογίες στην παραγωγή και να επεκτείνουν την καλλιεργούμενη έκταση στα χωράφια τους. Επιπλέον, ο συνεταιρισμός προμηθεύεται γεωργικά προϊόντα, ιδίως ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας, για εξαγωγή, δημιουργώντας μια σταθερή αγορά για τους αγρότες. Επί του παρόντος, από το Tanh Linh έως το Hoai Duc, υπάρχουν περίπου 300 νοικοκυριά που καλλιεργούν περίπου 500 εκτάρια διαφόρων ποικιλιών ρυζιού, με μέση απόδοση 6-7 τόνων/εκτάριο, και ορισμένα νοικοκυριά επιτυγχάνουν 8-9 τόνους/εκτάριο. Τα κέρδη από την καλλιέργεια ρυζιού κυμαίνονται από 15-30 εκατομμύρια VND/εκτάριο, ανάλογα με την εποχή. Σύμφωνα με το σχέδιο, ο συνεταιρισμός θα επεκτείνει την καλλιεργούμενη έκταση στο εγγύς μέλλον.

Σύμφωνα με πολλούς αγρότες, η καλλιέργεια κολλώδους ρυζιού με μια διαδικασία ισοδύναμη με την καλλιέργεια ρυζιού υψηλής ποιότητας έχει το πλεονέκτημα των εγγυημένων πωλήσεων προϊόντος, υψηλότερων κερδών από την καλλιέργεια κανονικού ρυζιού και προστασίας από τη χειραγώγηση των τιμών από τους εμπόρους.

Πηγή: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html