Ταϊλανδέζικο φαγητό, από προσιτό έως πολυτελές, στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

ZNews•04/05/2023

[διαφήμιση_1]

Νόστιμη κουζίνα

Μορφή-Τρόπος ζωής

Τρίτη, 28 Μαρτίου 2023 08:12 (GMT+7)
08:12 28 Μαρτίου 2023

Μπορείτε να εξερευνήσετε τις γεύσεις πολλών νόστιμων πιάτων και να κάνετε check-in σε αυθεντικά ταϊλανδέζικα εστιατόρια και χώρους εστίασης στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Πολλά μέρη σας φέρνουν πιο κοντά στην Ταϊλάνδη μέσα από το νόστιμο φαγητό τους. Φωτογραφία: Tastingtable .

Η Ταϊλάνδη αποτελεί εδώ και καιρό αγαπημένο προορισμό για τους Βιετναμέζους λόγω της εγγύτητάς της, των βολικών μεταφορών και της σχετικά οικείας κουλτούρας της. Πολλοί λένε ότι ένα ταξίδι στην Ταϊλάνδη δεν διαφέρει από ένα ταξίδι από το Ανόι στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Παράλληλα με τον τουρισμό, η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι επίσης ευρέως γνωστή σε όλο τον κόσμο . Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, πολλά καταστήματα είναι σχεδιασμένα με έμπνευση από την Ταϊλάνδη και σερβίρουν μια ποικιλία από διάσημα πιάτα όπως som tum, tom yum, pad Thai... ή ταϊλανδέζικο τσάι με γάλα.

Προσιτό κατάστημα ταϊλανδέζικων τροφίμων

Μια γωνιά του εστιατορίου με ατμόσφαιρα street food. Φωτογραφία: Gothainoodle .

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ταϊλανδέζικο φαγητό σε ένα απλό περιβάλλον σε λογική τιμή, η πρώτη σας πρόταση είναι το Gõ Thái Noodles (Περιοχή 1).

Το εστιατόριο προσελκύει νέους ανθρώπους με το νεανικό μπλε και ροζ χρωματικό του συνδυασμό. Βρίσκεται κρυμμένο σε ένα σοκάκι, αλλά είναι αρκετά εύκολο να το βρεις.

Ο χώρος έχει πολλά τραπέζια και καρέκλες, αλλά δεν είναι πολύ μεγάλος. Κατά τις ώρες αιχμής, η ατμόσφαιρα μπορεί να γίνει λίγο χαοτική.

Το ισόγειο είναι άνετο, ενώ το επάνω είναι πιο φωτεινό χάρη στα παράθυρα που αφήνουν να μπει άπλετο φως. Το αποκορύφωμα είναι οι κομψοί καθρέφτες, που δημιουργούν μοναδικές ευκαιρίες για φωτογραφίες.

Οι πελάτες σαρώνουν τον κωδικό QR για να δουν το μενού. Στα κυριότερα σημεία περιλαμβάνονται σαλάτα μάνγκο με αποξηραμένες αντζούγιες, σουβλάκια χοιρινού στη σχάρα, σούπα tom yum, noodles boat και Pad Thai με κοτόπουλο ή γαρίδες...

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι ένα αρμονικό μείγμα αλμυρών, γλυκών, ξινών και πικάντικων γεύσεων. Φωτογραφία: Gothainoodle .

Μιλώντας από προσωπική εμπειρία, ο Vy Khánh σχολίασε ότι η σαλάτα καλαμποκιού με αλατισμένο αυγό ήταν μοναδική και αρκετά πικάντικη. Το Pad Thai δεν ήταν κάτι το ιδιαίτερο. Το ψητό χοιρινό και το κολλώδες ρύζι άξιζαν να δοκιμάσουν. Το ταϊλανδέζικο τσάι με γάλα ήταν νόστιμο αλλά λίγο ακριβό.

Έχοντας επισκεφθεί το εστιατόριο κατά τις ώρες αιχμής, ο πελάτης Boi Nhi παρατήρησε ότι το εστιατόριο είχε αρκετό κόσμο και η εξυπηρέτηση του προσωπικού δεν ήταν πολύ καλή. Ωστόσο, το φαγητό ήταν νόστιμο, γευστικό και σχετικά φθηνό σε σύγκριση με άλλα ταϊλανδέζικα εστιατόρια.

Ένας ταϊλανδέζικος χώρος εστίασης με κυρίαρχο ασπρόμαυρο χρωματικό συνδυασμό. Φωτογραφία: Coffee.saigon.

Ένα άλλο εξίσου ενδιαφέρον μέρος για να απολαύσετε ταϊλανδέζικο φαγητό είναι το Soi Thai Premium (Thu Duc City). Σε αντίθεση με τα φωτεινά χρώματα άλλων καταστημάτων, αυτό το κατάστημα έχει μια εντελώς διαφορετική ιδέα, η οποία είναι πιο εμφανής στο στυλ σχεδιασμού του: ένα μυστηριώδες μαύρο χρωματικό συνδυασμό και μινιμαλιστικό χώρο.

Το μέρος έχει μόνο έναν όροφο και περιορισμένο χώρο, αλλά το καφέ εξακολουθεί να διαθέτει τραπέζια κατάλληλα για άτομα, ζευγάρια ή μεγάλες ομάδες.

Εκτός από το ταϊλανδέζικο street food, το κατάστημα σερβίρει επίσης καφέ, γιαούρτι, φρέσκο γάλα, αναψυκτικά, γλυκές σούπες, παγωτό, τσάι και αρτοσκευάσματα.

Ταϊλανδέζικο φαγητό σε ένα κομψό εστιατόριο.

Ο χώρος, με την ατμόσφαιρα εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη, προσφέρει στους θαμώνες μια απολαυστική γευστική εμπειρία. Φωτογραφία: KohYamThai.SG.

Αν θέλετε να απολαύσετε μια ποικιλία από ταϊλανδέζικα πιάτα σε ένα πιο πολυτελές περιβάλλον, μπορείτε να επισκεφθείτε το Koh Yam Thai Kitchen (Περιοχή 1). Το εστιατόριο ξεχωρίζει με τα νέον φώτα και τον διώροφο χώρο του με κυρίαρχο συνδυασμό πράσινου μέντας και παστέλ ροζ. Οι τοίχοι από τούβλα και η περιοχή με τα φώτα οροφής είναι αναδιαμορφωμένα και διακοσμημένα με ταϊλανδέζικους χαρακτήρες και ένα σκουριασμένο εφέ.

Ένα γεύμα ταϊλανδέζικου στιλ σε ένα όμορφο περιβάλλον. Φωτογραφία: Leminhtra2509 .

Μπορείτε να απολαύσετε νουντλς, φο, ρύζι, σούπα τομ γιαμ, σαλάτες και άλλα ορεκτικά. Λιαστό χοιρινό jowl και τηγανητά μανιτάρια θαλασσινών σε ταϊλανδέζικο στιλ είναι εξαιρετικές επιλογές για ορεκτικά. Τα κυρίως πιάτα περιλαμβάνουν ψητά θαλασσινά με σάλτσα ψαριού ταμαρίνδου Μπανγκόκ, φιλέτο λαβράκι τυλιγμένο σε σκόνη πέντε μπαχαρικών, ψητό χοιρινό μπρεζέ, μοσχάρι Φούτζι ψητό σε ταϊλανδέζικη σάλτσα, χοιρινή πανσέτα με σουσάμι και σάλτσα ψαριού ταμαρίνδου, πικάντικα τηγανητά παϊδάκια ή ταϊλανδέζικο hot pot. Οι τιμές κυμαίνονται από 68.000 έως 580.000 VND ανά πιάτο.

Οι πελάτες στην Nga Chu είναι αρκετά ικανοποιημένοι με το ποικίλο μενού, την τοποθεσία του εστιατορίου κοντά στον πεζόδρομο και τις λογικές τιμές.

Το εστιατόριο έχει περιορισμένο χώρο, επομένως συνιστάται να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων, καθώς έχει αρκετό κόσμο τις ώρες αιχμής και τα Σαββατοκύριακα. Το Pad Thai εδώ δεν έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές.

Το Thai Market έχει υποκαταστήματα στην Περιοχή 3, στην πόλη Thu Duc και στην περιοχή Binh Tan. Το υποκατάστημα της Περιοχής 3 διαθέτει λευκό και μπλε συνδυασμό χρωμάτων, δημιουργώντας μια φωτεινή και καθαρή ατμόσφαιρα. Τα υποκαταστήματα Thu Duc και Binh Tan έχουν έναν απαλό, γαλήνιο καφέ τόνο. Τα παραδοσιακά σκαλιστά μοτίβα συνδυάζονται με μοναδικούς πίνακες ζωγραφικής, δίνοντας στους θαμώνες την αίσθηση ότι εξερευνούν την Ταϊλάνδη.

Απολαύστε ταϊλανδέζικο φαγητό σε μια ζεστή ατμόσφαιρα. Φωτογραφία: ThaiMarketSaigon .

Με τιμές που κυμαίνονται από 45.000 έως 429.000 VND ανά πιάτο, οι θαμώνες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια ποικιλία πιάτων, όπως σαλάτα ωμών γαρίδων με σάλτσα θαλασσινών, ψητό χοιρινό λαιμό Isan, τηγανητή σούπα tom yum, σαλάτα παπάγιας, σαλάτα ρίζας taro, φρέσκο λουκάνικο Chiang Mai, τηγανητό ψάρι με πικάντικη σάλτσα tamarind, τηγανητό ρύζι με πάστα γαρίδας και πολλά άλλα.

Οι περισσότεροι πελάτες αξιολόγησαν την ποιότητα του φαγητού ως μέτρια, αλλά σημείωσαν έλλειψη επαγγελματισμού από το προσωπικό εξυπηρέτησης σε ορισμένες περιπτώσεις.

Ένα άλλο εστιατόριο στην ίδια κατηγορία που θα μπορούσατε να εξετάσετε είναι το Som Thai. Ο χώρος έχει μια έντονη τροπική ατμόσφαιρα, με κάθε παράρτημα να έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά.

Το ταϊλανδέζικο φαγητό φημίζεται για τις πολλές μοναδικές και ποικίλες γεύσεις του. Φωτογραφία: Phuong Lam.

Όταν μιλάμε για ταϊλανδέζικη κουζίνα, αναφερόμαστε στην κουζίνα τεσσάρων ξεχωριστών περιοχών: Βόρεια, Βορειοανατολική, Κεντρική και Νότια. Εδώ, θα απολαύσετε πιάτα με την υπογραφή κάθε περιοχής. Ωστόσο, οι περισσότεροι θαμώνες πιστεύουν ότι οι μερίδες είναι αρκετά μικρές σε σύγκριση με την τιμή. Οι χρόνοι σερβιρίσματος μπορεί επίσης να είναι λίγο αργοί.

Η ενότητα Ταξίδια & Φαγητό παρουσιάζει στους αναγνώστες βιβλία που «πρέπει να διαβάσουν» οι λάτρεις της μαγειρικής. Είτε πρόκειται για street food είτε για εκλεκτό φαγητό, κάθε πιάτο και στυλ μαγειρικής έχει τη δική του ιστορία και μυστικά που δεν γνωρίζουν όλοι.

> Δείτε επίσης: Βιβλία για τους λάτρεις του φαγητού

Καν Βαν

Ταϊλανδέζικη κουζίνα, νόστιμα ταϊλανδέζικα πιάτα, ταϊλανδέζικα εστιατόρια, ταϊλανδέζικος τουρισμός, εστιατόρια στην πόλη Χο Τσι Μινχ, check-in στη Σαϊγκόν.