ΠΟΤΕ ΠΡΟΕΛΕΥΣΕΤΑΙ Η ΒΙΕΤΝΑΜΙΚΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ ;
Σύμφωνα με ιστορικά αρχεία, από τις δυναστείες Ly-Tran, το Βιετνάμ είχε το έθιμο να γιορτάζει την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά. Αρχεία από τη δυναστεία Tran (1335) του συγγραφέα Le Tac στο έργο του An Nam Chi Luoc , στην ενότητα "Έθιμα του An Nam", περιγράφουν: "Κάθε χρόνο, δύο ημέρες πριν από την Πρωτοχρονιά, ο βασιλιάς ταξίδευε με τη βασιλική του άμαξα και οι συνοδοί αξιωματούχοι φορούσαν αυλικά άμφια για να υπηρετήσουν στον ναό του Indra. Την 30ή ημέρα του σεληνιακού μήνα, ο βασιλιάς καθόταν στη μέση της πύλης Doan Cung και οι υπουργοί τελούσαν την τελετή. Μετά την τελετή, παρακολουθούσαν τα παιδιά να τραγουδούν και να χόρευαν σε διάφορα στυλ. Το βράδυ, πήγαιναν στο παλάτι Dong Nhan για να αποτίσουν φόρο τιμής στους Προγόνους Βασιλείς. Εκείνο το βράδυ, μια ομάδα μοναχών έμπαινε στο παλάτι για να εκτελέσει την τελετή "Khu Na" (εξόρθωση των κακών πνευμάτων). Ο λαός άνοιγε τις πόρτες του, άναβε μπαμπού πυροτεχνήματα και πρόσφερε τσάι και κρασί στους προγόνους του."
Αγορά Λουλουδιών Nguyen Hue, πριν από το 1975
Φωτογραφία: Tam Thai
Υπό την επίδραση του κινεζικού πολιτισμού, με ένα κοινό χαρακτηριστικό που πηγάζει από τον γεωργικό πολιτισμό, ο εποχιακός κύκλος που συνδέεται με την αστρονομία δημιούργησε τις εποχές της άνοιξης, του καλοκαιριού, του φθινοπώρου και του χειμώνα, ξεκινώντας από την άνοιξη - την εποχή της ανάπτυξης, της βλάστησης και της βλάστησης. Ως εκ τούτου, το Tet Nguyen Dan (Σεληνιακό Νέο Έτος) θεωρείται η σημαντικότερη γιορτή του έτους, σταδιακά εξελισσόμενο σε παράδοση. Τουλάχιστον από την εποχή της δυναστείας Ly (1009-1225), το Βιετνάμ είχε παραδοσιακούς εορτασμούς Tet, και αυτή η παράδοση διατηρείται έκτοτε.
Στο έργο του *Kien Van Tieu Luc* (Αρχεία Παρατηρήσεων) , ο Le Quy Don κατέγραψε επίσης πληροφορίες για το Σεληνιακό Νέο Έτος, ένα γεγονός που αναφέρεται ότι εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια της Δυναστείας Ly με σημαντικές αυλικές τελετουργίες, όπως η χρήση ενός βωμού για την τέλεση της Τελετής Υποδοχής της Άνοιξης την πρώτη ημέρα της άνοιξης. Κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Le Thanh Tong, στην εποχή του Hong Duc (1469-1497), το Σεληνιακό Νέο Έτος θεωρούνταν η πιο σημαντική γιορτή και όλοι οι πολιτικοί και στρατιωτικοί αξιωματούχοι έπρεπε να παρευρεθούν στην αυλή.
Η επίσημη ιστορία της δυναστείας Nguyen και τα αρχεία του Le Quy Don στο Phu Bien Tap Luc , μαζί με άλλα έγγραφα, δείχνουν ότι υπό τους άρχοντες Nguyen, σχεδόν όλο το Βιετνάμ διατηρούσε το σημαντικότερο έθιμο της χρονιάς: το Tet Nguyen Dan (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Σύμφωνα με το Αυτοκρατορικό Διάταγμα για τους Κανονισμούς του Dai Nam , από την εποχή του Gia Long (1802-1819), την ημέρα Tet, ο βασιλιάς προήδρευε του Παλατιού Thai Hoa, πραγματοποιούσε την τελετή της Μεγάλης Αυλής και οι αξιωματούχοι τελούσαν την Τελετή Εορτασμού. Αργότερα, το 1818, έριχναν εννέα κανονιοβολισμούς (κανόνια διοίκησης) και οι αξιωματούχοι ανταμείβονταν με συμπόσια και δώρα ανάλογα με τον βαθμό τους. Αυτά τα έθιμα συνεχίστηκαν καθ' όλη τη διάρκεια του Tu Duc (1848-1883), εκτός από τα χρόνια με ηλιακές εκλείψεις ή όταν η αυλή βρισκόταν σε πένθος.
Υπό την επίδραση του κινεζικού πολιτισμού, με ένα κοινό χαρακτηριστικό που πηγάζει από τον γεωργικό πολιτισμό, ο εποχιακός κύκλος που συνδέεται με την αστρονομία δημιούργησε τις εποχές της άνοιξης, του καλοκαιριού, του φθινοπώρου και του χειμώνα, ξεκινώντας από την άνοιξη - την εποχή της ανάπτυξης, της βλάστησης και της βλάστησης. Ως εκ τούτου, το Tet Nguyen Dan (Σεληνιακό Νέο Έτος) θεωρείται η σημαντικότερη γιορτή του έτους, σταδιακά εξελισσόμενο σε παράδοση. Τουλάχιστον από την εποχή της δυναστείας Ly (1009-1225), το Βιετνάμ είχε παραδοσιακούς εορτασμούς Tet, και αυτή η παράδοση διατηρείται έκτοτε.
ΤΕΤ ΣΤΟ ΒΟΡΕΙΟ ΒΙΕΤΝΑΜ
«Την άνοιξη, τα χελιδόνια πετούν πέρα δώθε / Το λαμπερό φως του ήλιου έχει περάσει εξήντα από τις ενενήντα μέρες / Τρυφερό πράσινο γρασίδι απλώνεται στον ορίζοντα / Λευκά κλαδιά αχλαδιών είναι διάσπαρτα με μερικά άνθη» (Nguyen Du). Το ανοιξιάτικο τοπίο του Βόρειου Βιετνάμ έχει εισέλθει στην ποίηση και τη λογοτεχνία με πολλές αποχρώσεις. Ο Phan Ke Binh κατέγραψε στα « Βιετναμέζικα Έθιμα» πολλές εργασίες που έπρεπε να γίνουν κατά τη διάρκεια των «τριών ημερών του Τετ»: καθάρισμα και διακόσμηση του σπιτιού, λατρεία του Θεού της Κουζίνας, τύλιγμα banh chung (παραδοσιακά κέικ ρυζιού), τοποθέτηση του στύλου της Πρωτοχρονιάς, τακτοποίηση του δίσκου με τα πέντε φρούτα, προσευχές την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, επίσκεψη για να ευχηθούν στους ανθρώπους καλή χρονιά, να δώσουν χρήματα για τυχερά παιδιά και να ζητήσουν καλλιγραφία... Η εικόνα της παραδοσιακής γιορτής Τετ στο Βόρειο Βιετνάμ με τα κόκκινα άνθη ροδακινιάς, τα λευκά άνθη βερίκοκου, τα κόκκινα δίστιχα, το πράσινο banh chung, το λιπαρό χοιρινό και τα τουρσί κρεμμύδια έχει γίνει από καιρό ένα ανεξίτηλο πολιτιστικό χαρακτηριστικό.
Τετ στο Ανόι το 1929
Φωτογραφία: Μουσείο Quai Branly
Η παραδοσιακή ομορφιά του Τετ στο Βόρειο Βιετνάμ στο παρελθόν ήταν ίσως η εικόνα ενός προγονικού βωμού με θυμίαμα να κυματίζει μέσα στη ζεστή ατμόσφαιρα. Παραδοσιακά, οι πρόγονοι και οι θεότητες, αν και «ορίζονταν» ως ψηλά και απροσδιόριστες, βρίσκονταν πολύ κοντά στον γήινο κόσμο, πάντα παρακολουθώντας και ευλογώντας τους απογόνους τους, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια ευημερία, άφθονες συγκομιδές και ούτω καθεξής. Επομένως, η επίδειξη σεβασμού στους προγόνους και τις θεότητες έδινε πάντα έμφαση. Ο προγονικός βωμός είχε πάντα χαρακτηριστικά αντικείμενα: ένα θυμιατήρι, ένα θυμιατήρι, ένα ζευγάρι κηροπήγια, ένα βάζο στα αριστερά και ένα πιάτο με πέντε φρούτα στα δεξιά (βάζο Ανατολής, φρούτα Δύσης). Σύμφωνα με το έθιμο, δύο κοτσάνια ζαχαροκάλαμου τοποθετούνταν επίσης εκατέρωθεν του βωμού, που πιστεύεται ότι ήταν σκαλοπάτια για να επιστρέφουν οι θεότητες και οι πρόγονοι για να γιορτάσουν το Τετ με τους απογόνους τους.
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς (trừ: μετάβαση από το παλιό στο νέο, tịch: νύχτα), όλοι συγκεντρώνονται γύρω από το δείπνο της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, προετοιμάζοντας τον εορτασμό της. Μετά την τελετή της παραμονής της Πρωτοχρονιάς στο σπίτι, όλοι πηγαίνουν στο φεστιβάλ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς (οι άνδρες πηγαίνουν στον ναό του χωριού για να λατρέψουν τη θεότητα φύλακα του χωριού, να ευχηθούν στους πρεσβύτερους καλή χρονιά και να διασκεδάσουν· οι γυναίκες επισκέπτονται παγόδες και μαζεύουν τυχερά κλαδιά).
Το πρωί της πρώτης ημέρας του Σεληνιακού Νέου Έτους, όλοι ξυπνούν, ετοιμάζουν φαγητό για το προγονικό βωμό, τα παιδιά και τα εγγόνια εύχονται στους παππούδες και τις γιαγιάδες τους χρόνια πολλά και εκτελούν το έθιμο των ευχών για την Πρωτοχρονιά. Στη συνέχεια, επισκέπτονται συγγενείς για να προσφέρουν ευχές για την Πρωτοχρονιά, δημιουργώντας μια χαρούμενη και ζεστή ατμόσφαιρα. Οι εορτασμοί της Πρωτοχρονιάς συνήθως διαρκούν μέχρι την έβδομη ημέρα, με το έθιμο να κατεβάζουν το κοντάρι της Πρωτοχρονιάς που σηματοδοτεί το τέλος των εορτασμών του Σεληνιακού Νέου Έτους, αλλά η κύρια εστίαση είναι στις τρεις ημέρες: «την πρώτη ημέρα επίσκεψης στον πατέρα, τη δεύτερη ημέρα επίσκεψης στη μητέρα και την τρίτη ημέρα επίσκεψης στον δάσκαλο».
« Η ΑΝΟΙΞΗ ΦΕΡΝΕΙ ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΙ ΕΥΗΜΕΡΙΑ ΣΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΠΕΡΙΟΧΗ»
Λόγω της σκληρότητας της φύσης και του καιρού, το Κεντρικό Βιετνάμ βιώνει ετήσιες πλημμύρες, γεγονός που καθιστά την Πρωτοχρονιά δύσκολη. Το Τετ στο Κεντρικό Βιετνάμ δεν είναι περίτεχνο, αλλά αντανακλά βαθιά τη λατρεία των προγόνων και ενισχύει τους δεσμούς αγάπης μεταξύ των γενεών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οικογενειακής επανένωσης.
Άνθρωποι στο Χουέ πηγαίνουν στην αγορά Τετ το 1923.
Φωτογραφία: ManhHaiFlickr
Την 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα, οι άνθρωποι στο Κεντρικό Βιετνάμ έχουν επίσης το έθιμο να προσφέρουν θυσίες στον Θεό της Κουζίνας και στον Θεό της Σόμπας, τυλίγοντας κολλώδη ρυζογκοφρέτες, τουρσί λαχανικά, κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, μοσχάρι κ.λπ. Τα έντονα κόκκινα άνθη ροδακινιάς από τον Βορρά αντικαθίστανται από τα φωτεινά κίτρινα άνθη βερίκοκου και τα πλήρως ανθισμένα χρυσάνθεμα. Ο προγονικός βωμός είναι διακοσμημένος όπως και σε άλλες περιοχές της χώρας με μια χαρακτηριστική πιατέλα με πέντε φρούτα που αντανακλά το στυλ του Κεντρικού Βιετνάμ, που αντιπροσωπεύει πέντε χρώματα και ευοίωνες ευχές: πλούτο, ευημερία, μακροζωία, υγεία και ειρήνη.
Στο Κεντρικό Βιετνάμ, οι άνθρωποι αποφεύγουν να χρησιμοποιούνται οι προγονικοί βωμοί τους για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) μέσα στο σπίτι. Σύμφωνα με το έθιμο, οι τελετές αποχαιρετισμού και καλωσορίσματος για τις θεότητες που κυβερνούν το νέο έτος πρέπει να τελούνται σε εξωτερικό χώρο. Οι άνθρωποι στο Κεντρικό Βιετνάμ πιστεύουν ότι αν η τελετή πραγματοποιηθεί σε εσωτερικό χώρο, οι θεότητες δεν θα «επισκεφθούν», με αποτέλεσμα η οικογένεια να μην έχει τύχη και να χάσει τις ευλογίες στην αρχή του έτους. Το δείπνο της παραμονής της Πρωτοχρονιάς είναι πάντα γεμάτο φαγητό. Οι μεγαλύτεροι αφηγούνται παλιές ιστορίες και τα παιδιά εκφράζουν ευγνωμοσύνη για τα ακαδημαϊκά τους επιτεύγματα και την επιτυχημένη σταδιοδρομία τους - όλες αυτές οι παραδόσεις είναι έντονα παρούσες κατά τη διάρκεια του Τετ.
Στο Κεντρικό Βιετνάμ, εκτός από το γεύμα της οικογενειακής επανένωσης, η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά γιορτάζεται με φεστιβάλ βαθιά ριζωμένα στη ναυτική κουλτούρα και το πολεμικό πνεύμα μιας περιοχής που επηρεάζεται συνεχώς από φυσικές καταστροφές και πολέμους: φεστιβάλ ψαρέματος, πάλη, παραδοσιακοί αγώνες πολεμικών τεχνών, αγώνες σκαφών... μαζί με πολλές άλλες πολιτιστικές δραστηριότητες που είναι συνυφασμένες με τη ζωή γενεών ανθρώπων που ζουν στην μαγευτική οροσειρά Truong Son, με θέα τον απέραντο ωκεανό. Επειδή πάντα λαχταρούν την ειρήνη, το διάσημο τραγούδι "Spring Comes to Central Vietnam" του συνθέτη Minh Nhien περιλαμβάνει τον στίχο: "Η άνοιξη έρχεται εδώ με χαρούμενες φωνές / Μια ειρηνική άνοιξη στο Κεντρικό Βιετνάμ, γεμάτη ζεστασιά και ευημερία κάθε μέρα".
« Κοίτα , η άνοιξη είναι προ των πυλών ...»
Στο βιβλίο του *Βιετναμέζικα Έθιμα* , ο Phan Kế Bính αφηγείται το Τετ στη Σαϊγκόν ως εκπρόσωπο του Τετ στο Νότιο Βιετνάμ: «Στη Σαϊγκόν, έχοντας επηρεαστεί από τη νεωτερικότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολλές οικογένειες γιορτάζουν το Τετ απλά όπως συνήθως. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει στην πραγματικότητα. Το Νότιο Βιετνάμ εξακολουθεί να έχει έναν εορτασμό της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς που περιέχει πολλές παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε περιοχές όπου ζουν Βιετναμέζοι και Κινέζοι σε μεγάλους αριθμούς».
Επίσκεψη στην ανοιξιάτικη περιοχή Cho Dem (πρώην Binh Chanh, πριν από το 1975)
Φωτογραφία: Tam Thai
Στο Νότιο Βιετνάμ, η γιορτή Τετ περιλαμβάνει επίσης το έθιμο της λατρείας του Θεού της Κουζίνας και του Θεού της Σόμπας την 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα. Εκτός από τα φρούτα, το θυμίαμα και τα λουλούδια, οι άνθρωποι στο Νότιο Βιετνάμ έχουν επίσης ιδιαίτερα πολιτιστικά χαρακτηριστικά: επιδεικνύουν κίτρινα άνθη βερίκοκου, τυλίγουν banh tet (κολλώδη κέικ ρυζιού) και τακτοποιούν έναν δίσκο με πέντε φρούτα (αγγούρι, καρύδα, παπάγια, μάνγκο και σύκο) που συνδέονται με ευχές για αφθονία και ευημερία. Η κουζίνα τους είναι ποικίλη, με πολλά πιάτα όπως banh tet, βραστό χοιρινό με αυγά και σούπα πικρού πεπονιού.
Η πιο χαρακτηριστική πτυχή του Τετ στο Νότιο Βιετνάμ είναι ίσως η εικόνα των πλωτών αγορών στα ποτάμια ή σε περιοχές με βάρκες και πλοία, γεμάτες με έντονα φρούτα και λουλούδια, που συνδέονται στενά με το παραποτάμιο οικοσύστημα. Οι κάτοικοι του Νότιου Βιετνάμ έχουν επίσης το έθιμο να στήνουν ένα στύλο της Πρωτοχρονιάς (στην αυλή του σπιτιού, του ναού ή της παγόδας τους) και να μαγειρεύουν γλυκιά σούπα. Η τοποθέτηση του στύλου γίνεται για να αποτρέψουν τα κακά πνεύματα από το να εισβάλουν στη γη των ανθρώπων, και το μαγείρεμα γλυκιάς σούπας συμβολίζει την ευχή για ένα γλυκό και ζεστό Τετ. Ένα καλάθι (που περιέχει φύλλα μπετέλ, καρύδια αρέκα, αλάτι και ρύζι) και ένα φυλαχτό Του Τουνγκ κρέμονται στο στύλο. Το στύλο στήνεται την 30ή ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα το σούρουπο, σε αντίθεση με τη Βόρεια (το μεσημέρι) ή την Κεντρική περιοχή (το απόγευμα).
Οι προσφορές για την τελετή της παραμονής της Πρωτοχρονιάς στο Νότιο Βιετνάμ είναι ελαφρώς διαφορετικές. Σύμφωνα με την παράδοση, περιλαμβάνουν: βραστό κεφάλι χοίρου, βραστό κόκορα, κολλώδες ρύζι, γλυκιά σούπα, banh tet (κέικ ρυζιού με κολλώδες περιεχόμενο), πέντε είδη φρούτων, άνθη ixora ή καλέντουλας, αιώνια λουλούδια, δύο κεριά, χαρτονομίσματα (χρυσά και ασημένια), μια φρέσκια καρύδα και, ιδιαίτερα, κινέζικο λάχανο. Εκτός από αυτά τα παραδοσιακά πιάτα, υπάρχουν επίσης συνοδευτικά πιάτα όπως τουρσί κρεμμύδια, λουκάνικα, χαρτί ρυζιού και αποξηραμένα θαλασσινά. Επιπλέον, υπάρχουν ζαχαρωμένο χειμωνιάτικο πεπόνι, ζαχαρωμένη καρύδα, ζαχαρωμένη γλυκοπατάτα κ.λπ. Τη στιγμή των μεσάνυχτων, ο ιδιοκτήτης του σπιτιού ανάβει κεριά και θυμίαμα και προσεύχεται για μια ευημερούσα νέα χρονιά.
Η πρώτη ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους είναι η ημέρα που οι άνθρωποι στο Νότο προσφέρουν θυσίες στο σπίτι και γιορτάζουν την κύρια γιορτή. Οι άνθρωποι στο Νότιο Βιετνάμ έχουν επίσης το έθιμο να προσφέρουν θυσίες στον κήπο την τρίτη ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους. Αυτό το τελετουργικό περιλαμβάνει τη λατρεία των πνευμάτων φύλακα του αγροκτήματος, των πνευμάτων του κήπου και του θεού της γης για τις ακούραστες προσπάθειές τους στη φροντίδα των κήπων τους καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Είναι ένας τρόπος έκφρασης ευγνωμοσύνης και ελπίδας για συνεχή επιτυχία και ευημερία τον επόμενο χρόνο. Ωστόσο, αυτό το έθιμο φαίνεται να είναι λιγότερο διαδεδομένο στους Νότιους Βιετναμέζους λόγω διαφόρων παραγόντων.
Οι άνθρωποι στο Νότιο Βιετνάμ σέβονται ιδιαίτερα τους προγόνους άλλων οικογενειών. Όταν επισκέπτονται ο ένας τον άλλον κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), πρώτα ανάβουν θυμίαμα στο προγονικό βωμό στο σπίτι της οικογένειας και στη συνέχεια γευματίζουν μαζί τους. Στο Νότιο Βιετνάμ, είναι σύνηθες ο οικοδεσπότης να καλωσορίζει θερμά τους επισκέπτες με ένα γεύμα, μοιράζοντας φαγητό και ποτά μαζί. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι άνθρωποι στο Νότο πιστεύουν ότι το Τετ συμβολίζει την αφθονία, επομένως κάθε νοικοκυριό πρέπει πάντα να έχει γεμάτα τα βάζα με αλάτι και ρύζι. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, όλοι φορούν καινούργια ρούχα και βάζουν κάποια χρήματα στις τσέπες τους για να εξασφαλίσουν μια χρονιά οικονομικής ευημερίας.
Στο Νότο, το Τετ ονομάζεται «γιορτάζοντας το Τετ» ή «τρώγοντας το Τετ». Λόγω γεωγραφικών και κλιματικών χαρακτηριστικών, ο καιρός είναι σταθερός και οι εποχές αλλάζουν ελάχιστα. Οι άνθρωποι στο Νότο γιορτάζουν το Τετ βγαίνοντας έξω για να απολαύσουν τις εορταστικές εκδηλώσεις της άνοιξης. Επομένως, υπάρχουν λιγότερες οικογενειακές δραστηριότητες. Αντίθετα, επικεντρώνονται στην αναψυχή, την περιήγηση στα αξιοθέατα, την επίσκεψη σε ναούς, την επίσκεψη σε ψυχαγωγικές και τουριστικές περιοχές και την απόλαυση του τοπίου, δημιουργώντας μια γιορτή Τετ με ξεχωριστά νότια χαρακτηριστικά.
Πηγή: https://thanhnien.vn/don-xuan-nay-nho-tet-xua-18526013019345166.htm
