Οι πελάτες βγάζουν φωτογραφίες φορώντας παραδοσιακά βιετναμέζικα φορέματα ao dai με νοσταλγικά χρώματα.

Απλό αλλά νοσταλγικό

Γύρω στα μέσα Δεκεμβρίου, καθώς τα χρώματα της άνοιξης άρχισαν να διαπερνούν διακριτικά τους δρόμους της Χουέ, μια ομάδα νέων από το Ντα Νανγκ ταξίδεψε στη Χουέ για μια μοναδική εμπειρία. Χωρίς βιασύνη ή γεμάτο δρομολόγιο, επέλεξαν να ταξιδέψουν αργά, απολαμβάνοντας την ατμόσφαιρα και ακούγοντας τον «παλμό» της αρχαίας πρωτεύουσας. Η Νγκουγιέν Τάι Μινχ, μέλος της ομάδας, μοιράστηκε: «Στη Χουέ, είτε πρόκειται για τους δρόμους της πόλης, την εξοχή, είτε για τα εστιατόρια και τις καφετέριες... κάθε μέρος φέρει το στίγμα του χρόνου. Επομένως, αυτό το ταξίδι δεν αφορά μόνο την ανακάλυψη νέων πραγμάτων, αλλά και την επιστροφή στην πατρίδα».

Τα σπιτικά εστιατόρια προκαλούν τα περισσότερα συναισθήματα στην Ταϊλανδέζικη Μινχ. Η Χουέ δεν έχει μόνο ένα ή δύο τέτοια μέρη. Υπάρχουν δεκάδες στην καρδιά της πόλης. Ένα γεύμα για δύο άτομα κοστίζει κατά μέσο όρο 65.000-80.000 VND, αλλά περιλαμβάνει όλα τα γνωστά πιάτα, από ξινή σούπα και βραστό ψάρι γωμπι μέχρι διάφορα είδη σάλτσας ψαριού που έχει υποστεί ζύμωση, τα οποία αποτελούν σπεσιαλιτέ της κουζίνας της Χουέ. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτος είναι ο τρόπος με τον οποίο παρουσιάζεται το φαγητό σε αυτούς τους δίσκους ή πιατέλες από μπαμπού, με τα ρουστίκ, παραδοσιακά μπολ και πιάτα τους. «Έφαγα στο σπιτικό εστιατόριο του Chạc (στην οδό Phan Chu Trinh) και δοκίμασα άλλα δύο. Αυτά τα απλά, παλιομοδίτικα εστιατόρια δημιουργούν μια μοναδική και συναισθηματική εμπειρία», εμπιστεύτηκε η Μινχ.

Όχι μόνο στην Ταϊ Μινχ, αλλά και στο ταξίδι της επανασύνδεσης με τις αναμνήσεις γίνεται μια δημοφιλής επιλογή για πολλούς τουρίστες που επισκέπτονται την Χουέ. Μέσα στη συνεχώς μεταβαλλόμενη σύγχρονη ζωή, όπου κάθε κύκλος του χρόνου φέρνει νέα πράγματα, πολλοί τουρίστες θέλουν να γυρίσουν πίσω τον χρόνο για να βρουν παλιούς χώρους για να ακούσουν τον εαυτό τους. Επομένως, η νοσταλγία δεν είναι απλώς ένα προσωπικό συναίσθημα, αλλά γίνεται κινητήρια δύναμη για τον τουρισμό, μια προτιμώμενη επιλογή για πολλούς επισκέπτες.

Καθώς πλησιάζει η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, η αγορά Ντονγκ Μπα σφύζει από ζωή. Στις μικρές γωνιές αυτής της αγοράς, η οποία είναι πάνω από 125 ετών, δεν είναι δύσκολο να εντοπίσεις ομάδες νέων που τραβούν με ενθουσιασμό φωτογραφίες. Μερικοί είναι φοιτητές από το Χουέ, που «κυνηγούν» φωτογραφίες πριν επιστρέψουν στην πατρίδα τους για το Τετ, αλλά πολλοί είναι επίσης τουρίστες από άλλες επαρχίες που έρχονται εδώ σε ένα ταξίδι για να επιστρέψουν στην πατρίδα τους.

Η Nguyen Thi Thanh Truc, με καταγωγή από το Quang Ngai, μοιράστηκε: «Στο Hue, αφού τράβηξα φωτογραφίες στην αγορά Dong Ba, είχα εμπειρίες στην παλιά πόλη Gia Hoi, καθισμένη σε ένα καφέ δίπλα στο δρόμο μπροστά από το παλάτι An Dinh ή τρώγοντας σε ένα παραδοσιακό εστιατόριο, κάτι που μου προκάλεσε μια αίσθηση οικειότητας. Αν και η γενιά μου, η γενιά των τελών της δεκαετίας του '90, μεγάλωσε σε άνετες συνθήκες, μέσα από τις ιστορίες των παππούδων και των γονιών μου, εξακολουθώ να θέλω να βρω μέρη με παλιομοδίτικα χαρακτηριστικά, από την ατμόσφαιρα μέχρι τους παλιούς τρόπους ζωής. Εκεί, βλέπω ένα μέρος της εικόνας των ανθρώπων που με γέννησαν».

Η γωνιά της αγοράς Bao Vinh είναι ένα μέρος που επισκέπτονται πολλοί τουρίστες για να βιώσουν τη γοητεία του παλιού κόσμου.

Από τα συναισθήματα στις τάσεις της αγοράς

Παρακολουθώντας τα ταξίδια των τουριστών στη Χουέ, είναι εύκολο να παρατηρήσει κανείς κάτι ενδιαφέρον: Πολλοί νέοι δεν είναι μόνο ταξιδιώτες αλλά και «πρεσβευτές» που προωθούν τον τουρισμό. Μέσα από βίντεο, πληροφορίες και εικόνες που κοινοποιούνται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, διαδίδουν την ομορφιά της κληρονομιάς και τις μοναδικές νοσταλγικές προοπτικές της αρχαίας πρωτεύουσας.

Ο Βο Χουνγκ (από το Κουάνγκ Τρι), ο οποίος έχει ζήσει πολλές εμπειρίες και δημιούργησε τα βίντεο "Χουέ - Πήγαινε και δες", μοιράστηκε ότι η Χουέ είναι η αρχαία πρωτεύουσα, ένα μέρος όπου συγκλίνουν οι μοναδικές πολιτιστικές αξίες του έθνους. Η επίσκεψη στη Χουέ δεν αφορά μόνο την παρατήρηση "παλιών σκηνών και αρχαίας γοητείας", αλλά σε αυτή τη γη, οι τουρίστες μπορούν να αγγίξουν τις αξίες του παρελθόντος, σαν να συμμετέχουν σε διάλογο με τον χρόνο. "Γι' αυτό τα βίντεο για τη Χουέ είναι τόσο δημοφιλή. Αφού τα παρακολουθήσουν, οι άνθρωποι θέλουν να πάνε αμέσως στη Χουέ", επιβεβαίωσε ο Βο Χουνγκ.

Στην πραγματικότητα, ο νοσταλγικός τουρισμός γίνεται μια ξεχωριστή τάση, συνδεδεμένη με πολιτιστικούς χώρους και τις αναμνήσεις πολλών γενεών. Ενώ ο Βορράς προσελκύει τουρίστες με την Παλιά Συνοικία του Ανόι ή τα χωριά του Βόρειου Βιετνάμ, και ο Νότος με τον παλιομοδίτικο τρόπο ζωής στις όχθες του ποταμού, η Κεντρική περιοχή, ιδιαίτερα το Χουέ και το Χόι Αν, αποτελεί παράδειγμα ενός ταξιδιού πίσω στο παρελθόν. Στο Χουέ, οι επισκέπτες μπορούν να περιπλανηθούν σε αρχαίους δρόμους, να επισκεφθούν παραδοσιακά χωριά και χωριά χειροτεχνίας, να απολαύσουν ένα γεύμα που σερβίρεται σε δίσκο από μπαμπού, να καθίσουν σε ένα καφέ στο πεζοδρόμιο ή να πιουν ένα φλιτζάνι καφέ φίλτρου σε έναν χώρο γεμάτο ιστορία.

Σύμφωνα με πολλούς τουρίστες, εκτός από τους χώρους πολιτιστικής κληρονομιάς, η τουριστική βιομηχανία και οι επιχειρήσεις στη Χουέ, συμπεριλαμβανομένων των εστιατορίων, των καφετεριών και των εστιατορίων, έχουν υιοθετήσει ενεργά την τάση του νοσταλγικού τουρισμού. Αυτό περιλαμβάνει το άνοιγμα καφέ που αναδημιουργούν το παλιό στυλ ή εστιατορίων που σερβίρουν «σπιτικά γεύματα», τα οποία απολαμβάνουν ιδιαίτερα οι τουρίστες. Οι ρουστίκ χώροι με παλιά ξύλινα τραπέζια και καρέκλες, αντίκες βάζα, ξεθωριασμένους ασβεστωμένους τοίχους και παλιά ραδιόφωνα ή κασετόφωνα που παίζουν γνωστά παλιά τραγούδια προκαλούν μια αίσθηση νοσταλγίας σε πολλούς. «Το να κάθεσαι και να πίνεις ένα φλιτζάνι καφέ φίλτρου, ακούγοντας παλιά τραγούδια σε ένα νοσταλγικό περιβάλλον φέρνει μια σπάνια αίσθηση γαλήνης και οικειότητας», μοιράστηκε ο κ. Νγκουγιέν Ταν Χάι, 61 ετών, από το Ανόι.

Πρόσφατα, το αμερικανικό μέσο ενημέρωσης CNBC τόνισε πέντε σημαντικές τάσεις που θα διαμορφώσουν την παγκόσμια τουριστική βιομηχανία το 2026. Μεταξύ αυτών, ο νοσταλγικός τουρισμός έχει αναδειχθεί ως ένα ιδιαίτερο επίκεντρο, ειδικά μεταξύ των νέων. Αυτό αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για τον τουρισμό στο Χουέ, καθώς η περιοχή του ποταμού Άρωμα πληροί και πληροί επί του παρόντος τις προϋποθέσεις για να υποστηρίξει αυτό το είδος τουρισμού.

Κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών Tet, οι ταξιδιωτικές επιχειρήσεις έχουν επίσης προγραμματίσει να αναπτύξουν πολλές εκδρομές και διαδρομές που σχετίζονται με εμπειρίες Tet στο Hue και στα παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας. Επιπλέον, στο πλαίσιο αυτών των εκδρομών και διαδρομών, πολλές επιχειρήσεις επικεντρώνονται ολοένα και περισσότερο στη δημιουργία εμπεριστατωμένων εμπειριών, αφηγούμενοι τις ιστορίες της περιοχής μέσα από τους ανθρώπους και την καθημερινή ζωή της. Συγκεκριμένα, ο συνδυασμός του νοσταλγικού τουρισμού με πολιτιστικά προϊόντα όπως η κουζίνα, η μουσική, τα παραδοσιακά χειροτεχνήματα και οι αναμνήσεις μιας περιοχής δημιουργεί σταδιακά μια ζωντανή και φρέσκια εμπειρία για τα προϊόντα.

Η Χουέ έχει μεγάλο τουριστικό δυναμικό και αυτό το δυναμικό πρέπει να μετατραπεί σε πιο ελκυστικά προϊόντα. Όπως μοιράστηκε ο τουρίστας Βο Χουνγκ: «Μέσα στον γρήγορο ρυθμό της σύγχρονης ζωής, η Χουέ γίνεται αθόρυβα ένας προορισμός για νοσταλγικά ταξίδια - όπου κάθε ταξίδι είναι μια επιστροφή στην πατρίδα. Αν ψάχνετε για έναν λόγο να επισκεφθείτε τη Χουέ, πολλοί νέοι πιθανότατα θα επέλεγαν αυτό το μέρος για να αφουγκραστούν αναμνήσεις».

HỮU PHÚC

Πηγή: https://huengaynay.vn/du-lich/du-lich-hoai-niem-162849.html