Ο βιετναμέζικος τουρισμός αναδεικνύει την εθνική κουζίνα και τον πολιτισμό.

Οι τουρίστες ενδιαφέρονται ολοένα και περισσότερο για μοναδικούς προορισμούς που προσφέρουν βαθιές εμπειρίες όσον αφορά την κουζίνα και τον εθνικό πολιτισμό.

Για τις καλοκαιρινές διακοπές του 2026, έχει παρατηρηθεί ότι οι τουρίστες τείνουν να αναζητούν προορισμούς που συνδυάζουν τόσο την εξερεύνηση της φύσης όσο και τις μοναδικές τοπικές εμπειρίες.

Συνδυάζοντας την κουζίνα και τον εθνικό πολιτισμό

Οι ξένοι τουρίστες είναι ενθουσιασμένοι που θα απαθανατίσουν τις μοναδικές πτυχές της βιετναμέζικης κουζίνας.

Σύμφωνα με τον κ. Vu Ngoc Lam, Διευθυντή Χώρας της Agoda Vietnam, οι τουρίστες είναι πλέον πιο προνοητικοί και σχολαστικοί στην επιλογή καταλυμάτων, δίνοντας προτεραιότητα σε καταλύματα με αξιόπιστες κριτικές, βολικές υπηρεσίες και γαστρονομικές προσφορές. Αυτό δείχνει ότι, εκτός από την επαλήθευση της ποιότητας μέσω κριτικών από την κοινότητα, οι Βιετναμέζοι τουρίστες επικεντρώνονται όλο και περισσότερο στη συνολική εμπειρία καθ' όλη τη διάρκεια του ταξιδιού τους. Για να καλύψουν τις τουριστικές απαιτήσεις και να τονώσουν τον τουρισμό στην πόλη Χο Τσι Μινχ, όλο και περισσότερες ταξιδιωτικές και τουριστικές επιχειρήσεις λανσάρουν καινοτόμα προϊόντα, εστιάζοντας στον συνδυασμό της κουζίνας και του εθνικού πολιτισμού. Αυτά τα νέα προϊόντα συμβάλλουν στην οικοδόμηση της επωνυμίας προορισμού της πόλης, αναπτύσσοντας τα με βάση ποικίλα τοπικά χαρακτηριστικά.

Από επιχειρηματικής άποψης, ο κ. Tran Minh Hoang, Διευθυντής Επιχειρήσεων της Chao Show (Dau An Show Co., Ltd.), δήλωσε ότι η Chao Show είναι ένα προϊόν που συνδυάζει την παραδοσιακή βιετναμέζικη μουσική, την κουζίνα και από τις τρεις περιοχές του Βιετνάμ και τον μοντέρνο φωτισμό. Οι ρουστίκ ήχοι 30 αυθεντικών βιετναμέζικων παραδοσιακών μουσικών οργάνων αντηχούν άμεσα στη σκηνή, δίνοντας φωνή στη σουίτα "Giang Son Cam Tu" μέσα από 12 σύγχρονα έργα που αντανακλούν τους ζωντανούς και αυθεντικούς ήχους κάθε περιοχής. Η καρδιά της Chao Show είναι μια συλλογή 30 ιθαγενών οργάνων, που συλλέχθηκαν, κατασκευάσθηκαν και αποκαταστάθηκαν από τεχνίτες από όλη τη χώρα - η πιο ολοκληρωμένη και μοναδική συλλογή που υπάρχει αυτή τη στιγμή στο Βιετνάμ. Μαζί με τη μουσική, η Chao Show σερβίρει επίσης χαρακτηριστική κουζίνα και από τις τρεις περιοχές του Βιετνάμ, ζωγραφίζοντας μια όμορφη εικόνα του Βιετνάμ μέσα από ήχους, εικόνες και γεύσεις. Ο κ. Hoang ενημέρωσε περαιτέρω ότι η Chào Show όχι μόνο προσελκύει διεθνείς τουρίστες, αλλά και κερδίζει τους Βιετναμέζους, ανοίγοντας μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση για τη διατήρηση και την προώθηση του εθνικού πολιτισμού. Από μια σκηνή στο κέντρο της πόλης, το προϊόν φέρνει σταδιακά την παραδοσιακή μουσική σε ένα παγκόσμιο κοινό, καταδεικνύοντας μια προσπάθεια καινοτομίας στον τρόπο με τον οποίο η αφήγηση ιστοριών κληρονομιάς έχει γοητεύσει τους τουρίστες.

Το Chào Show παρουσιάζει την κουζίνα των τριών περιοχών του Βιετνάμ με 9 χαρακτηριστικά βιετναμέζικα πιάτα.

«Το Chào Show έχει επενδύσει και λειτουργεί ένα σύστημα Immersive Audio – την πιο προηγμένη τεχνολογία ήχου απόδοσης στην Ασία σήμερα. Επομένως, ανεξάρτητα από το πού κάθεστε στο αμφιθέατρο, κάθε θεατής μπορεί να απολαύσει μια ζωντανή τρισδιάστατη στερεοφωνική εμπειρία ήχου. Αυτή η τεχνολογία μετατρέπει την παραδοσιακή λαϊκή μουσική σε μια πρωτοφανή ακουστική εμπειρία στο Βιετνάμ και, για πρώτη φορά, την προσδίδει το βάθος του ήχου του 21ου αιώνα», δήλωσε ο κ. Hoang.

Η κα. Nguyen Thi Ngoc Tram (25 ετών, από την επαρχία Tay Ninh) μοιράστηκε ότι αυτή ήταν η πρώτη φορά που βίωσε ένα μεγάλης κλίμακας, σύγχρονο τουριστικό προϊόν που συνδυάζει μουσική και κουζίνα στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Ο συνδυασμός ήχου, φωτός και φαγητού δημιούργησε μια πολυαισθητηριακή και συναισθηματικά πλούσια εμπειρία. Σχεδιάζει να φέρει την οικογένεια και τους φίλους της για να βιώσουν ξανά αυτό το προϊόν στο μέλλον.

Επανατοποθέτηση και καθιέρωση νέας στρατηγικής ανάπτυξης προϊόντων.

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν βιετναμέζικη λαϊκή μουσική σε ένα πολιτιστικό περιβάλλον που αντανακλά τις διαφορετικές εθνοτικές ομάδες.

Εκτός από την εισαγωγή νέων προϊόντων, οι τουριστικές και ταξιδιωτικές επιχειρήσεις στην πόλη Χο Τσι Μινχ ανανεώνουν επίσης τις υπάρχουσες προσφορές. Για παράδειγμα, η Πολιτιστική Τουριστική Περιοχή Suoi Tien ανακοίνωσε το 22ο Φεστιβάλ Νότιων Φρούτων - Φεστιβάλ Αγροκτήματος Suoi Tien το 2026, με θέμα "Ο Ήχος του Προσχωσιγενούς Εδάφους - Η Ροή των Ριζών - Συνεχίζοντας τον Πολιτισμό". Το φετινό φεστιβάλ θα περιλαμβάνει νέα στοιχεία, όπως μπουφέ φρούτων, μια μικροσκοπική πλωτή αγορά, νυχτερινή παράσταση με φώτα, αιώρες δυτικού τύπου, τοπικά προϊόντα, ακόμη και δρόμους γεμάτους φρούτα που "ομιλούν". Συγκεκριμένα, πολλά πιάτα φτιαγμένα από βοδινό κρέας σε συνδυασμό με 26 είδη φρούτων, με στόχο να καταρρίψουν βιετναμέζικο ρεκόρ, θα αποτελέσουν το γαστρονομικό αποκορύφωμα του φετινού φεστιβάλ. Επιπλέον, για πρώτη φορά στο Φεστιβάλ Νότιων Φρούτων, θα εμφανιστεί ένας "Σταθμός Αιώρας Δυτικού Τύπου", με αιώρες, γλυκό τσάι, παραδοσιακά κέικ, σούπα με νουντλς και αλμυρές τηγανίτες, δίνοντας στους επισκέπτες την αίσθηση ότι επισκέπτονται έναν τοπικό οπωρώνα στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Εν τω μεταξύ, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Νότιων Γεύσεων 2026, που διοργανώνεται από την PhuThoTourist Joint Stock Company σε συνεργασία με το Πολιτιστικό Πάρκο Dam Sen, με θέμα «Εκατό Γεύσεις Συνυφασμένες», αναδημιουργεί ένα ζωντανό μωσαϊκό γαστρονομικών πολιτισμών Kinh, Hoa, Khmer και Cham μέσα από εκατοντάδες τοπικές σπεσιαλιτέ. Περισσότερο από μια απλή γαστρονομική εμπειρία, το φεστιβάλ προσφέρει στους επισκέπτες μια πλούσια και συναρπαστική εμπειρία, στενά συνδεδεμένη με τη ζωή, τους ανθρώπους και τη φιλοξενία της Νότιας περιοχής.

Μερικοί επισκέπτες στην πόλη Χο Τσι Μινχ έχουν παρατηρήσει ότι, εκτός από τη μουσική και την κουζίνα, πολλά τουριστικά προϊόντα προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες, αναδεικνύοντας τη μαγευτική φύση, τους διαφορετικούς πολιτισμούς και τους φιλικούς ανθρώπους. Χωρίς να φύγουν από την πόλη ή να συμμετάσχουν σε διαπεριφερειακές περιηγήσεις, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ολοκληρωμένο ταξίδι που περιλαμβάνει τις αισθήσεις τους - την ακοή, την όραση και τα συναισθήματα.

Από διοικητικής άποψης, η κα Nguyen Cam Tu, Διευθύντρια του Κέντρου Προώθησης Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι η τουριστική βιομηχανία της πόλης, εκτός από την αξιοποίηση των επιτευγμάτων του 2026, θα καινοτομήσει έντονα στον τρόπο σκέψης της, θα συνεχίσει να αναπτύσσει τουριστικά προϊόντα, να αναβαθμίζει προορισμούς, να καινοτομεί σε προωθητικές δραστηριότητες και να ενισχύει το τουριστικό brand της πόλης. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, η εστίαση στο δεύτερο τρίμηνο του 2026 θα είναι η εφαρμογή του προγράμματος "Summer Highlights", το οποίο θα περιλαμβάνει τον σχεδιασμό ποικίλων νέων τουριστικών προγραμμάτων για τουρίστες ή την προσθήκη νέου τουριστικού περιεχομένου για τουριστικές και ταξιδιωτικές επιχειρήσεις στην πόλη.

Με ορίζοντα το 2026, το Τμήμα Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ θα συνεχίσει να προωθεί έρευνες, έρευνες και αξιολογήσεις των τουριστικών πόρων για την επανατοποθέτηση των τουριστικών προϊόντων και ταυτόχρονα να αναπτύσσει νέα τουριστικά προϊόντα που ευθυγραμμίζονται με τις τάσεις της αγοράς. Παράλληλα, το Τμήμα θα ενισχύσει την ανάπτυξη μοναδικών τουριστικών προϊόντων, ειδικά για κάθε τοποθεσία, μετά την εφαρμογή σαφούς αποκέντρωσης της διαχείρισης. Συγκεκριμένα, η πόλη θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη του νυχτερινού τουρισμού, που συνδέεται με την πιλοτική εφαρμογή συμπράξεων δημόσιου-ιδιωτικού τομέα στους τομείς του πολιτισμού και του αθλητισμού μέσω δραστηριοτήτων όπως οι νυχτερινές επισκέψεις σε μουσεία και οι καλλιτεχνικές παραστάσεις.

Πηγή: https://baotintuc.vn/du-lich/du-lich-viet-gioi-thieu-am-thuc-van-hoa-dan-toc-20260525133833196.htm