Επαναφέροντας τις σιαμέζικες καρύδες Ben Tre στην περιοχή καλλιέργειας ρυζιού.

Αντί να χρειάζεται να ταξιδεύουν μέχρι τη νοτιοδυτική περιοχή του Βιετνάμ, οι άνθρωποι μπορούν πλέον να θαυμάσουν τους καταπράσινους ελαιώνες καρύδας που είναι γεμάτοι φρούτα και να απολαύσουν δροσιστικό, καθαρό νερό καρύδας ακριβώς στην πατρίδα τους, την Thai Binh. Αυτό όχι μόνο φέρνει την ειδικότητα της επαρχίας Ben Tre στην περιοχή καλλιέργειας ρυζιού, αλλά το μοντέλο καλλιέργειας σιαμαίων καρύδων σε όξινη, χαμηλή γη από την οικογένεια του κ. Hoang Van Tam στο χωριό Nhat Tan, στην κοινότητα Tan Hoa (περιοχή Vu Thu) βοηθά επίσης τους καλλιεργητές να αυξήσουν το εισόδημά τους και να βελτιώσουν τη ζωή τους.

Με το γλυκό νερό καρύδας και την λογική τιμή του, οι σιαμαίες καρύδες της οικογένειας του κ. Ταμ είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στην αγορά της επαρχίας.

Προηγουμένως, ολόκληρη η φυτεία καρύδας της οικογένειας του κ. Hoang Van Tam ήταν απλώς ένα χαμηλό χωράφι, μη παραγωγικό για την καλλιέργεια ρυζιού, οπότε οι χωρικοί την εγκατέλειψαν. Το 2013, η οικογένεια του κ. Tam ανέλαβε την καλλιέργεια και βελτίωση 5.000 τετραγωνικών ^μέτρων αυτής της γης. Τα πρώτα χρόνια, ο κ. Tam φύτεψε διάφορα οπωροφόρα δέντρα όπως γκουάβα, τζακφρούτ και παπάγια, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή. Το 2017, στράφηκε με τόλμη στη φύτευση σιαμαίων καρύδων, ενός ειδικού φρούτου της επαρχίας Ben Tre και δημοφιλούς στη νοτιοδυτική περιοχή του Βιετνάμ, αλλά πολύ καινούργιου σε μια περιοχή καλλιέργειας ρυζιού όπως η Thai Binh.

Ο κ. Ταμ ανέφερε ότι προέκυψαν πολλές δυσκολίες, όπως η έλλειψη υπαρχόντων μοντέλων για την καλλιέργεια σιαμαίων καρύδων στην πόλη του, ώστε να μάθει τεχνικές. Οι εδαφικές και κλιματικές συνθήκες στο Βορρά δεν ήταν κατάλληλες για τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης των σιαμαίων καρύδων. Η πιο δύσκολη πτυχή ήταν ο έλεγχος των παρασίτων και των ασθενειών κατά το νεαρό στάδιο του δέντρου. Οι καρύδες καταστρέφονται εύκολα από τα βλαστικά έντομα ή τις αφίδες που επιτίθενται στις άκρες και τα νεαρά φύλλα. Κάθε δέντρο έχει μόνο έναν βλαστό, επομένως εάν ο έλεγχος των παρασίτων και των ασθενειών δεν είναι προληπτικός και έγκαιρος, το δέντρο θα καταστραφεί ολοσχερώς, με αποτέλεσμα σημαντικές απώλειες. Ωστόσο, με επιμονή και πάθος, μετά από 5 χρόνια φύτευσης και 3 χρόνια από την έναρξη της συγκομιδής, η οικογένεια του κ. Ταμ έχει αποκομίσει τα γλυκά οφέλη από τις σιαμαίες καρύδες τους.

«Τον πρώτο χρόνο της συγκομιδής, ολόκληρος ο οπωρώνας απέδωσε μόνο μερικές εκατοντάδες καρύδες. Τον δεύτερο χρόνο, ο οπωρώνας είχε πάνω από 1.000 καρύδες. Φέτος, τον τρίτο χρόνο, στην πρώτη και κύρια συγκομιδή, η οικογένειά μου έχει συλλέξει πάνω από 10.000 καρύδες, κερδίζοντας πάνω από 100 εκατομμύρια dong dong. Από το έβδομο έτος και μετά, αυτές οι σιαμαίες καρύδες θα αποδίδουν 1,5 έως 2 φορές περισσότερο από ό,τι τώρα, με αποτέλεσμα υψηλότερη οικονομική αποδοτικότητα», πρόσθεσε ο κ. Tam.

Από τότε που η οικογένεια του κ. Ταμ ξεκίνησε τη φυτεία καρύδας, η κα. Φαμ Θι Χουέ, από το χωριό Νχατ Ταν, στην κοινότητα Ταν Χόα, έχει μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος πουλώντας σιαμαίες καρύδες κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου. Η κα. Χουέ είπε: «Αρχικά, ήρθα στη φυτεία καρύδας του κ. Ταμ από περιέργεια για να δω αν οι σιαμαίες καρύδες που καλλιεργούνται στην πόλη μου ήταν τόσο νόστιμες όσο αυτές από τον Νότο. Αφού τις δοκίμασα αρκετές φορές, διαπίστωσα ότι το νερό καρύδας ήταν πολύ καλής ποιότητας, γλυκό και γευστικό, και σε προσιτή τιμή. Μέχρι σήμερα, έχω πουλήσει αρκετές καρύδες του κ. Ταμ στην αγορά και τα σχόλια των πελατών για την ποιότητα ήταν πολύ θετικά. Πιστεύω ότι το μοντέλο καλλιέργειας καρύδας του κ. Ταμ εξοικονομεί κόστος μεταφοράς, μειώνει τις τιμές των προϊόντων και διευκολύνει πολλούς ανθρώπους να απολαμβάνουν το νερό καρύδας που καλλιεργείται τοπικά».

Δεδομένων των εδαφικών και κλιματικών συνθηκών του Βόρειου Βιετνάμ, ο κ. Ταμ έχει το δικό του μυστικό για να διασφαλίζει ότι οι καρύδες του όχι μόνο αποδίδουν καρπούς και υψηλή παραγωγικότητα, αλλά και παράγουν υψηλής ποιότητας νερό καρύδας, καλύπτοντας τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς.

«Κάθε μήνα, μετά από κάθε συγκομιδή, πρέπει να καθαρίζω σχολαστικά τους κορμούς των δέντρων και να προσθέτω 100% οργανικό λίπασμα. Συγκεκριμένα, ανοίγω ένα πηγάδι βάθους 50 μέτρων για να λάβω υφάλμυρο νερό, αντλώντας το καθημερινά για να το πίνουν οι καρύδες. Σε κάθε καρύδα, τοποθετώ υφασμάτινες σακούλες γεμάτες με αλάτι, έτσι ώστε το αλάτι να διαπερνά σταδιακά το δέντρο, με σκοπό να διασφαλιστεί ότι όταν οι καρύδες καρποφορήσουν, το νερό καρύδας θα είναι έντονα γλυκό», μοιράστηκε ο κ. Ταμ.

Το καλοκαίρι του 2023, η οικογένεια του κ. Ταμ συγκόμισε πάνω από 10.000 καρύδες, κερδίζοντας περισσότερα από 100 εκατομμύρια VND.

Με έναν κήπο ^{5.000 τ.μ.} , η οικογένεια του κ. Ταμ καλλιεργεί σήμερα πάνω από 200 νάνες σιαμαίες καρύδες, συμπεριλαμβανομένων ποικιλιών όπως η πυροκαρυδιά, η πράσινη καρύδα με μικρόκαρπο καρύδα και η πράσινη καρύδα με μεγάλο καρπό. Κάθε χρόνο, οι σιαμαίες καρύδες αποδίδουν 2-3 συγκομιδές, που διαρκούν τους τελευταίους έξι μήνες του έτους. Μέχρι σήμερα, οι καρύδες παράγουν κατά μέσο όρο 200 καρύδες ανά δέντρο ετησίως, με μέση τιμή πώλησης 10.000 VND ανά καρύδα. Μετά την αφαίρεση του κόστους επένδυσης, η οικογένεια του κ. Ταμ κερδίζει σχεδόν 150 εκατομμύρια VND ετησίως.

Ο κ. Vu Van Tien, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Tan Hoa, επιβεβαίωσε ότι το μοντέλο της ανάκτησης άγονης γης για τη φύτευση σιαμαίων καρύδων αποτελεί μια νέα κατεύθυνση, που καταδεικνύει τη δημιουργικότητα, την τόλμη, την προθυμία για σκέψη έξω από τα συνηθισμένα και το υψηλό μαθησιακό πνεύμα του μέλους Hoang Van Tam. Μέχρι σήμερα, το μοντέλο έχει αποφέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, παρέχοντας σταθερό εισόδημα και αυξάνοντας το εισόδημα της οικογένειας του κ. Tam. Λειτουργεί επίσης ως μοντέλο και κίνητρο για άλλα μέλη αγρότες να μάθουν και να συνεχίσουν να μετασχηματίζουν τη δομή των καλλιεργειών, εισάγοντας καλλιέργειες με υψηλότερη οικονομική αποδοτικότητα από την παραδοσιακή καλλιέργεια ρυζιού.

Μετατρέποντας με τόλμη άγονη γη για την καλλιέργεια σιαμαίων καρύδων, η οικογένεια του κ. Hoang Van Tam όχι μόνο αύξησε το εισόδημά της και βελτίωσε τη ζωή της, αλλά κάλυψε επίσης τη ζήτηση για νερό καρύδας κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου στην τοπική αγορά.

Σχόλιο (0)

Σπήλαιο Huyen Khong, Ngu Hanh Son

Βρασμός

Η χαρούμενη μέρα μου