Φέρτε τις πατάτες σε ηλιόλουστες και θυελλώδεις περιοχές.

Στο Κουάνγκ Μπιν, οι πατάτες - μια καλλιέργεια που ευδοκιμεί σε κρύα, δροσερά κλίματα και αμμώδη εδάφη με ήλιο και άνεμο - ανοίγουν μια νέα κατεύθυνση για τους τοπικούς αγρότες.

Στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής και των σκληρών φυσικών συνθηκών, η ανάπτυξη βιώσιμων και αποδοτικών γεωργικών μοντέλων καθίσταται μια από τις σημαντικές προσεγγίσεις για τη βελτίωση των μέσων διαβίωσης των ανθρώπων.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Nguyen Xuan Truong, Διευθυντή του Ινστιτούτου Γεωργικής Βιολογίας (Γεωργική Ακαδημία του Βιετνάμ), ένα από τα αξιοσημείωτα μοντέλα που χρησιμοποιούνται σήμερα είναι η καλλιέργεια πατάτας σε αμμοπηλώδες έδαφος στην κοινότητα Ly Nam, στην περιφέρεια Bo Trach, στην επαρχία Quang Binh .

«Αφού πραγματοποιήθηκαν δοκιμαστικές φυτεύσεις «λευκών» πατατών σε αρκετές διαφορετικές εποχές σε αμμώδες έδαφος, η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια απέδωσε απροσδόκητα αποτελέσματα, φέρνοντας υψηλό εισόδημα στους αγρότες», δήλωσε ο κ. Τρουόνγκ.

Μοντέλο καλλιέργειας πατάτας σε αμμοπηλώδες έδαφος στην επαρχία Quang Binh. Φωτογραφία: T. Phung.

Μια σημαντική ανακάλυψη στη γεωργία του Κουάνγκ Μπινχ.

Το πιλοτικό έργο καλλιέργειας πατάτας στις αμμώδεις περιοχές της επαρχίας Quang Binh διευθύνθηκε από το Ινστιτούτο Γεωργικής Βιολογίας, με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό An Nong να συνεργάζεται με τρία νοικοκυριά για την υλοποίηση της φύτευσης, και το έργο έλαβε οικονομική υποστήριξη από την KOICA (Κορέα).

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Xuan Truong, η εισαγωγή ποικιλιών πατάτας στην ηλιόλουστη και θυελλώδη γη του Quang Binh είναι δύσκολη. Οι πατάτες καλλιεργούνται κυρίως στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού και στις βόρειες ορεινές περιοχές ή στα Κεντρικά Υψίπεδα - όπου ο καιρός είναι ευνοϊκός.

«Έχουμε πραγματοποιήσει δοκιμές διαφόρων μοντέλων σε διαφορετικές περιοχές της επαρχίας Κουάνγκ Μπινχ, σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, για να βρούμε το πιο πλεονεκτικό πρόγραμμα φύτευσης. Δηλαδή, η καλλιέργεια πατάτας ξεκινά στο τέλος του έτους και συγκομίζεται στις αρχές του επόμενου έτους. Εκείνη την εποχή, ο καιρός στο Κουάνγκ Μπινχ είναι βροχερός και κρύος, και όταν ο καιρός ζεσταίνει την άνοιξη, πραγματοποιείται η συγκομιδή», πρόσθεσε ο κ. Νγκουγιέν Ξουάν Τρουόνγκ.

Το μοντέλο εφαρμόστηκε σε μια έκταση 1,5 εκταρίων σε αμμοπηλώδες έδαφος, το οποίο συχνά θεωρείται δύσκολο στην καλλιέργεια λόγω της χαμηλής ικανότητας συγκράτησης νερού και θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, χάρη στην εφαρμογή προηγμένων τεχνικών όπως η βελτίωση του εδάφους, η χρήση κατάλληλων λιπασμάτων και η επιλογή προσαρμόσιμων ποικιλιών πατάτας, το μοντέλο έχει καταδείξει τις δυνατότητες του αμμοπηλώδους εδάφους στη γεωργική παραγωγή.

Μετά τη συγκομιδή, το πειραματικό μοντέλο καλλιέργειας πατάτας σε αμμώδες έδαφος απέδωσε κατά μέσο όρο περίπου 17 τόνους/εκτάριο. Ο κ. Nguyen Xuan Truong παρατήρησε: «Τα αρχικά αποτελέσματα δείχνουν ότι το μοντέλο όχι μόνο φέρνει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, αλλά ανοίγει και μεγάλες προοπτικές για την τοπική γεωργία. Βοηθά τους αγρότες να αλλάξουν τη δομή των καλλιεργειών τους, να κερδίσουν υψηλότερα εισοδήματα από τα χωράφια τους και μπορεί να επεκταθεί σε άλλες τοποθεσίες».

Σύμφωνα με τον κ. Truong, το μοντέλο έχει δώσει στους αγρότες έναν νέο τρόπο σκέψης για τη βελτίωση του αμμώδους αργιλώδους εδάφους, προσθέτοντας οργανικά λιπάσματα και πράσινη κοπριά για την αύξηση της κατακράτησης νερού και θρεπτικών συστατικών. Με βάση αυτό το μοντέλο, οι αγρότες θα εναλλάσσουν προληπτικά τις καλλιέργειες, θα εισάγουν οργανικά λιπάσματα στα χωράφια τους για να βελτιώσουν τη γονιμότητα του εδάφους και θα μειώσουν τα παράσιτα και τις ασθένειες στις επόμενες εποχές. Επιπλέον, η ζήτηση για πατάτες στο Βιετνάμ αυξάνεται, ειδικά στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων. Αυτό ανοίγει τεράστιες ευκαιρίες κατανάλωσης για τους τοπικούς αγρότες, συμβάλλοντας στην προώθηση μιας βιώσιμης γεωργικής οικονομίας.

Ο κ. Vo Van Son μοιράστηκε: «Η εισαγωγή της πατάτας σε αμμώδες έδαφος έχει ανοίξει μια νέα κατεύθυνση για τους ανθρώπους ώστε να αυξήσουν το εισόδημά τους». Φωτογραφία: Viet Khanh.

Υψηλό εισόδημα για τους αγρότες

Στα χωράφια έξω, δίπλα στον φαρδύ τσιμεντένιο δρόμο στο χωριό Ντονγκ Ταν, η οικογένεια του κ. Βο Βαν Σον μαζεύει πατάτες. Κατά τη διάρκεια ενός διαλείμματος, ο κ. Σον είπε ότι αυτή η περιοχή χρησιμοποιούνταν παλιά για την καλλιέργεια κασάβας ως πρώτης ύλης. Επειδή η κασάβα χρειάζεται πάνω από 9 μήνες για να αναπτυχθεί πριν από τη συγκομιδή, μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο μία καλλιέργεια ανά έτος.

Τα τελευταία χρόνια, η ποικιλία κασάβας KM94 που καλλιεργούν οι αγρότες έχει συχνά επηρεαστεί από την ασθένεια του μωσαϊκού της κασάβας, με αποτέλεσμα χαμηλές αποδόσεις και εισοδήματα μόλις 50-60 εκατομμυρίων VND ανά εκτάριο, με αμελητέα κέρδη. Η οικογένεια του κ. Σον συμφώνησε να συμμετάσχει στο μοντέλο με μια έκταση περίπου 500m2/sao. «Η παραγωγική διαδικασία διευκολύνθηκε από την υποστήριξη του έργου όσον αφορά τους σπόρους, τα λιπάσματα και τις διαδικασίες παραγωγής. Η καλλιέργεια πατάτας δεν ήταν τόσο δύσκολη όσο οι παραδοσιακές καλλιέργειες. Για τρεις μήνες, οι πατάτες αναπτύχθηκαν καλά και δεν εντοπίστηκαν παράσιτα ή ασθένειες, επομένως οι αγρότες ήταν πολύ ευχαριστημένοι», δήλωσε ο κ. Σον.

Στο χωράφι, ο κ. Chinh (ο γιος του κ. Son) οδηγούσε ένα τρακτέρ, όργωνε κατά μήκος των σειρών με τις πατάτες για να αναποδογυρίσει το χώμα. Μετά από κάθε αυλάκι, παχουλές, στρογγυλές πατάτες ξεπρόβαλλαν από το έδαφος, εκτεθειμένες στην επιφάνεια του χωραφιού. Ο κ. Son και αρκετές γυναίκες μάζευαν τις πατάτες και τις τακτοποιούσαν σε σειρές στο χωράφι.

Με την έκταση γης του, ο κ. Σον υπολόγισε γρήγορα ότι μετά τη συγκομιδή, η απόδοση θα έφτανε περίπου τους 4,8 τόνους κονδύλων. Η τιμή αγοράς της εταιρείας στο χωράφι ήταν 8.500 VND/kg, αποφέροντας πάνω από 39 εκατομμύρια VND. «Μετά την αφαίρεση εξόδων όπως σπόροι και λιπάσματα, το κέρδος είναι σχεδόν 20 εκατομμύρια VND. Αυτό το κέρδος ισοδυναμεί με τη φύτευση ενός εκταρίου μανιόκας για πρώτες ύλες. Την επόμενη σεζόν, η οικογένειά μου θα μετατρέψει περίπου ένα εκτάριο γης με μανιόκα σε καλλιέργεια πατάτας για να αυξήσει το εισόδημα», είπε ο κ. Σον.

Συμμετέχοντας επίσης στο μοντέλο καλλιέργειας πατάτας χειμώνα-άνοιξη, ο κ. Vo Van Toan (με σχεδόν ένα εκτάριο γης) δήλωσε ότι τους τελευταίους μήνες του έτους, το κρύο και ο ήπιος καιρός επέτρεψαν στις πατάτες να αναπτυχθούν καλά και να αποδώσουν υψηλή παραγωγικότητα. «Η περιοχή μου παρήγαγε περίπου 17-18 τόνους πατάτας. Αφού αφαίρεσα τα έξοδα, κέρδισα περίπου 80 εκατομμύρια VND. Αυτό είναι πολύ υψηλό σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες», μοιράστηκε ο κ. Toan.

Σύμφωνα με τον κ. Toan, ένα άλλο όφελος για τους αγρότες είναι ότι μετά τη συγκομιδή της πατάτας, μπορούν να προετοιμάσουν γρήγορα τη γη, να λιπάνουν και να φυτέψουν καρπούζια άνοιξης-καλοκαιριού ή να σπείρουν φασόλια mung, σουσάμι κ.λπ. Η αμειψισπορά έχει βοηθήσει τους αγρότες να έχουν περισσότερες αμειψισπορές.

«Αν φυτέψουμε μανιόκα, χρειάζονται περίπου 9-10 μήνες. Ενώ καλλιεργούμε πατάτες, εναλλάσσουμε καρπούζι, φασόλια, σουσάμι και αφήνουμε τη γη να ξεκουραστεί. Με αυτόν τον τρόπο, στο ίδιο οικόπεδο, έχουμε εναλλάσσει τουλάχιστον τρεις καλλιέργειες, αυξάνοντας σημαντικά το εισόδημά μας, και επειδή χρησιμοποιούμε πολύ λίπασμα, το έδαφος «θρέφεται» επίσης για να αυξηθεί η γονιμότητά του», πρόσθεσε ο κ. Toan.

Πολλοί ντόπιοι αγρότες επισκέφθηκαν το μοντέλο καλλιέργειας πατάτας χειμώνα-άνοιξη για να μάθουν από την εμπειρία και να εξετάσουν το ενδεχόμενο αλλαγής της δομής των καλλιεργειών τους. Ο κ. Le Van Tan (από την κοινότητα Ly Nam) υπολόγισε ότι αν οι αγρότες φύτευαν πατάτες σε ένα εκτάριο, στη συνέχεια φύτευαν πεπόνια και στη συνέχεια φασόλια, θα ήταν φυσιολογικό να κερδίζουν εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ ετησίως από τα χωράφια τους.

Ο κ. Doan Ngoc Nhan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Ly Nam, αναγνώρισε ότι με τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα από τη δοκιμή των 1,5 εκταρίων, πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι το μοντέλο καλλιέργειας πατάτας σε αμμώδες έδαφος στο Quang Binh μπορεί να αναπαραχθεί πλήρως σε περιοχές με παρόμοιες φυσικές συνθήκες. «Επί του παρόντος, η περιοχή μας διαθέτει 1.200 εκτάρια αμμώδους εδάφους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επέκταση του μοντέλου καλλιέργειας πατάτας κατά τη διάρκεια της χειμερινής-άνοιξης περιόδου», δήλωσε ο κ. Nhan.

Πηγή: https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html