Φέρνοντας το δάσος στη φυτεία καφέ.

ΚΟΥΑΝΓΚ ΤΡΙ: Η καλλιέργεια καφέ κάτω από το θόλο του δάσους δεν είναι πλέον απλώς ένα σύνθημα. Είναι μια «επανάσταση» στη νοοτροπία των ανθρώπων.

Βελτίωση του περιβάλλοντος, διαφοροποίηση των πηγών εσόδων.

Ο κ. Nguyen Van Tuan, από το χωριό Doa Cu, στην κοινότητα Huong Phung, στην επαρχία Quang Tri, δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, η τάση για φύτευση καφέ κάτω από σκιερά δέντρα έχει αναπτυχθεί έντονα στην περιοχή. Αντί να φυτεύουν καφέ Arabica ως μονοκαλλιέργεια, οι άνθρωποι έχουν στραφεί στη φύτευση δέντρων και οπωροφόρων δέντρων κάτω από σκιά, χρησιμοποιώντας οργανικά λιπάσματα και βιολογικά φυτοφάρμακα. Παραδόξως, οι αποδόσεις του καφέ είναι πιο σταθερές και η τιμή πώλησης και η οικονομική αποδοτικότητα είναι σημαντικά υψηλότερες σε σύγκριση με τη φύτευση καφέ ως μονοκαλλιέργεια.

Η περιοχή με τον αναφυτευμένο καφέ καλλιεργείται από τους ντόπιους κάτω από σκιερά δέντρα. Φωτογραφία: Vo Dung.

«Χωρίς δέντρα που προσφέρουν σκιά, οι αποδόσεις είναι ασταθείς. Τις καλές χρονιές, παίρνουμε 15-17 τόνους, αλλά τις κακές χρονιές, μειώνεται σε μόλις 7-10 τόνους ανά εκτάριο. Τώρα, με τα δέντρα που προσφέρουν σκιά, οι αποδόσεις είναι πιο σταθερές. Η φυτεία καφέ μου αποδίδει 18 τόνους ανά εκτάριο ακόμη και τις κακές χρονιές, και 20-22 τόνους ανά εκτάριο τις καλές χρονιές. Ο καφές που καλλιεργείται κάτω από δέντρα που προσφέρουν σκιά παράγει παχουλά, ώριμα φρούτα που πιάνουν υψηλότερη τιμή. Χωρίς δέντρα που προσφέρουν σκιά, τα φρούτα είναι αλλοιωμένα και πρέπει να τα μαζεύουμε χύμα», μοιράστηκε ο κ. Τουάν.

Η κα Luong Ngoc Tram, Διευθύντρια της Pun Coffee Co., Ltd., δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, η εταιρεία έχει την τάση να αγοράζει κόκκους καφέ υψηλής ποιότητας για επεξεργασία σε ειδικό καφέ. Ο καφές που καλλιεργείται κάτω από το δάσος, με ώριμα κόκκινα μούρα, αγοράζεται πάντα σε υψηλότερη τιμή από τον παραδοσιακά καλλιεργούμενο καφέ, κατά 5-6 χιλιάδες VND/kg. Ο καφές που καλλιεργείται κάτω από το δάσος ωριμάζει αργά, έχει υψηλή φυσική περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τα φυτά καφέ ανταγωνίζονται άλλες καλλιέργειες, επηρεάζοντας έτσι θετικά τη γεύση και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων.

«Η πυκνότητα των φυτών καφέ έχει μειωθεί σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας, επομένως η απόδοση σε ορισμένες φυτείες έχει μειωθεί κατά 5-10%, αλλά παραμένει πολύ σταθερή. Εκτός από την πώληση σε υψηλότερες τιμές, οι καλλιεργητές καφέ μπορούν να διαφοροποιήσουν το εισόδημά τους από οπωροφόρα δέντρα, μελισσοκομία για μέλι... Το πιο σημαντικό, τα οφέλη για το περιβάλλον και η ποιότητα των γεωργικών προϊόντων είναι οι στόχοι της βιώσιμης γεωργίας », δήλωσε η κα Tram.

Οι αποδόσεις και η παραγωγή καφέ είναι σταθερές χάρη στην καλλιέργεια κάτω από το δάσος. Φωτογραφία: Vo Dung.

Σύμφωνα με τον κ. Phan Ngoc Long, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Huong Phung, η κοινότητα διαθέτει σήμερα σχεδόν 3.000 εκτάρια καφέ, που αντιπροσωπεύουν το 60-70% της συνολικής έκτασης καφέ της πρώην περιοχής Huong Hoa. Μέχρι σήμερα, 600 νοικοκυριά έχουν εγγραφεί για να συμμετάσχουν στην οικολογική καλλιέργεια καφέ και στη βελτίωση των φυσικών δασών, με συνολική έκταση σχεδόν 100 εκταρίων να έχει ήδη υλοποιηθεί.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Φεστιβάλ για την Ειρήνη: «Από τη Μνήμη στο Μέλλον - Quang Tri για την Ειρήνη»Την εναρκτήρια βραδιά του Φεστιβάλ για την Ειρήνη, το κοινό απόλαυσε ένα φαντασμαγορικό καλλιτεχνικό πρόγραμμα που αποτελούνταν από τρία μέρη: Η Ροή των Αναμνήσεων, Το Φως της Ειρήνης και Ο Κόσμος σε Αρμονία.

Τα περιουσιακά στοιχεία της VKC Holdings έχουν δεσμευτεί.Η TPO - VKC Holdings Joint Stock Company έχει δεσμεύσει τους λογαριασμούς και τα περιουσιακά της στοιχεία από το Τμήμα Αστικής Επιβολής του Νόμου της πόλης Χο Τσι Μινχ. Το δεσμευμένο ποσό υπερβαίνει τα 155 εκατομμύρια VND στο υποκατάστημα Tan Binh της Orient Commercial Bank.

Από το Κουάνγκ Τρι, το Βιετνάμ αφηγείται την ιστορία της ειρήνης στον κόσμο.VHO - Η Κουάνγκ Τρι ήταν κάποτε γνωστή ως η γη της διχόνοιας και της θυσίας. Σήμερα, από αυτήν ακριβώς τη γη, ένα νέο μήνυμα μεταφέρεται μέσω της μουσικής, της τέχνης και των ανθρωπιστικών αξιών. Το Φεστιβάλ Ειρήνης του 2026 είναι ένα ταξίδι που συνδέει το παρελθόν με το μέλλον, έτσι ώστε η μνήμη του πολέμου να γίνει το θεμέλιο για την οικοδόμηση της ειρήνης.

Η συμμετοχή των επιχειρήσεων μέσω προγραμμάτων και έργων θα παρακινήσει περαιτέρω τους καλλιεργητές καφέ να αναπαράγουν το μοντέλο, στοχεύοντας στην παγκόσμια αγορά με ολοένα και υψηλότερη αξία.

«Η περιοχή θα συνεχίσει να προωθεί και να ενθαρρύνει τους αγρότες να παράγουν καφέ με οικολογικό και βιολογικό τρόπο, ώστε να έχουν περισσότερες πρώτες ύλες για την επεξεργασία προϊόντων εξαγωγής. Αυτή είναι μια βιώσιμη κατεύθυνση στην αγροτική παραγωγή γενικά και στη βιομηχανία καφέ ειδικότερα στο Huong Phung. Στο μέλλον, ελπίζουμε ότι τα προγράμματα και τα έργα θα συνεχίσουν να υποστηρίζουν την εις βάθος εκπαίδευση και τις επενδύσεις σε σπορόφυτα, ώστε οι αγρότες να μπορούν να επεκτείνουν τον τομέα του αγροδασικού καφέ», δήλωσε ο κ. Long.

Μια σημαντική αλλαγή στη σκέψη.

Η κα Luong Ngoc Tram, Διευθύντρια της Pun Coffee Co., Ltd., δήλωσε ότι, αναγνωρίζοντας τη ζήτηση της παγκόσμιας αγοράς για ιχνηλασιμότητα των γεωργικών προϊόντων και την παραγωγή που πληροί τα κριτήρια για τη βελτίωση των φυσικών δασών, η εταιρεία έχει αλλάξει τον τρόπο σκέψης της από το 2022. Αντί να αγοράζει παραδοσιακά καλλιεργημένο καφέ για επεξεργασία, η εταιρεία έχει συνεργαστεί με εκατοντάδες νοικοκυριά για την καλλιέργεια καφέ με δέντρα που δημιουργούν σκιά. Μέχρι σήμερα, η εταιρεία έχει φυτέψει 10.000 δέντρα σκιάς διαφόρων ειδών στους κήπους καφέ των κατοίκων της περιοχής.

Πολλά νοικοκυριά έχουν μεταβεί από την μονοκαλλιέργεια καφέ σε πολυκαλλιέργεια με πολλαπλά στρώματα φύτευσης για να δημιουργήσουν σκιά, να διατηρήσουν την υγρασία, να αποτρέψουν τη διάβρωση του εδάφους και να περιορίσουν τα παράσιτα και τις ασθένειες. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, οι αγρότες δεν χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα ή επιβλαβή φυτοφάρμακα. Οι φλοιοί και τα υποπροϊόντα του καφέ μετά την επεξεργασία κομποστοποιούνται σε μικροβιακό οργανικό λίπασμα για να χρησιμοποιηθούν ως λίπασμα για άλλες καλλιέργειες.

Η καλλιέργεια καφέ κάτω από το θόλο του δάσους βοηθά τους αγρότες να διαφοροποιήσουν τις πηγές εισοδήματός τους. Φωτογραφία: Vo Dung.

«Επιλέξαμε όσπρια, αυτοφυή δέντρα ή δέντρα με αιθέρια έλαια όπως μαύρη ακακία, ροδόξυλο, πράσινο φλαμούρι και αρωματικά φυτά... τα οποία έχουν ιδιότητες βελτίωσης του εδάφους και εντομοαπωθητικές για τα φυτά καφέ, για να τα παρέχουμε στους αγρότες για φύτευση. Μετά από μια περίοδο φύτευσης δέντρων που δημιουργούν σκιά, οι αγρότες θα κερδίζουν εισόδημα από αυτά τα δέντρα», δήλωσε η κα. Τραμ.

Όταν άρχισε να εμφανίζεται το κίνημα για την καλλιέργεια καφέ χωρίς να προκαλείται αποψίλωση των δασών, οι κάτοικοι της κοινότητας Huong Phung παρακινήθηκαν περαιτέρω. Το 2023, με μη επιστρεπτέα βοήθεια από το Πρόγραμμα Συνεργασίας Πράσινων Επιχειρήσεων Danida (Δανία), το Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση (WWF) στο Βιετνάμ υλοποίησε το έργο «Οικολογική παραγωγή καφέ και βελτίωση φυσικών δασών στην περιοχή Huong Hoa, στην επαρχία Quang Tri» (πρώην), τώρα κοινότητες Huong Phung, Khe Sanh, Tan Lap κ.λπ., με συνολική επένδυση σχεδόν 30 δισεκατομμυρίων VND, που υλοποιήθηκε από το 2023 έως το 2027. Η Slow Vietnam Co., Ltd. συνεργάστηκε με αγρότες για να δημιουργήσει μια αλυσίδα εφοδιασμού, να εγγυηθεί την αγορά και να δεσμευτεί για την εξαγωγή καφέ Arabica υψηλής ποιότητας.

Το έργο στοχεύει στη μετατροπή 2.500 εκταρίων μονοκαλλιεργημένων φυτειών καφέ Arabica σε αγροδασοκομικές εκτάσεις, στην προστασία 18.000 εκταρίων φυσικού δάσους, στην υποστήριξη 2.000 μικροπαραγωγών (κυρίως εθνοτικών μειονοτήτων Bru - Van Kieu) στην ανάπτυξη βιώσιμων αλυσίδων αξίας και στην αύξηση του μέσου εισοδήματος των συμμετεχόντων νοικοκυριών κατά 40%.

Πολλές επιχειρήσεις στο Ανόι έχουν επισκεφθεί την κοινότητα Huong Phung για να αξιολογήσουν την ποιότητα του καφέ που καλλιεργείται κάτω από το θόλο του δάσους. Φωτογραφία: Vo Dung.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Ανώτεροι ηγέτες του κόμματος και των κρατών στέλνουν επιστολές και τηλεγραφήματα συγχαίροντας τις Ηνωμένες Πολιτείες για την Εθνική τους Επέτειο.Σε συγχαρητήρια επιστολές και μηνύματα για την Ημέρα Ανεξαρτησίας των ΗΠΑ, ανώτεροι ηγέτες του Βιετναμέζικου Κόμματος και Κράτους επιβεβαίωσαν ότι το Βιετνάμ θεωρεί τις Ηνωμένες Πολιτείες έναν από τους στρατηγικά σημαντικούς εταίρους του.

Ανώτεροι ηγέτες του Βιετναμέζικου Κόμματος και Κράτους στέλνουν επιστολές και τηλεγραφήματα συγχαίροντας τις Ηνωμένες Πολιτείες για την Εθνική τους Ημέρα.Σε συγχαρητήρια επιστολές και μηνύματα για την Ημέρα Ανεξαρτησίας των ΗΠΑ, ανώτεροι ηγέτες του Βιετναμέζικου Κόμματος και Κράτους επιβεβαίωσαν ότι το Βιετνάμ θεωρεί τις Ηνωμένες Πολιτείες έναν από τους στρατηγικά σημαντικούς εταίρους του.

Ενίσχυση της φιλίας μεταξύ Βιετνάμ και Ηνωμένων Πολιτειών.Στις 3 Ιουλίου, στο πλαίσιο του προγράμματος «Συνεργασία του Ειρηνικού - Φίλοι του Ειρηνικού 2026», η αντιπροσωπεία του Στρατού των ΗΠΑ στον Ειρηνικό, με επικεφαλής τον Αντιστράτηγο Joel Vowell, Αναπληρωτή Διοικητή του Στρατού των ΗΠΑ στον Ειρηνικό, πραγματοποίησε εθιμοτυπική επίσκεψη στην Στρατιωτική Διοίκηση της Επαρχίας Quang Tri.

Επιπλέον, κατά την υλοποίησή του, το έργο αναμένεται να παράγει, να επεξεργαστεί και να εξαγάγει 1.000 τόνους πράσινου καφέ Arabica υψηλής ποιότητας. Αυτοί είναι πρακτικοί στόχοι που θα βοηθήσουν τους καλλιεργητές καφέ να βελτιώσουν σταδιακά τη ζωή τους και θα επιτρέψουν στη βιομηχανία καφέ στην επαρχία Quang Tri να επιτύχει στόχους βιώσιμης ανάπτυξης στο μέλλον.

«Οι άνθρωποι έχουν συνειδητοποιήσει τα οφέλη της καλλιέργειας καφέ κάτω από το θόλο του δάσους, κάτι που προσφέρει πολύ υψηλή απόδοση και σταθερή παραγωγικότητα χρόνο με το χρόνο. Οι άνθρωποι συνειδητοποιούν όλο και περισσότερο τη σημασία της ανάπτυξης φύτευσης δέντρων που προσφέρουν σκιά», δήλωσε με ενθουσιασμό ο κ. Pham Song Toan, επικεφαλής της ομάδας But Viet Coffee Group, στην κοινότητα Huong Phung.

Τα προγράμματα και τα έργα έχουν συμβάλει στην προώθηση της οικονομικής ανάπτυξης, διατηρώντας, διαχειριζόμενοι και βελτιώνοντας ταυτόχρονα τα φυσικά δάση. Οι καλλιεργητές καφέ έχουν σταδιακά αλλάξει τις αντιλήψεις και τις πρακτικές τους. Αυτός είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για να διασφαλιστεί ότι ο καφές από τις κοινότητες Huong Phung, Khe Sanh και Tan Lap στην επαρχία Quang Tri θα διατηρήσει το εμπορικό του σήμα ως ειδικό προϊόν και θα ενσωματωθεί σε μεγάλο βαθμό στη διεθνή αγορά.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/dua-rung-ve-vuon-ca-phe-d819692.html