Ο οπωρώνας με λίτσι μπαίνει στο διαδίκτυο.
Στον οικογενειακό του οπωρώνα με λίτσι, ο κ. Pham Van Kien (κοινότητα Thanh Ha) εκμεταλλεύεται την ευκαιρία να κινηματογραφήσει και να φωτογραφίσει συστάδες από ώριμα, κόκκινα λίτσι, γεμάτα φρούτα, και στη συνέχεια να τα ανεβάσει στο Facebook. Οι ζωντανές μεταδόσεις από τον οπωρώνα επιτρέπουν στους πελάτες σε πολλές επαρχίες και πόλεις να παρακολουθήσουν από πρώτο χέρι τη διαδικασία συγκομιδής, συσκευασίας και παραγγελίας. Φέτος έχει επίσης σημειωθεί ισχυρή ανάπτυξη στις ζωντανές μεταδόσεις λίτσι στο TikTok, με πολλά σύντομα βίντεο από οπωρώνες γεμάτους φρούτα να προσελκύουν εκατομμύρια προβολές.
Ο Kien είπε ότι πριν από πολλά χρόνια, η οικογένειά του πουλούσε κυρίως σε εμπόρους ή μετέφερε τα λίτσι τους στις αγορές χονδρικής. Οι τιμές εξαρτώνταν αποκλειστικά από την αγορά, με ωριαίες διακυμάνσεις, γεγονός που έθετε τους καλλιεργητές λίτσι σε μεγάλο κίνδυνο. «Έβλεπα τους γονείς μου να εργάζονται σκληρά αλλά να μην έχουν μεγάλο κέρδος, οπότε άρχισα να μαθαίνω πώς να πουλάω online στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Αρχικά, υπήρχαν μόνο μερικές μικρές παραγγελίες, αλλά σταδιακά αποκτήσαμε περισσότερους τακτικούς πελάτες. Κάθε χρόνο, κερδίζουμε νέους αγοραστές μέσω συστάσεων από παλιούς πελάτες», μοιράστηκε ο Kien.
Από την αρχή της σεζόν, ο κ. Kien έχει πουλήσει σχεδόν 1 τόνο λίτσι μέσω των πλατφορμών κοινωνικής δικτύωσης. Για τους πελάτες σε απομακρυσμένες περιοχές όπως το Ανόι , το Κουάνγκ Νιν ή τις νότιες επαρχίες, το προϊόν συσκευάζεται προσεκτικά σε κουτιά και επισημαίνεται με ετικέτες αναγνώρισης πριν αποσταλεί με λεωφορείο επιβατών ή με ταχυμεταφορά. Για τους πελάτες σε κοντινές περιοχές, παραδίδει τα προϊόντα απευθείας.
Η κα Quách Thị Phượng από την κοινότητα Thanh Hà, καλλιεργήτρια λίτσι εδώ και πολύ καιρό, δήλωσε ότι αλλάζει σταδιακά και τις μεθόδους πωλήσεών της. Πλατφόρμες όπως το Facebook, το Zalo, το TikTok και ιστότοποι ηλεκτρονικού εμπορίου έχουν γίνει «ψηφιακές βιτρίνες», βοηθώντας την ίδια και πολλούς άλλους αγρότες να προσεγγίσουν απευθείας τους καταναλωτές χωρίς να βασίζονται σε μεσάζοντες.
Αυτή η αλλαγή όχι μόνο βοηθά στην επέκταση της αγοράς, αλλά συμβάλλει και στην ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με την οικοδόμηση επωνυμίας, την εικόνα και την ποιότητα των προϊόντων.
Ψηφιοποίηση της αλυσίδας παραγωγής και εξαγωγών.
Ενώ οι αγρότες βρίσκονται σε φάση ψηφιακού μετασχηματισμού στο στάδιο της κατανάλωσης, οι εξαγωγικές επιχειρήσεις επιταχύνουν την εφαρμογή της τεχνολογίας σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής, μεταποίησης και εφοδιαστικής.
Ως μακροχρόνιος συνεργάτης της καλλιέργειας λίτσι Thanh Ha, η Ameii Vietnam JSC έχει επενδύσει σημαντικά σε ψηφιακά συστήματα διαχείρισης για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής και των εξαγωγών. Ο κ. Nguyen Khac Tien, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ameii Vietnam JSC, δήλωσε ότι για να προετοιμαστεί για τη φετινή συγκομιδή λίτσι, η εταιρεία αναβάθμισε το κεντρικό λειτουργικό της σύστημα, εφαρμόζοντας τεχνολογία πληροφοριών και τεχνητή νοημοσύνη στη διαχείριση των περιοχών πρώτων υλών, στην πρόβλεψη του καιρού και στην ανάπτυξη σχεδίων προμηθειών.
Σύμφωνα με τον κ. Tien, στο παρελθόν οι περισσότερες διαδικασίες γίνονταν χειροκίνητα, από την παρακολούθηση της παραγωγής έως τη διαχείριση παραγγελιών. Τώρα, τα δεδομένα ψηφιοποιούνται και λειτουργούν σε μία ενιαία πλατφόρμα, βοηθώντας τις επιχειρήσεις να είναι πιο προνοητικές στις δραστηριότητές τους, να ελαχιστοποιούν τους κινδύνους και να βελτιώνουν την αποδοτικότητα της παραγωγής.
Συγκεκριμένα, το σύστημα ιχνηλασιμότητας εφαρμόζεται συγχρονισμένα από την περιοχή καλλιέργειας έως το στάδιο της συσκευασίας. Σε κάθε παρτίδα προϊόντων αντιστοιχεί ένας κωδικός αναγνώρισης, ο οποίος βοηθά στην παρακολούθηση ολόκληρης της διαδρομής του προϊόντος από το αγρόκτημα στον καταναλωτή. «Ολόκληρη η διαδικασία είναι σχεδόν πλήρως αυτοματοποιημένη. Η προετοιμασία των εγγράφων εξαγωγής και των εγγράφων, που παλαιότερα διαρκούσε έως και δύο ημέρες, τώρα διαρκεί μόνο περίπου μισή ημέρα και πολλές λειτουργικές εργασίες μπορούν να ολοκληρωθούν σε λίγες μόνο δεκάδες λεπτά», δήλωσε ο κ. Tien.
Επιπλέον, η εταιρεία έχει επίσης ψηφιοποιήσει αρχεία καλλιεργητικών περιοχών, ημερολόγια αγρού και κριτήρια αξιολόγησης ποιότητας προϊόντων. Ως αποτέλεσμα, ο έλεγχος της παραγωγικής διαδικασίας είναι πιο αυστηρός, ικανοποιώντας τις αυστηρές απαιτήσεις των αγορών εισαγωγής όπως η Ιαπωνία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Σιγκαπούρη.
Για την υποστήριξη των εξαγωγών, η εταιρεία έχει επίσης επενδύσει σε εγκαταστάσεις ψυκτικής αποθήκευσης, σύγχρονες γραμμές συσκευασίας και έχει ενισχύσει τη συνεργασία της με διεθνείς εταιρείες logistics για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων κατά τη μεταφορά.
Το 2026, η παραγωγή λίτσι στην κοινότητα Thanh Ha αναμένεται να φτάσει περίπου τους 5.500 τόνους. Οι τρέχουσες τιμές του λίτσι κυμαίνονται από 40.000 έως 70.000 VND/kg (ανάλογα με την ποικιλία), σημαντικά υψηλότερες από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, και καταναλώνονται μέσω διαφόρων καναλιών.
Ο κ. Tran Duy Thuoc, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Thanh Ha, δήλωσε ότι πολλοί αγρότες κατανοούν πλέον ότι για να πουλήσουν προϊόντα μέσω του ψηφιακού περιβάλλοντος, τα προϊόντα πρέπει να διασφαλίζουν την ποιότητα, να έχουν σαφή προέλευση και ένα σχέδιο προώθησης. «Η Thanh Ha στοχεύει στην επίλυση του προβλήματος της κατανάλωσης σε κάθε εποχή και στην ανάπτυξη μιας αναπτυσσόμενης μάρκας λίτσι».
«Για να επιτευχθεί αυτό, ο ψηφιακός μετασχηματισμός πρέπει να προωθηθεί έντονα, από τους αγρότες, τους συνεταιρισμούς, τις επιχειρήσεις έως τις τοπικές αρχές, ώστε τα λίτσι της Thanh Ha να έχουν περισσότερες ευκαιρίες να επεκταθούν περαιτέρω και να διεκδικήσουν τη θέση τους στις εγχώριες και διεθνείς αγορές. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός, επομένως, γίνεται το κλειδί για το άνοιγμα νέων θυρών για τη διάσημη σπεσιαλιτέ της περιοχής Thanh Ha», δήλωσε με σιγουριά ο κ. Thuoc.
Πηγή: https://baohaiphong.vn/dua-vai-thieu-thanh-ha-len-nen-tang-so-545269.html
