Μια άφθονη συγκομιδή λαχανικών για το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος).

HNN.VN - Καθώς πλησιάζει το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026, η ατμόσφαιρα στα χωράφια με λαχανικά των κοινοτήτων Quang Dien, Dan Dien, Phong Quang, Huong An, Hoa Chau κ.λπ. γίνεται ολοένα και πιο έντονη. Εκμεταλλευόμενοι τις ηλιόλουστες μέρες, οι άνθρωποι ασχολούνται με τη φροντίδα και τη συγκομιδή λαχανικών για να εξασφαλίσουν την έγκαιρη τροφοδοσία της αγοράς κατά τη διάρκεια του Tet.

Το πράσινο χρώμα των λαχανικών στα χωράφια του χωριού Αν Τζία.

Καθώς πλησιάζει το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026, η ατμόσφαιρα στα χωράφια με λαχανικά του Κουάνγκ Ντιέν, των κοινοτήτων Νταν Ντιέν, της περιφέρειας Φονγκ Κουάνγκ, του Χουόνγκ Αν, του Χόα Τσάου... γίνεται ολοένα και πιο έντονη. Εκμεταλλευόμενοι τις ηλιόλουστες μέρες, οι άνθρωποι ασχολούνται με τη φροντίδα και τη συγκομιδή λαχανικών για να εξασφαλίσουν έγκαιρο εφοδιασμό της αγοράς Τετ.

Στα χωριά Αν Τζία, Τζιανγκ Ντονγκ, Λα Βαν Χα... τις περιοχές με έντονη καλλιέργεια λαχανικών της κοινότητας Κουάνγκ Ντιέν, οι αγρότες ασχολούνται με τη συγκομιδή λαχανικών για να προμηθεύσουν την αγορά τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Quang Dien, ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει σήμερα σχεδόν 150 εκτάρια διαφόρων λαχανικών, εκ των οποίων μόνο το σπανάκι του νερού αντιστοιχεί σε περίπου 72 εκτάρια. Η Quang Dien θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας λαχανικών στην πόλη Hue , παρέχοντας φρέσκα λαχανικά στην αγορά όλο το χρόνο. Στα τεράστια χωράφια, εκτείνεται η βλάστηση από κρεμμύδια, κόλιανδρο, λάχανο, μαρούλι, σπανάκι, κόλιανδρο πριονωτό, κανέλα κ.λπ., δημιουργώντας μια ζωντανή εικόνα εργασίας τις ημέρες που προηγούνται του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Για να αυξήσουν το εισόδημα, πολλά νοικοκυριά αλληλοκαλλιεργούν επίσης βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες όπως πεπόνι και πικρό πεπόνι. Μερικά νοικοκυριά καλλιεργούν επίσης χρυσάνθεμα και κατιφέδες για να καλύψουν τις ανάγκες των ανθρώπων κατά τη διάρκεια του Tet.

Η ατμόσφαιρα της πολυσύχναστης δουλειάς είναι επίσης εμφανής στα χωράφια με λαχανικά στις κατοικημένες περιοχές Thành Trung, Tây Thành, Phú Lương, Thanh Hà… της πτέρυγας Hóa Châu.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Συμπέρασμα της Κεντρικής Επιτροπής του Κόμματος σχετικά με την οργάνωση του εορτασμού της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς το 2026 (Έτος του Αλόγου).Στις 24 Φεβρουαρίου 2026, το Κεντρικό Γραφείο του Κόμματος εξέδωσε το Έγγραφο Αρ. 539-CV/VPTW σχετικά με τα συμπεράσματα της Γραμματείας σχετικά με την οργάνωση του εορτασμού της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς το 2026.

Φεστιβάλ ΔρακόσκαφωνΚατά τη διάρκεια χιλιάδων ετών οικοδόμησης και άμυνας του έθνους, το Φεστιβάλ Δρακόβαρκας (Tet Doan Ngo) του βιετναμέζικου λαού, που γιορτάζεται την 5η ημέρα του 5ου σεληνιακού μήνα κάθε χρόνο, έχει διατηρηθεί σε κάθε βιετναμέζικη οικογένεια και έχει γίνει μια γιορτή με τη δική της μοναδική σημασία για τον βιετναμέζικο λαό, συμβάλλοντας στη διατήρηση της εθνικής πολιτιστικής ταυτότητας.

Η συγκομιδή πόμελο στο Χουέ είναι άφθονη, κάνοντας την πρώτη της εμφάνιση σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στην πόλη Χο Τσι Μινχ.Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες οδήγησαν σε μια ρεκόρ συγκομιδής των πόμελο της Χουέ, με κλαδιά γεμάτα γλυκά, νόστιμα φρούτα. Αυτή η σπεσιαλιτέ είναι τώρα διαθέσιμη για πρώτη φορά σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Αυτή τη στιγμή, η περιοχή Hoa Chau διαθέτει περίπου 70 εκτάρια καθαρών λαχανικών, παρέχοντας τακτική απασχόληση σε περισσότερους από 300 τοπικούς εργαζόμενους. Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο καθαρών λαχανικών αποφέρει έσοδα 120-150 εκατομμυρίων VND ετησίως. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος φτάνει τα 50-60 εκατομμύρια VND/εκτάριο.

Οι ντόπιοι έχουν μια πλούσια σοδειά λαχανικών για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Στην περιοχή Huong An, μετά από πολλή προσπάθεια, η περιοχή έχει καθιερώσει ένα μοντέλο ασφαλούς παραγωγής φρέσκου κρεμμυδιού που καλύπτει 16,5 εκτάρια, πληρώντας τα πρότυπα VietGAP και προσελκύοντας περισσότερα από 170 νοικοκυριά. Στα χωράφια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια συνυπάρχουν με πολλά άλλα λαχανικά. Κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου Tet, οι αγρότες σπάνια έχουν ρεπό. Από την προετοιμασία του εδάφους, τη φύτευση, τη φροντίδα των φυτών έως τη συγκομιδή, όλα γίνονται επειγόντως.

Ο κ. Nguyen Huu Kien, καλλιεργητής λαχανικών στην περιοχή Huong An, δήλωσε ότι η οικογένειά του έχει αυτή τη στιγμή σχεδόν 1 εκτάριο γης φυτεμένης με φρέσκα κρεμμυδάκια και συνεχίζει να επεκτείνει την περιοχή. «Σε σύγκριση με το ρύζι, η οικονομική αποδοτικότητα από τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι σημαντικά υψηλότερη, με απόδοση περίπου 4,8 - 5 τόνους/εκτάριο/έτος, αποφέροντας εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ/εκτάριο/έτος», δήλωσε ο κ. Kien.

Ωστόσο, σύμφωνα με τους καλλιεργητές λαχανικών, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πριν από το Tet τα προηγούμενα χρόνια, οι τιμές των λαχανικών φέτος είναι σημαντικά χαμηλότερες. Μετά τις πλημμύρες, οι τιμές των λαχανικών κυμαίνονταν συνήθως από 15.000 έως 20.000 VND/kg, αλλά τώρα είναι μόνο περίπου 4.000 έως 5.000 VND/kg. Αυτό είναι κατανοητό, επειδή μετά τις πλημμύρες, ο ευνοϊκός ηλιόλουστος καιρός ώθησε πολλά νοικοκυριά να φυτέψουν καλλιέργειες ταυτόχρονα για να είναι έτοιμα για το Tet, οδηγώντας σε απότομη αύξηση της προσφοράς, ενώ η κύρια αγορά κατανάλωσης παραμένει συγκεντρωμένη στις παραδοσιακές αγορές. Η έλλειψη καναλιών διανομής και σταθερών συμβάσεων εφοδιασμού καθιστά τις τιμές των λαχανικών ευάλωτες στις διακυμάνσεις των τιμών όταν η προσφορά υπερβαίνει τη ζήτηση.

Δεδομένης αυτής της κατάστασης, για να βοηθηθούν οι καλλιεργητές λαχανικών να σταθεροποιήσουν την παραγωγή τους και να αυξήσουν την αξία του προϊόντος, οι τοπικοί ηγέτες χρειάζονται μακροπρόθεσμες λύσεις. Βραχυπρόθεσμα, είναι απαραίτητο να ενισχυθούν οι συνδέσεις μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών και των χονδρικών αγορών, των σούπερ μάρκετ, των συλλογικών κουζινών, των εστιατορίων και των ξενοδοχείων στην πόλη Χουέ και τις γύρω περιοχές, ώστε να επεκταθεί η καταναλωτική αγορά.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Ανώτεροι ηγέτες του κόμματος και των κρατών στέλνουν επιστολές και τηλεγραφήματα συγχαίροντας τις Ηνωμένες Πολιτείες για την Εθνική τους Επέτειο.Σε συγχαρητήρια επιστολές και μηνύματα για την Ημέρα Ανεξαρτησίας των ΗΠΑ, ανώτεροι ηγέτες του Βιετναμέζικου Κόμματος και Κράτους επιβεβαίωσαν ότι το Βιετνάμ θεωρεί τις Ηνωμένες Πολιτείες έναν από τους στρατηγικά σημαντικούς εταίρους του.

Ανώτεροι ηγέτες του Βιετναμέζικου Κόμματος και Κράτους στέλνουν επιστολές και τηλεγραφήματα συγχαίροντας τις Ηνωμένες Πολιτείες για την Εθνική τους Ημέρα.Σε συγχαρητήρια επιστολές και μηνύματα για την Ημέρα Ανεξαρτησίας των ΗΠΑ, ανώτεροι ηγέτες του Βιετναμέζικου Κόμματος και Κράτους επιβεβαίωσαν ότι το Βιετνάμ θεωρεί τις Ηνωμένες Πολιτείες έναν από τους στρατηγικά σημαντικούς εταίρους του.

Ενίσχυση της φιλίας μεταξύ Βιετνάμ και Ηνωμένων Πολιτειών.Στις 3 Ιουλίου, στο πλαίσιο του προγράμματος «Συνεργασία του Ειρηνικού - Φίλοι του Ειρηνικού 2026», η αντιπροσωπεία του Στρατού των ΗΠΑ στον Ειρηνικό, με επικεφαλής τον Αντιστράτηγο Joel Vowell, Αναπληρωτή Διοικητή του Στρατού των ΗΠΑ στον Ειρηνικό, πραγματοποίησε εθιμοτυπική επίσκεψη στην Στρατιωτική Διοίκηση της Επαρχίας Quang Tri.

Σύμφωνα με τον Hoang Van Minh Chau, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Quang Dien, η περιοχή συνδέεται με διάφορες συλλογικές κουζίνες, εστιατόρια και σούπερ μάρκετ για να βρει σημεία πώλησης για τα λαχανικά των αγροτών. Η κοινότητα ενθαρρύνει επίσης τους ανθρώπους να συμμετέχουν σε συνεταιρισμούς και ενώσεις που παράγουν ασφαλή λαχανικά, με στόχο τη δημιουργία μιας μάρκας λαχανικών που να συνδέεται με την ιχνηλασιμότητα και να διασφαλίζει την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων. Όταν τα προϊόντα έχουν μια μάρκα και είναι πιστοποιημένα, η αξία των λαχανικών θα αυξηθεί, δημιουργώντας εμπιστοσύνη για τους καταναλωτές.

Κείμενο και φωτογραφίες: TAM ANH

Πηγή: https://huengaynay.vn/kinh-te/duoc-mua-rau-tet-162859.html