Το βιετναμέζικο ρύζι επιδιώκει ένα πλεονέκτημα στην premium κατηγορία.

VTV.vn - Με ανώτερες ποικιλίες ρυζιού και ισχυρές δυνατότητες επεξεργασίας, το βιετναμέζικο ρύζι ενισχύει τις σειρές αρωματικού και ειδικού ρυζιού για να αυξήσει την ανταγωνιστικότητά του.

Ενδεικτική εικόνα.

Σύμφωνα με οικονομικούς εμπειρογνώμονες, στο πλαίσιο μιας απαιτητικής αγοράς ρυζιού στις αρχές του 2026, οι επιχειρήσεις ρυζιού πρέπει να διαχειρίζονται προληπτικά τους πόρους, να τηρούν τις δεσμεύσεις αγορών τους και να επικεντρωθούν στο τμήμα υψηλής ποιότητας για να διατηρήσουν το μερίδιο αγοράς τους.

Η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια είναι πάντα η πιο σημαντική καλλιέργεια του έτους, τόσο από άποψη απόδοσης όσο και ποιότητας. Πρόκειται για την καλλιέργεια που παράγει ρύζι καλύτερης ποιότητας και τη μεγαλύτερη παραγωγή. Ωστόσο, με την απότομη αύξηση της εγχώριας προσφοράς και τα υψηλά διεθνή αποθέματα, η πίεση στην αγορά είναι αναπόφευκτη.

Μακροπρόθεσμα, η βιομηχανία ρυζιού πρέπει να συνεχίσει να επικεντρώνεται στη βελτίωση της ποιότητας, στην ανάπτυξη εμπορικών σημάτων, στη διατήρηση των παραδοσιακών αγορών και στην επέκταση σε νέες αγορές.

Με πλεονεκτήματα στις ποικιλίες ρυζιού, σταθερή ποιότητα και δυνατότητες επεξεργασίας και εξαγωγής, το βιετναμέζικο ρύζι εξακολουθεί να κατέχει μια θέση στη διεθνή αγορά. Το σημαντικό είναι οι επιχειρήσεις ρυζιού να τηρήσουν τις δεσμεύσεις τους απέναντι στους αγρότες, να διαχειρίζονται προληπτικά τους πόρους και να ακολουθούν σταθερά μια στρατηγική αύξησης της αξίας αντί να κυνηγούν την ποσότητα.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος , το 2026 η δομή των εξαγωγών ρυζιού θα συνεχίσει να μετατοπίζεται προς υψηλότερη αξία. Το υψηλής ποιότητας και αρωματικό ρύζι αναμένεται να φτάσει περίπου τους 5,8 εκατομμύρια τόνους, αντιπροσωπεύοντας το 75% των συνολικών εξαγωγών. Αυτή η μετατόπιση αντικατοπτρίζει μια σαφή αλλαγή στη νοοτροπία ανάπτυξης του κλάδου.

Αντί να ανταγωνίζεται στο κύριο τμήμα του λευκού ρυζιού με τιμή 300-350 δολάρια ανά τόνο, το βιετναμέζικο ρύζι επικεντρώνεται στο αρωματικό ρύζι και στις ειδικές ποικιλίες ρυζιού με υψηλή προστιθέμενη αξία, μειώνοντας την πίεση του ανταγωνισμού στις τιμές και βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα των εξαγωγών.

Πηγή: https://vtv.vn/gao-viet-tim-loi-the-o-phan-khuc-cao-cap-100260223102617103.htm