Εκτοξεύονται οι τιμές του καφέ

Η χρηματιστηριακή συνεδρίαση της 21ης Ιανουαρίου κατέγραψε μια κυρίαρχη πράσινη τάση στην αγορά βιομηχανικών πρώτων υλών, με 6 από τα 9 προϊόντα να παρουσιάζουν αυξήσεις τιμών. Συγκεκριμένα, οι τιμές του καφέ σημείωσαν άνοδο. Συγκεκριμένα, οι τιμές του καφέ Robusta αυξήθηκαν σχεδόν 3,5% χθες, κλείνοντας στα 4.078 δολάρια ανά τόνο, ενώ οι τιμές του καφέ Arabica αυξήθηκαν επίσης ελαφρώς κατά σχεδόν 0,3% στα 7.661 δολάρια ανά τόνο.

Σύμφωνα με το Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Βιετνάμ (MXV), οι τιμές του καφέ παγκοσμίως υποστηρίχθηκαν από την αυστηρή νομισματική πολιτική της Βραζιλίας και τη σταθερή ζήτηση από την αγορά των ΗΠΑ. Ο σημαντικότερος παράγοντας στην πρόσφατη συνεδρίαση συναλλαγών προήλθε από την άνοδο του βραζιλιάνικου ρεάλ. Μετά τη συνεδρίαση πολιτικής στο τέλος του 2025, η Επιτροπή Νομισματικής Πολιτικής της Βραζιλίας (COPOM) συνέχισε να διατηρεί το επιτόκιο Selic σε υψηλό επίπεδο 15% ετησίως, σηματοδοτώντας την τέταρτη συνεχόμενη φορά που διατηρεί αυστηρή πολιτική για τον έλεγχο του πληθωρισμού.

Αυτή η απόφαση ώθησε το Ρεάλ στο υψηλότερο επίπεδό του έναντι του δολαρίου ΗΠΑ σε διάστημα άνω του ενάμιση μήνα, βοηθώντας το να κλείσει το 2025 με κέρδος σχεδόν 9%. Το ενισχυμένο εγχώριο νόμισμα μείωσε το πλεονέκτημα τιμής των εξαγωγών όταν μετατράπηκε σε δολάρια ΗΠΑ, οδηγώντας τους Βραζιλιάνους αγρότες και επιχειρήσεις να περιορίσουν τις πωλήσεις, περιμένοντας ευνοϊκότερες τιμές. Αυτό δημιούργησε άμεσα βραχυπρόθεσμη πίεση στην προσφορά στην παγκόσμια αγορά καφέ.

Η μείωση της προσφοράς αντικατοπτρίζεται σαφώς στα τελευταία στοιχεία του Συνδέσμου Εξαγωγέων Καφέ της Βραζιλίας (Cecafe). Τον Δεκέμβριο του 2025, οι συνολικές εξαγωγές πράσινου καφέ της χώρας μειώθηκαν απότομα κατά 18,4% σε ετήσια βάση, σε μόλις 2,86 εκατομμύρια σακούλες. Εκ των οποίων, οι εξαγωγές καφέ Arabica μειώθηκαν κατά 10%, φτάνοντας τις 2,6 εκατομμύρια σακούλες, ενώ ο καφές Conilon (Robusta) κατέγραψε ιδιαίτερα σοβαρή μείωση 61%, σε λίγο πάνω από 222.000 σακούλες.

Η απότομη πτώση, ιδίως στον καφέ Robusta, υποδηλώνει μια αυξανόμενη και εμφανή έλλειψη προσφοράς στη Βραζιλία - την κορυφαία εταιρεία της αγοράς. Σε αυτό το πλαίσιο, η ζήτηση στις ΗΠΑ παραμένει σταθερή, με αύξηση 4% τους πρώτους 10 μήνες του 2025, παρά τα δασμολογικά εμπόδια. Αυτή η ανισορροπία προσφοράς-ζήτησης καθίσταται βασικός παράγοντας που στηρίζει τις τιμές του καφέ βραχυπρόθεσμα.

Αντίθετα, οι μεσοπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες προοπτικές για την αγορά γίνονται σταδιακά πιο θετικές χάρη στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες σε βασικές περιοχές παραγωγής. Στη Βραζιλία, οι προβλέψεις για άφθονες βροχοπτώσεις αυτή την εβδομάδα σε βασικές περιοχές καλλιέργειας έχουν κάπως μετριάσει τις ανησυχίες για την επερχόμενη καλλιέργεια. Εν τω μεταξύ, στο Βιετνάμ, ο ξηρός καιρός δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τους αγρότες ώστε να ολοκληρώσουν τα τελικά στάδια της συγκομιδής.

Μετά την απροσδόκητη απότομη πτώση της χθεσινής ημέρας, η εγχώρια αγορά καφέ σημείωσε την πιο θεαματική επιστροφή της σεζόν το πρωί της 22ας Ιανουαρίου. Από την έναρξη των συναλλαγών, οι τιμές αγοράς στους αντιπροσώπους εκτοξεύτηκαν, καταγράφοντας μια μέση αύξηση από 1.800 έως 2.100 VND/kg σε όλη την περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων. Με αυτήν την ανοδική τάση, οι τιμές του βιετναμέζικου καφέ κατέκτησαν επίσημα το ιστορικό ορόσημο των 100.000 VND/kg.

Στις δύο «πρωτεύουσες του καφέ», το Ντακ Λακ και το Τζια Λάι, οι τιμές του καφέ αυξήθηκαν ταυτόχρονα κατά 1.800 VND/kg, καταλήγοντας σε ένα στρογγυλό νούμερο των 100.000 VND/kg. Η επαρχία Λαμ Ντονγκ, αν και είχε τη χαμηλότερη τιμή, κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση στην περιοχή στα 2.100 VND/kg, ωθώντας την τιμή των χύμα κόκκων καφέ από το χαμηλότερο σημείο της στα 99.500 VND/kg.

Πηγή: https://vtv.vn/gia-ca-phe-but-pha-manh-100260122171010997.htm