Οι τιμές των αυγών έχουν μειωθεί κατακόρυφα.

Ο υγρός καιρός δυσχεραίνει την αποθήκευση αυγών για μεγάλα χρονικά διαστήματα και, σε συνδυασμό με την υπερπροσφορά, η περίοδος πριν και μετά την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι συνήθως η περίοδος που οι τιμές των αυγών βρίσκονται στο χαμηλότερο σημείο του έτους.

Οι τιμές των αυγών μειώνονται κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Σε ορισμένες τοπικές αγορές στο Ανόι , η τιμή των αυγών κότας είναι αυτή τη στιγμή 2.000-2.200 VND ανά αυγό, μια σχετικά χαμηλή τιμή σε σύγκριση με άλλες εποχές του χρόνου. Η κα Le Thuy (Phuong Mai Ward, Dong Da District, Hanoi) είπε ότι η οικογένειά της συνήθως αγοράζει αυγά κότας στην τοπική αγορά. Πριν από το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η τιμή λιανικής πώλησης των αυγών κότας στην αγορά ήταν συνήθως 2.500 VND ανά αυγό, αλλά τώρα έχει μειωθεί κατά 300-500 VND ανά αυγό. Η αγορά 20 αυγών θα της εξοικονομήσει περίπου 5.000 VND. Είπε ότι η πτώση της τιμής δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς συμβαίνει σχεδόν κάθε χρόνο περίπου αυτή την εποχή.

Άνθρωποι αγοράζουν αυγά κότας από πλανόδιους πωλητές στο Ανόι. Φωτογραφία: Nguyen Hanh

Όχι μόνο στις τοπικές αγορές, αλλά και σε πολλούς δρόμους του Ανόι, όπως οι To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac, κ.λπ., υπάρχουν πάγκοι που πωλούν αυγά κότας ελευθέρας βοσκής σε εκπληκτικά χαμηλές τιμές. Πολλοί πάγκοι έχουν ετικέτες τιμών απευθείας σε μόλις 65.000 VND/30 αυγά, 100.000 VND/50 αυγά... Οι τιμές είναι τόσο χαμηλές που πολλοί άνθρωποι σταματούν για να τα αγοράσουν.

Στις μέρες μας, στις αγορές πολυκατοικιών ή στις διαδικτυακές ομάδες πωλήσεων, τα αυγά κότας ελευθέρας βοσκής διαφημίζονται ευρέως σε παρόμοιες χαμηλές τιμές, όπως 65.000 VND/30 αυγά, 70.000 VND/30 αυγά με παράδοση κατ' οίκον...

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η τρέχουσα πτώση των τιμών των αυγών οφείλεται στον υγρό καιρό, γεγονός που δυσχεραίνει την αποθήκευση αυγών για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με τους εμπόρους αυγών, η περίοδος πριν και μετά την Πρωτοχρονιά είναι συνήθως η περίοδος που οι τιμές των αυγών είναι οι χαμηλότερες. Αυτό συμβαίνει επειδή η παραγωγή για την περίοδο Tet τελειώνει αυτή την εποχή και οι προμηθευτές των εταιρειών ζαχαροπλαστικής και των συλλογικών κουζινών μειώνουν τις παραγγελίες τους. Επιπλέον, η ζήτηση της αγοράς μειώνεται λόγω της παρατεταμένης αργίας Tet. Ωστόσο, τα πουλερικά συνεχίζουν να γεννούν αυγά τακτικά, επομένως το πλεόνασμα αυγών που πρέπει να διατηρηθούν είναι απολύτως φυσιολογικό.

Στην αρχή του έτους, οι επιχειρήσεις και οι υπηρεσίες είναι πάντα πιο αργές από ό,τι σε άλλες περιόδους. Σε συνδυασμό με τα αποθέματα που περίσσεψαν από την αργία Τετ, όταν οι εργαζόμενοι δεν εργάζονταν και οι άνθρωποι έτειναν να παρακολουθούν φεστιβάλ, η κατανάλωση αυγών είναι σχεδόν ανύπαρκτη. Κάθε χρόνο, χρειάζονται αρκετοί μήνες στην αρχή του έτους για να σταθεροποιηθεί σταδιακά η αγορά ξανά.

Οι αγρότες αντιμετωπίζουν απώλειες.

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με τον κ. Tran Van Manh, ιδιοκτήτη πτηνοτροφικής μονάδας στο Kinh Mon ( Hai Duong ), η τιμή των αυγών πουλερικών είναι αρκετά ασταθής τα τελευταία χρόνια. Στο αποκορύφωμά της, η τιμή έφτασε σχεδόν τα 2.800 VND/αυγό, ενώ στο χαμηλότερο σημείο της, ήταν μόνο λίγο πάνω από 1.000 VND/αυγό, ανάλογα με τον τύπο. Ωστόσο, εάν οι κότες γεννούν αυγά με υψηλό ρυθμό, η τιμή των 1.500 VND/αυγό είναι αρκετή μόνο για να ισοσκελίσει την τιμή.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Van Manh, τον τελευταίο μήνα, τόσο τα αιγυπτιακά αυγά κότας όσο και τα κόκκινα αυγά κότας έχουν τιμή 1.300 VND ανά αυγό. Παρά την απότομη πτώση της τιμής, τα αυγά εξακολουθούν να είναι δύσκολο να πωληθούν. Προς το παρόν, οι τιμές των αυγών δεν δείχνουν σημάδια νέας ανόδου.

Η κα Ντάο Θι Λαν, πτηνοτρόφος στο Λι Ναν ( επαρχία Χα Ναμ ), δήλωσε ότι με 10.000 ωοτόκες κότες, η οικογένειά της συλλέγει περίπου 5.000-6.000 αυγά την ημέρα. Ωστόσο, η συνεχώς μειούμενη τιμή των αυγών κότας έχει αφήσει την οικογένειά της αντιμέτωπη με ζημίες.

Οι μικροέμποροι και οι αγρότες πιστεύουν ότι οι τιμές των αυγών θα αυξηθούν σταδιακά ξανά στο εγγύς μέλλον, εάν βελτιωθεί η αγοραστική δύναμη. Παρά τις ελκυστικές τιμές αυτή τη στιγμή, οι καταναλωτές θα πρέπει να ελέγχουν προσεκτικά την προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων κατά την αγορά. Η επιλογή αξιόπιστων καταστημάτων θα διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων και θα συμβάλει στη διατήρηση της σταθερότητας της αγοράς.

Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, το 2024, ο συνολικός πληθυσμός πουλερικών σε εθνικό επίπεδο αυξήθηκε σε 575,1 εκατομμύρια πουλιά, συμπεριλαμβανομένων τόσο των κρεατοπαραγωγών όσο και των ωοτόκων ορνίθων. Η παραγωγή αυγών αυξήθηκε κατά 5%, φτάνοντας τα 20,2 δισεκατομμύρια αυγά. Οι τιμές των αυγών πουλερικών παρέμειναν σταθερές πέρυσι, με τα αυγά κότας να κυμαίνονται στα 1.800-2.100 VND/αυγό και τα αυγά πάπιας να κυμαίνονται από 2.200-2.800 VND/αυγό.

Από τα τέλη Ιουνίου 2024, οι τιμές των αυγών κότας αυξήθηκαν ελαφρώς στα 2.100-2.150 VND/αυγό, ενώ οι τιμές των αυγών πάπιας έτειναν να μειώνονται ελαφρώς. Τους τελευταίους μήνες του έτους, η τιμή αυτής της υπερτροφής κυμάνθηκε ανάλογα με την εποχή και την περιοχή, αλλά δεν υπήρξαν σημαντικές αλλαγές. Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης προβλέπει επίσης ότι η παραγωγή αυγών πουλερικών το 2025 θα φτάσει τα 21 δισεκατομμύρια αυγά - το υψηλότερο επίπεδο που έχει σημειωθεί ποτέ.

Μετά την Πρωτοχρονιά, πολλοί χρήστες σε ομάδες κοινωνικής δικτύωσης έσπευσαν να πουλήσουν αυγά κότας σε «ρεκόρ χαμηλών» τιμών. Ορισμένες σελίδες θαυμαστών διαφήμιζαν αυγά προς 100.000 VND για 60 αυγά ή 159.000 VND για 100 αυγά.

Πηγή: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html