• Πλατφόρμα DK1: "Ακόμα λάμπει έντονα μέσα στον απέραντο ωκεανό..."
  • «Ορόσημα» κυριαρχίας στη μέση του ωκεανού
  • Σημάδια κυριαρχίας στη μέση του ωκεανού

Η κουζίνα του πλοίου ήταν μόλις αρκετά μεγάλη για να ελιχθούν μερικοί άνθρωποι ανάμεσα σε κατσαρόλες και τηγάνια που λικνίζονταν πάνω κάτω στα κύματα. Αλλά σε αυτή τη στενή κουζίνα οι στρατιώτες διατηρούσαν μια ζεστή και διαρκή «οπισθοφυλακή» για το πλοίο σε όλα τα μεγάλα ταξίδια του.

Για να ετοιμάσουν γεύματα στο πλοίο, οι στρατιώτες έπρεπε να ξυπνούν πολύ νωρίς.

Από νωρίς το πρωί, ενώ η θάλασσα ήταν ακόμα καλυμμένη με ομίχλη, οι στρατιώτες της 127ης Ταξιαρχίας, Μοίρας της 5ης Ναυτικής Περιφέρειας, ξεκίνησαν τα γνωστά τους καθήκοντα: το μάζεμα λαχανικών, το πλύσιμο ρυζιού, το άναμμα της σόμπας και το σβήσιμο της φωτιάς. Κάθε ενέργεια ήταν προσεκτικά υπολογισμένη ώστε να ταιριάζει στις μοναδικές συνθήκες στη θάλασσα. Ακόμα και ένα δυνατό κύμα μπορούσε να γείρει την κατσαρόλα με το ρύζι ή να χύσει την κατσαρόλα με τη σούπα, επομένως κάθε κίνηση έπρεπε να είναι τακτοποιημένη, σταθερή και γεμάτη εμπειρία .

Τα λαχανικά είναι συνηθισμένα στην ξηρά, αλλά γίνονται εξαιρετικά πολύτιμα στη μέση του ωκεανού.

Στη στενή κουζίνα, δεν υπάρχει χώρος για βιασύνη ή απροσεξία. Αλλά εκεί είναι επίσης εμφανές το αίσθημα ευθύνης και μοιράσματος μεταξύ των ναυτικών. Τα γεύματα δεν αφορούν μόνο την ικανοποίηση της πείνας, αλλά και έναν τρόπο για τους άντρες να φροντίζουν ο ένας τον άλλον, διατηρώντας έναν σταθερό ρυθμό ζωής μέσα στον απέραντο ωκεανό.

Για τον Ταγματάρχη Τραν Νγκοκ Ντανγκ (512η Μοίρα, 127η Ταξιαρχία), η φροντίδα των γευμάτων για τους συντρόφους του είναι μια απλή ευτυχία για έναν ναυτικό στρατιώτη.

Ο επαγγελματίας στρατιωτικός αξιωματικός, Ταγματάρχης Tran Ngoc Dung, Διοικητής Μοίρας Πυροβολικού, Πλοίο 251, Μοίρα 512, Ταξιαρχία 127, ο οποίος έχει περάσει πάνω από 13 χρόνια εργαζόμενος στην κουζίνα του πλοίου, μοιράστηκε πολύ ευγενικά: «Το μαγείρεμα είναι χαρά για μένα. Αλλά το μαγείρεμα για τους συντρόφους στη θάλασσα είναι ένα εντελώς διαφορετικό συναίσθημα. Στο πλοίο, κάθε γεύμα είναι η συλλογική προσπάθεια ολόκληρου του πληρώματος. Ελπίζουμε απλώς ότι όλοι θα έχουν ένα ζεστό, θρεπτικό γεύμα, ώστε να μπορούμε να επικεντρωθούμε στα καθήκοντά μας».

Πολλοί εκπρόσωποι της ομάδας εργασίας συμμετείχαν στην προετοιμασία των υλικών και μοιράστηκαν τις εργασίες μαγειρέματος με τους στρατιώτες στο πλοίο.

Τα ζεστά γεύματα που μοιράζονται από χέρι σε χέρι μετά από κάθε βάρδια όχι μόνο παρέχουν ενέργεια, αλλά φέρουν και τον ήρεμο δεσμό της συντροφικότητας. Είναι η δύναμη που βοηθά τους στρατιώτες να στέκονται σταθεροί ενάντια στις καταιγίδες, τόσο κυριολεκτικά όσο και μεταφορικά.

Όταν συναντήθηκαν απευθείας με τους στρατιώτες στην κουζίνα, πολλοί εκπρόσωποι της ομάδας εργασίας δεν μπορούσαν να κρύψουν τα συναισθήματά τους. Στη θάλασσα, κάθε κόκκος ρυζιού, κάθε ματσάκι λαχανικών ξαφνικά έγινε πολύ πιο πολύτιμο από ό,τι στην ξηρά. Πράγματα που φαινόντουσαν τόσο συνηθισμένα μας έκαναν να επιβραδύνουμε, να κοιτάξουμε πιο προσεκτικά και να νιώσουμε πιο βαθιά.

Η κα Le Thi Thu Ha, εκπρόσωπος της Northern Power Corporation, χάρηκε που συμμετείχε άμεσα με τους στρατιώτες στην προετοιμασία των γευμάτων στο πλοίο.

Η κα Le Thi Thu Ha, εκπρόσωπος της Northern Power Corporation, είπε ενώ ακόμα έψαχνε με μαχαίρια και σανίδες κοπής στο πλοίο: «Βλέποντας τους στρατιώτες να μαγειρεύουν σε αυτές τις θυελλώδεις συνθήκες, πραγματικά συγκινήθηκα. Αυτά τα απλά γεύματα μας βοήθησαν να κατανοήσουμε πιο καθαρά τις σιωπηλές θυσίες των ναυτικών στρατιωτών».

Οι στρατιώτες τακτοποίησαν προσεκτικά τα τραπέζια φαγητού στο πλοίο, διατηρώντας την τάξη και μια ζεστή ατμόσφαιρα μέσα στον απέραντο ωκεανό.

Η κα. Ngo Thanh Vy, εκπροσωπώντας την Ένωση Νέων της Επαρχίας Vinh Long , δήλωσε: «Στην ξηρά, ένα γεύμα είναι κάτι πολύ συνηθισμένο. Αλλά σε ένα πλοίο, είναι μια ολόκληρη διαδικασία προσπάθειας. Από μικρά πράγματα σαν κι αυτό, νιώθω πιο καθαρά το πνεύμα πειθαρχίας, συντροφικότητας και θέλησης των αξιωματικών και των στρατιωτών του ναυτικού».

Χωρίς φανταχτερά φαγητά ή περίτεχνα γεύματα, τα ζεστά και εγκάρδια γεύματα που μοιράστηκαν στη μικρή κουζίνα μέσα στον απέραντο ωκεανό έδωσαν δύναμη στους αξιωματικούς και τους στρατιώτες της 5ης Ναυτικής Περιφέρειας, επιτρέποντάς τους να επικεντρωθούν στο έργο τους. Για την αντιπροσωπεία, αυτές ήταν ήσυχες αλλά βαθιές στιγμές, όπου η ευγνωμοσύνη σφυρηλατήθηκε από γνήσιες εμπειρίες και καθημερινή ανταλλαγή με εκείνους που φυλάνε τις θάλασσες και τα νησιά της πατρίδας μέρα νύχτα.

Χονγκ Νι - Νγκουγιέν Λιν

Πηγή: https://baocamau.vn/giu-lua-bep-tau-giua-trung-khoi-a125415.html