Διατήρηση της φήμης της μάρκας καφέ Son La.

Επί του παρόντος, η επαρχία Σον Λα διαθέτει πάνω από 21.400 εκτάρια φυτειών καφέ, κυρίως συγκεντρωμένες στις περιοχές Μάι Σον και Θουάν Τσάου και στην πόλη Σον Λα, με εκτιμώμενη παραγωγή 35.000 - 45.000 τόνων πράσινου καφέ ετησίως, αξίας 4.500 - 5.000 δισεκατομμυρίων VND.

Επεξεργασία καφέ στην Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

Βιώσιμες συνδέσεις παραγωγής

Για την περίοδο 2023-2025, η επαρχία Son La στοχεύει η παραγωγή καφέ να αντιπροσωπεύει το 6-8% της συνολικής αξίας του γεωργικού τομέα, να αναφυτεύσει 8.000 εκτάρια καφέ, να αναπτύξει 3.900 εκτάρια ειδικού καφέ και να εξάγει 25.000 τόνους πράσινου καφέ ετησίως. Η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή δίνει εντολή στο Υπουργείο Γεωργίας να συντονιστεί με τις περιφέρειες και τις πόλεις για την ενίσχυση της εκπαίδευσης και της καθοδήγησης σχετικά με τη φύτευση, τη φροντίδα και την αναφύτευση παλαιών καφεόδεντρων με ποικιλίες THA1, TN1, TN2, TN6 και TN7.

Στην περιοχή Mai Son, την επαρχία με τη μεγαλύτερη έκταση καλλιέργειας καφέ, με 8.569 εκτάρια, περισσότερα από 1.600 νοικοκυριά καλλιεργούν 1.143 εκτάρια καφέ υψηλής τεχνολογίας σε 18 χωριά στις κοινότητες Chieng Ban, Chieng Chung και Chieng Dong. Ο κ. Nguyen Khac Hao, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Mai Son, δήλωσε: Η περιφέρεια συντονίζεται με επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς για την αναφύτευση και βελτίωση 2.300 εκταρίων καφέ και την ανάπτυξη μιας βιώσιμης αλυσίδας παραγωγής για την ενίσχυση της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων.

Η περιοχή Mai Son διαθέτει τρεις επιχειρήσεις που ασχολούνται με την παραγωγή καφέ, οι οποίες συνεργάζονται με 2.030 νοικοκυριά σε μια έκταση 1.583 εκταρίων. Σε αυτές περιλαμβάνονται η Son La Coffee Processing Joint Stock Company, η Phuc Sinh Son La Joint Stock Company και η Minh Tien Group Joint Stock Company - Son La Branch. Η περιοχή αυτή καλλιεργείται σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα, τα πρότυπα 4C, RA και τα ευρωπαϊκά πρότυπα μη αποψίλωσης των δασών.

Ο κ. Ha Van Doan, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών του Χωριού Cu στην Κοινότητα Chieng Ban, δήλωσε: Ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 2023, με 52 μέλη και 71 εκτάρια καφέ που έχουν φυτευτεί από το 2000, παράγοντας περίπου 1.200 τόνους ετησίως. Ο συνεταιρισμός συνδέεται με την Phuc Sinh Son La Joint Stock Company για την ανακαίνιση και αναφύτευση δέντρων καφέ κατάλληλων για το κλίμα, με στόχο τη βιολογική παραγωγή, την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, τη βελτίωση της ποιότητας και του σχεδιασμού των προϊόντων και την τήρηση των προτύπων εξαγωγών.

Οι εργαζόμενοι στην Phuc Sinh Son La Joint Stock Company επεξεργάζονται κόκκους καφέ.

Στην κοινότητα Chiềng Chung, υπάρχουν 675 εκτάρια φυτειών καφέ, εκ των οποίων σε περισσότερα από 300 εκτάρια έχουν χορηγηθεί κωδικοί περιοχής φύτευσης. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο Συνεταιρισμός Καφέ Ara-Tay με 200 εκτάρια καφέ, εκ των οποίων τα 70 εκτάρια παράγουν σήμερα, αποδίδοντας σχεδόν 1.400 τόνους ετησίως. Η κα Cầm Thị Mòn, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, δήλωσε: Τα μέλη του συνεταιρισμού τηρούν βιώσιμες διαδικασίες παραγωγής, χρησιμοποιώντας συστήματα στάγδην άρδευσης, οργανικά λιπάσματα και αποφεύγοντας τα φυτοφάρμακα και τις επιβλαβείς χημικές ουσίες, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων. Τα προϊόντα καφέ του Συνεταιρισμού έχουν αναγνωριστεί ως υποδειγματικά γεωργικά προϊόντα και έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων από το 2022.

Επενδύοντας στην παραγωγή και την βαθιά επεξεργασία.

Ως ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ Arabica υψηλής ποιότητας στη χώρα, η επαρχία μας έχει προσελκύσει ενεργά επενδύσεις στην παραγωγή και την επεξεργασία σε βάθος κόκκων καφέ για την εξυπηρέτηση της εγχώριας αγοράς και για εξαγωγή. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η Son La Coffee Processing Joint Stock Company, η οποία έχει επενδύσει σε ένα εργοστάσιο έκτασης σχεδόν 4,1 εκταρίων, με δυνατότητα επεξεργασίας 50.000 τόνων φρέσκων κόκκων καφέ ετησίως. Το εργοστάσιο είναι εξοπλισμένο με σύγχρονες γραμμές επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένου ενός συστήματος υγρής άλεσης εξοικονόμησης νερού με μηχανισμό ανακυκλοφορίας και μιας γραμμής ξηρής άλεσης κλειστού βρόχου που δεν παράγει σκόνη. Ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής έχει σχεδιαστεί για να είναι ανακυκλώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον, πληρώντας τα διεθνή πρότυπα για πράσινη και βιώσιμη γεωργία. Τα προϊόντα περιλαμβάνουν καβουρδισμένο και αλεσμένο καφέ, στιγμιαίο καφέ, σακουλάκια καφέ φίλτρου και γραμμές ειδικού καφέ που εξάγονται στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Ιαπωνία.

Μέλη του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών του Χωριού Cu, στην κοινότητα Chieng Ban, στην περιφέρεια Mai Son, φροντίζουν τα φυτά καφέ τους.

Ο κ. Nguyen Nhu Hung, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Son La Coffee Processing Joint Stock Company, δήλωσε: Η εταιρεία έχει συνεργαστεί με 684 νοικοκυριά για την ανάπτυξη 368 εκταρίων φυτειών καφέ υψηλής τεχνολογίας σε 8 χωριά των κοινοτήτων Chieng Chung και Chieng Ban, τα οποία έχουν αναγνωριστεί από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή. Η εταιρεία εφαρμόζει την παραγωγή καφέ σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την πρόληψη της αποψίλωσης των δασών (EUDR), προσδιορίζοντας περιοχές φύτευσης και συμμετέχοντα νοικοκυριά για την επέκταση της αλυσίδας πιστοποίησης βιώσιμου καφέ σύμφωνα με τα πρότυπα RSP, σε συντονισμό με την Louis Dreyfus Company Vietnam Trading and Processing Company Limited, σε 8 κοινότητες της περιφέρειας Mai Son και σε ορισμένες κοινότητες της περιφέρειας Yen Chau, με συνολική έκταση σχεδόν 3.000 εκταρίων. Το 2024, η εταιρεία πούλησε πάνω από 3.000 τόνους πράσινου καφέ στην Louis Dreyfus Company Vietnam. Η επένδυση σε σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας και η επέκταση του χώρου παραγωγής καφέ σύμφωνα με βιολογικά και βιώσιμα πρότυπα (4C, RA, EUDR κ.λπ.) έχει συμβάλει στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και στην επέκταση των εξαγωγικών αγορών.

Η Phuc Sinh Son La Joint Stock Company είναι επίσης πρωτοπόρος στην εφαρμογή σύγχρονης τεχνολογίας στην επεξεργασία καφέ Arabica. Ο κ. Vu Viet Thang, Γενικός Διευθυντής της εταιρείας, δήλωσε: «Για να επιτύχουμε βιώσιμη ανάπτυξη, συνεργαζόμαστε στενά με τους αγρότες, παρέχοντας τεχνική υποστήριξη για την καλλιέργεια, τη συγκομιδή και την επεξεργασία σύμφωνα με τις κατάλληλες διαδικασίες και δεσμευόμαστε να αγοράζουμε σε λογικές τιμές, βοηθώντας τους αγρότες να αυξήσουν το εισόδημά τους. Ταυτόχρονα, διασφαλίζουμε σταθερή προμήθεια πρώτων υλών για επεξεργασία. Όλα τα προϊόντα της εταιρείας φέρουν την επωνυμία Blue Son La, με μια ξεχωριστή γεύση που γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά, αποφέροντας δεκάδες εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ σε έσοδα ετησίως».

Η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 19.100 εκτάρια καφέ πιστοποιημένα με βιώσιμα πρότυπα όπως RA, 4C, VietGAP και ισοδύναμα, πάνω από 1.120 εκτάρια ειδικού καφέ και δύο περιοχές παραγωγής καφέ στην περιοχή Mai Son με κλίμακα 1.000 εκταρίων καφέ που ανήκουν σε 1.560 νοικοκυριά. Επτά εταιρείες, επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί έχουν λάβει το δικαίωμα χρήσης της γεωγραφικής ένδειξης «Son La Coffee», εξάγοντας σε 20 χώρες και εδάφη, με αξία εξαγωγών που φτάνει σχεδόν τα 100 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και σταθερό εισόδημα για πάνω από 18.000 νοικοκυριά που καλλιεργούν καφέ.

Με στρατηγικό όραμα, η επαρχία μας ανέκαθεν έδινε προσοχή και ανέπτυσσε πολιτικές και στρατηγικές για την ανάπτυξη της παραγωγής και επεξεργασίας καφέ για εξαγωγή, προωθώντας και διαφημίζοντας, δημιουργώντας ευκαιρίες για την αύξηση της οικονομικής αξίας και τη διατήρηση της φήμης της μάρκας καφέ Son La στη διεθνή αγορά, προσφέροντας βιώσιμα οφέλη τόσο στους αγρότες όσο και στις επιχειρήσεις, και συμβάλλοντας σημαντικά στη βιώσιμη ανάπτυξη της επαρχίας.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html