Οι κτηνοτρόφοι καθαρίζουν τακτικά τους αχυρώνες τους για να αποτρέψουν την εμφάνιση ασθενειών μεταξύ των ζώων τους.
Υπάρχουν ακόμα πολλές δυσκολίες.
Τα τελευταία χρόνια, η κτηνοτροφική βιομηχανία συνεχίζει να επιβεβαιώνει τον κεντρικό της ρόλο στη γεωργική δομή της επαρχίας Tay Ninh, μετασχηματιζόμενη σταδιακά προς μια σύγχρονη και βιώσιμη κατεύθυνση. Πολλά κυκλικά μοντέλα κτηνοτροφίας, εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία, διασφαλίζοντας τη βιοασφάλεια και την περιβαλλοντική φιλικότητα, έχουν εφαρμοστεί, συμβάλλοντας στην αυξημένη προστιθέμενη αξία και την αποδοτικότητα της παραγωγής.
Τα τελευταία δύο χρόνια, ο κλάδος της κτηνοτροφίας έχει αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις. Μία από τις κύριες αιτίες είναι η απότομη αύξηση του κόστους των εισροών. Συγκεκριμένα, το κόστος των ζωοτροφών, των ζώων αναπαραγωγής και των κτηνιατρικών φαρμάκων αυξάνεται συνεχώς, ενώ οι τιμές των προϊόντων είναι ασταθείς. Η τιμή των ζωντανών χοίρων κατά καιρούς κυμάνθηκε γύρω στις 46.000-49.000 VND/kg, σημαντικά χαμηλότερη από το κόστος παραγωγής. Οι αγρότες έχουν υποστεί ζημίες, με πολλά νοικοκυριά να μειώνουν τα κοπάδια τους ή ακόμη και να εγκαταλείπουν τις εκμεταλλεύσεις τους περιμένοντας ευνοϊκότερες συνθήκες της αγοράς.
Ο κ. Nguyen Van Thanh (κοινότητα Nhon Ninh) δήλωσε: «Πέρυσι, η τιμή των ζωντανών χοίρων έπεσε πολύ χαμηλά, με αποτέλεσμα την απώλεια αρκετών εκατοντάδων χιλιάδων ντονγκ ανά πωλούμενο χοίρο. Επομένως, δεν τόλμησα να αναπληρώσω το απόθεμά μου. Από τις αρχές του 2025 μέχρι σήμερα, η τιμή των χοίρων έχει αυξηθεί ξανά, ξεπερνώντας τα 7,2 εκατομμύρια ντονγκ ανά κιλό. Η αύξηση της τιμής των ζωντανών χοίρων σημαίνει επίσης ότι η τιμή των χοιριδίων έχει αυξηθεί, οπότε εξακολουθώ να διστάζω και δεν έχω αναπληρώσει το απόθεμά μου ακόμα».
Εκτός από τις τιμές, οι ασθένειες των ζώων αποτελούν επίσης σημαντική αιτία δυσκολιών για τους κτηνοτρόφους. Παρόλο που οι αρχές έχουν κάνει καλή δουλειά στον έλεγχο ασθενειών όπως η γρίπη των πτηνών, ο αφθώδης πυρετός και η αφρικανική πανώλη των χοίρων, ο κίνδυνος επανεμφάνισης παραμένει. Πολλοί μικροκαλλιεργητές δεν διαθέτουν τους πόρους για να επενδύσουν σε κλειστούς αχυρώνες και δεν έχουν εφαρμόσει πλήρως μέτρα βιοασφάλειας, αντιμετωπίζοντας έτσι σημαντικούς κινδύνους.
| Η επαρχία στοχεύει στην ανάπτυξη της κτηνοτροφικής βιομηχανίας έως το 2030, μειώνοντας τον αριθμό των μικρής κλίμακας αγροκτημάτων, αυξάνοντας το ποσοστό των αγροκτημάτων υψηλής τεχνολογίας, αυξάνοντας την παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και, ταυτόχρονα, βελτιώνοντας την ικανότητα ελέγχου του κτηνοτροφικού περιβάλλοντος και κατασκευάζοντας εμπορικά σήματα προϊόντων που σχετίζονται με τις περιοχές παραγωγής. |
Η κα. Nguyen Thi Huong, εκτροφέας κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής στην κοινότητα Tan Lan, δήλωσε: «Προηγουμένως, εξέτρεφα μόνο κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, περίπου 2.000 ανά παρτίδα, με κέρδος 20-30 εκατομμύρια VND ανά παρτίδα. Αλλά από τις αρχές του 2025, οι τιμές των ζωοτροφών έχουν αυξηθεί απότομα, ενώ οι τιμές των κοτόπουλων ήταν ασταθείς, μερικές φορές πέφτοντας κάτω από 40.000 VND/kg. Η εκτροφή κοτόπουλων δεν είναι πλέον επικερδής, επομένως σκοπεύω να μειώσω το σμήνος μου».
Εν τω μεταξύ, ορισμένες εκμεταλλεύσεις που έχουν επενδύσει συστηματικά και έχουν εφαρμόσει υψηλή τεχνολογία αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην πρόσβαση στην αγορά. Τα περισσότερα κτηνοτροφικά προϊόντα δεν διαθέτουν εμπορικό σήμα και κλειστή αλυσίδα εφοδιασμού από την παραγωγή έως την κατανάλωση, γεγονός που τα καθιστά ευάλωτα στη χειραγώγηση των τιμών και στην εξάρτηση από μεσάζοντες. Αυτό καθιστά τις επενδύσεις στην κτηνοτροφία επικίνδυνες και μη βιώσιμες.
Στοχεύοντας σε μια ασφαλή και φιλική προς το περιβάλλον κτηνοτροφία.
Αντιμέτωπο με τις προκλήσεις του κλάδου της κτηνοτροφίας, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος συνεργάζεται στενά με τα αρμόδια τμήματα και οργανισμούς για την ανάπτυξη ολοκληρωμένων κατευθυντήριων γραμμών και λύσεων για την αποκατάσταση και ανάπτυξη της κτηνοτροφίας με βιώσιμο τρόπο.
Πρώτα και κύρια, το Τμήμα επικεντρώνεται στην κατασκευή και επέκταση ζωνών κτηνοτροφίας απαλλαγμένων από ασθένειες. Αυτό όχι μόνο διασφαλίζει την ασφάλεια της εγχώριας παραγωγής, αλλά δημιουργεί και ευνοϊκές συνθήκες για τη σταδιακή εξαγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων.
Ταυτόχρονα, το Υπουργείο προωθεί τις διασυνδέσεις μεταξύ επιχειρήσεων, συνεταιρισμών και κτηνοτρόφων για την παροχή τεχνικής υποστήριξης και σταθερής παραγωγής, μειώνοντας τους κινδύνους της αγοράς.
Μια αξιοσημείωτη κατεύθυνση είναι η ανάπτυξη της κυκλικής γεωργίας, χρησιμοποιώντας υποπροϊόντα ως λίπασμα και βιοενέργεια, ελαχιστοποιώντας έτσι την περιβαλλοντική ρύπανση. Πολλές μεγάλες γεωργικές εκμεταλλεύσεις έχουν επενδύσει σε συστήματα βιοαερίου, σε λάκκους κομποστοποίησης οργανικών λιπασμάτων και σε επεξεργασία λυμάτων, εξοικονομώντας κόστος και μειώνοντας τα περιβαλλοντικά απόβλητα. Αυτή η κατεύθυνση ανάπτυξης ευθυγραμμίζεται με την τάση της πράσινης και καθαρής γεωργίας που επιδιώκει η επαρχία.
Μακροπρόθεσμα, το Υπουργείο θα συμβουλεύσει την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να ανασχεδιάσει το κτηνοτροφικό σύστημα ανά περιοχή, διασφαλίζοντας ότι είναι κατάλληλο για τις οικολογικές συνθήκες και την πυκνότητα του πληθυσμού. Τα νέα επενδυτικά έργα πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις για την τεχνολογία περιβαλλοντικής επεξεργασίας, την ασφάλεια από ασθένειες και να είναι συνεπή με τον προσανατολισμό της ανάπτυξης υψηλής τεχνολογίας γεωργίας.
Επιπλέον, το Υπουργείο θα συμπληρώσει σύντομα τις πολιτικές για την υποστήριξη προτιμησιακών δανείων και πράσινων πιστώσεων για τους κτηνοτρόφους, ώστε να επενδύσουν στην αναβάθμιση των αχυρώνων, των συστημάτων επεξεργασίας αποβλήτων και στη μετάβαση σε φυλές ζώων υψηλής απόδοσης που είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στην κλιματική αλλαγή και τις ασθένειες.
Έως το 2030, η επαρχία Tay Ninh στοχεύει στην ανάπτυξη της κτηνοτροφικής της βιομηχανίας μειώνοντας τον αριθμό των μικρής κλίμακας, διάσπαρτων αγροκτημάτων, αυξάνοντας το ποσοστό των αγροκτημάτων υψηλής τεχνολογίας, αυξάνοντας την παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων και ταυτόχρονα βελτιώνοντας την ικανότητα ελέγχου του κτηνοτροφικού περιβάλλοντος και δημιουργώντας εμπορικά σήματα προϊόντων που σχετίζονται με τις περιοχές παραγωγής.
Σε αυτή τη δύσκολη περίοδο μετασχηματισμού, οι δυσκολίες είναι αναπόφευκτες αλλά όχι ανυπέρβλητες εάν υπάρχει ενότητα μεταξύ του λαού, των επιχειρήσεων και της κυβέρνησης. Με προσανατολισμό στη βιώσιμη ανάπτυξη, με επίκεντρο τους περιβαλλοντικούς παράγοντες και τη βιοασφάλεια, η επαρχία Tay Ninh έχει κάθε ευκαιρία να οικοδομήσει μια σύγχρονη κτηνοτροφική βιομηχανία, να δημιουργήσει σταθερά μέσα διαβίωσης για τον λαό της και να συμβάλει θετικά στην αγροτική ανάπτυξη της επαρχίας στο μέλλον.
Μπούι Τουνγκ
Πηγή: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html
Σχόλιο (0)