«Επίλυση δυσκολιών» για τον κτηνοτροφικό κλάδο

Αντιμέτωπη με τις δυσκολίες του κτηνοτροφικού κλάδου, η επαρχία επικεντρώνεται στην εφαρμογή λύσεων από πιστωτικές πολιτικές, στην οικοδόμηση ασφαλών κτηνοτροφικών περιοχών, στη συμβολή στον έλεγχο της περιβαλλοντικής ρύπανσης. Η σύγχρονη συμμετοχή λειτουργικών τομέων όχι μόνο στοχεύει στην «επίλυση δυσκολιών» στο άμεσο μέλλον, αλλά δημιουργεί επίσης μια βάση για την ανάπτυξη του κτηνοτροφικού κλάδου σε μια σύγχρονη, βιώσιμη κατεύθυνση και την προσαρμογή του στις διακυμάνσεις της αγοράς.

Οι αγρότες καθαρίζουν τακτικά τους αχυρώνες τους για να αποτρέψουν ασθένειες στα ζώα τους.

Υπάρχουν ακόμα πολλές δυσκολίες.

Τα τελευταία χρόνια, η κτηνοτροφική βιομηχανία συνεχίζει να επιβεβαιώνει τον κεντρικό της ρόλο στη γεωργική δομή της επαρχίας Tay Ninh, μεταμορφούμενη σταδιακά προς τον εκσυγχρονισμό και τη βιωσιμότητα. Πολλά κυκλικά μοντέλα κτηνοτροφίας, που εφαρμόζουν υψηλή τεχνολογία, διασφαλίζουν τη βιοασφάλεια και την περιβαλλοντική φιλικότητα, έχουν αναπτυχθεί, συμβάλλοντας στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας και της αποδοτικότητας της παραγωγής.

Τα τελευταία δύο χρόνια, η κτηνοτροφική βιομηχανία έχει αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις. Μία από τις κύριες αιτίες είναι η υψηλή τιμή των πρώτων υλών. Συγκεκριμένα, το κόστος των ζωοτροφών, των ζώων αναπαραγωγής και των κτηνιατρικών φαρμάκων αυξάνεται συνεχώς, ενώ η τιμή πώλησης των προϊόντων είναι ασταθής. Η τιμή των ζωντανών χοίρων κυμάνθηκε γύρω στις 46.000-49.000 VND/kg, πολύ χαμηλότερη από το κόστος παραγωγής. Οι αγρότες έχουν υποστεί ζημίες, πολλά νοικοκυριά αναγκάστηκαν να μειώσουν τα κοπάδια τους ή ακόμα και να «κρεμάσουν τα κλουβιά τους» για να περιμένουν πιο θετικά μηνύματα από την αγορά.

Ο κ. Nguyen Van Thanh (κοινότητα Nhon Ninh) δήλωσε: «Πέρυσι, η τιμή των ζωντανών χοίρων ήταν πολύ χαμηλή, κάθε χοίρος πουλήθηκε με ζημία αρκετών εκατοντάδων χιλιάδων ντονγκ. Επομένως, δεν τόλμησα να ξαναβοσκήσω. Από τις αρχές του 2025 μέχρι σήμερα, η τιμή των χοίρων έχει αυξηθεί ξανά, φτάνοντας σήμερα τα 7,2 εκατομμύρια ντονγκ/κιλό. Η αύξηση της τιμής των ζωντανών χοίρων σημαίνει ότι αυξάνεται και η τιμή των χοιριδίων, οπότε εξακολουθώ να διστάζω και δεν έχω ξαναβοσκήσει.»

Η κτηνοτροφία χωρίς ασθένειες και φιλική προς το περιβάλλον είναι ο στόχος που επιδιώκει η κτηνοτροφική βιομηχανία της επαρχίας.

Όχι μόνο οι τιμές, αλλά και οι ασθένειες των ζώων είναι ο λόγος για τον οποίο οι αγρότες δυσκολεύονται. Παρόλο που οι αρχές έχουν ελέγξει αρκετά καλά ασθένειες όπως η γρίπη των πτηνών, ο αφθώδης πυρετός, η αφρικανική πανώλη των χοίρων κ.λπ., ο κίνδυνος επανεμφάνισης εξακολουθεί να υπάρχει. Πολλοί μικροί και μεμονωμένοι αγρότες δεν έχουν τις προϋποθέσεις για να επενδύσουν σε κλειστούς αχυρώνες και δεν έχουν εφαρμόσει πλήρως μέτρα βιοασφάλειας, επομένως ενέχουν μεγάλους κινδύνους.

Η επαρχία στοχεύει στην ανάπτυξη της κτηνοτροφικής βιομηχανίας έως το 2030 προς την κατεύθυνση της μείωσης του αριθμού των μικρών και διάσπαρτων νοικοκυριών, της αύξησης του ποσοστού των αγροκτημάτων υψηλής τεχνολογίας, της αύξησης των κτηνοτροφικών προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και, ταυτόχρονα, της βελτίωσης της ικανότητας ελέγχου του κτηνοτροφικού περιβάλλοντος και της δημιουργίας εμπορικών σημάτων προϊόντων που σχετίζονται με τις περιοχές παραγωγής.

Η κα. Nguyen Thi Huong, εκτροφέας κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής στην κοινότητα Tan Lan, δήλωσε: «Παλιότερα, εξέτρεφα μόνο κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, κάθε παρτίδα είχε περίπου 2.000 κοτόπουλα, με κέρδος 20-30 εκατομμύρια VND/παρτίδα. Αλλά από τις αρχές του 2025, οι τιμές των ζωοτροφών έχουν αυξηθεί απότομα, ενώ οι τιμές των κοτόπουλων είναι ασταθείς, μερικές φορές πέφτοντας κάτω από 40.000 VND/κιλό. Η εκτροφή κοτόπουλων δεν είναι επικερδής, επομένως σκοπεύω να μειώσω το κοπάδι».

Εν τω μεταξύ, ορισμένες εκμεταλλεύσεις που έχουν επενδύσει συστηματικά και έχουν εφαρμόσει υψηλή τεχνολογία δυσκολεύονται να αποκτήσουν πρόσβαση στην αγορά. Τα περισσότερα κτηνοτροφικά προϊόντα δεν έχουν εμπορικό σήμα και δεν έχουν δημιουργήσει μια κλειστή αλυσίδα από την παραγωγή έως την κατανάλωση, επομένως αναγκάζονται εύκολα να μειώσουν τις τιμές και να εξαρτώνται από τους εμπόρους. Αυτό καθιστά την επένδυση σε ζώα επικίνδυνη και μη βιώσιμη.

Προς μια ασφαλή και φιλική προς το περιβάλλον κτηνοτροφία

Αντιμέτωπο με δυσκολίες στον κλάδο της κτηνοτροφίας, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος συνεργάζεται στενά με τα αρμόδια τμήματα και τομείς για την ανάπτυξη σύγχρονων προσανατολισμών και λύσεων για την αποκατάσταση και ανάπτυξη της κτηνοτροφίας προς μια βιώσιμη κατεύθυνση.

Καταρχάς, το Τμήμα επικεντρώνεται στην κατασκευή και επέκταση περιοχών κτηνοτροφίας απαλλαγμένων από ασθένειες. Αυτό όχι μόνο διασφαλίζει την ασφάλεια της εγχώριας παραγωγής, αλλά δημιουργεί και ευνοϊκές συνθήκες για τη σταδιακή εξαγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων.

Ταυτόχρονα, το Τμήμα προωθεί τη σύνδεση επιχειρήσεων - συνεταιρισμών - κτηνοτρόφων για την υποστήριξη τεχνικών και σταθερής παραγωγής, μειώνοντας τους κινδύνους της αγοράς.

Μια αξιοσημείωτη κατεύθυνση είναι η ανάπτυξη της κυκλικής κτηνοτροφίας, χρησιμοποιώντας υποπροϊόντα ως λιπάσματα, βιοενέργεια και ελαχιστοποιώντας την περιβαλλοντική ρύπανση. Πολλές μεγάλες εκμεταλλεύσεις έχουν επενδύσει σε συστήματα βιοαερίου, σε ορυχεία οργανικών λιπασμάτων και σε επαναχρησιμοποιούμενα επεξεργασμένα λύματα, εξοικονομώντας κόστος και περιορίζοντας τα απόβλητα στο περιβάλλον. Αυτή είναι μια αναπτυξιακή κατεύθυνση που συνάδει με την τάση της πράσινης και καθαρής γεωργίας στην οποία στοχεύει η επαρχία.

Μακροπρόθεσμα, το Υπουργείο θα συμβουλεύσει την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να ανασχεδιάσει το κτηνοτροφικό σύστημα ανά περιοχή, διασφαλίζοντας ότι είναι κατάλληλο για τις οικολογικές συνθήκες και την πυκνότητα του πληθυσμού. Τα νέα επενδυτικά έργα πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις σχετικά με την τεχνολογία περιβαλλοντικής επεξεργασίας, την ασφάλεια από ασθένειες και να είναι συνεπή με τον προσανατολισμό της υψηλής τεχνολογίας γεωργικής ανάπτυξης.

Επιπλέον, το Υπουργείο θα προσθέσει σύντομα πολιτικές για την υποστήριξη προτιμησιακών δανείων και πράσινων πιστώσεων για κτηνοτροφικά νοικοκυριά, ώστε να επενδύσουν στην αναβάθμιση αχυρώνων, συστημάτων επεξεργασίας αποβλήτων και στη μετατροπή τους σε φυλές ζώων υψηλής απόδοσης που είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στην κλιματική αλλαγή και τις ασθένειες.

Η επαρχία Tay Ninh στοχεύει στην ανάπτυξη της κτηνοτροφικής βιομηχανίας έως το 2030 προς την κατεύθυνση της μείωσης του αριθμού των μικρών και διάσπαρτων νοικοκυριών, της αύξησης του ποσοστού των αγροκτημάτων υψηλής τεχνολογίας, της αύξησης των κτηνοτροφικών προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων και, ταυτόχρονα, της βελτίωσης της ικανότητας ελέγχου του κτηνοτροφικού περιβάλλοντος και της δημιουργίας εμπορικών σημάτων προϊόντων που σχετίζονται με τις περιοχές παραγωγής.

Στην τρέχουσα απαιτητική περίοδο «μεταμόρφωσης», οι δυσκολίες είναι αναπόφευκτες αλλά όχι ανυπέρβλητες εάν υπάρχει συναίνεση μεταξύ των ανθρώπων, των επιχειρήσεων και της κυβέρνησης. Με προσανατολισμό στη βιώσιμη ανάπτυξη, με επίκεντρο τους περιβαλλοντικούς παράγοντες και τη βιοασφάλεια, η επαρχία Tay Ninh έχει κάθε ευκαιρία να οικοδομήσει μια σύγχρονη κτηνοτροφική βιομηχανία, να δημιουργήσει σταθερά μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους και να συμβάλει θετικά στην αγροτική ανάπτυξη της επαρχίας στο μέλλον.

Μπούι Τουνγκ

Πηγή: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html