Ξεπερνώντας τα εμπόδια στην εξαγωγή ντούριαν.

Κατά τη διάρκεια των διαδικασιών εισαγωγής και εξαγωγής, η κινεζική πλευρά θα συνεχίσει να λαμβάνει δείγματα και να ελέγχει το 100% του φορτίου. Μόνο εάν δεν υπάρχουν υπολείμματα κίτρινου Ο θα εκτελωνίζονται τα εμπορεύματα. Πολλές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν προβλήματα και πρέπει να επιστρέφουν τα εμπορεύματά τους για εγχώρια κατανάλωση.

Το πώς θα διασφαλιστεί ότι τα ντούριαν είναι απαλλαγμένα από απαγορευμένες ουσίες και πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής είναι ένα ερώτημα που αντιμετωπίζουν οι καλλιεργητές ντούριαν σε εθνικό επίπεδο, και ιδιαίτερα στο Μπάου Ντον (Γκο Ντάου), την «πρωτεύουσα του ντούριαν».

Ασφάλεια τροφίμων για το ντούριαν - Ένα "διαβατήριο" για τον εκτελωνισμό.

Πρόσφατα, ο Σύνδεσμος Ντούριαν Μπάου Ντον (περιοχή Γκο Ντάου) διοργάνωσε μια συνάντηση για τα μέλη του με θέμα: «Ασφάλεια τροφίμων για τα προϊόντα ντούριαν».

Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, μέλη του συλλόγου και τοπικοί αγρότες άκουσαν ειδικούς, αξιωματούχους και επιστήμονες να ανταλλάσσουν πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία φροντίδας των δέντρων ντούριαν για τη βελτιστοποίηση της ανάπτυξης των καρπών, την ασφάλεια των τροφίμων στην καλλιέργεια ντούριαν και την τεχνολογία ωρίμανσης του ντούριαν χρησιμοποιώντας μηχανές αερίου αιθυλενίου.

Ο κ. Nguyen Dinh Xuan, Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, εκφώνησε ομιλία στο πρόγραμμα.

Αυτή τη στιγμή, οι πληροφορίες σχετικά με τη μόλυνση του ντούριαν με απαγορευμένες ουσίες όπως το κάδμιο και το κίτρινο Ο προκαλούν ανησυχία σε πολλούς αγρότες. Οι περισσότεροι καλλιεργητές ντούριαν ρωτούν τις αρμόδιες αρχές πώς να εντοπίσουν το ντούριαν που έχει μολυνθεί με απαγορευμένες ουσίες, πώς να χειριστούν την κατάσταση και τις πολιτικές υποστήριξης που προσφέρουν οι αρχές για τη συλλογή δειγμάτων για δοκιμές.

Σύμφωνα με τον κ. Phan Hoai Thinh, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Φρούτων Bau Don, κατά την περίοδο ντούριαν 2024-2025, η κοινότητα Bau Don έχει πάνω από 900 εκτάρια δέντρων ντούριαν που αποδίδουν καρπούς με μέση απόδοση 15-20 τόνων/εκτάριο. Η έκταση ντούριαν που ανήκει στον Συνεταιρισμό είναι 45 εκτάρια, με μέση απόδοση 20 τόνων/εκτάριο.

Εντός της περιοχής, υπάρχουν 5 περιοχές καλλιέργειας ντούριαν με κωδικούς εξαγωγής προς την Κίνα, που καλύπτουν συνολική έκταση 154,7 εκταρίων, όλες στην κοινότητα Μπάου Ντον. Από αυτές, ο Αγροτικός Σύνδεσμος διαθέτει 2 περιοχές καλλιέργειας στις οποίες έχουν χορηγηθεί κωδικοί και έχουν εξαγάγει προϊόντα στην κινεζική αγορά τα τελευταία χρόνια.

Ο οπωρώνας ντούριαν στο Μπάου Ντον αποδίδει καρπούς.

Επιπλέον, τα προϊόντα ντούριαν του Συνδέσμου είναι επί του παρόντος προϊόντα OCOP 4 αστέρων, πιστοποιημένα από το VietGAP, με κωδικούς περιοχής φύτευσης, συλλογικά εμπορικά σήματα και ιχνηλασιμότητα. Ο Σύνδεσμος ενημερώνει τακτικά τις πληροφορίες αγοράς και τις τιμές του ντούριαν καθημερινά κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής για τα μέλη του· συμμετέχει σε εκδηλώσεις εμπορικής προώθησης για να συνδεθεί με επιχειρήσεις, δημιουργώντας σταθερότητα στην παραγωγή και την κατανάλωση.

Κατά το καλλιεργητικό έτος 2023-2024, ο σύνδεσμος είχε δύο εγγεγραμμένες καλλιεργητικές περιοχές και εξήγαγε προϊόντα στην κινεζική αγορά μέσω συνδέσμων εφοδιαστικής αλυσίδας με δύο επιχειρήσεις: το εργοστάσιο επεξεργασίας φρούτων εξαγωγής - υποκατάστημα της Trinity Vietnam Co., Ltd. και την Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd. Επιπλέον, τα προϊόντα durian του συνδέσμου πωλούνταν και στην εγχώρια αγορά.

Τα δέντρα durian Bau Don αποδίδουν 15-20 τόνους/εκτάριο.

Σύμφωνα με τον Nguyen Dinh Xuan, Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, με πάνω από 20 χρόνια ανάπτυξης, οι καλλιεργητές durian του Bau Don πρέπει να προσπαθούν να διατηρούν την επωνυμία, να τηρούν τα τεχνικά μέτρα και, ιδιαίτερα οι νέοι καλλιεργητές, πρέπει να ακολουθούν τη σωστή διαδικασία και τα πρότυπα καλλιέργειας. Κατά την εξαγωγή durian, είναι απαραίτητο να διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα κάθε καρπού, ώστε σε περίπτωση που εντοπιστεί κάποιο πρόβλημα, να μπορεί να εντοπιστεί η προέλευση του καρπού, καθώς κάθε εμπορευματοκιβώτιο εξαγωγής προέρχεται από πολλούς οπωρώνες, γι' αυτό και απαιτούνται κωδικοί περιοχής φύτευσης.

Σύμφωνα με τον κ. Xuan, κάθε νοικοκυριό που καλλιεργεί ντούριαν πρέπει να συμφωνήσει να επιτρέψει στις αρχές να επιθεωρήσουν και να λάβουν δείγματα για δοκιμές. Προς το παρόν, πολλοί οπωρώνες εξακολουθούν να αρνούνται να επιτρέψουν τη δειγματοληψία, γεγονός που δυσχεραίνει τη διαχείριση και την ιχνηλάτηση της προέλευσης του ντούριαν σε περίπτωση που προκύψουν προβλήματα εκτελωνισμού. Εάν η δειγματοληψία απορριφθεί, οι αρχές θα ανακαλέσουν τον κωδικό περιοχής φύτευσης και θα επιβάλουν κυρώσεις για να αποτρέψουν την επίδραση άλλων αγροτών.

«Η αγορά εξαγωγών είναι εξαιρετικά σημαντική αλλά και γεμάτη κινδύνους, επομένως η εγχώρια αγορά παραμένει το θεμέλιο για τη βιώσιμη ανάπτυξη. Ως εκ τούτου, οι καλλιεργητές πρέπει να συμμορφώνονται με τα μέτρα ασφάλειας τροφίμων για το ντούριαν, ώστε να πληρούν τις απαιτήσεις και τα πρότυπα για την προμήθεια στις εγχώριες και διεθνείς αγορές», τόνισε ο Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος.

Την επόμενη περίοδο, οι αρχές θα συστήσουν ομάδες επιθεώρησης, θα διενεργήσουν δειγματοληψίες ντούριαν, θα διαχειριστούν αυστηρά τους κωδικούς περιοχής φύτευσης και την κατάσταση των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων και του κίτρινου Ο. Επιπλέον, θα εντείνουν τις προσπάθειες προπαγάνδας για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να ευαισθητοποιήσουν και να συμμορφωθούν με τις διαδικασίες παραγωγής για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων. Ταυτόχρονα, θα επιβληθούν αυστηρές κυρώσεις στους παραβάτες.

Ανάπτυξη της καλλιέργειας ντούριαν με ασφαλή και βιώσιμο τρόπο.

Τα δέντρα ντούριαν έχουν σχετικά υψηλή οικονομική αξία σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες, παρέχοντας μια σημαντική πηγή εισοδήματος για τους τοπικούς αγρότες. Ωστόσο, η ανάπτυξη της καλλιέργειας ντούριαν αντιμετωπίζει επίσης πολλές προκλήσεις, οι οποίες απαιτούν κατάλληλες λύσεις για την ενίσχυση της αλυσίδας αξίας και την εξασφάλιση σταθερών διεξόδων στην αγορά.

Σύμφωνα με τον Δρ. Bui Thanh Liem από το Κέντρο Γεωργικών Τεχνικών Υπηρεσιών Linaco (Ben Tre), για να επιτευχθεί βιώσιμη παραγωγή ντούριαν, οι αγρότες πρέπει να αλλάξουν με τόλμη τη νοοτροπία και τις μεθόδους καλλιέργειας, να δημιουργήσουν εμπορικά σήματα, να επεκτείνουν τις αγορές κατανάλωσης και να επικεντρωθούν στη θέσπιση κωδικών περιοχής φύτευσης για την εξυπηρέτηση των επίσημων καναλιών εξαγωγής και την αύξηση της αξίας αυτού του φρούτου. Παράλληλα, πρέπει να καινοτομήσουν και να αναπτύξουν μορφές οργάνωσης της παραγωγής, χρησιμοποιώντας συνεταιρισμούς και ομάδες παραγωγής ως πυρήνα για την οργάνωση της παραγωγής και τη σύνδεση με επιχειρήσεις κατά μήκος της αλυσίδας αξίας.

Ο Δρ. Bui Thanh Liem παρείχε καθοδήγηση σχετικά με τις τεχνικές καλλιέργειας ντούριαν σε αγρότες στην κοινότητα Bau Don.

Ο Δρ. Bui Thanh Liem καθοδήγησε επίσης τους καλλιεργητές ντούριαν στο Bau Don σχετικά με τον τρόπο διαχείρισης της ανθοφορίας, της καρπόδεσης και της καρπόπτωσης του ντούριαν, προσανατολίζοντας την ανάπτυξη του ντούριαν προς τη βιωσιμότητα, συμβούλευσε τους ανθρώπους να χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα σύμφωνα με τις τέσσερις σωστές αρχές (σωστό φυτοφάρμακο, σωστός χρόνος, σωστή δοσολογία/συγκέντρωση και σωστή μέθοδος) και να συλλέγουν το ντούριαν μόνο όταν είναι ώριμο, ελέγχοντας τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και ορισμένα βαρέα μέταλλα...

Αγρότες που φροντίζουν τα δέντρα ντούριαν.

Σύμφωνα με τον Phan Hoai Thinh, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Φρούτων Bau Don, κατά το καλλιεργητικό έτος 2024-2025, ο Σύνδεσμος Durian Bau Don σχεδιάζει να συνεχίσει να δημιουργεί δεσμούς με εργοστάσια επεξεργασίας φρούτων με εξαγωγικό προσανατολισμό - το υποκατάστημα Trinity Vietnam Co., Ltd. και την Chanh Thu Import-Export Co., Ltd., και να επεκταθεί ώστε να συμπεριλάβει και άλλες επιχειρήσεις για τη δημιουργία σημείων πώλησης για τα προϊόντα durian του συνδέσμου.

Τουρίστες επισκέπτονται τον οπωρώνα ντούριαν στο Μπάου Ντον.

Για να βοηθήσουν τους αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή τους, εκπρόσωποι της Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. (μονάδα αγοράς ντούριαν) μοιράστηκαν πληροφορίες σχετικά με την κατάσταση αγοράς και εξαγωγής ντούριαν, καθοδήγησαν τους αγρότες σχετικά με τον τρόπο αποτελεσματικής σύνδεσης των περιοχών καλλιέργειας και δεσμεύτηκαν να συνοδεύουν πάντα τους αγρότες στην άρση των τεχνικών εμποδίων, στην εξεύρεση λύσεων για την υπέρβαση και την εξάλειψη των κινδύνων στην παραγωγή ντούριαν, στη δημιουργία βιώσιμων περιφερειακών συνδέσεων και στη συμβολή στην οικονομική ανάπτυξη της περιοχής και της χώρας.

Η αυραμίνη Ο, χημικά γνωστή ως διαρυλμεθάνιο, είναι μια χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία. Απαγορεύεται η χρήση της στην κτηνοτροφία και στην παραγωγή και μεταποίηση γεωργικών προϊόντων ή ως πρόσθετο τροφίμων. Η αυραμίνη Ο είναι τοξική για τους ζωντανούς οργανισμούς γενικά και έχει ταξινομηθεί ως καρκινογόνος ουσία Ομάδας 3 από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC), που σημαίνει ότι έχει υψηλό δυναμικό πρόκλησης καρκίνου. Κατατάσσεται 5η μεταξύ των 116 κορυφαίων καρκινογόνων ουσιών παγκοσμίως.

Το κάδμιο είναι μια ουσία που υπάρχει στη φύση, αλλά θεωρείται περιττή για τη ζωή και ακόμη και επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία. Σήμερα, οι κύριες πηγές ρύπανσης από κάδμιο προέρχονται από βιομηχανικές και γεωργικές διεργασίες, τρόφιμα και πόσιμο νερό. Το κάδμιο στο έδαφος και το νερό μπορεί να συσσωρευτεί σε φυτά και υδρόβιους οργανισμούς και στη συνέχεια να εισέλθει στην τροφική αλυσίδα. Οι ακαθαρσίες σε γαλβανισμένους σωλήνες, σωλήνες νερού, θερμοσίφωνες και βρύσες προκαλούν μερικές φορές αυξημένα επίπεδα καδμίου...

Χοάνγκ Γιεν

Πηγή: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html