Μαζεύοντας φύλλα για να βγάλουν χρήματα

Οι βερικοκιές και οι μυρτιές είναι βαθιά συνυφασμένες με τη ζωή των ανθρώπων στο βορειοδυτικό Βιετνάμ γενικότερα, και ειδικότερα στην επαρχία Φου Το. Ωστόσο, σε αντίθεση με πολλά άλλα μέρη που καλλιεργούν βερικοκιές και μυρτιές για τους βλαστούς και τους κορμούς τους, οι κάτοικοι του Τσαν Μονγκ έχουν αναπτύξει μια νέα ασχολία - τη συγκομιδή των φύλλων. Αυτό το απροσδόκητο εισόδημα από φαινομενικά άχρηστα φύλλα βοηθά πολλές οικογένειες εδώ να «βγάλουν χρήματα», όχι μόνο βελτιώνοντας τα μέσα διαβίωσής τους, αλλά και αυξάνοντας σημαντικά την οικονομική αξία αυτού του γνωστού παραδοσιακού δέντρου.

Στην κοινότητα Chan Mong, οι άνθρωποι μετατρέπουν τους μη παραγωγικούς, χαμηλής απόδοσης κήπους τους σε οπωρώνες για την καλλιέργεια άνθεων βερικοκιάς και άλλων φυτών για τα φύλλα τους. Αυτό είναι ένα από τα βιώσιμα οικονομικά μοντέλα στην περιοχή.

Τα φυτά που μοιάζουν με μπαμπού, συμπεριλαμβανομένων των ποικιλιών Mai και Dien, απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλά, αποδίδοντας βλαστούς, φύλλα και ώριμα φυτά, και χρησιμοποιούνται σε μακροπρόθεσμες συμφωνίες συνεργασίας με επιχειρήσεις.

Σε αντίθεση με τους βλαστούς μπαμπού που αναπτύσσονται εποχιακά, τα φύλλα των δέντρων Mai και Dien μπορούν να συλλεχθούν σχεδόν όλο το χρόνο και να πωληθούν για περίπου 16.000 VND/kg φρέσκων φύλλων.

Τα φύλλα που έχουν πλάτος 8 εκατοστά και μήκος 40 εκατοστά ή περισσότερο ονομάζονται φύλλα κατηγορίας Α και έχουν υψηλότερη τιμή.

Μετά τη συγκομιδή, τα φύλλα δένονται σε τσαμπιά και τακτοποιούνται τακτοποιημένα σε καλάθια για τη διαδικασία ξήρανσης.

Τα φύλλα ξηραίνονται σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 30-90 βαθμούς Κελσίου για 18 ώρες.

Μετά την ξήρανση, οι εργάτες προχωρούν στην ταξινόμηση και διαλογή των φύλλων.

Αυτή η εργασία είναι κατάλληλη για πολλές ηλικιακές ομάδες και μπορεί να γίνει όλο το χρόνο.

Τα αποξηραμένα φύλλα βερίκοκου και γιασεμιού έχουν ένα ιδιαίτερο φυσικό άρωμα και αγοράζονται από ξένες επιχειρήσεις για χρήση στο τύλιγμα κέικ και στην κατασκευή παραδοσιακών χειροτεχνημάτων.

Μετά τη διαλογή, τα φύλλα ζυγίζονται και δεματοποιούνται προσεκτικά.

Έλεγχος ποιότητας πριν από τη συσκευασία.

Κάθε δέμα αποξηραμένων φύλλων ζυγίζει 25 κιλά και πωλείται για περίπου 70.000 VND/κιλό.

Από φαινομενικά μη παραγωγικές άδειες, έχουν δημιουργηθεί θέσεις εργασίας και σταθερά εισοδήματα για πολλούς ντόπιους αγρότες και εργάτες.

Λε Χόανγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/hai-la-ra-tien-240532.htm