Διατήρηση της κορυφαίας θέσης στον κόσμο.
Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, μόνο κατά τους πρώτους οκτώ μήνες του 2023, οι εξαγωγές ρυζιού απέφεραν 3,17 δισεκατομμύρια δολάρια, σημειώνοντας αύξηση 36,1% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.
Η μέση τιμή εξαγωγής ρυζιού τους τελευταίους οκτώ μήνες έφτασε τα 542 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο, σημειώνοντας αύξηση 11,5% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2022. Αυτή είναι επίσης η υψηλότερη μέση τιμή εξαγωγής στην ιστορία μετά από περισσότερα από 30 χρόνια εισροής βιετναμέζικου ρυζιού στην παγκόσμια αγορά.
Συγκεκριμένα, τον τελευταίο μήνα, από τότε που η Ινδία και αρκετές άλλες χώρες απαγόρευσαν τις εξαγωγές ρυζιού, η τιμή αυτού του εμπορεύματος στο Βιετνάμ εκτοξεύτηκε αμέσως και έσπασε επανειλημμένα ιστορικά ρεκόρ.
Στοιχεία από τον Σύνδεσμο Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA) δείχνουν ότι κατά τη συνεδρίαση της 31ης Αυγούστου, η τιμή εξαγωγής θραυσμένου ρυζιού 5% από το Βιετνάμ έφτασε τα 643 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 20,6% σε σύγκριση με τις 19 Ιουλίου. Σε σύγκριση με την 1η Ιανουαρίου του τρέχοντος έτους, η τρέχουσα τιμή του θραυσμένου ρυζιού 5% από το Βιετνάμ αυξήθηκε κατά 185 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, που ισοδυναμεί με 40,3%.
Η τιμή εξαγωγής θραυσμένου ρυζιού με περιεκτικότητα σε 25% αυξήθηκε επίσης από 438 δολάρια/τόνο (την 1η Ιανουαρίου) σε 628 δολάρια/τόνο στις 31 Αυγούστου, σημειώνοντας αύξηση 190 δολαρίων/τόνο (43,4%).
Σε σύγκριση με άλλες κορυφαίες χώρες εξαγωγής ρυζιού, οι τιμές εξαγωγής του Βιετνάμ για το θρυμματισμένο ρύζι με 5% και το θρυμματισμένο ρύζι με 25% είναι επί του παρόντος οι υψηλότερες στον κόσμο. Συγκεκριμένα, είναι 10 δολάρια/τόνο και 63 δολάρια/τόνο υψηλότερες από παρόμοια προϊόντα από την Ταϊλάνδη, αντίστοιχα.
Με εξαγωγές ρυζιού 6-8 εκατομμυρίων τόνων ετησίως, το Βιετνάμ συγκαταλέγεται σήμερα στις 3 κορυφαίες χώρες εξαγωγής ρυζιού στον κόσμο, πίσω μόνο από την Ινδία και την Ταϊλάνδη. Σε ορισμένες περιόδους, το Βιετνάμ έχει μάλιστα ανέλθει στη δεύτερη θέση παγκοσμίως όσον αφορά τις εξαγωγές ρυζιού.
Το βιετναμέζικο ρύζι εξάγεται σε 150 χώρες και εδάφη παγκοσμίως. Από τα μέσα Αυγούστου του τρέχοντος έτους, οι Φιλιππίνες, η Κίνα και η Ινδονησία ήταν οι τρεις μεγαλύτερες αγορές εξαγωγής ρυζιού για το Βιετνάμ, με μερίδια αγοράς 40,3%, 14% και 12,1% αντίστοιχα.
Η κα. Bui Thi Thanh Tam, Αντιπρόεδρος της VFA, δήλωσε ότι πριν από 10 χρόνια, βασιζόμασταν σε μερικές συγκεκριμένες αγορές για τις εξαγωγές. Αν δεν αγόραζαν, δεν ξέραμε σε ποιον να πουλήσουμε το ρύζι μας. Ωστόσο, το σχέδιο αναδιάρθρωσης της βιομηχανίας έχει βελτιώσει την ποιότητα του βιετναμέζικου ρυζιού. Με ρύζι καλής ποιότητας, έχουμε το δικαίωμα να επιλέγουμε τις αγορές μας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η απόδοση ρυζιού στο Βιετνάμ έχει αυξηθεί από 4,88 τόνους/εκτάριο το 2008 σε 6,07 τόνους/εκτάριο φέτος. Επί του παρόντος, η απόδοση ρυζιού της χώρας μας είναι η υψηλότερη στην περιοχή του ASEAN. Αυτό έχει επίσης βοηθήσει το Βιετνάμ να ανέβει στην 5η θέση παγκοσμίως όσον αφορά την παραγωγή ρυζιού.
Σύμφωνα με υπολογισμούς του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, το 2023 το Βιετνάμ φύτεψε περίπου 7,1 εκατομμύρια εκτάρια ρυζιού, με εκτιμώμενη απόδοση άνω των 43 εκατομμυρίων τόνων ορυζώνα, που ισοδυναμεί με 27-28 εκατομμύρια τόνους αλεσμένου ρυζιού. Μετά την αφαίρεση της εγχώριας κατανάλωσης, το Βιετνάμ διαθέτει περίπου 7-8 εκατομμύρια τόνους ρυζιού διαθέσιμους για εξαγωγή.
Μέχρι τις 15 Αυγούστου, το Βιετνάμ είχε εξαγάγει 5,35 εκατομμύρια τόνους ρυζιού, πράγμα που σημαίνει ότι εξακολουθούν να υπάρχουν περίπου 2,15-2,65 εκατομμύρια τόνοι διαφόρων ειδών ρυζιού διαθέσιμοι για εξαγωγή από τώρα μέχρι το τέλος του έτους.
Ο Σύνδεσμος Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA) προβλέπει ότι η παγκόσμια αγορά παραγωγής και εμπορίου ρυζιού θα υπόκειται σε σημαντικές διακυμάνσεις και κινδύνους κατά την επόμενη περίοδο λόγω των πολιτικών εισαγωγής και εξαγωγής ρυζιού ορισμένων χωρών, των ασυνήθιστων καιρικών συνθηκών και της ύψιστης σημασίας της εθνικής επισιτιστικής ασφάλειας.
Δεδομένων των μέτρων αντιμετώπισης από πολλές χώρες και της ολοένα και πιο περιορισμένης προσφοράς ρυζιού, οι ειδικοί σε αυτόν τον τομέα πιστεύουν ότι οι τιμές εξαγωγής ρυζιού ενδέχεται να συνεχίσουν να αυξάνονται. Ωστόσο, από τώρα μέχρι το τέλος του έτους, πιθανότατα θα παραμείνουν περίπου στα 600-800 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, καθιστώντας πολύ δύσκολη την επίτευξη του ορίου των 1.000 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο που παρατηρήθηκε το 2008.
Οι βιετναμέζικοι κόκκοι ρυζιού εισέρχονται σε μια νέα επανάσταση.
Κατά την ανάπτυξη της καλλιέργειας ρυζιού, μόλις πριν από λίγα χρόνια, η ποιότητα του εξαγόμενου ρυζιού από το Βιετνάμ ήταν ακόμη χαμηλή, επομένως πωλούνταν μόνο σε χώρες χαμηλού εισοδήματος. Τώρα, περισσότερο από το 90% του εξαγόμενου ρυζιού από το Βιετνάμ είναι υψηλής ποιότητας, επιβεβαιώνοντας τη θέση του βιετναμέζικου ρυζιού στην παγκόσμια αγορά.
Ο καθηγητής Βο Τονγκ Σουάν πιστεύει ότι χάρη στις καλές ποικιλίες ρυζιού, η ποιότητα του βιετναμέζικου ρυζιού έχει βελτιωθεί σταδιακά. Αυτός είναι επίσης εν μέρει ο λόγος για τον οποίο η τιμή των εξαγωγών βιετναμέζικου ρυζιού ήταν σταθερά από τις υψηλότερες στον κόσμο τα τελευταία χρόνια.
Το βιετναμέζικο ρύζι θα ξεκινήσει ένα νέο ταξίδι βασισμένο στην ποιότητα, την κυκλικότητα και τις μειωμένες εκπομπές (Φωτογραφία: Minh Hue)
Το πιο σημαντικό είναι ότι η χώρα μας έχει κληρονομήσει χρόνια παραγωγικής εμπειρίας για να αντιμετωπίσει την κλιματική αλλαγή και να διατηρήσει σταθερή την παραγωγή ρυζιού.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Nhu Cuong, Διευθυντή του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής, η ξηρασία και η διείσδυση αλατότητας στο Δέλτα του Μεκόνγκ το 2015-2016 οδήγησαν σε απώλεια άνω του 1 εκατομμυρίου τόνων ρυζιού.
Το 2019-2020, το Ελ Νίνιο επέστρεψε και ήταν πιο σοβαρό. Ωστόσο, αποφύγαμε την ξηρασία και την αλατότητα χάρη στις ποικιλίες ρυζιού βραχείας διάρκειας και στα ευέλικτα πρότυπα καλλιέργειας που βασίζονται στους τοπικούς πόρους νερού άρδευσης. Επομένως, ακόμη και με το Ελ Νίνιο, δεν επηρέασε την απόδοση και την παραγωγή ρυζιού στη χώρα μας.
«Με την προηγούμενη εμπειρία μας, είμαστε απολύτως προνοητικοί στην παραγωγή αυτή τη φορά κατά τη διάρκεια του Ελ Νίνιο, διασφαλίζοντας με σιγουριά την προμήθεια ρυζιού για εγχώρια κατανάλωση καθώς και για εξαγωγές», δήλωσε ο κ. Cuong.
Ανατρέχοντας στην πορεία του βιετναμέζικου ρυζιού, ο Υπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Le Minh Hoan δήλωσε ότι το Βιετνάμ έχει γίνει μια από τις κορυφαίες χώρες εξαγωγής ρυζιού, μετά την επιτυχία που έχει επιτύχει στη διασφάλιση της εγχώριας επισιτιστικής ασφάλειας.
«Οι κόκκοι ρυζιού από τα χωράφια γίνονται κόκκοι ρυζιού που καταλήγουν στην αγορά. Τα ποτάμια δεν είναι πλέον αποκλεισμένα, οι αγορές δεν είναι πλέον περιορισμένες και η ροή του ρυζιού πηγαίνει παντού. Οι γεωπόνοι έχουν παρέμβει, δημιουργώντας πολλές υβριδικές ποικιλίες με υψηλότερες αποδόσεις, μικρότερες καλλιεργητικές περιόδους και προσαρμοστικότητα στις περιφερειακές συνθήκες. Ο κύκλος ζωής του φυτού ρυζιού έχει αλλάξει τον κύκλο ζωής του καλλιεργητή ρυζιού», δήλωσε ο υπουργός Χόαν.
Σύμφωνα με τον Υπουργό, η βιομηχανία ρυζιού του Βιετνάμ στοχεύει σε «ποιότητα, κυκλική οικονομία και χαμηλές εκπομπές». Μια νέα επανάσταση αρχίζει να ευθυγραμμίζεται με τις τάσεις της εποχής και να χτίζει μια ισχυρή μάρκα ρυζιού διεθνώς.
Το έργο «1 εκατομμύριο εκτάρια ρυζιού υψηλής ποιότητας, κυκλικού, χαμηλών εκπομπών» στο Δέλτα του Μεκόνγκ, σε συνδυασμό με το «Έργο για τη δημιουργία συστήματος γεωργικής εφοδιαστικής» και το «Έργο για τη μηχανοποίηση της γεωργίας», θα επαναπροσδιορίσει την εικόνα του βιετναμέζικου ρυζιού και θα εξαπλωθεί σταδιακά σε άλλες περιοχές.
Στόχος είναι η δημιουργία 1 εκατομμυρίου εκταρίων εξειδικευμένων περιοχών καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας, που θα συνδέονται με την αναδιοργάνωση του συστήματος παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, την εφαρμογή βιώσιμων γεωργικών πρακτικών, τη βελτίωση του εισοδήματος και του βιοτικού επιπέδου των καλλιεργητών ρυζιού, τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας, την ενίσχυση της ποιότητας και της φήμης των βιετναμέζικων προϊόντων ρυζιού και τη μετάβαση σε μια διαφανή, υπεύθυνη και βιώσιμη βιομηχανία ρυζιού.
Πηγή: vietnamnet
Πηγή
Σχόλιο (0)