Μάθε να μαγειρεύεις - μάθε να αγαπάς

Εκτός από το να μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε απλά οικογενειακά πιάτα, διδάσκουμε επίσης στα παιδιά πώς να φροντίζουν τα οικογενειακά γεύματα, να βοηθούν το ένα το άλλο και να μοιράζονται πράγματα στη ζωή.

Στις αρχές Ιουλίου 2024, το μάθημα μαγειρικής του Κέντρου Υπηρεσιών Απασχόλησης 8/3 - Hai Duong Women ολοκλήρωσε το τελευταίο του μάθημα. Προς χαρά των μελών, οι εκπαιδευτικοί του Κέντρου έλαβαν επίσης πολλές ευχαριστίες από τους γονείς.

Η κα Nguyen Thanh Chung, επικεφαλής του διοικητικού τμήματος του Κέντρου, δήλωσε: «Τα τελευταία χρόνια, κατανοώντας τις ανάγκες των γονέων, εμείς και πολλές μονάδες και οργανισμοί στην επαρχία Hai Duong έχουμε οργανώσει καλοκαιρινά μαθήματα κατάλληλα για παιδιά διαφόρων ηλικιών (από 7 έως 17 ετών), με πολλά περιεχόμενα όπως: φωνητική μουσική, ζωγραφική, χορό, σκάκι, πινγκ πονγκ, ποδόσφαιρο, μπάσκετ, πολεμικές τέχνες, μαγειρική...»

Για τα μαθήματα μαγειρικής, υπάρχουν περίπου 20-24 μαθητές/τάξη, τα δίδακτρα είναι 1,2 εκατομμύρια VND/μαθητή/τάξη. Κάθε μάθημα διαρκεί 8 συνεδρίες, και οι μαθητές καλούνται να μαγειρέψουν από 16 έως 18 απλά πιάτα για οικογενειακά γεύματα.

«Διδάσκουμε στα παιδιά να εξασκούνται στο κόψιμο, το κλάδεμα λαχανικών, το κόψιμο σε φέτες και το μαρινάρισμα του φαγητού πριν το μαγείρεμα. Αφού ολοκληρώσουν το πιάτο, θα απολαύσουν το πιάτο που μόλις έφτιαξαν με τους φίλους τους», μοιράστηκε η κα Chung.

Μάλιστα, πολλοί γονείς που άφησαν τα παιδιά τους να συμμετάσχουν στο μάθημα μαγειρικής του Κέντρου εξέφρασαν την επιθυμία τους να έρχονται τα παιδιά τους στο Κέντρο για να εφοδιαστούν με βασικές γνώσεις μαγειρικής από τους δασκάλους. Για παράδειγμα, στο πρώτο μάθημα, τα παιδιά λαμβάνουν οδηγίες από τους δασκάλους για το πώς να χρησιμοποιούν ένα μαχαίρι, να κόβουν λαχανικά και φρούτα, να φτιάχνουν ρολάκια ρυζιού, κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών κ.λπ.

Τα παιδιά καθοδηγούνται ώστε να εξασκηθούν στο μαγείρεμα απλών πιάτων στο σπίτι.

Κατά τη διάρκεια του μαθήματος μαγειρικής, οι μαθητές έχουν την ευκαιρία να είναι δημιουργικοί στην προετοιμασία απλών οικογενειακών πιάτων και να τα παρουσιάζουν πιο όμορφα. Πριν από το τέλος του μαθήματος, οι καθηγητές θα καθοδηγήσουν τους μαθητές στο πώς να πλένουν τα πιάτα, να καθαρίζουν την κουζίνα και τα σκεύη στην αίθουσα εξάσκησης.

Αυτή είναι η τέταρτη χρονιά που το Κέντρο Υπηρεσιών Απασχόλησης 8/3 - Hai Duong Women διοργανώνει μαθήματα μαγειρικής κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών για εφήβους στην επαρχία. Το ιδιαίτερο είναι ότι το μάθημα μαγειρικής του Κέντρου προσελκύει όχι μόνο κορίτσια αλλά και αγόρια. Υπάρχει μια οικογένεια με 2 γιους, οι γονείς άφησαν και τα δύο αδέρφια να παρακολουθήσουν μαθήματα μαγειρικής.

«Από τις αρχές Ιουνίου, έχουμε οργανώσει 3 μαθήματα μαγειρικής. Αναμένεται ότι αυτό το καλοκαίρι, το Κέντρο θα οργανώσει περίπου 4-5 μαθήματα μαγειρικής. Εκτός από την εκμάθηση απλών πιάτων για την οικογένεια, τα παιδιά εκπαιδεύονται επίσης στις δεξιότητες φροντίδας των οικογενειακών γευμάτων, στην αλληλοβοήθεια και στο μοίρασμα της ζωής», δήλωσε η κα Nguyen Thanh Chung, επικεφαλής του τμήματος διοίκησης του Κέντρου.

Σύμφωνα με την κα Chung, εκτός από τα μαθήματα μαγειρικής, κατά τη διάρκεια αυτών των καλοκαιρινών διακοπών, οι γονείς μπορούν επίσης να επιτρέψουν στα παιδιά τους να συμμετάσχουν στο «Στρατιωτικό Εξάμηνο» που διοργανώνεται από την Ένωση Νέων της Επαρχίας Hai Duong ή να μάθουν αθλήματα στο Αθλητικό Γυμναστήριο Hai Duong.

«Όποιο πρόγραμμα σπουδών και αν επιλέξετε να παρακολουθήσετε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, θα είναι ενδιαφέρον. Ωστόσο, οι γονείς πρέπει να επιλέγουν μαθήματα που είναι κατάλληλα για την ηλικία και τα ενδιαφέροντα των παιδιών τους, βοηθώντας τα να έχουν ένα ουσιαστικό και ικανοποιητικό καλοκαίρι», εκμυστηρεύτηκε η κα Chung.