Μαθαίνοντας από την επανένωση της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς

Συγκέντρωση γύρω από το κολλώδες κέικ ρυζιού (Banh Chung).

Η περίοδος που προηγείται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) είναι πάντα η αγαπημένη εποχή για την ευρύτερη οικογένεια της κας Nguyen Thi Song Tra, Διευθύντριας της TH Education and Training Company Limited, στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Όλοι επιστρέφουν στις πόλεις τους, ψωνίζουν λουλούδια Τετ, διακοσμούν το σπίτι και φτιάχνουν banh chung και banh tet (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού). Η παρασκευή banh chung είναι η πιο ευτυχισμένη εποχή για όλη την οικογένεια. Παίζουν τραγούδια Τετ και μοιράζονται τις εργασίες. Τα παιδιά πλένουν τα φύλλα, ξεπλένουν το ρύζι και ετοιμάζουν τα φασόλια mung, ενώ οι παππούδες και οι γιαγιάδες χωρίζουν τις λωρίδες μπαμπού και τυλίγουν τα κέικ. Ενώ εργάζονται, όλη η οικογένεια μοιράζεται ιστορίες για τους εορτασμούς Τετ του παρελθόντος και του παρόντος, σχέδια για μαγείρεμα και εξόδους κατά τη διάρκεια του Τετ...

Όλη η οικογένεια συγκεντρώθηκε για να τυλίξει banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού), μοιράζοντας χαρούμενες ιστορίες για το Tet.

Η κα Τρα πιστεύει ότι τα παιδιά μαθαίνουν πολλά πολύτιμα μαθήματα όχι μόνο στο σχολείο. Μέσα σε κάθε οικογένεια ή οπουδήποτε αλλού, τα παιδιά μπορούν να μάθουν μέσα από τις εμπειρίες τους. Η οικογένεια της κας Τρα δίνει προτεραιότητα σε δραστηριότητες που ενδυναμώνουν τον δεσμό μεταξύ παιδιών και οικογένειας, μοιράζοντας εμπειρίες για να τα βοηθήσει να κατανοήσουν καλύτερα την οικογενειακή αγάπη, πώς να φροντίζουν τους παππούδες και τις γιαγιάδες και πώς να συμπεριφέρονται στους γονείς και τους άλλους, ειδικά επειδή το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) είναι μια εποχή που τα παιδιά γνωρίζουν περισσότερους ανθρώπους.

«Όταν βρίσκονται στο σπίτι, οι παππούδες και οι γιαγιάδες και οι γονείς θα πρέπει να αφήνουν τα παιδιά τους πολλές ημέρες για να βιώσουν και να συμμετάσχουν σε εργασίες μαζί με άλλα μέλη της οικογένειας, ώστε να προετοιμαστούν για την παραδοσιακή γιορτή Τετ. Ενώ κάνουν τις δουλειές του σπιτιού, οι παππούδες και οι γονείς θα πρέπει να μιλάνε στα παιδιά τους, εξηγώντας τη σημασία κάθε δραστηριότητας. Για παράδειγμα, γιατί το Τετ συνδέεται με την παρασκευή banh chung και banh tet (παραδοσιακά ρυζογκοφρέτες)· γιατί σε πολλά μέρη υπάρχει το έθιμο της τοποθέτησης ενός πρωτοχρονιάτικου στύλου... Ειδικά, το δείπνο την 30ή ημέρα του σεληνιακού έτους έχει πάντα μεγάλη σημασία για τις βιετναμέζικες οικογένειες. Γύρω από το δείπνο επανένωσης μετά από ένα χρόνο χωρισμού, πολλά μέλη της οικογένειας έχουν την ευκαιρία να συγκεντρωθούν, να μοιραστούν ιστορίες για τις δυσκολίες της περασμένης χρονιάς και να ενθαρρύνουν ο ένας τον άλλον να προχωρήσουν στη νέα χρονιά με πολλή ελπίδα...», μοιράστηκε η κα Tra.

ΑΡΓΗ ΖΩΗ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ TET

Η Δρ. Νγκουγιέν Θι Χουγιέν Θάο, καθηγήτρια ιστορίας στο Λύκειο Tran Dai Nghia για Χαρισματικούς στην πόλη Χο Τσι Μινχ, πιστεύει ότι η γιορτή Τετ είναι μια εποχή που οι νέοι μαθαίνουν πολλά από τη ζωή. Είναι μια εποχή για να «δοκιμάσουν» τα θεωρητικά μαθήματα που έμαθαν στο σχολείο, να νιώσουν και να κατανοήσουν βαθύτερα τις παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες της χώρας και τους πολιτιστικούς κανόνες συμπεριφοράς και επικοινωνίας στην κοινωνία.

«Από μια παραδοσιακή πολιτιστική οπτική γωνία, τα παιδιά έχουν την ευκαιρία να βιώσουν και να εκτιμήσουν τις εορταστικές δραστηριότητες που συμβαίνουν μόνο κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους και σπάνια τις συνηθισμένες μέρες. Για παράδειγμα, η ομορφιά της παραδοσιακής ενδυμασίας ao dai σε διάφορα χρώματα και στυλ. Είμαι πολύ χαρούμενη που η παραδοσιακή ενδυμασία γίνεται «τάση» μεταξύ των νέων. Αυτός είναι επίσης ένας τρόπος για να συνδεθούν με τον πολιτισμό και την ιστορία του έθνους. Ή σε πολλούς παραδοσιακούς χώρους Tet, τα παιδιά παίζουν λαϊκά παιχνίδια που η γενιά τους σπάνια ή ποτέ δεν γνωρίζει, όπως κουτσό, O An Quan (ένα παραδοσιακό επιτραπέζιο παιχνίδι), σχοινάκι, πιάσιμο κατσικιού με δεμένα μάτια και παιχνίδι δράκου και φιδιού...», δήλωσε η Δρ. Huyen Thao.

«Καθαρίζοντας το σπίτι μαζί, μαγειρεύοντας μαζί, τυλίγοντας κέικ μαζί, διακοσμώντας άνθη βερίκοκου και ροδακινιάς μαζί – αυτές οι κοινές δραστηριότητες συμβαίνουν φυσικά αλλά έχουν μεγάλη αξία για την πνευματική ζωή, βοηθώντας τους μαθητές να μάθουν πολλές καλές αξίες από τη ζωή αντί για δογματικές θεωρίες...», εκμυστηρεύτηκε η Δρ. Nguyen Thi Huyen Thao.

Τα παιδιά συμμετέχουν στο τύλιγμα και το μαγείρεμα banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού), στην αγορά κόλιανδρου κ.λπ., κατανοώντας έτσι καλύτερα το Tet (βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά).

ΔΙΔΑΣΚΟΝΤΑΣ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΝΑ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΤΟ TET ΜΕ ΠΟΛΙΤΙΣΜΕΝΟ ΤΡΟΠΟ

Το Τετ, ή Σεληνιακό Νέο Έτος, είναι μια παράδοση και μια συλλογή από όμορφα έθιμα που οι Βιετναμέζοι έχουν διατηρήσει εδώ και γενιές. Σύμφωνα με τους εκπαιδευτικούς, αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία για τους ενήλικες να δώσουν το καλό παράδειγμα στα παιδιά τους όσον αφορά την πολιτισμένη συμπεριφορά και τις συνήθειες.

Η κα Luong Thi Hong Diep, επικεφαλής του τμήματος προσχολικής αγωγής του τμήματος εκπαίδευσης και κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι όσο τα παιδιά βρίσκονται στο σπίτι για διακοπές Tet, οι γονείς θα πρέπει να διατηρούν ένα ισορροπημένο καθημερινό πρόγραμμα για αυτά, διασφαλίζοντας ότι δεν μένουν ξύπνια πολύ αργά, τρώνε, κοιμούνται και ξεκουράζονται σε τακτά χρονικά διαστήματα και αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση γλυκών και λιπαρών τροφών. Ομοίως, εάν οι οικογένειες ταξιδεύουν ή βγαίνουν έξω, θα πρέπει να δίνουν προτεραιότητα στην ασφάλεια των παιδιών.

Σύμφωνα με την κα Luong Thi Hong Diep, οι ενήλικες είναι συνήθως απασχολημένοι κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραμελούν τα παιδιά τους και να τα αφήνουν να χρησιμοποιούν τηλέφωνα και tablet, επειδή είναι πολύ πιθανό μετά το Tet, τα παιδιά να εθιστούν στις τεχνολογικές συσκευές.

«Ανεξάρτητα από το πώς γιορτάζετε το Tet, οι γονείς μπορούν να είναι δάσκαλοι – διδάσκοντας στα παιδιά τους από τα πιο μικρά πράγματα. Για παράδειγμα, διδάσκοντάς τα να εκτιμούν τις πνευματικές αξίες, όχι μόνο τις υλικές. Διδάσκοντάς τους να εύχονται στους ενήλικες καλή χρονιά, να λαμβάνουν τυχερά χρήματα και με τα δύο χέρια, να λένε ευχαριστώ όταν λαμβάνουν δώρα, να μην ανοίγουν αμέσως τους φακέλους με τα τυχερά χρήματα μπροστά στους ενήλικες και μετά να πετάνε τα περιτυλίγματα. Ή διδάσκοντάς τους να μην συμπεριφέρονται άσχημα όταν επισκέπτονται τα σπίτια άλλων ανθρώπων, να είναι ευγενικά... Αυτά είναι πράγματα, αν και μικρά, που είναι εξαιρετικά σημαντικά», είπε η κα Diep.

Όπου κι αν πάω, θα θυμάμαι πάντα το βιετναμέζικο Τετ.

Από τότε που οι δύο κόρες της, η Mylan και η Lyanh, ήταν πολύ μικρές, η Δρ. Phan Bich Thien, μια Βιετναμέζα ομογενής που ζούσε και εργαζόταν στην Ουγγαρία, επικεντρωνόταν πάντα στη διδασκαλία τους για τον βιετναμέζικο πολιτισμό. Τους δίδασκε τη βιετναμέζικη γλώσσα, το βιετναμέζικο φαγητό και τα βιετναμέζικα έθιμα, παραδόσεις και τελετουργίες. Κάθε Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, όταν η οικογένεια δεν μπορούσε να επιστρέψει στο Ανόι για να γιορτάσει με τη γιαγιά της, αυτή η Βιετναμέζα στην Ουγγαρία φρόντιζε να αγοράζει φύλλα μπανάνας, κολλώδες ρύζι και φασόλια mung, ώστε να μπορεί να μαζεύεται με τα παιδιά της και να τους μαθαίνει πώς να τυλίγουν bánh chưng (βιετναμέζικες ρυζογκοφρέτες), chả nem (βιετναμέζικες ρολάκια άνοιξης) και xôi gấc (βιετναμέζικο κολλώδες ρύζι με φρούτα gac)...

Εκμυστηρεύτηκε ότι η οικογένεια ήταν πάντα το καλύτερο λίκνο για να καλλιεργηθεί στα παιδιά η αγάπη για την πατρίδα και τη χώρα τους, έτσι ώστε όπου κι αν πάνε, οι καλύτερες αξίες για την πατρίδα τους να καλλιεργούνται πάντα ήσυχα μέσα τους.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/hoc-tu-ngay-tet-doan-vien-185240204225903613.htm