
Για πάνω από 43 χρόνια, η Κοινωνική και Ανθρωπιστική Μονάδα του Επαρχιακού Νοσοκομείου An Giang (υπό την αιγίδα της Εταιρείας Ερυθρού Σταυρού της Επαρχίας An Giang), που βρίσκεται στην πτέρυγα Long Xuyen, έχει γίνει ένα καταφύγιο συμπόνιας για πολλούς ανθρώπους που έχουν ανάγκη.
Ενώ οι δρόμοι του Λονγκ Ξουγιέν ήταν ακόμα καλυμμένοι με ομίχλη και ησυχία, η κουζίνα του καταστήματος έσφυζε από ζωή. Ακούγονταν κροταλισμοί από κατσαρόλες και τηγάνια και ο κόσμος ετοίμαζε φαγητό για να σερβίρει πρωινό.
Για πάνω από 43 χρόνια, αυτό το μέρος παρέχει σταθερά τρία δωρεάν γεύματα την ημέρα σε συγγενείς που φροντίζουν ασθενείς που λαμβάνουν θεραπεία στο Γενικό Νοσοκομείο An Giang, στο Μαιευτικό και Παιδιατρικό Νοσοκομείο An Giang, στο Καρδιαγγειακό Νοσοκομείο An Giang και στο Οφθαλμολογικό-Ωτορινολαρυγγολογικό-Οδοντιατρικό Νοσοκομείο An Giang.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Thanh, Αναπληρωτή Επικεφαλής της Μόνιμης Επιτροπής της Κοινωνικής Ανθρωπιστικής Μονάδας του επαρχιακού νοσοκομείου, η εγκατάσταση ιδρύθηκε το 1983 και αρχικά παρείχε δωρεάν ζεστό νερό σε δοχεία για να πίνουν οι φροντιστές.

Με την πάροδο του χρόνου, αναγνωρίζοντας το πρόσθετο οικονομικό βάρος του κόστους σίτισης για πολλές οικογένειες κατά τη διάρκεια παρατεταμένης θεραπείας, οι φιλάνθρωποι ένωσαν τις δυνάμεις τους για να δημιουργήσουν ένα μοντέλο φιλανθρωπικής κουζίνας για την υποστήριξη των φτωχών ασθενών.
Από το ταπεινό της ξεκίνημα, η εγκατάσταση έχει πλέον γίνει μια οικεία ανθρωπιστική διεύθυνση, λαμβάνοντας υποστήριξη από πολυάριθμους οργανισμούς και άτομα τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας. Χιλιάδες δωρεάν γεύματα, χυλός και ποτά παραδίδονται απευθείας στους ασθενείς καθημερινά, συμβάλλοντας στην ελάφρυνση του οικονομικού βάρους για πολλούς που λείπουν από το σπίτι φροντίζοντας τους ασθενείς τους.
Αυτή τη στιγμή, η εγκατάσταση έχει 18 μόνιμα μέλη, τα οποία έχουν ανατεθεί σε διάφορες ομάδες για τη διαχείριση της εφοδιαστικής, τη διανομή γευμάτων κ.λπ. Το νεότερο μέλος είναι 38 ετών, το μεγαλύτερο 70 ετών και όλοι μοιράζονται μια κοινή χαρά για το εθελοντικό τους έργο.
Κάθε μέρα, τα μέλη φτάνουν πολύ νωρίς, απασχολημένα με το μαγείρεμα. Γύρω στις 4 π.μ., ο ζεστός χυλός και το βραστό νερό είναι έτοιμα. Στη συνέχεια, τα μέλη συνεχίζουν να προετοιμάζουν τα υλικά και να μαγειρεύουν το μεσημεριανό και το βραδινό. Η δουλειά συνεχίζεται από το πρωί μέχρι το βράδυ, αλλά στο πρόσωπο κάθε ατόμου υπάρχει πάντα χαρά επειδή μοιράζεται με την κοινότητα.
Έχοντας ασχοληθεί με την κουζίνα για σχεδόν 40 χρόνια, η κα Huynh Chi δήλωσε ότι η μεγαλύτερη ευτυχία της είναι να βλέπει τους ασθενείς και τους φροντιστές τους να λαμβάνουν ζεστά γεύματα και να τα απολαμβάνουν. Αυτή η χαρά παρακινεί εθελοντές όπως η κα Huynh Chi να ξεπερνούν τις δυσκολίες και να συνεχίσουν να υποστηρίζουν τους ασθενείς.
Ομοίως, η κα Ντόαν Θι Τουγιέ Χουέ, η οποία ασχολείται με την υποστήριξη της κοινοτικής κουζίνας εδώ και πολλά χρόνια, θεωρεί αυτόν τον σκοπό της ζωής της στα γεράματά της. Για εκείνη, η συμβολή στην υποστήριξη όσων βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες είναι το πιο σημαντικό πράγμα στη ζωή της.
Αυτή τη στιγμή, η κουζίνα σερβίρει κατά μέσο όρο πάνω από 1.500 δωρεάν γεύματα καθημερινά. Κάθε γεύμα παρασκευάζεται προσεκτικά με τέσσερα βασικά πιάτα και το μενού αλλάζει τακτικά για να διασφαλίζεται η θρεπτική αξία για τους χρήστες. Επιπλέον, η εγκατάσταση παρέχει επίσης δωρεάν ζεστό νερό και πόσιμο νερό καθημερινά.
Συγκεκριμένα, η φωτιά στην κουζίνα δεν έχει σβήσει ποτέ για πάνω από τέσσερις δεκαετίες. Είτε είναι μια συνηθισμένη μέρα είτε αργία, τα μέλη συνεχίζουν να τη λειτουργούν, ώστε οι φροντιστές και οι ασθενείς να μην χρειάζεται να ανησυχούν για τα γεύματα κατά τη διάρκεια των περιόδων θεραπείας που συμπίπτουν με αργίες ή με το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος).
Ενώ φρόντιζε έναν συγγενή στο Γενικό Νοσοκομείο An Giang, η κα Nguyen Thi Hanh είπε ότι χάρη στην φιλανθρωπική κουζίνα, μπόρεσε να μειώσει σημαντικά τα καθημερινά της έξοδα, επιτρέποντάς της να επικεντρωθεί στην παροχή φαρμάκων στον ασθενή.
Εν τω μεταξύ, ο κ. Le Van Tan, ο οποίος φροντίζει έναν συγγενή που υποβάλλεται σε μακροχρόνια θεραπεία, μοιράστηκε ότι η λήψη δωρεάν γευμάτων του ζέστανε την καρδιά σε αυτή τη δύσκολη περίοδο. Αυτό είναι επίσης το κοινό συναίσθημα πολλών φροντιστών όταν προσέρχονται στην φιλανθρωπική κουζίνα.
Τα στοιχεία για το 2025 καταδεικνύουν την αποτελεσματικότητα και τη σημασία του μοντέλου. Συνεπώς, η εγκατάσταση παρείχε πάνω από 489.800 δωρεάν γεύματα και πάνω από 482.000 λίτρα δωρεάν ζεστού και πόσιμου νερού σε ασθενείς και τους συγγενείς τους σε τέσσερα μεγάλα νοσοκομεία στην πτέρυγα Long Xuyen. Ταυτόχρονα, η εγκατάσταση παρείχε επίσης 135 δωρεάν μεταφορές ασθενών με φιλανθρωπικά ασθενοφόρα, συμβάλλοντας στην υποστήριξη των ανθρώπων κατά τη διάρκεια της θεραπείας τους.
Η συνολική αξία των δωρεάν γευμάτων, του χυλού, των ποτών και των υπηρεσιών μεταφοράς ασθενών το 2025 ξεπέρασε τα 6 δισεκατομμύρια VND. Επιπλέον, η εγκατάσταση κινητοποίησε επίσης σχεδόν 7,85 δισεκατομμύρια VND από κοινωνικούς πόρους μέσω δωρεών σε μετρητά και σε είδος, όπως ρύζι, λαχανικά, μαγειρικό λάδι, ζάχαρη, MSG και πολλά άλλα βασικά είδη.
Τα επιτεύγματα όχι μόνο αντικατοπτρίζουν την αποτελεσματικότητα των λειτουργιών της εγκατάστασης, αλλά καταδεικνύουν και τη δύναμη της αλληλεγγύης και της αμοιβαίας υποστήριξης εντός της κοινότητας. Αυτό είναι το αποτέλεσμα των κοινών προσπαθειών όλων των επιπέδων διακυβέρνησης, οργανισμών, φιλάνθρωπου και εθελοντών που έχουν συνεισφέρει σιωπηλά όλα αυτά τα χρόνια.
Μέσω αυτών των απλών πράξεων, η ανθρωπιστική και κοινωνική εγκατάσταση του Επαρχιακού Νοσοκομείου An Giang συμβάλλει στη διάδοση θετικών ανθρώπινων αξιών και στον εμπλουτισμό της παράδοσης συμπόνιας και αλληλεγγύης στην πατρίδα του Προέδρου Ton Duc Thang.
Πηγή: https://nhandan.vn/hon-bon-thap-ky-thap-lua-yeu-thuong-post971079.html










