Οι Δυτικοί τουρίστες λένε ότι ο βιετναμέζικος καφές είναι ο «πιο τρελός» που έχουν δοκιμάσει ποτέ.

Ο Φρέντερικ Κορνήλιος εξεπλάγη από τη γεύση του βιετναμέζικου καφέ φίλτρου αναμεμειγμένου με συμπυκνωμένο γάλα. Ο Ούγγρος επισκέπτης το αποκάλεσε το «πιο τρελό» φλιτζάνι καφέ που είχε δοκιμάσει ποτέ.

ZNews•08/05/2026

Στα τέλη Μαρτίου, σε ένα βιετναμέζικο εστιατόριο στη Βουδαπέστη της Ουγγαρίας, ο Frederik Cornelius (25 ετών, δανικής υπηκοότητας) παρακολουθούσε προσεκτικά ένα μικρό φίλτρο καφέ τοποθετημένο σε ένα ποτήρι. Σταγόνες μαύρου καφέ έπεφταν αργά, τον ανακάτεψε με γάλα και μετά ήπιε μια γουλιά. Λίγα δευτερόλεπτα αργότερα, ο δυτικός πελάτης έγνεψε επανειλημμένα και έδειξε εμφανή σημάδια έκπληξης.

«Είναι απολύτως καταπληκτικό. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ καφέ με ζαχαρούχο γάλα, είναι πεντανόστιμο. Το λατρεύω απόλυτα και νομίζω ότι θα μπορούσα να το πίνω κάθε μέρα», δήλωσε ο Frederik στο Tri Thức - Znews .

Δυτικός επισκέπτης 1

Ο Φρέντερικ παρακολουθεί προσεκτικά τον καφέ που στάζει από το φίλτρο. Φωτογραφία: Παροχή από τον συνεντευξιαζόμενο .

Σε ένα βίντεο που δημοσιεύτηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ο Φρέντερικ το αποκάλεσε το «πιο τρελό» φλιτζάνι καφέ που είχε δοκιμάσει ποτέ. Το βίντεο προσέλκυσε γρήγορα χιλιάδες προβολές μέσα σε λίγες μόνο ημέρες.

Ο Φρέντερικ μετακομίζει και ζει αυτή τη στιγμή μεταξύ Ουγγαρίας και Σερβίας, όπου συνεχίζει την καριέρα του ως δημιουργός ταξιδιωτικού περιεχομένου.

Αυτό που είναι αξιοσημείωτο είναι ότι ο Φρέντερικ δεν έχει πάει ποτέ στο Βιετνάμ, κι όμως έχει αναπτύξει μια αγάπη για τη βιετναμέζικη κουζίνα και τον πολιτισμό.

Έμαθε για αυτά τα πράγματα μέσω ενός στενού φίλου που μετακόμισε στο Βιετνάμ πριν από πέντε χρόνια. Από συζητήσεις, φωτογραφίες και προτάσεις για φαγητό, άρχισε να γίνεται περίεργος για τον πολιτισμό μιας χώρας που δεν είχε ποτέ την ευκαιρία να επισκεφτεί.

«Το μεγαλύτερο όνειρό μου είναι να ταξιδέψω σε όλο το Βιετνάμ. Η βιετναμέζικη κουζίνα είναι τόσο ποικίλη και έχει τόσο μοναδικές γεύσεις. Θέλω να τα δοκιμάσω όλα και να τα παρουσιάσω στον κόσμο», μοιράστηκε.

Όσον αφορά τον καφέ, ο Φρέντερικ είπε ότι πίνει αρκετά. Στη Δανία, ο καφές είναι ένα συνηθισμένο κομμάτι της καθημερινής ζωής και μπορεί να πίνει έως και πέντε φλιτζάνια την ημέρα. Επομένως, νόμιζε ότι ήταν εξοικειωμένος με κάθε είδους καφέ. Αλλά ο βιετναμέζικος καφές φίλτρου με συμπυκνωμένο γάλα τον εξέπληξε.

Ο άνδρας τουρίστας εντυπωσιάστηκε ιδιαίτερα από την πλούσια γεύση του καφέ robusta σε συνδυασμό με τη γλυκιά, κρεμώδη γεύση του συμπυκνωμένου γάλακτος. Σύμφωνα με τον Frederik, αυτό ήταν ένα πολύ διαφορετικό γευστικό προφίλ από τον καφέ που είχε δοκιμάσει ποτέ στην Ευρώπη.

Δυτικός επισκέπτης 2

Ο Φρέντερικ τράβηξε αυτή τη φωτογραφία στο Βέσζπρεμ (Ουγγαρία) στα τέλη Απριλίου. Φωτογραφία: Παραχωρήθηκε από τον φωτογράφο .

Ο Frederik δεν είναι ο μόνος διεθνής ταξιδιώτης που μοιράζεται πρόσφατα τις μοναδικές εμπειρίες του με τον βιετναμέζικο καφέ. Επίσης, στα τέλη Μαρτίου, ο Robin Bergwall (39 ετών, από τη Σουηδία) μοιράστηκε μια στιγμή που τον άφησε «σοκαρισμένο» αφού ήπιε βιετναμέζικο καφέ.

Ο Ρόμπιν είπε ότι στην αρχή νόμιζε ότι ήταν απλώς ένα κανονικό φλιτζάνι καφέ. Ωστόσο, μετά τις πρώτες γουλιές, ένιωσε αμέσως μια δυνατή, έντονη γεύση που δεν έμοιαζε με κανέναν άλλο καφέ που είχε πιει ποτέ πριν. Αντέδρασε σαν «να τον είχε διαπεράσει ένα ηλεκτρικό ρεύμα», παραδεχόμενος ότι παρόλο που το βίντεο είχε σκοπό να είναι χιουμοριστικό, η δύναμη του καφέ ήταν πραγματική.

Πολλοί Βιετναμέζοι χρήστες του διαδικτύου άφησαν χιουμοριστικά σχόλια, λέγοντας ότι «αυτή είναι η πραγματική εισαγωγή στον βιετναμέζικο καφέ».

Δυτικός επισκέπτης αριθμός 3

Δυτικοί τουρίστες απολαμβάνουν καφέ μπροστά από το Κεντρικό Ταχυδρομείο στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Φωτογραφία: Linh Huynh.

Σύμφωνα με τους Korea Times , σε πολλούς δρόμους του Βιετνάμ, ο καφές έχει σχεδόν γίνει ένα οικείο κομμάτι της καθημερινής ζωής. Οι πελάτες κάθονται στο πεζοδρόμιο, πίνοντας καφέ σε χαμηλές πλαστικές καρέκλες, κουβεντιάζοντας ή πίνοντας γρήγορα ένα φλιτζάνι πριν συνεχίσουν τη δουλειά τους.

Το Βιετνάμ είναι σήμερα ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός καφέ στον κόσμο, μετά τη Βραζιλία. Περίπου το 95% της παραγωγής του προέρχεται από τον καφέ robusta, έναν κόκκο φημισμένο για την έντονη γεύση του και την υψηλή περιεκτικότητά του σε καφεΐνη.

Ο καφές εισήχθη στο Βιετνάμ από τους Γάλλους τον 19ο αιώνα, διαμορφώνοντας σταδιακά μια μοναδική κουλτούρα απόλαυσης. Από τον καφέ φίλτρου και τον παγωμένο καφέ με ζαχαρούχο γάλα μέχρι τον καφέ με αυγό, πολλές παραλλαγές έχουν γίνει εμπειρίες που κεντρίζουν την περιέργεια πολλών διεθνών τουριστών όταν τον δοκιμάζουν για πρώτη φορά.

Πηγή: https://znews.vn/khach-tay-noi-ca-phe-viet-dien-ro-nhat-tung-thu-post1649535.html