Τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Τουρισμού Ninh Binh 2025

Το βράδυ της 28ης Δεκεμβρίου, στο στάδιο Dong Thanh (οδός Trang An, περιοχή Hoa Lu), η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή, σε συντονισμό με τα αρμόδια τμήματα, φορείς και τοπικές αρχές, διοργάνωσε την τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Τουρισμού Ninh Binh 2025 με θέμα «Η Πεμπτουσία της Κουζίνας της Περιοχής της Αρχαίας Πρωτεύουσας».

Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình•28/12/2025

Οι σύνεδροι τελούν την τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Τουρισμού Ninh Binh 2025.

Στην τελετή έναρξης παρευρέθηκαν: η κα Dinh Thi Lua, Μόνιμη Αναπληρώτρια Γραμματέας της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, ο κ. Tran Song Tung, Μέλος της Μόνιμης Επιτροπής της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, Μόνιμος Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, ο κ. Nguyen Duc Toan, Μέλος της Μόνιμης Επιτροπής της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, Επικεφαλής του Τμήματος Προπαγάνδας και Μαζικής Κινητοποίησης της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, ο κ. Mai Thanh Long, Μέλος της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, Αντιπρόεδρος του Επαρχιακού Λαϊκού Συμβουλίου, και ο κ. Bui Thanh Dong, Μέλος της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής του Χόα Λου.

Παρευρέθηκαν επίσης στελέχη της Εθνικής Διοίκησης Τουρισμού του Βιετνάμ, στελέχη από διάφορα επαρχιακά τμήματα και οργανισμούς, εκπρόσωποι του Συνδέσμου Μαγειρικής Πολιτισμού του Βιετνάμ, του Επαρχιακού Συνδέσμου Μαγειρικής Πολιτισμού και του Επαρχιακού Συνδέσμου Τουρισμού, επιχειρήσεις, τεχνίτες, σεφ και μεγάλος αριθμός ντόπιων και τουριστών.

Σύνεδροι που παρευρέθηκαν στην τελετή έναρξης του Φεστιβάλ.

Στην εναρκτήρια ομιλία του, ο σύντροφος Bui Van Manh, μέλος της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος και Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού, τόνισε: Το Νιν Μπιν - μια περιοχή στο νότιο τμήμα του Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, όπου τέμνονται τρεις πολιτιστικοί χώροι - βουνά, πεδιάδες και θάλασσα, ένα μέρος που κάποτε ήταν μια πολύβουη πρωτεύουσα, έχει αναπτύξει μια ποικίλη γαστρονομική παράδοση που είναι ταυτόχρονα αγροτική και εκλεπτυσμένη, απλή αλλά βαθιά, αντανακλώντας έντονα τη ζωή, τον χαρακτήρα και την πολιτιστική ταυτότητα των κατοίκων του Νιν Μπιν. Αυτό αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για την ανάπτυξη βιώσιμου τουρισμού, καθιστώντας την κουζίνα μια γέφυρα για την προώθηση της εικόνας, της πολιτιστικής ταυτότητας και των κατοίκων του Νιν Μπιν σε φίλους και τουρίστες τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό.

Ο σύντροφος Μπούι Βαν Μαν, μέλος της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος και Διευθυντής του Υπουργείου Τουρισμού, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία.

Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Τουρισμού Ninh Binh 2025 είναι η πρώτη μεγάλης κλίμακας εκδήλωση πολιτιστικού τουρισμού μετά τη συγχώνευση της επαρχίας, συγκεντρώνοντας τις ξεχωριστές γαστρονομικές πολιτιστικές αξίες της νεοσύστατης επαρχίας Ninh Binh και άλλων περιοχών σε όλη τη χώρα. Το φεστιβάλ παρουσιάζει μοναδικά πιάτα, σπεσιαλιτέ της επαρχίας και άλλων περιοχών, παραδοσιακά χειροτεχνήματα, μαζί με συναρπαστικές εμπειρίες, ανταλλαγές και παραστάσεις, ενώ παράλληλα αφηγείται ζωντανές ιστορίες που αντικατοπτρίζουν τις πολιτιστικές αξίες της βιετναμέζικης κουζίνας .

Εξέχουσα θέση ανάμεσά τους κατέχει η ιστορία του Φο - μιας εθνικής άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, ένα τυπικό σύμβολο της εθνικής γαστρονομικής ταυτότητας και ουσίας, μαζί με άλλες ξεχωριστές παραδοσιακές γαστρονομικές αξίες της περιοχής του Βόρειου Δέλτα, όπως: ρολάκια ρυζιού, φιδέ, noodles ρυζιού και διάφορα παραδοσιακά κέικ φτιαγμένα από ρύζι, που συνδέονται με την καθημερινή ζωή, τις πεποιθήσεις και τα φεστιβάλ της κοινότητας.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Οι τιμές του χρυσού σήμερα, 27 Ιουνίου: Ανακάμπτουν καθώς το δολάριο ΗΠΑ υποχωρεί.Οι παγκόσμιες τιμές του χρυσού ανέκαμψαν την Παρασκευή, καθώς το δολάριο ΗΠΑ αποδυναμώθηκε και οι προσδοκίες για περαιτέρω αυξήσεις των επιτοκίων της Fed μετριάστηκαν, αφού τα στοιχεία για τον πληθωρισμό στις ΗΠΑ δεν προσέφεραν περαιτέρω εκπλήξεις. Ωστόσο, αυτή η αύξηση δεν ήταν αρκετή για να αντιστρέψει την πτωτική τάση της εβδομάδας, με το πολύτιμο μέταλλο να καταγράφει ακόμα την τέταρτη συνεχόμενη εβδομαδιαία πτώση του.

Οι τιμές του καφέ σήμερα, 27 Ιουνίου: Πτωτικά, ο οίκος robusta χάνει το υψηλό 4 μηνών.Οι τιμές του καφέ παγκοσμίως μειώθηκαν σε όλους τους τομείς κατά την τελευταία συνεδρίαση της εβδομάδας, αφού οι μετεωρολογικές προβλέψεις έδειξαν ότι οι ξηρές συνθήκες θα επέστρεφαν σύντομα στη Βραζιλία, ανοίγοντας το δρόμο για την επανέναρξη της συγκομιδής στη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής καφέ στον κόσμο.

Οι τιμές της βενζίνης και του ντίζελ σήμερα, 27 Ιουνίου: Μειώθηκαν απότομα λόγω ανησυχιών για υπερπροσφορά.Οι παγκόσμιες τιμές του πετρελαίου κατέγραψαν πτώση στις συναλλαγές στα τέλη της εβδομάδας, καθώς η ναυτιλιακή δραστηριότητα μέσω του Στενού του Ορμούζ συνέχισε να ανακάμπτει, μετριάζοντας τις ανησυχίες για τις διαταραχές του εφοδιασμού που είχαν οδηγήσει τις τιμές ενέργειας απότομα σε άνοδο το τελευταίο διάστημα.

Ο Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού επιβεβαίωσε ότι το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Τουρισμού Ninh Binh 2025 αποτελεί γέφυρα που συνδέει επιχειρήσεις, συλλόγους, χωριά χειροτεχνίας, τεχνίτες, σεφ και την κοινότητα, απελευθερώνοντας το δημιουργικό δυναμικό, ενισχύοντας την αξία των παραδοσιακών χειροτεχνιών, διευρύνοντας τις ευκαιρίες συνεργασίας και επενδύσεων και συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση της επωνυμίας του Ninh Binh ως τουριστικού προορισμού.

Οι ηγέτες των επαρχιών απένειμαν αναμνηστικές σημαίες στις μονάδες που συμμετείχαν στο Φεστιβάλ.

Συνεπώς, η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε σε τρεις συνοικίες σε όλη την επαρχία με ένα ποικίλο φάσμα δραστηριοτήτων πλούσιες σε πολιτιστική ταυτότητα, προσελκύοντας την προσοχή και τη συμμετοχή μεγάλου αριθμού ανθρώπων και τουριστών. Συγκεκριμένα, το «Φεστιβάλ Παραδοσιακού Κέικ του Βόρειου Κόσμου» στην συνοικία Tam Chuc και το «Φεστιβάλ Ρυζομακάρονων και Φο προς τιμήν προϊόντων που παρασκευάζονται από κόκκους ρυζιού» στην συνοικία Nam Dinh έλαβαν χώρα με ενθουσιασμό τις τελευταίες ημέρες.

Συνεχίζοντας τη σειρά εκδηλώσεων, το φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε στην περιοχή Hoa Lu με τη συμμετοχή 87 βιοτεχνικών χωριών και συνεταιρισμών από 13 επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα, προσφέροντας έναν χώρο για να απολαύσετε τη μοναδική γαστρονομική ουσία των βόρειων, κεντρικών και νότιων περιοχών.

Οι ηγέτες της επαρχίας έδωσαν λουλούδια για να συγχαρούν τους τεχνίτες μαγειρικής που συμμετείχαν στο φεστιβάλ.

Η εκδήλωση έχει θέμα το «Παραδοσιακό Βόρειο Βιετναμέζικο Τετ» και περιλαμβάνει περίπου 180 περίπτερα, συμπεριλαμβανομένων: 120 περιπτέρων που παρουσιάζουν και εισάγουν μοναδικά πιάτα από το Νιν Μπιν και άλλες επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα, 40 περιπτέρων με προϊόντα OCOP, τοπικές σπεσιαλιτέ και παραδοσιακές χειροτεχνίες και 20 περιπτέρων που προωθούν τον τουρισμό, τα ταξίδια και τις γαστρονομικές εμπειρίες, συμπεριλαμβανομένων περιηγήσεων, προορισμών και τουριστικών υπηρεσιών. Παράλληλα, υπάρχουν εκθεσιακοί χώροι που προσφέρουν πολλές μοναδικές και αξέχαστες εμπειρίες στους επισκέπτες.

Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Τουρισμού Ninh Binh 2025 δεν είναι μόνο ένας χώρος για την ανάδειξη μοναδικών γαστρονομικών αξιών, αλλά συμβάλλει επίσης στη σύνδεση της κληρονομιάς με τη σύγχρονη δημιουργικότητα, διαδίδοντας την πολιτιστική ταυτότητα του Ninh Binh σε εγχώριους και διεθνείς τουρίστες. Ταυτόχρονα, δημιουργεί ευκαιρίες για τις τοπικές κοινωνίες και τις επιχειρήσεις να ανταλλάξουν εμπειρίες στην ανάπτυξη της κουζίνας, βελτιώνοντας την ποιότητα των υπηρεσιών, καθιστώντας το Ninh Binh σταδιακά έναν πολιτιστικό και γαστρονομικό τουριστικό προορισμό και στοχεύοντας στην μετατροπή του Φεστιβάλ σε ετήσια εκδήλωση, συμβάλλοντας στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της επαρχίας.

Οι εκπρόσωποι επισκέπτονται τα περίπτερα στο φεστιβάλ.

Μετά την τελετή έναρξης, οι σύνεδροι επισκέφθηκαν και ενθάρρυναν επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς, τεχνίτες και σεφ, απόλαυσαν τοπικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ και θαύμασαν μια επίδειξη από τεχνίτες του πιάτου «Ψωμί 12 μέτρων από τρεις περιοχές».

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.