Ανακαλύψτε την περιοχή με τα άνθη της ροδακινιάς Bình Minh.

Πήγαμε στον οικισμό Μπιν Μινχ, στην κοινότητα Ντονγκ Χι - μια περιοχή που παλαιότερα ανήκε στην κοινότητα Μινχ Λαπ, διάσημη για τις ατελείωτες φυτείες τσαγιού της, όχι όμως για να θαυμάσουμε τις φυτείες τσαγιού, αλλά για να βρούμε τους οπωρώνες με ροδακινιές. Επειδή τα τελευταία χρόνια, η Μπιν Μινχ αναφέρεται ως περιοχή καλλιέργειας ροδακινιών.

Ο οικισμός Μπιν Μινχ (κομητεία Ντονγκ Χι) με τις φυτείες τσαγιού, τους ορυζώνες και τους ροδομηλόκηπους του.

Σιωπηλά, η ροδακινιά ανθίζει

Οι απαλές πλαγιές που οδηγούν στο χωριό αποκαλύπτουν ένα οικείο αλλά και παράξενο τοπίο: καταπράσινες φυτείες πράσινου τσαγιού στις πλαγιές των λόφων, ζωντανά κίτρινα χωράφια ρυζιού που ωριμάζουν, και στα χαμηλά υψώματα, οι ροδακινιές ορθώνονται πανύψηλες, με τα τρυφερά πράσινα κλαδιά και φύλλα τους να δημιουργούν ένα απαλό, γαλήνιο στρώμα χρώματος που καλύπτει τις πλαγιές των λόφων.

Οδηγώντας μας κατά μήκος του ελικοειδούς δρόμου μέσα από τους λόφους, ο κ. Lang Quoc Nhat, Γραμματέας του οικισμού Binh Minh, αφηγήθηκε: «Οι ροδακινιές ήρθαν στο Minh Lap πριν από περισσότερα από 40 χρόνια. Στους χαμηλούς, ξηρούς αλλά ακόμα υγρούς λόφους, οι ροδακινιές ευδοκιμούν. Οι παππούδες μας φύτεψαν μερικά δέντρα ως δοκιμή, τα βρήκαν κατάλληλα και συνέχισαν ήσυχα να τα καλλιεργούν. Μέχρι να γίνει περιοχή καλλιέργειας ροδακινιών, πολλοί άνθρωποι ούτε καν το πρόσεξαν».

Ο οπωρώνας με ροδακινιές του κ. Nhat βρίσκεται δίπλα στον επαρχιακό δρόμο. Διαμορφώνει προσεκτικά κάθε ροδακινιά μπονσάι, δίνοντάς της μια μοναδική εμφάνιση. Τα τελευταία δύο χρόνια, δοκιμάζει τις δυνάμεις του στην καλλιέργεια της ποικιλίας «μυστηριώδες ροδάκινο» – ένα δύσκολο σχήμα που απαιτεί σχολαστικότητα και ακρίβεια.

Ο κ. Nhat γύρισε απαλά ένα κλαδί ροδακινιάς εξηγώντας: «Φυτεύουμε μερικά από κάθε είδος για να τα πουλήσουμε πιο εύκολα. Τώρα, με τη βοήθεια εργαλείων, οι καλλιεργητές δεν χρειάζεται να δουλέψουν τόσο σκληρά. Αλλά για να κάνουν το δέντρο να φαίνεται απαλό, φυσικό και «ζωντανό», πρέπει να βασίζεστε σε ένα κοφτερό μάτι για λεπτομέρειες».

Στον κήπο του κ. Nhat, υπάρχουν περίπου 20 αρχαία ροδακινιές, μαζί με σχεδόν 100 γέρικες ροδακινιές μπονσάι που καλλιεργούνται για να είναι έτοιμες για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Ο κ. Nhat συλλογίστηκε: «Τα όμορφα άνθη ροδακινιάς δεν εμφανίζονται από τη μια μέρα στην άλλη. Για να ανθίσουν ακριβώς για το Tet, πρέπει να παρακολουθείτε τον καιρό μέρα με τη μέρα. Αν κάνει πολύ ζέστη, πρέπει να επιβραδύνετε την ανθοφορία. Αν κάνει πολύ κρύο, πρέπει να διατηρήσετε τη θερμοκρασία. Οι καλλιεργητές ροδακινιών ζουν με τον ρυθμό των δέντρων».

Τα άγρια ​​άνθη ροδακινιάς ανθίζουν νωρίς στον οικισμό Μπιν Μινχ.

Βαθύτερα μέσα στο χωριό βρίσκεται ο λόφος που ανήκει στην οικογένεια του κ. Vi Van Mao. Το μικρό σπίτι βρίσκεται ανάμεσα στους ανεμοδαρμένους λόφους, περιτριγυρισμένο από 250 καλλωπιστικές ροδακινιές. Κάθε δέντρο είναι προσεκτικά διαμορφωμένο, με έναν δυνατό κορμό και ομοιόμορφα απλωμένο θόλο.

Ο κ. Vi Van Mao δήλωσε: «Εδώ, δεν ανησυχούμε για τις πλημμύρες, αλλά ανησυχούμε για την ανθοφορία των λουλουδιών. Για να διασφαλίσουμε ότι θα ανθίσουν την κατάλληλη στιγμή για το Tet, πρέπει να παρακολουθούμε κάθε μπουμπούκι και κάθε περίοδο ψύχους. Κάποιες χρονιές, ο ζεστός καιρός διαρκεί πολύ, οπότε πρέπει να επιβραδύνουμε τα φυτά».

Ο κ. Βι Βαν Μάο έδειξε τα μπουμπούκια ροδακινιάς που ήταν ακόμα φωλιασμένα ανάμεσα στα φύλλα: «Αυτά τα μικροσκοπικά μπουμπούκια θα βγάλουν λουλούδια. Κοιτάζοντας τα μπουμπούκια, μπορείτε να προβλέψετε την εποχή του Τετ. Από τώρα μέχρι το Τετ, πρέπει να τα φροντίζετε, ελέγχοντάς τα 3-4 φορές την ημέρα».

Ωστόσο, ο οπωρώνας με ροδακινιές του κ. Χα Βαν Ντατ χαρακτηρίζεται από μια διαφορετική παράδοση. Ο κ. Ντατ ειδικεύεται στη συλλογή αρχαίων ροδακινιών από διάφορα μέρη και στην περιποίησή τους. Στον κήπο του, οι σκιασμένοι, καλυμμένοι με βρύα κορμοί των ροδακινιών έχουν φαρδιές κουρτίνες που παρέχουν σκιά.

Ο κ. Χα Βαν Ντατ είπε: «Μερικά από τα δέντρα που έφερα σπίτι δεν ήταν ακόμα «ώριμα». Τα φυλλώματά τους δεν ήταν ομοιόμορφα και οι ρίζες τους ήταν αδύναμες. Δεν τα πούλησα αμέσως. Περίμενα άλλον έναν χρόνο για να δυναμώσουν. Θα μετάνιωνα αν πουλούσα ένα δέντρο που δεν ήταν ακόμα έτοιμο».

Το περασμένο Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ο κ. Χα Βαν Ντατ πούλησε μια αρχαία ροδακινιά για 7 εκατομμύρια VND. Αλλά αυτό ήταν το αποτέλεσμα ενός ολόκληρου έτους φροντίδας, λίπανσης, διαμόρφωσης και παρακολούθησης των μπουμπουκιών. «Η καλλιέργεια ροδακινιών είναι ένα στοίχημα με τον καιρό. Λίγες μέρες άδεια από το Τετ σημαίνουν άμεση πτώση της αξίας τους», πρόσθεσε ο κ. Χα Βαν Ντατ.

Άνθη ροδακινιάς διάσπαρτα με φυτά ρυζιού και τσαγιού.

Οι οπωρώνες με ροδακινιές στο Μπιν Μιν είναι αρκετά διαφορετικοί, με διάφορα στυλ: μεγαλοπρεπείς αρχαίες ροδακινιές, χαριτωμένα διαμορφωμένες ροδακινιές, ασυνήθιστες και εντυπωσιακές ροδακινιές που σχηματίζουν καταρράκτες, καταπράσινες ροδακινιές σε συστάδες, ακόμη και λεπτεπίλεπτες άγριες ροδακινιές. Σύμφωνα με τους κατοίκους της περιοχής, οι διαμορφωμένες ροδακινιές είναι οι πιο δημοφιλείς επειδή πωλούνται εύκολα και έχουν λογικές τιμές.

Αυτό που κάνει την Μπιν Μινχ να ξεχωρίζει είναι ότι αυτή η περιοχή καλλιέργειας ροδάκινων δεν έχει την όψη ενός απέραντου, εκτεταμένου «οπωρώνα». Οι ροδακινιές είναι διάσπαρτες με τσάι, ρύζι και δασικά δέντρα. Οι καλλιεργητές ροδάκινων κάνουν πολλά πράγματα ταυτόχρονα, χωρίς να εξαρτώνται αποκλειστικά από την καλλιέργεια ροδάκινων. Επομένως, η έκταση καλλιέργειας ροδάκινων εδώ παραμένει σταθερή και δεν επεκτείνεται γρήγορα.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ολόκληρος ο οικισμός έχει σχεδόν 3,5 εκτάρια ροδακινόδεντρων, με 40 από τα 314 νοικοκυριά να συμμετέχουν. Ορισμένα νοικοκυριά κερδίζουν υψηλά εισοδήματα, περίπου αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ ετησίως από καλλωπιστικές ροδακινιές. Ωστόσο, αυτή η ομάδα αντιπροσωπεύει μόνο περίπου το 25%. Η πλειονότητα των νοικοκυριών κερδίζει μόνο 10-20 εκατομμύρια ντονγκ ετησίως - ένα μέτριο εισόδημα σε σύγκριση με την προσπάθεια που καταβάλλεται.

Ο κ. Λανγκ Κουόκ Νατ, από το χωριό Μπιν Μινχ, στην κοινότητα Ντονγκ Χι, διαμορφώνει τις ανθισμένες ροδακινιές.

Ο κ. Lang Quoc Nhat δήλωσε: «Η καλλιέργεια ροδακινιών είναι σκληρή δουλειά και το εισόδημα είναι ασταθές. Πολλά νοικοκυριά δεν τολμούν να τις φυτέψουν σε μεγάλη κλίμακα επειδή τις πουλάνε μόνο σε μία εποχή. Η φύτευσή τους σε λάθος χρόνο σημαίνει ότι χάνουν τα πάντα». Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι στο Binh Minh εξακολουθούν να θεωρούν το τσάι και τη δασοκομία ως τις πιο σταθερές πηγές εισοδήματος. Οι ροδακινιές είναι απλώς ένας τρόπος για να συμπληρώσουν το εισόδημά τους και να διατηρήσουν τις μακροχρόνιες παραδόσεις αυτής της λοφώδους περιοχής.

Το Μπιν Μινχ βρίσκεται στην «κεντρική» περιοχή του τσαγιού Τράι Κάι - μία από τις τέσσερις διάσημες περιοχές παραγωγής τσαγιού του Τάι Νγκουγιέν . Ως εκ τούτου, οι κάτοικοι εδώ γνωρίζουν πάντα ξεκάθαρα ότι το τσάι είναι η κύρια καλλιέργεια , δημιουργώντας ένα εμπορικό σήμα και σταθερό εισόδημα για ολόκληρο το χωριό. Η περιοχή της φυτείας τσαγιού δεν συνδέεται μόνο με την οικονομία των νοικοκυριών, αλλά και με την περιοχή πρώτων υλών της μάρκας τσαγιού Τράι Κάι. Οι κάτοικοι επιλέγουν να διατηρήσουν μια μικρή έκταση φυτειών τσαγιού - όση χρειάζεται για να δημιουργήσουν πρόσθετο εισόδημα και να διατηρήσουν την παραδοσιακή τέχνη - διατηρώντας παράλληλα τα φύλλα πράσινου τσαγιού Τράι Κάι , τα οποία έχουν συντηρήσει γενιές ανθρώπων σε αυτήν την λοφώδη περιοχή.

Φεύγοντας από το Μπιν Μινχ, συνάντησα μια άγρια ​​ροδακινιά που ανθίζει νωρίς στην πλαγιά του λόφου. Στα λεπτά κλαδιά της, μερικά απαλά ροζ πέταλα λικνίζονταν απαλά στο αεράκι. Ακλάδευτα και χωρίς να τα έχουν αφήσει να κοπούν, τα λουλούδια άνθιζαν φυσικά με φόντο φυτείες πράσινου τσαγιού και χρυσούς ορυζώνες, δημιουργώντας μια παρθένα ομορφιά. Σε μια περιοχή γνωστή για το τσάι της, αυτός ο ανεπιτήδευτος οπωρώνας με ροδακινιές συμβάλλει ήσυχα στο εισόδημα και προσθέτει μια μοναδική γοητεία στο Μπιν Μινχ.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/kham-pha-vung-dao-binh-minh-484437a/