Η αναζήτηση μαργαριταριών στη γη του ροζ λωτού

Από τις αρχικές επιτυχημένες δοκιμές, οι αγρότες στην περιοχή Tam Nong (επαρχία Dong Thap) έχουν συνειδητοποιήσει τις δυνατότητες της υδατοκαλλιέργειας να εξελιχθεί σε ένα από τα δυνατά τους σημεία, χάρη στις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας και την υψηλή αξία. Πρόκειται για τη βιομηχανία καλλιέργειας μαργαριταριών γλυκού νερού σε συνδυασμό με την ανάπτυξη του οικοτουρισμού.

Έμπειροι τεχνικοί στην Royal Pearl Company πραγματοποιούν εμφύτευση μαργαριταριών σε ώριμα στρείδια.

Στα τέλη Απριλίου, ο ήλιος έδυσε. Ξεκινήσαμε ένα ταξίδι στην κοινότητα An Hoa, στην περιοχή Tam Nong, για να μάθουμε για την καλλιέργεια μαργαριταριών γλυκού νερού, κατόπιν πρόσκλησης του τεχνίτη Ho Thanh Tuan, Προέδρου του Διοικητικού Συμβουλίου της Hoang Gia Pearl Company. Ξεκινήσαμε στις 3 π.μ., αλλά δεν φτάσαμε στο αγρόκτημα μαργαριταριών γλυκού νερού MK του κ. Ha Van Tam μέχρι τις 8 π.μ. Ο κ. Tam, συνταξιούχος γιατρός, είναι πολύ παθιασμένος με την καλλιέργεια μαργαριταριών swiftlet. Είπε: «Πριν από πέντε χρόνια, πειραματίστηκα με την καλλιέργεια μαργαριταριών γλυκού νερού με συμβουλές και τεχνική υποστήριξη από έμπειρους ειδικούς και τεχνικούς. Η πρώτη παρτίδα μαργαριταριών έχει ήδη αποδώσει μαργαριτάρια με ασημένιες και χρυσές αποχρώσεις, τα οποία θεωρούνται πολύ υψηλής ποιότητας και αξίας».

Έχοντας εξοικειωθεί μόνο με γαρίδες και ψάρια, η ιστορία των μυδιών γλυκού νερού που παράγουν όμορφα και πολύτιμα μαργαριτάρια με γοήτευσε ακόμη περισσότερο. Κοιτάζοντας το χρώμα του νερού της λίμνης, παρατήρησα: «Αυτή η λίμνη δείχνει μια αρκετά υψηλή πυκνότητα φυκιών. Με μια τόσο άφθονη πηγή τροφής (φύκια), τα μύδια σίγουρα θα αναπτυχθούν γρήγορα και θα γίνουν παχουλά». Ο κ. Tam μοιράστηκε: «Στην πραγματικότητα, η εκτροφή μυδιών για μαργαριτάρια δεν είναι πολύ δύσκολη. Απλώς πρέπει να επενδύσετε στο αρχικό ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής και να εξασφαλίσετε μια σταθερή πηγή νερού. Ο εμβολιασμός των μαργαριταριών γίνεται από τους εξειδικευμένους τεχνικούς της εταιρείας. Η μεγαλύτερη δυσκολία έγκειται στο υψηλό αρχικό κόστος επένδυσης και στον μεγάλο χρόνο καλλιέργειας. Ο χρόνος από τον εμβολιασμό μέχρι τη συγκομιδή των μαργαριταριών διαρκεί τουλάχιστον δύο χρόνια ή και περισσότερο».

Ο τεχνίτης Χο Ταν Τουάν συμφώνησε με την παρατήρησή μου, αλλά προσέφερε επίσης τη δική του οπτική γωνία ως κάποιος με 25 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια μαργαριταριών: «Το νερό στη λίμνη είναι λίγο στάσιμο, επομένως υπάρχουν πολλά φύκια. Τα στρείδια σε αυτή τη λίμνη θα είναι πολύ παχουλά, αλλά είναι επίσης πολύ ευάλωτα σε ασθένειες, και ειδικά, τα μαργαριτάρια δεν θα έχουν τα όμορφα χρώματα που επιθυμείτε». Όπως ορθώς παρατήρησε ο τεχνίτης Χο Ταν Τουάν, τα στρείδια που τραβήχτηκαν από τη λίμνη ήταν πολύ μεγάλα και βαριά, και όταν τα κελύφη κόπηκαν στη μέση, υπήρχε πολύ κρέας. Ωστόσο, το πιο σημαντικό ήταν ότι το μαργαριτάρι μέσα σε αυτό το παχουλό κρέας δεν ήταν φυσικά φωτεινό και είχε κάπως σκούρο χρώμα.

Φέρνοντας το μαργαριτάρι στο φως, ο τεχνίτης Ho Thanh Tuan εξήγησε περαιτέρω: «Αυτό το είδος μαργαριταριού, αν χρησιμοποιηθεί για κοσμήματα, συνήθως δεν έχει υψηλή αξία. Μόνο σε μέρη με καλή κυκλοφορία νερού και αξιόπιστη πηγή τροφής τα μαργαριτάρια θα λάμπουν, θα έχουν όμορφα χρώματα και θα έχουν υψηλή αξία. Επομένως, στο μέλλον, για λίμνες σαν αυτή, θα πρότεινα στους συνεργάτες μας να εκτρέφουν στρείδια μόνο για πάχυνση. Μετά την εμφύτευση του εμβρύου για τη δημιουργία μαργαριταριών, θα πρέπει να μετακινούνται σε μια νέα περιοχή αναπαραγωγής με καλή κυκλοφορία νερού για να βελτιωθεί η ποιότητα και η αξία των μαργαριταριών».

Όσον αφορά το γεωργικό περιβάλλον, τόσο ο κ. Ταμ όσο και ο τεχνίτης Χο Ταν Τουάν συμφωνούν ότι η πηγή νερού του ποταμού Τιέν που διέρχεται από την περιοχή Ταμ Νονγκ είναι πολύ κατάλληλη για την καλλιέργεια μαργαριταριών. Με μια λογική ποσότητα λάσπης, καθώς και ηλιοφάνεια όλο το χρόνο, υπάρχει μια άφθονη φυσική πηγή τροφής για τα στρείδια, ώστε να αναπτύσσουν και να παράγουν μαργαριτάρια με όμορφα χρώματα και υψηλή αξία. Ο κ. Ταμ είναι επίσης αρκετά καλά ενημερωμένος για την αξία των στρειδιών: «Ένα μόνο μαργαριτάρι μπορεί να κοστίσει από αρκετά εκατομμύρια έως δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ, ειδικά τα μαύρα μαργαριτάρια που πάντα πιάνουν πολύ υψηλές τιμές. Όχι μόνο τα μαργαριτάρια καλής ποιότητας είναι πολύτιμα, αλλά όλα, από τα κελύφη και το κρέας των στρειδιών μέχρι και τα μαργαριτάρια που δεν πληρούν τα πρότυπα για κοσμήματα, έχουν σημαντική αξία, και ειδικά όταν συνδυάζεται η καλλιέργεια και η επεξεργασία μαργαριταριών με τον τουρισμό , τα οφέλη θα ενισχυθούν σημαντικά».

Η καλλιέργεια μαργαριταριών είναι δύσκολη, αλλά η εύρεση αγοράς είναι ο καθοριστικός παράγοντας για την επιτυχία του επαγγέλματος. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο ο κ. Tam επικοινώνησε προληπτικά και δημιούργησε μια συνεργασία με την Hoang Gia Pearl Company - μια επιχείρηση με 25 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια και εμπορία μαργαριταριών, με μια αξιόπιστη μάρκα και 20 εκθεσιακούς χώρους μαργαριταριών σε όλη τη χώρα. Από αυτό, γεννήθηκε η Κοινοπραξία Hoang Gia Dong Thap Pearl, με την επωνυμία: "Hoang Gia Dong Thap Pearl Company", με στόχο την υλοποίηση του "Έργου Καλλιέργειας Μαργαριταριών Γλυκού Νερού στο Dong Thap".

Εκτός από τη χρήση τους σε κοσμήματα, τα μαργαριτάρια χρησιμοποιούνται ευρέως στην επεξεργασία διαφόρων καλλυντικών προϊόντων, κυρίως σε λευκαντικές μάσκες προσώπου. Αυτό είναι επίσης ένα ισχυρό προϊόν της Hoang Gia Pearl Company τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά, επομένως η ζήτηση για μαργαριτάρια είναι πολύ υψηλή. Σύμφωνα με τον κ. Tam, εκτός από τους επιχειρηματικούς σκοπούς και την οικοδόμηση της μάρκας μαργαριταριών Dong Thap, η εταιρεία συνδυάζει επίσης την καλλιέργεια μαργαριταριών με την ανάπτυξη του οικοτουρισμού. Με στόχο να μετατρέψει αυτό το μέρος σε πρότυπο για τη βιομηχανία μαργαριταριών γλυκού νερού στο Βιετνάμ, η Hoang Gia Pearl Dong Thap ελπίζει όχι μόνο να φέρει βιώσιμη οικονομική αξία στην κοινότητα, αλλά και να συμβάλει στη διαμόρφωση της βιομηχανίας μαργαριταριών γλυκού νερού στο Dong Thap ειδικότερα και στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ γενικότερα.

Ο κ. Ho Thanh Tuan, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Hoang Gia Pearl Joint Stock Company (Πόλη Χο Τσι Μινχ ), δήλωσε: «Η πρώτη μας προτεραιότητα είναι να ιδρύσουμε μια κοινοπραξία, την Hoang Gia Dong Thap Pearl, για να αξιοποιήσουμε τα δυνατά σημεία ο ένας του άλλου. Δεύτερον, θέλω να αφιερώσω τις αποκλειστικές μου εφευρέσεις που σχετίζονται με τα μαργαριτάρια στην κοινοπραξία, ώστε να δημιουργηθεί ένα θεμέλιο για την ανάπτυξη της βιομηχανίας καλλιέργειας, επεξεργασίας και επωνυμίας μαργαριταριών στην επαρχία Dong Thap ειδικότερα και στο Δέλτα του Μεκόνγκ γενικότερα. Ως ιθαγενής του Δέλτα του Μεκόνγκ, η συμβολή στην επιτυχία της βιομηχανίας μαργαριταριών στην περιοχή είναι μεγάλη χαρά για μένα».

Η Κοινοπραξία Dong Thap Royal Pearl δεν είναι απλώς ένα συνεργατικό έργο, αλλά μια μακροπρόθεσμη δέσμευση για συνεργασία, που ανοίγει μια νέα κατεύθυνση και συμβάλλει στη μεγιστοποίηση του δυναμικού της υδάτινης επιφάνειας κατά μήκος του ποταμού Tien στην επαρχία Dong Thap γενικότερα και στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ ειδικότερα. Και αυτό σημαίνει επίσης ότι το όνειρο των μαργαριταριών των κατοίκων αυτής της γης που καλλιεργεί λωτούς γίνεται σταδιακά πραγματικότητα.

Κείμενο και φωτογραφίες: HOANG NHA

Πηγή: https://baocantho.com.vn/khat-vong-ngoc-trai-tren-dat-sen-hong-a187416.html