«Πράσινος χρυσός θησαυρός» στο βουνό Τσεν

Για γενιές, οι Μουόνγκ που ζούσαν γύρω από το όρος Τσεν στις κοινότητες Ταν Μινχ και Ταν Λαπ (τώρα κοινότητα Βαν Μιέου, επαρχία Φου Το) είχαν ευλογηθεί από τη φύση με ένα μοναδικό προϊόν, την κίτρινη μπανάνα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το αγροτικό δώρο που στήριζε μόνο την περιορισμένη πηγή τροφής των αγροτών στις ορεινές περιοχές, βοηθώντας τους να χορτάσουν το στομάχι τους όταν έχαναν ένα γεύμα, έχει πλέον γίνει ένα πολύτιμο γεωργικό προϊόν, μια σταθερή πηγή εισοδήματος, βοηθώντας πολλές οικογένειες να έχουν μια ευημερούσα ζωή, ένα ελκυστικό προϊόν που προσελκύει τουρίστες...

Η οικογένεια του κ. Dinh Van Vi έχει αυτή τη στιγμή 3 εκτάρια με ειδικές καλλιέργειες κίτρινης μπανάνας.

«Δώρα» των βουνών και των δασών

Στην ηλικία των 60 ετών, τα μαλλιά του έχουν γίνει γκρίζα, αλλά ο κ. Dinh Van Vi στην περιοχή Nua Ha είναι ακόμα τόσο δυνατός και ευκίνητος όσο ένας νεαρός άνδρας. Γεννημένος στους πρόποδες του βουνού Chen, έμαθε να τρέχει και να πηδάει ακολουθώντας τους γονείς του στα δάση και τα ρυάκια της περιοχής. Η σκληρή ζωή ενός αγρότη στην ορεινή περιοχή τον έχει εκπαιδεύσει να είναι δυνατός, επιμελής και συνηθισμένος στη βαριά χειρωνακτική εργασία για δεκαετίες. Τα παιδιά του έχουν μεγαλώσει και ωριμάσει, η ζωή δεν είναι πλέον πολύ δύσκολη ή στερημένη, αλλά αυτός και η σύζυγός του εξακολουθούν να πηγαίνουν στο αγρόκτημα περίπου 4 χιλιόμετρα από το σπίτι κάθε μέρα από νωρίς το πρωί για να φροντίσουν το δάσος, τα ζώα και τα πουλερικά. Περισσότερα από 6 εκτάρια δασικής γης που άφησε ο πατέρας του χωρίστηκαν σε ξεχωριστές περιοχές, οι υψηλότερες περιοχές για την καλλιέργεια ακακίας και λίπους, ενώ οι χαμηλότερες περιοχές για την καλλιέργεια γκρέιπφρουτ Dien, γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα σε συνδυασμό με την εκτροφή βουβαλιών, κοτόπουλων, πάπιων κ.λπ. Συγκεκριμένα, το αγρόκτημά του διαθέτει σήμερα περίπου 3 εκτάρια ειδικών μπανανών σε σκόνη κίτρινης προέλευσης που συλλέγονται, φέρνοντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για την οικογένεια. Σύμφωνα με αυτόν: Από τότε που οι Μουόνγκ ήρθαν εδώ για να ανακτήσουν τη γη και να ιδρύσουν χωριά, εμφανίστηκε αυτή η ποικιλία μπανάνας. Εντελώς διαφορετική από την ποικιλία μπανάνας στα πεδινά και την άγρια ​​μπανανιά στα βουνά, η κίτρινη μπανανιά σε σκόνη, όταν συλλέγεται, παράγει μεγάλους, καμπυλωτούς καρπούς. Οι ώριμες μπανάνες έχουν λεπτή φλούδα, όμορφο φωτεινό κίτρινο χρώμα, σφιχτή σάρκα, γλυκιά γεύση και ένα ιδιαίτερο άρωμα. Οι κίτρινες μπανάνες σε σκόνη αναπτύσσονται φυσικά σε όλη τη γη κατά μήκος των ρεμάτων, το μητρικό δέντρο παράγει τσαμπιά και στη συνέχεια μαραίνεται, τα νεαρά φυτά αναδύονται από το έδαφος και έτσι σχηματίζουν θάμνους και δάση. Με στόχο την προσθήκη περισσότερων τροφίμων και ζωικών υποπροϊόντων, πολλές οικογένειες έχουν φυτέψει μπανάνες γύρω από τα σπίτια τους. Χωρίς να χρειάζεται λίπανση, τα φυτά εξακολουθούν να αναπτύσσονται γρήγορα, με πανύψηλους κορμούς, πλούσια πράσινα φύλλα, το μητρικό δέντρο γεννά νεαρά φυτά, συστάδες και στη συνέχεια παράγει τακτικά τσαμπιά. Όταν οι θάμνοι μαραίνονται, πηγαίνουν στο δάσος για να βρουν άλλους κατάλληλους θάμνους. Στη συνέχεια, με την πάροδο του χρόνου, οι μπανανιές που αναπτύσσονται φυσικά εξαφανίζονται σταδιακά, μόνο η ποικιλία μπανάνας που οι άνθρωποι φυτεύουν γύρω από τα σπίτια τους και πολλαπλασιάζονται για να διατηρήσουν με την πάροδο των ετών παραμένει. Παραδόξως, δεν ξέρω αν οφείλεται στις ειδικές εδαφικές συνθήκες που μόνο η περιοχή γύρω από το όρος Τσεν καλλιεργεί την ποικιλία κίτρινης μπανάνας, η οποία αναπτύσσεται καλά, παράγει μεγάλα τσαμπιά, μεγάλους καρπούς και έχει πολύ πιο νόστιμη ποιότητα από άλλες περιοχές. Έτσι, μέχρι τώρα, η κίτρινη μπανάνα έχει ριζώσει και έχει παραμείνει μόνο στα νοικοκυριά αυτής της περιοχής. Εύκολη στην καλλιέργεια, εύκολη στη φροντίδα, η ποιότητα του καρπού είναι διάσημη για τη νοστιμιά του, όπου κι αν φυτευτεί, οι έμποροι έρχονται να την αγοράσουν, παρόλο που η τιμή πώλησης δεν είναι υψηλή, η κίτρινη μπανάνα έχει φέρει πραγματικά μια ευημερούσα ζωή στην οικογένεια του κ. Ντιν Βαν Βι, καθώς και σε εκατοντάδες νοικοκυριά που καλλιεργούν μπανάνες στην περιοχή...

Βελτιωτικά προϊόντα Muong

Οι κίτρινες μπανάνες κιμωλίας εισάγονται και προωθούνται σε περίπτερα, εμπορικές εκθέσεις και παραδοσιακά φεστιβάλ.

Από ένα απλό δώρο των κατοίκων της ορεινής περιοχής, τα τελευταία χρόνια, οι κίτρινες μπανάνες σε σκόνη εμφανίζονται τακτικά σε εμπορικές εκθέσεις και παραδοσιακά περίπτερα σε φεστιβάλ της περιοχής. Οι καταναλωτές σε πολλές περιοχές έχουν αρχίσει να δίνουν προσοχή, να μαθαίνουν και να προτιμούν αυτό το μοναδικό προϊόν. Αυτό σημαίνει επίσης ότι η καταναλωτική αγορά επεκτείνεται, η αξία και η οικονομική αποδοτικότητα των μπανανιών αυξάνονται μέρα με τη μέρα. Κάθε χρόνο, η μητρική μπανανιά γεννά 2-3 νεαρά δέντρα και παράγει τσαμπιά. Ανάλογα με το δέντρο, το τσαμπιά έχει περίπου 6-8 τσαμπιά. Με τιμή αγοράς στη βάση των 10.000 VND/τσαμπιά, από μια μητρική μπανανιά θα αποφέρει περίπου 200.000 VND από τον καρπό. Εάν πωληθεί με την ευκαιρία της παραδοσιακής εθνικής Πρωτοχρονιάς, η τιμή μπορεί να αυξηθεί έως και 2-3 φορές. Μαζί με τον καρπό, σχεδόν κάθε μέρος της κίτρινης μπανανιάς σε σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί, δημιουργώντας μια σημαντική πηγή εισοδήματος. Τα άνθη μπανάνας, αφού παράγουν αρκετά τσαμπιά, θα συλλέγονται και θα πωλούνται για την παρασκευή πιάτων σε μέση τιμή 8.000 - 10.000 VND το καθένα. Τα φύλλα μπανάνας κόβονται επίσης και πωλούνται σε ιδιοκτήτες εγκαταστάσεων που παρασκευάζουν ζαμπόν, λουκάνικα, ξινόλουκανκα, τυλίγουν κέικ... στην τιμή των 50.000 VND ανά τσαμπιά. Οι κορμοί των δέντρων μετά τη συγκομιδή των τσαμπιών χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή για ζώα και πουλερικά. Επομένως, κάθε εκτάριο μπανάνας μετά από ένα χρόνο μπορεί να αποφέρει εισόδημα έως και σχεδόν εκατό εκατομμύρια VND.

Οι κίτρινες μπανάνες κιμωλίας εισάγονται και προωθούνται σε περίπτερα, εμπορικές εκθέσεις και παραδοσιακά φεστιβάλ.

Αντιλαμβανόμενοι τις εξαιρετικές δυνατότητες της κίτρινης μπανάνας κιμωλίας στη μείωση της φτώχειας και την κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη των περιοχών με εθνοτικές μειονότητες εδώ, πριν από μια δεκαετία, οι αρχές των κοινοτήτων Tan Minh και Tan Lap, στην περιοχή Thanh Son (εκείνη την εποχή), εφάρμοσαν πολλές συγκεκριμένες και πρακτικές δραστηριότητες για να κινητοποιήσουν τους ανθρώπους να επεκτείνουν την περιοχή, να αυξήσουν την αξία και την οικονομική αποδοτικότητα της ειδικής ποικιλίας μπανάνας. Το 2007, αναπτύχθηκε το έργο «Επέκταση της έκτασης των κίτρινων μπανανών κιμωλίας στην κοινότητα Tan Minh», προσελκύοντας 120 νοικοκυριά να συμμετάσχουν με 40 εκτάρια έκτασης καλλιέργειας μπανάνας. Ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Μπανάνας Κίτρινης Κιμωλίας Thanh Son, αρχικά προωθώντας θετικά αποτελέσματα στην ενίσχυση της παραγωγής και της επιχειρηματικής ικανότητας, στην πρόσβαση στην επιστήμη και την τεχνολογία, στην επέκταση των αγορών κατανάλωσης... Μέχρι σήμερα, στην κοινότητα Van Mieu (που συγχωνεύτηκε από 3 κοινότητες: Tan Minh, Tan Lap, Van Mieu) υπάρχουν περισσότερα από 60 εκτάρια κίτρινης μπανάνας κιμωλίας, φτάνοντας σε παραγωγή περίπου πάνω από 1.000 τόνους ετησίως. Η περιοχή καλλιέργειας μπανάνας δεν έχει αυξηθεί σημαντικά, εν μέρει επειδή μόνο η περιοχή γύρω από το όρος Chen έχει κατάλληλες εδαφικές συνθήκες, εξασφαλίζοντας την υψηλότερη ποιότητα προϊόντων, εν μέρει επειδή η αγορά δεν είναι πραγματικά σταθερή και η «περίεργη ασθένεια» έχει εμφανιστεί πρόσφατα, προκαλώντας σημαντική ζημιά στην παραγωγικότητα και την ποιότητα των κίτρινων μπανανών. Σύμφωνα με τους καλλιεργητές μπανάνας, τα τελευταία δέκα χρόνια, για κάποιο λόγο, μερικές μπανανιές που ήταν πράσινες και καταπράσινες ξαφνικά είχαν κίτρινα φύλλα και στη συνέχεια μαράθηκαν, η ασθένεια εξαπλώθηκε γρήγορα, σε σύντομο χρονικό διάστημα ολόκληρος ο μπανανόφυτος σταδιακά πέθανε, μαράθηκε. Πολλές λαϊκές θεραπείες δοκιμάστηκαν, αλλά όλες ήταν αναποτελεσματικές, η κυβέρνηση απευθύνθηκε στην Ακαδημία Γεωργίας του Βιετνάμ για να ζητήσει βοήθεια. Οι ειδικοί έκαναν έρευνα και είπαν ότι επρόκειτο για ασθένεια των κίτρινων φύλλων (Παναμάς) στις μπανανιές και έδωσαν οδηγίες στους ανθρώπους για το πώς να την προλάβουν και να την αντιμετωπίσουν. Μετά από λίγο καιρό, η ασθένεια μειώθηκε σε κλίμακα, αλλά εξακολουθούσε να επιμένει σαν εμμονή, προκαλώντας τους καλλιεργητές μπανάνας Van Mieu. Πρόσφατα, μια ομάδα ειδικών και ερευνητών βρέθηκε στο αγρόκτημα του κ. Dinh Van Vi για να μελετήσει και να δοκιμάσει ένα συγκεκριμένο φάρμακο για τη θεραπεία της ασθένειας των κίτρινων φύλλων σε ειδικές μπανανιές...

Η βελτίωση των προϊόντων του λαού Muong, καθιστώντας την κίτρινη μπανάνα πραγματικά ένα πολύτιμο γεωργικό προϊόν με υψηλή οικονομική απόδοση, προσφέροντας μια ευημερούσα ζωή στους ανθρώπους, έχει αναγνωριστεί από την κυβέρνηση της κοινότητας Van Mieu ως ένα από τα βασικά καθήκοντα. Ο κ. Dinh Tien Thanh, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Van Mieu, επιβεβαίωσε: «Παράλληλα με τη συνέχιση της εφαρμογής του έργου για την υποστήριξη των καλλιεργητών κίτρινης μπανάνας όσον αφορά τις ποικιλίες, τα λιπάσματα και τις τεχνικές φροντίδας, η κοινότητα έχει αυξήσει τις προωθητικές δραστηριότητες και έχει εισαγάγει προϊόντα σε εμπορικές εκθέσεις και πολιτιστικές εκδηλώσεις που προσελκύουν μεγάλο αριθμό τουριστών. Στο άμεσο μέλλον, η κοινότητα θα συντάξει έναν φάκελο για να ζητήσει την αναγνώριση των προϊόντων OCOP με κίτρινες μπανάνες, καθοδηγώντας τους συνεταιρισμούς στη διαδικασία εφαρμογής σφραγίδων ιχνηλασιμότητας... Όταν δημιουργηθεί η μάρκα κίτρινης μπανάνας Thanh Son, είναι βέβαιο ότι η αγορά θα επεκταθεί, η αξία των μπανανών θα αυξηθεί...» Έτσι, το «πράσινο χρυσωρυχείο» που έχει χαρίσει η φύση στους ανθρώπους του Van Mieu εξακολουθεί να περιμένει από την κυβέρνηση και τους ανθρώπους εδώ να το εκμεταλλευτούν και να αυξήσουν την αξία του.

Βου Θαν

Πηγή: https://baophutho.vn/kho-vang-xanh-ben-nui-chen-237098.htm