Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Καπνός από το στιφάδο Thang Co μέσα στην πολύβουη αγορά.

Λίγοι άνθρωποι που επισκέπτονται την αγορά Dong Van μπορούν να αντισταθούν στη γοητεία του διάσημου στιφάδου Thang Co σε μια γωνιά της αγοράς. Ανάμεσα στις πολύβουες αγορές και πωλήσεις, η σιγοβράζουσα κατσαρόλα Thang Co, με το ευωδιαστό άρωμά της, δελεάζει τους περαστικούς. Πολλοί, αφού τελειώσουν τα ψώνια τους στην αγορά, αναπόφευκτα σταματούν στη γωνιά μαγειρέματος όπου ο καπνός αναμειγνύεται με το άρωμα του κάρδαμου, του μακχέν, του μοσχοκάρυδου, του λίπους αλόγου και άλλων.

Báo Nhân dânBáo Nhân dân02/10/2025

Οι περισσότερες αγορές εθνοτικών μειονοτήτων διαθέτουν αυτή τη διάσημη τοπική σπεσιαλιτέ.
Οι περισσότερες αγορές εθνοτικών μειονοτήτων διαθέτουν αυτή τη διάσημη τοπική σπεσιαλιτέ.

Έπειτα έρχεται το πλούσιο, αλμυρό άρωμα ενός μπολ thang co (ένα παραδοσιακό στιφάδο Χμονγκ), ακολουθούμενο από τη μεθυστική γεύση ενός αρωματικού φλιτζανιού κρασί από καλαμπόκι. Οι Χμονγκ συχνά τρώνε thang co με άντρες άντρες (ένα είδος χυλού από καλαμπόκι), κολλώδες ρύζι και άλλα συνοδευτικά, συζητώντας για τη ζωή στο χωριό και στον αγρό. Αυτή η απλή μικρή γωνιά, τυλιγμένη στην ομίχλη, με τα κρυμμένα γέλια της σε κάθε πρωινή αγορά, είναι σαν ένα στιγμιότυπο της ζωής των εθνοτικών μειονοτήτων στο καρστικό οροπέδιο Dong Van - μια ζωή που είναι ταυτόχρονα αθώα και ανθεκτική.

6.jpg
Το Thang Co συνήθως μαγειρεύεται με κρέας αλόγου ή βοδινού μαζί με διάφορα χαρακτηριστικά μπαχαρικά.
5.jpg
Το αίμα αλόγου κόβεται σε κομμάτια πριν το μαγείρεμα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Η επαρχία Χουνγκ Γεν συντάσσει ψήφισμα σχετικά με τις περιοχές όπου απαγορεύεται η κτηνοτροφία, τις περιοχές για εκτροφή πουλιών με γογγύλια και παρέχει 400 εκατομμύρια VND για την υποστήριξη της μετεγκατάστασης κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων.
Η επαρχία Χουνγκ Γεν συντάσσει ψήφισμα σχετικά με τις περιοχές όπου απαγορεύεται η κτηνοτροφία, τις περιοχές για εκτροφή πουλιών με γογγύλια και παρέχει 400 εκατομμύρια VND για την υποστήριξη της μετεγκατάστασης κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων.Πρόσφατα, ο κ. Lai Van Hoan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Hung Yen, προήδρευσε σε συνεδρίαση για να ακούσει μια έκθεση από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος σχετικά με το σχέδιο ψηφίσματος του Επαρχιακού Λαϊκού Συμβουλίου που εκδίδει κανονισμούς για ορισμένες πολιτικές για την αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα της επαρχίας Hung Yen, καθώς και το σχέδιο ψηφίσματος που ορίζει περιοχές όπου απαγορεύεται η κτηνοτροφία, περιοχές για εκτροφή πουλιών και πολιτικές υποστήριξης για τη μετεγκατάσταση κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων εκτός απαγορευμένων περιοχών στην επαρχία Hung Yen. Στη συνεδρίαση παρευρέθηκαν ηγέτες από διάφορα αρμόδια τμήματα και οργανισμούς.
Η επαρχία Nghe An εκδίδει επείγουσα οδηγία σχετικά με την πρόληψη και τον έλεγχο των δασικών πυρκαγιών.
Η επαρχία Nghe An εκδίδει επείγουσα οδηγία σχετικά με την πρόληψη και τον έλεγχο των δασικών πυρκαγιών.Σύμφωνα με τις προβλέψεις, ο ζεστός καιρός θα συνεχιστεί στην επαρχία Nghe An το επόμενο διάστημα, επομένως ο κίνδυνος δασικών πυρκαγιών είναι πολύ υψηλός. Ως εκ τούτου, ο Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Nghe An υπέγραψε και εξέδωσε οδηγία με την οποία ζητά από τις υπηρεσίες, τις μονάδες και τους ιδιοκτήτες δασών να εφαρμόσουν αποφασιστικά επείγοντα μέτρα για την πρόληψη και τον έλεγχο των δασικών πυρκαγιών.
Οι Φιλιππίνες προχωρούν στην εμπορευματοποίηση του εμβολίου για την ΑΠΧ.
Οι Φιλιππίνες προχωρούν στην εμπορευματοποίηση του εμβολίου για την ΑΠΧ.Αυτή η κίνηση έρχεται καθώς ο αριθμός των περιοχών που εξακολουθούν να πλήττονται από την αφρικανική πανώλη των χοίρων (ASF) στις Φιλιππίνες συνεχίζει να μειώνεται, ενώ η κτηνοτροφία αυξάνεται.
4.jpg
Η ζεστή εστία καλωσορίζει αμέτρητες ιστορίες ζωής σε αυτή τη γωνιά της αγοράς.
8.jpg
Το να τρώει κανείς ένα μπολ thang co (ένα παραδοσιακό στιφάδο Χμονγκ) μετά την αγορά έχει γίνει πολιτιστική παράδοση του λαού Χμονγκ εδώ.
11.jpg
Το υγρό καλαμποκιού προχύνεται σε μικρά μπουκάλια.
Το Υπουργείο Εξωτερικών έλαβε αντίγραφο της Επιστολής Διαπιστευτηρίων του Πρέσβη των ΗΠΑ στο Βιετνάμ.
Το Υπουργείο Εξωτερικών έλαβε αντίγραφο της Επιστολής Διαπιστευτηρίων του Πρέσβη των ΗΠΑ στο Βιετνάμ.Το απόγευμα της 2ας Ιουλίου, στην έδρα του Υπουργείου Εξωτερικών, ο κ. Le Cong Dung, Διευθυντής του Τμήματος Κρατικού Πρωτοκόλλου και Διερμηνείας Ξένων Φόρων, παρέλαβε αντίγραφο της Επιστολής Διαπιστευτηρίων από την κα Jennifer Wicks, Πρέσβειρα των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής στο Βιετνάμ.
Ο Πρέσβης Νγκουγιέν Κουόκ Ντουνγκ επισκέπτεται και εργάζεται στη Μινεσότα των ΗΠΑ.
Ο Πρέσβης Νγκουγιέν Κουόκ Ντουνγκ επισκέπτεται και εργάζεται στη Μινεσότα των ΗΠΑ.Από τις 28 έως τις 30 Ιουνίου, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες, Nguyen Quoc Dung, πραγματοποίησε επίσκεψη και εργάστηκε στη Μινεσότα.
Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.
Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Πηγή: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html

Τάσεις ανά κατηγορία

Περισσότερο αναγνωσμένα

Google Trends

Από τον ίδιο συγγραφέα

Κληρονομία

Εικόνα

Επιχειρήσεις

Τρέχοντα Θέματα

Πολιτικό Σύστημα

Τοπικός

Προϊόν

Happy Vietnam
Στέκονται δίπλα στους ψαράδες

Στέκονται δίπλα στους ψαράδες

Η λιμνοθάλασσα έσφυζε από δραστηριότητα.

Η λιμνοθάλασσα έσφυζε από δραστηριότητα.

Γιορτάζοντας την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά στο Γενικό Νοσοκομείο Phu Yen

Γιορτάζοντας την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά στο Γενικό Νοσοκομείο Phu Yen