Οι επιχειρήσεις ακμάζουν κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Τσινγκμίνγκ.

Το Φεστιβάλ Τσινγκμίνγκ το 2025 ξεκινά την Παρασκευή 4 Απριλίου και λήγει στις 19 Απριλίου. Αυτή είναι μια ευκαιρία για την οικογένεια και τους συγγενείς να συγκεντρωθούν, να ετοιμάσουν προσφορές και φαγητό για να τιμήσουν τους αγαπημένους τους που έχουν πεθάνει. Οι δημοφιλείς επιλογές φαγητού για αυτή την περίσταση περιλαμβάνουν γλυκές σούπες, κέικ, ψητό χοιρινό και διάφορα φρούτα.

Οι άνθρωποι αγοράζουν ψητό χοιρινό κρέας για να το προσφέρουν ως θυσία κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Τσινγκμίνγκ. Φωτογραφία: ML

Παρατηρήσεις σε αγορές στην πόλη Bac Lieu , όπως οι αγορές στην Περιφέρεια 1, την Περιφέρεια 2 και την αγορά γεωργικών προϊόντων και τροφίμων της Περιφέρειας 3, δείχνουν ότι τις τελευταίες ημέρες, παρά την υψηλή τιμή του χοιρινού κρέατος, ειδικά της χοιρινής πανσέτας, που κοστίζει 160.000 - 170.000 VND/kg, εξακολουθεί να πωλείται καλά, με την προσφορά να μην καλύπτει τη ζήτηση. «Για σχεδόν ένα μήνα τώρα, η χοιρινή πανσέτα και το χοιρινό μπούτι πωλούνται πολύ καλά. Μερικές μέρες εξαντλούνται πριν από τις 7 π.μ. Όποιος θέλει να αγοράσει πρέπει να παραγγείλει εκ των προτέρων, διαφορετικά, αν αργήσουν, δεν θα μείνει», δήλωσε ο κ. D., πωλητής χοιρινού κρέατος.

Εκτός από το φρέσκο ​​κρέας, το ψητό χοιρινό είναι επίσης πολύ δημοφιλές, με τιμές που κυμαίνονται από 350.000 έως 370.000 VND/kg ανάλογα με τον τύπο. Εκτός από το χοιρινό, το ψητό κοτόπουλο και η πάπια είναι επίσης τα τρόφιμα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τα ψητοπωλεία πρέπει να εργάζονται με πλήρη δυναμικότητα για να ανταποκριθούν στη ζήτηση των πελατών.

Ρυζογκοφρέτες, κολλώδες ρύζι, ροδάκινα κέικ, κινέζικα ραπανάκια, μπάλες ρυζιού με κολλώδες ρύζι σε γλυκιά σούπα... είναι δημοφιλή είδη κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Thanh Minh. Εκτός από αυτό, διάφορα είδη νουντλς ρυζιού, βερμιτσέλι, πράσινα λαχανικά, φρέσκα λουλούδια και διακοσμήσεις επιτύμβιων πλατών έχουν επίσης μεγάλη ζήτηση. Ο κ. Nguyen Toan (Περιφέρεια 1, Πόλη Bac Lieu) μοιράστηκε: «Τις τελευταίες ημέρες, δημοσιεύω διαφημίσεις στην προσωπική μου σελίδα στο Facebook και σε διαδικτυακές αγορές που πωλούν κοτόπουλο στον ατμό με σάλτσα ψαριού, ψητή πάπια, χοιρινό κότσι με φαρμακευτικά βότανα και διάφορα κέικ και γλυκές σούπες. Πουλάω 20-30 παραγγελίες την ημέρα και αυξάνονται σε 40-50 παραγγελίες τα Σαββατοκύριακα».

Το Φεστιβάλ Τσινγκμίνγκ είναι μια περίοδος κατά την οποία οι πωλητές μπορούν να κερδίσουν επιπλέον εισόδημα για να αντισταθμίσουν τις χαμηλές πωλήσεις από την Πρωτοχρονιά του Σεληνιακού Κόσμου. Ωστόσο, ο ζεστός καιρός που υπάρχει αυτή τη στιγμή διευκολύνει τα βακτήρια και τη μούχλα να μολύνουν τα τρόφιμα, προκαλώντας αλλοίωση και τροφική δηλητηρίαση. Επομένως, οι καταναλωτές πρέπει να επιλέγουν και να αποθηκεύουν τα τρόφιμα σωστά για να αποφύγουν να επηρεάσουν την υγεία τους και των μελών της οικογένειάς τους.

ΜΙΝΧ ΛΟΥΑΝ

Πηγή: https://www.baobaclieu.vn/thi-truong-tieu-dung/kinh-doanh-dat-hang-mua-thanh-minh-100024.html