Αναμνήσεις από το καρότσι με τα γλυκά

Στις μέρες μας, τόσο στις αστικές όσο και στις αγροτικές περιοχές, τα απλά καροτσάκια με τις παλιομοδίτικες ρόδες τους έχουν εξαφανιστεί. Αντ' αυτού, οι πλανόδιοι πωλητές πωλούν συσκευασμένες μπάρες σοκολάτας και τα παιδιά σήμερα δεν ενδιαφέρονται πλέον τόσο για αυτή την απλή λιχουδιά.

Έχουν περάσει πάνω από 30 χρόνια. Η παιδική ηλικία τελείωσε, ο χρόνος πέρασε γρήγορα και η κοινωνία αναπτύχθηκε. Όλα έχουν αλλάξει και τα γεγονότα του παρελθόντος είναι πλέον απλώς αναμνήσεις. Τότε, οι συνθήκες διαβίωσης δεν ήταν τόσο άνετες ή βολικές όσο είναι σήμερα, επομένως τα παιδιά δεν είχαν πρόσβαση στα δελεαστικά σνακ που έχουμε τώρα. Εκτός από μερικά σπιτικά κέικ ή γλυκόξινα φρούτα από την αυλή, οι γλυκές και αρωματικές γεύσεις που λαχταρούσαμε εμείς τα παιδιά ήταν τα κρύα χωνάκια παγωτού σε δοχεία από φελιζόλ που πουλούσαν οι πλανόδιοι πωλητές τα ζεστά ηλιόλουστα απογεύματα ή η γλυκιά, αρωματική και πλούσια γεύση της καραμέλας.

Ως παιδιά, τα παιδιά στη γειτονιά μας ανησύχησαν και μόνο ακούγοντας τις μακρινές φωνές των πωλητών ή τη γνώριμη μουσική από τα καρότσια με τα γλυκά τους. Κάθε φορά που σταματούσε ένα καρότσι, το περικυκλώναμε, γαντζωνόμασταν στον πλανόδιο πωλητή για ώρες, απρόθυμοι να φύγουμε. Για να κερδίσουμε χρήματα για γλυκά, μαζεύαμε σπασμένα κουτιά, πλαστικά μπουκάλια, αλουμινένιες λεκάνες ή παλιά σανδάλια με σπασμένα λουράκια για να τα πουλήσουμε και στη συνέχεια χρησιμοποιούσαμε αυτή τη μικρή ποσότητα για να περιμένουμε τη χαρά από το γνωστό μας καρότσι με τα γλυκά. Για εμάς τα παιδιά, το πράσινο κουτί στο πίσω μέρος του καροτσιού του πωλητή ήταν ένα «μαγικό» κουτί, επειδή περιείχε το «βραβείο» για το λαχείο μας με τα γλυκά.

Τότε, η χαρά της αγοράς καραμέλας για εμάς τα παιδιά δεν αφορούσε μόνο την απόλαυση της γλυκιάς, πλούσιας γεύσης, αλλά και τη συμμετοχή στην κλήρωση. Όσο μεγαλύτερος ήταν ο αριθμός στον τροχό, τόσο μεγαλύτερο ήταν το ξυλάκι καραμέλας που παίρναμε. Κάθε δροσερό απόγευμα, όταν σταματούσε το καρότσι με την καραμέλα, όχι μόνο τα παιδιά αλλά και οι ενήλικες μαζεύονταν τριγύρω, ενώ ο πλανόδιος πωλητής συνέχιζε να τραβάει ξυλάκια καραμέλας ασταμάτητα. Συνήθως, κάθε γύρισμα κόστιζε μερικές εκατοντάδες ντονγκ, και αν ήμασταν αρκετά τυχεροί να βρεθούμε στο «ειδικό» σημείο, ήταν τεράστια χαρά για εμάς τα παιδιά. Όλοι περιμέναμε, παρακολουθώντας κάθε κίνηση του πωλητή καραμέλας, από τη στιγμή που άνοιγε το καπάκι του δοχείου, έβγαζε ένα λευκό πανί και άρχιζε να βγάζει ένα μακρύ ξυλάκι καραμέλας από το μεγάλο μπλοκ. Οι κινήσεις του ήταν επιδέξιες, τακτοποιημένες και ακριβείς. Σε λίγα μόνο λεπτά, κάθε παιδί έπαιρνε ένα νόστιμο ξυλάκι καραμέλας.

Θυμάμαι έντονα εκείνα τα νόστιμα καραμέλες με γεύση καραμέλας από τότε. Είχαν τη γλυκιά γεύση μιας γυαλιστερής επικάλυψης λευκής ζάχαρης, γεμάτες με καβουρδισμένα φιστίκια στο εσωτερικό. Όταν τρώγονταν, υπήρχε ένα αρμονικό μείγμα γλυκύτητας και της πλούσιας, ξηρής γεύσης των φιστικιών, μαζί με ένα ξεχωριστό άρωμα. Αν και οι καραμέλες ήταν κάπως μαστιχωτές και σκληρές, όχι μόνο εμείς τα παιδιά τις λατρέψαμε και αναφωνήσαμε πόσο νόστιμες ήταν, αλλά ακόμη και οι ενήλικες στη γειτονιά τις απολάμβαναν. Αφού τελείωναν μια σοκολάτα, όλοι ένιωθαν μια τύψεις, περιμένοντας με ανυπομονησία την κλήρωση για την επόμενη μέρα.

Τα παιδικά μας χρόνια ήταν γαλήνια και απλά, μεγαλώσαμε αθώα. Και αυτά τα απλά, γλυκά γλυκά έχουν γίνει αναμνήσεις γεμάτες αξέχαστη χαρά.

Στις μέρες μας, στις αγροτικές περιοχές, τα παλιομοδίτικα καροτσάκια με γλυκά έχουν εξαφανιστεί λόγω της βελτίωσης του βιοτικού επιπέδου και της αφθονίας άλλων σνακ. Επομένως, τα παιδιά δεν ενδιαφέρονται πλέον για αυτά τα απλά, ρουστίκ γλυκά. Ωστόσο, για όσους ανήκουν στη γενιά μας, οι αναμνήσεις από εκείνα τα απογεύματα που περνούσαν με το καροτσάκι με γλυκά παραμένουν έντονες.

Ο κ. Phan Le Thai (που κατοικεί στην περιοχή Chau Phu) μοιράστηκε: «Μεγαλώνοντας, πηγαίνοντας στο σχολείο και μετά δουλεύοντας, τα παιδιά της γειτονιάς έχουν το καθένα το δικό τους επάγγελμα, μένουν σε διαφορετικό μέρος, επιστρέφοντας σπίτι μερικές φορές το χρόνο κατά τη διάρκεια των διακοπών και του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), αναπολώντας παλιές ιστορίες και αναμνήσεις. Ανάμεσα σε αυτές τις παλιές αναμνήσεις, η ιστορία του καροτσιού με τα γλυκά αναφέρεται συχνά από πολλούς φίλους. Σήμερα, τα παιδιά εκτίθενται σε μια μεγάλη ποικιλία από καραμέλες και σνακ σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα ψιλικών. Τα τραβηγμένα γλυκά που γνωρίζουν τα παιδιά σήμερα είναι πιθανώς τα συσκευασμένα ξυλάκια γλυκών που πωλούνται από τραγουδιστές του δρόμου ή σε πάγκους στην άκρη του δρόμου, επομένως τα παιδιά σήμερα δεν θα βιώσουν τις στιγμές προσμονής και χαράς κρατώντας ένα ξυλάκι γλυκών τραβηγμένο από το ξύλινο κουτί του ιδιοκτήτη του καροτσιού όπως κάναμε εμείς στο παρελθόν»...

Η ανάμνηση των παλιών καροτσιών με τα γλυκά δεν αφορά μόνο την αναπόληση της απλής εικόνας του παρελθόντος, αλλά και την αναβίωση όμορφων παιδικών αναμνήσεων. Το κουδούνισμα του κουδουνιού του καροτσιού, οι ζωηροί ήχοι των παιδιών που τρέχουν πίσω του, μαζεύονται γύρω από τον περιστρεφόμενο τροχό και τα λαμπερά μάτια όταν ο τροχός προσγειώνεται σε ένα τυχερό τετράγωνο - όλα αυτά δημιουργούν αναμνήσεις από την εξοχή. Αυτά τα καροτσάκια με τα γλυκά όχι μόνο προσέφεραν απλά σνακ, αλλά χρησίμευαν και ως σύνδεσμος μεταξύ των παλιών και των παρόντων αναμνήσεων.

Αν και τα καροτσάκια με τα γλυκά δεν αποτελούν πλέον μέρος της σύγχρονης ζωής, η γλυκιά αίσθηση και η ανυπόμονη προσμονή παραμένουν στο μυαλό μας, με εικόνες που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι των παιδικών αναμνήσεων.

Η ΛΙΝΧ ΜΟΥ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/ky-uc-vong-quay-keo-keo-a418620.html