Τι μπορεί να γίνει για να αποτραπεί η εξαγωγή ωμού καφέ και η φθηνή πώλησή του;

Παρά το γεγονός ότι είναι η μεγαλύτερη επαρχία παραγωγής καφέ της χώρας, η Λαμ Ντονγκ εξακολουθεί να έχει κολλήσει σε έναν κύκλο εξαγωγής ακατέργαστων κόκκων καφέ σε χαμηλές τιμές. Ήρθε η ώρα αυτή η στρατηγική βιομηχανία να υποστεί μια επανάσταση, μεταβαίνοντας από τους ακατέργαστους κόκκους στην εξευγενισμένη επεξεργασία για να ενισχύσει την αξία της.

Φυτεία καφέ που πληροί τα διεθνή πρότυπα.

Το παράδοξο στην «πρωτεύουσα» του καφέ χρυσού.

Το 2025, στη δομή των εξαγωγών γεωργικών, δασικών και υδάτινων προϊόντων σε βασικές αγορές όπως η Ευρωπαϊκή Ένωση, ο καφές, μαζί με τα θαλασσινά και τα κάσιους, ήταν τα τρία κορυφαία προϊόντα όσον αφορά την αξία εξαγωγών, αντιπροσωπεύοντας το 49%, 15% και 14% αντίστοιχα. Τους πρώτους τέσσερις μήνες του 2026, η εικόνα των εξαγωγών καφέ σε εθνικό επίπεδο συνέχισε να είναι ζωηρή, με όγκο περίπου 791.090 τόνων και αξία 3,66 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Ωστόσο, πίσω από αυτά τα στοιχεία κρύβεται μια ανησυχητική πραγματικότητα: ενώ ο όγκος των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 9,4%, η αξία των εξαγωγών μειώθηκε κατά 10,3% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Αυτή η πτώση υπογραμμίζει την αδυναμία της βιομηχανίας καφέ, η οποία πηγάζει από την υπερβολική εξάρτησή της από τις εξαγωγές ακατέργαστου καφέ. Η επαρχία Λαμ Ντονγκ έχει τη μεγαλύτερη έκταση καλλιέργειας καφέ στη χώρα, με περίπου 314.000 εκτάρια που καλλιεργούνται αυτήν τη στιγμή και μέση απόδοση 3,2 τόνων κόκκων ανά εκτάριο. Αυτό το παράδοξο είναι αρκετά εμφανές όταν σχεδόν το 100% της εξαγόμενης παραγωγής παραμένει με τη μορφή ακατέργαστων κόκκων καφέ. Εν τω μεταξύ, η επεξεργασία αντιπροσωπεύει έως και το 60% της γεύσης και της εκλεπτυσμένης γεύσης ενός φλιτζανιού καφέ.

Το Λαμ Ντονγκ έχει σήμερα τη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας καφέ στη χώρα.

Η φύση έχει χαρίσει στο Λαμ Ντονγκ εξαιρετικά ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη ποικιλιών καφέ robusta και arabica υψηλής ποιότητας. Αυτό σημαίνει ότι η επαρχία βρίσκεται σε καλή θέση για να ηγηθεί της αγοράς. «Είναι λυπηρό το γεγονός ότι το Λαμ Ντονγκ διαθέτει περιοχές πρώτων υλών που πληρούν αυστηρά διεθνή πρότυπα (4C, Rainforest Alliance, VietGAP, βιολογική γεωργία) και πολύτιμες γεωγραφικές ενδείξεις γνωστές στους λάτρεις του καφέ παγκοσμίως, όπως ο καφές arabica Cau Dat, αλλά η πραγματική οικονομική αξία που προκύπτει από αυτές τις μάρκες δεν είναι ακόμη ανάλογη με τις δυνατότητές τους», σχολίασε ο κ. Bach Thanh Tuan, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Οι παγκόσμιες τιμές του καφέ μειώθηκαν σε όλους τους τομείς λόγω πιέσεων στην προσφορά από τη Βραζιλία.Οι παγκόσμιες τιμές του καφέ συνεχίζουν να υποχωρούν καθώς η Βραζιλία επιταχύνει τη συγκομιδή της, το Ρεάλ υποτιμάται και οι εξαγωγικές προμήθειες από το Βιετνάμ αυξάνονται απότομα.

Συνεχίζοντας την ελαφρά ανοδική τάση;

Υποστήριξη επιχειρήσεων για επενδύσεις στην ανάπτυξη περιοχών καλλιέργειας κανέλας και αστεροειδούς γλυκάνισου στο Thai Nguyen.Το απόγευμα της 18ης Ιουνίου, η κα Nguyen Thi Loan, μέλος της Μόνιμης Επιτροπής της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος και Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Thai Nguyen, προήδρευσε σε συνεδρίαση εργασίας με την Ανώνυμη Εταιρεία Παραγωγής και Εξαγωγής Κανέλας και Γλυκάνισου του Βιετνάμ, προκειμένου να κατανοήσει τις φιλοδοξίες και τις προτάσεις της εταιρείας σχετικά με την ανάπτυξη περιοχών πρώτων υλών στο βόρειο τμήμα της επαρχίας.

Η τεχνολογία βοηθά στην απελευθέρωση της αλυσίδας αξίας.

Σύμφωνα με πληροφορίες από τον Σύνδεσμο Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ, το Βιετνάμ έχει συμμετάσχει σε συνολικά 17 διμερείς και πολυμερείς Συμφωνίες Ελεύθερων Συναλλαγών (ΣΕΣ). Οι ΣΕΣ νέας γενιάς, όπως οι EVFTA, CPTPP και RCEP, ανοίγουν ευνοϊκές δασμολογικές ευκαιρίες, αλλά στην πορεία υπάρχουν και πολλά τεχνικά εμπόδια.

Εάν η βιομηχανία καφέ της Lam Dong συνεχίσει να επιδιώκει ένα κατακερματισμένο, μικρής κλίμακας μοντέλο παραγωγής που δεν διαθέτει μακροπρόθεσμες συνδέσεις με την εφοδιαστική αλυσίδα, θα βρεθεί σε μειονεκτική θέση. «Οι μεγάλες αγορές δεν αγοράζουν απλώς κόκκους καφέ. Αγοράζουν «περιβαλλοντική ηθική» στη διαδικασία παραγωγής. Τα ολοένα και αυστηρότερα διεθνή πρότυπα, όπως ο Κανονισμός κατά της Αποψίλωσης των Δασών (EUDR) της ΕΕ, οι δεσμεύσεις για μηδενικές καθαρές εκπομπές, τα βιώσιμα εργασιακά δικαιώματα και τα πρότυπα βιώσιμης διακυβέρνησης (ESG), καθίστανται υποχρεωτικές απαιτήσεις», τόνισε ο κ. Tuan.

Η βαθιά επεξεργασία θα βοηθήσει στην αύξηση της αξίας των προϊόντων αντί να τα εξάγουμε απλώς στην ακατέργαστη μορφή τους.

Για να μειωθούν οι εξαγωγές ακατέργαστου καφέ χαμηλής ποιότητας, η βιομηχανία καφέ της Lam Dong χρειάζεται μια στρατηγική αναδιάρθρωσης. Η κύρια εστίαση θα πρέπει να είναι στην προσέλκυση σημαντικών επενδύσεων σε προηγμένη τεχνολογία επεξεργασίας. «Είναι απαραίτητο να σχεδιαστούν και να εφαρμοστούν προτιμησιακές πολιτικές σχετικά με τους φόρους, την κατανομή γης και την πράσινη πίστωση, ώστε να προσελκυστούν μεγάλοι επενδυτές για την κατασκευή σύγχρονων, μεγάλης κλίμακας, κεντρικών συγκροτημάτων μονάδων επεξεργασίας. Πρέπει να δοθεί προσοχή στην προσέλκυση επενδύσεων στην παραγωγή καβουρδισμένου και αλεσμένου καφέ, καθώς και εξειδικευμένου στιγμιαίου καφέ για εξαγωγή. Μόνο με τολμηρές επενδύσεις σε σύγχρονη τεχνολογία ξήρανσης μπορεί να πολλαπλασιαστεί η αξία των κόκκων καφέ», δήλωσε ο κ. Bach Thanh Tuan.

Παράλληλα με την προσέλκυση επενδύσεων, οι οικονομικοί εμπειρογνώμονες πιστεύουν επίσης ότι είναι απαραίτητο να ενισχυθούν οι εγχώριες δυνατότητες μέσω της προώθησης της ανάπτυξης της συλλογικής οικονομίας. Οι συνεταιρισμοί και οι συνεταιριστικές ομάδες πρέπει πραγματικά να γίνουν οι πυλώνες για τη σύνδεση των μικροκαλλιεργητών, τη συγκέντρωση της παραγωγής και, ως εκ τούτου, τη βελτίωση της ικανότητάς τους να προσφέρουν αγαθά και τιμές.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

Η μετάβαση από την ποσότητα στην ποιότητα, από την εξαγωγή ακατέργαστου προϊόντος στην εξευγενισμένη επεξεργασία, απαιτεί τις συντονισμένες προσπάθειες της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των αγροτών. Όταν δοθεί προσοχή στις τεχνολογίες καλλιέργειας, φροντίδας και βαθιάς επεξεργασίας και συνδυαστούν με μια οικονομική νοοτροπία προσανατολισμένη στην αγορά, οι κόκκοι καφέ Lam Dong σίγουρα θα απαλλαγούν από την «φθηνή» εικόνα τους και θα ανταγωνιστούν με αυτοπεποίθηση με βάση την επωνυμία και την αξία της γης που τους καλλιεργεί.

Πηγή: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-ca-phe-khong-con-xuat-tho-ban-re-446421.html