Κάνοντας περιουσία σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο.

Αντί να επιμείνει στην καλλιέργεια ρυζιού σε πεδινή, μη παραγωγική γη, η οικογένεια της κας Tran Thi Truc Linh στον Άμλετ 8, στην κοινότητα Thoi Hung, στην πόλη Can Tho, στράφηκε με τόλμη σε ένα μοντέλο αμειψισποράς με καλλιέργεια λωτού και ιχθυοκαλλιέργεια. Αυτή η έξυπνη αλλαγή όχι μόνο βοήθησε την οικογένειά της να δημιουργήσει ένα σταθερό εισόδημα ανταποκρινόμενη με ακρίβεια στις απαιτήσεις της αγοράς, αλλά και αύξησε σημαντικά την αξία παραγωγής.

Το μοντέλο καλλιέργειας λωτού της κας Linh στην κοινότητα Thoi Hung.

Τακτικές «προσδοκίας» της αγοράς

Με 12 στρέμματα γης αφιερωμένα στην καλλιέργεια σπόρων λωτού, η οικογένεια της κας Linh μπαίνει στην κορύφωση της περιόδου συγκομιδής. Η τιμή των σπόρων λωτού είναι αυτή τη στιγμή αρκετά υψηλή, κυμαινόμενη από 35.000 έως 36.000 VND ανά κιλό. Κάθε δύο ημέρες, η οικογένεια της κας Linh συλλέγει 300-500 κιλά σπόρων λωτού. Χάρη στις σταθερές αποδόσεις και τις ευνοϊκές τιμές, αυτό το μοντέλο αποφέρει κέρδος περίπου 200 εκατομμυρίων VND ετησίως, σημαντικά υψηλότερο από την προηγούμενη καλλιέργεια ρυζιού. Επιπλέον, το εισόδημα της οικογένειας έχει αυξηθεί σημαντικά αξιοποιώντας την επιφάνεια του νερού για αμειψισπορά, καλλιέργεια λωτού και εκτροφή γόνου.

Η κα Linh είπε: «Καλλιεργώ λωτό μόνο μία φορά το χρόνο. Τον υπόλοιπο χρόνο, τα χωράφια με λωτό χρησιμοποιούνται για την εκτροφή γόνου. Αυτή η αμειψισπορά βοηθά τους λωτούς να επιτύχουν υψηλές αποδόσεις, μειώνει τα παράσιτα και τις ασθένειες, και τα ψάρια αποδίδουν επίσης υψηλή και σταθερή παραγωγή. Το πιο σημαντικό είναι ότι τα προϊόντα που παράγω πωλούνται σε υψηλή τιμή επειδή κατανοώ προληπτικά τη ζήτηση της αγοράς».

Για να βελτιστοποιήσει τα κέρδη, η κα Linh σχεδίασε σχολαστικά το πρόγραμμα καλλιέργειας λωτού. Κάθε χρόνο, αρχίζει να φυτεύει σπόρους λωτού γύρω στον 7ο σεληνιακό μήνα. Μέχρι τον 10ο σεληνιακό μήνα, τα χωράφια με λωτό αρχίζουν να αποδίδουν συγκομιδή, η οποία συνεχίζεται καθ' όλη τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους μέχρι τον Απρίλιο του επόμενου έτους. Αυτή είναι η περίοδος υψηλής ζήτησης στην αγορά, διασφαλίζοντας ότι οι σπόροι λωτού έχουν πάντα καλή τιμή. Αμέσως μετά το τέλος της εποχής του λωτού (Απρίλιος του σεληνιακού ημερολογίου), αφαιρεί τα φυτά λωτού και αγοράζει γόνο για να τα εκτρέφει σε νεαρά άτομα. Η προμήθεια νεαρών ατόμων κατά την εποχή των πλημμυρών διασφαλίζει την έγκαιρη παράδοση για την κάλυψη των αναγκών των ιχθυοκαλλιεργητών ορυζώνων στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Η οικογένεια της κας Linh εκτρέφει κυρίως κυπρίνους και τιλάπια. Κάθε αναπαραγωγική περίοδος αποδίδει περίπου 3 τόνους νεαρών ψαριών, τα οποία πωλούνται στην τιμή των 65.000-75.000 VND/kg. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά της έχει εισόδημα 40-50 εκατομμυρίων VND. Εκτός από το εισόδημα από τα νεαρά ψάρια στη λίμνη με τους λωτού, η οικογένειά της διαθέτει επίσης μια λίμνη 7.000 τ.μ. που χρησιμοποιείται για την εκτροφή κυπρίνων για τον εφοδιασμό της αγοράς κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ειδικά γύρω στην 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα. Κάθε χρόνο, η οικογένειά της προμηθεύει πάνω από 1 τόνο κυπρίνων στην αγορά, πωλώντας σε μέση τιμή περίπου 50.000 VND/kg. Όταν δεν εκτρέφει κυπρίνους, η οικογένεια χρησιμοποιεί αυτή τη λίμνη για να παράγει νεαρά ψάρια γατόψαρου, ψαριού φιδιού και άλλων ειδών ψαριών με μεγάλη ζήτηση, παρέχοντάς τους έτσι ένα σημαντικό πρόσθετο εισόδημα.

Αφυπνίζοντας απαιτητικές χώρες με πνεύμα προόδου.

Η οικονομική επιτυχία της οικογένειας της κας Λιν πηγάζει όχι μόνο από την εστίαση στην παραγωγή που ευθυγραμμίζεται με τη ζήτηση της αγοράς, αλλά και από την έντονη ικανότητά τους να κατανοούν πληροφορίες και γνώσεις για να προσαρμόζουν τις καλλιέργειες και την κτηνοτροφία στις τοπικές συνθήκες. Η κα Λιν και ο σύζυγός της, κ. Χο Βαν Τουάν, είναι εργατικοί, επιμελείς και πάντα προσπαθούν για πρόοδο και βελτίωση στη ζωή.

Η οικογένεια της κας Linh κατέχει 17 στρέμματα γεωργικής γης, τα οποία προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για καλλιέργεια ρυζιού. Παρά τις εντατικές γεωργικές πρακτικές, με την καλλιέργεια τριών καλλιεργειών ετησίως, το εισόδημά τους παρέμεινε αρκετά χαμηλό. Μέσω της πρακτικής εμπειρίας, η κα Linh και ο σύζυγός της συνειδητοποίησαν ότι η γη τους βρισκόταν σε μια πεδινή περιοχή, με αποτέλεσμα υψηλότερο επενδυτικό κόστος σε σύγκριση με άλλα μέρη, ενώ οι αποδόσεις ρυζιού ήταν σταθερά κατώτερες των προσδοκιών. Ο επαναλαμβανόμενος κύκλος «χαμηλή απόδοση, χαμηλή τιμή» σήμαινε ότι το εισόδημά τους ήταν πάντα επισφαλές, και ορισμένες καλλιέργειες ρυζιού δεν απέφεραν ακόμη και κέρδος.

Αντιμέτωπη με την πραγματικότητα της αναποτελεσματικής καλλιέργειας ρυζιού, η οικογένεια της κας Linh αποφάσισε να βρει έναν τρόπο να στραφεί από το ρύζι σε άλλες πιο κατάλληλες καλλιέργειες και ζώα για να βελτιώσει την αποδοτικότητα της παραγωγής στην ίδια έκταση γης και να αυξήσει το εισόδημα. Μετά από έρευνα, συνειδητοποίησαν ότι το μοντέλο καλλιέργειας λωτού για τους σπόρους του ήταν πολύ οικονομικά αποδοτικό στην περιοχή, οπότε η κα Linh το συζήτησε με τον σύζυγό της και αποφάσισε να εφαρμόσει το μοντέλο καλλιέργειας λωτού. Πριν από δέκα χρόνια, πειραματίστηκαν με την καλλιέργεια λωτού στα πρώτα 7 στρέμματα και σημείωσαν επιτυχία. Βασιζόμενη σε αυτή την επιτυχία, η κα Linh αποφάσισε να ανασχεδιάσει και τα 17 στρέμματα γης: 12 στρέμματα μετατράπηκαν σε ένα εναλλακτικό μοντέλο καλλιέργειας λωτού και εκτροφής γόνου ψαριού και τα 7 στρέμματα από το αρχικό πείραμα μετατράπηκαν σε ένα μοντέλο που ειδικεύεται στην παραγωγή γόνου ψαριού και εκτροφής κυπρίνου για το Σεληνιακό Νέο Έτος.

Η κα Linh δήλωσε ότι το μοντέλο αμειψισποράς μεταξύ λωτού και ψαριού δημιουργεί «διπλό όφελος» τόσο από οικονομικής όσο και από περιβαλλοντικής άποψης. Αφού χρησιμοποιηθεί για την εκτροφή γόνου, η λίμνη λωτού βοηθά στην εξάλειψη των παθογόνων που προκαλούν ασθένειες και δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την αναφύτευση των φυτών λωτού την επόμενη σεζόν, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις, καλύτερη ποιότητα προϊόντων και λιγότερα παράσιτα και ασθένειες. Αυτό όχι μόνο βοηθά την οικογένεια να μειώσει το κόστος παραγωγής, αλλά και ελαχιστοποιεί τη χρήση φυτοφαρμάκων τόσο για τον λωτό όσο και για τα ψάρια – κινείται προς μια καθαρή και ασφαλή γεωργική διαδικασία.

Κείμενο και φωτογραφίες: KHANH TRUNG

Πηγή: https://baocantho.com.vn/lam-giau-tren-vung-dat-trung-a197558.html