Η Lam Thao αναπτύσσει προϊόντα OCOP.

Με το πλεονεκτικό δυναμικό γεωργικής παραγωγής που διαθέτει, η περιφέρεια Lam Thao έχει πρόσφατα προωθήσει την παραγωγή προσανατολισμένη στα βασικά προϊόντα, διαφοροποιώντας τα γεωργικά προϊόντα και εστιάζοντας ιδιαίτερα στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP για να συμβάλει στην αναδιάρθρωση της εργασίας και στην ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας.

Εφαρμόζοντας το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν», το 2024, ολόκληρη η περιοχή διέθετε 34 προϊόντα OCOP, συμπεριλαμβανομένων 2 προϊόντων που πληρούσαν τα πρότυπα 4 αστέρων και 32 προϊόντων που πληρούσαν τα πρότυπα 3 αστέρων. Μέχρι σήμερα, το 100% των κοινοτήτων και των πόλεων στην περιοχή διαθέτουν προϊόντα OCOP, με τις κοινότητες Tu Xa και Vinh Lai να έχουν από 8 προϊόντα η καθεμία, την κοινότητα Phung Nguyen να έχει από 4 προϊόντα και την κοινότητα Son Vi να έχει από 3 προϊόντα...

Τα προϊόντα OCOP επικεντρώνονται κυρίως στα μοναδικά και δυνατά προϊόντα της περιοχής, όπως: συμπύκνωμα σάλτσας σόγιας Holusa, σάλτσα σόγιας Ancestral Land της Hoa Lua One-Member Limited Company (κοινότητα Cao Xa), noodles κολοκύθας, noodles κουρκουμά, noodles λουλουδιών γιασεμιού, γκουάβα αχλαδιού, καρύδια μακαντέμια (κοινότητα Vinh Lai), ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών, φρέσκα μανιτάρια shiitake, αποξηραμένα βερμιτσέλι (κοινότητα Son Vi), μαύρα σταφύλια Ha, κρασί από σταφύλια, κρασί από ρύζι Phung Nguyen (κοινότητα Phung Nguyen)...

Προϊόντα OCOP από την περιοχή Lam Thao εκτέθηκαν στην πολιτιστική κατασκήνωση κατά τη διάρκεια της Ημέρας Μνήμης των Βασιλιάδων Hung και της Εβδομάδας Πολιτισμού και Τουρισμού της Προγονικής Γης το 2025.

Βασιζόμενος στην επιτυχία της καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιού Ha Den – ενός από τα προϊόντα 3 αστέρων του OCOP με τη χαρακτηριστική γεύση και την ανώτερη ποιότητά του – ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Lam Thao συνέχισε να καινοτομεί αναπτύσσοντας πρόσθετα μεταποιημένα προϊόντα σταφυλιού, εδραιώνοντας ολοένα και περισσότερο τη θέση του στην αγορά χάρη στην ποιότητα και την ασφαλή διαδικασία παραγωγής του, φέρνοντας μια νέα, πλούσια γεύση από την πατρίδα του.

Ο κ. Nguyen Van Ha, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Lam Thao, δήλωσε: Μαζί με το προϊόν σταφυλιού Ha Den, το 2024, το κρασί σταφυλιού Lam Thao αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων. Τα προϊόντα του συνεταιρισμού πωλούνται κυρίως σε καταστήματα ψιλικών και εστιατόρια στην επαρχία και σε ορισμένες γειτονικές επαρχίες.

Επιπλέον, ο συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει κανάλια πωλήσεων σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το Zalo και το Facebook. Αυτό το μοντέλο παραγωγής βοηθά στην οικοδόμηση αξίας και επωνυμίας για τα τοπικά γεωργικά προϊόντα, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει το εισόδημα και βελτιώνει τη ζωή των μελών του συνεταιρισμού και των κατοίκων της περιοχής.

Παράλληλα με τη σύνδεση και την κατανάλωση προϊόντων, το πρόγραμμα OCOP βοήθησε τις επιχειρήσεις να αυτοαξιολογήσουν την ποιότητα των προϊόντων τους, βρίσκοντας έτσι λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, δίνοντας μεγαλύτερη προσοχή στη βελτίωση του σχεδιασμού, της ασφάλειας των τροφίμων, στον έλεγχο των κωδικών και των γραμμωτών κωδίκων και στην ιχνηλασιμότητα... δημιουργώντας ένα νομικό πλαίσιο κατά τη συμμετοχή σε αλυσίδες και σούπερ μάρκετ, επεκτείνοντας τις αγορές κατανάλωσης, αυξάνοντας τα έσοδα και διασφαλίζοντας τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Προϊόντα OCOP: Τα μαύρα σταφύλια Hạ και το κρασί από σταφύλια του Αγροτικού Συνεταιρισμού Lam Thao επιλέγονται από πολλούς πελάτες.

Κατά την τελευταία περίοδο, παράλληλα με την ενίσχυση του προπαγανδιστικού έργου, η περιφέρεια Lam Thao συνέχισε να συντονίζει και να ενσωματώνει την κινητοποίηση πόρων για την ιεράρχηση της ανάπτυξης βασικών και ξεχωριστών προϊόντων που συμμετέχουν στο πρόγραμμα· να ενισχύει την εκπαίδευση και την επαγγελματική ανάπτυξη στη διαχείριση προγραμμάτων και προϊόντων OCOP· να παρέχει εκπαίδευση στην παραγωγή και τη διαχείριση επιχειρήσεων για επιχειρήσεις· να οργανώνει ετήσια αξιολόγηση και κατάταξη των προϊόντων OCOP· να ενισχύει την επιθεώρηση και την εποπτεία της ποιότητας των προϊόντων των επιχειρήσεων και των προϊόντων OCOP μετά την αναγνώριση· να προωθεί δραστηριότητες για τη διαφήμιση, τη διευκόλυνση του εμπορίου και τη σύνδεση της προσφοράς και της ζήτησης για προϊόντα OCOP...

Ταυτόχρονα, η περιφέρεια έχει ενσωματώσει χρηματοδότηση από διάφορα προγράμματα, έργα και τοπικούς προϋπολογισμούς για την υποστήριξη προϊόντων OCOP που πληρούν πρότυπα 3 αστέρων ή υψηλότερα. Ως αποτέλεσμα, αυτά τα προϊόντα έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά, έχουν ισχυρή ζήτηση στην αγορά και έχουν γίνει κινητήρια δύναμη για την αγροτική οικονομική ανάπτυξη.

Για παράδειγμα, το 2024, το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων, σε συντονισμό με τον Περιφερειακό Σταθμό Γεωργικών Επεκτάσεων, την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Tien Kien και τον Αγροτικό και Ηλεκτρικό Συνεταιρισμό Υπηρεσιών Tien Kien, εφάρμοσαν ένα μοντέλο: Σύνδεση της παραγωγής και της κατανάλωσης προϊόντων μελιού υψηλής ποιότητας με το πρόγραμμα Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν (OCOP) για μελισσοκομικά νοικοκυριά που ανήκουν στον μελισσοκομικό συνεταιρισμό της κοινότητας Tien Kien, με κλίμακα 350 αποικιών μελισσών και συγκομιδή μελιού άνω των 3.000 λίτρων.

Το μοντέλο έλαβε μερική χρηματοδότηση από το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων για την αγορά μιας μηχανής διαχωρισμού υγρασίας μελιού και άλλων συστατικών όπως ζάχαρη και γύρη ως συμπληρωματική τροφή για τις μέλισσες. Μετά από 8 μήνες εφαρμογής, το μέλι με διαχωρισμένη υγρασία είχε υψηλότερη συγκέντρωση (20-30%), μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και τιμή πώλησης περίπου 30% σε σύγκριση με το κανονικό μέλι.

Συνολικά, καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου εφαρμογής του μοντέλου, τα νοικοκυριά κέρδισαν πάνω από 400 εκατομμύρια VND από την πώληση μελιού. Το 2024, το μέλι από τον Μελισσοκομικό Συνεταιρισμό της Κοινότητας Tien Kien ήταν ένα από τα 12 προϊόντα που επιλέχθηκαν για την αξιολόγηση προϊόντων OCOP 3 αστέρων της περιοχής.

Ο κ. Le Xuan Duong, ένα από τα μέλη του συνεταιρισμού, δήλωσε: «Με την ένταξή μας στον συνεταιρισμό, λαμβάνουμε τεχνική υποστήριξη και βοήθεια στην εκτροφή και τη φροντίδα των μελισσών, ώστε να διασφαλίζουμε την καλύτερη ποιότητα μελιού, εγγυώμενοι τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα των αποικιών μελισσών. Ταυτόχρονα, η πιστοποίηση OCOP βοηθά το προϊόν να κερδίσει μια θέση στην αγορά, διευκολύνοντας την πώλησή του και κερδίζοντας την εμπιστοσύνη και την υποστήριξη των πελατών».

Θερμαντικά προϊόντα από την κοινότητα Son Vi.

Μέχρι το 2025, η περιφέρεια Lam Thao στοχεύει να αναπτύξει και να τυποποιήσει τουλάχιστον 6 ακόμη προϊόντα OCOP για να επιτύχει βαθμολογία 3 αστέρων ή υψηλότερη· να αναπτύξει τουλάχιστον 1 νέα οντότητα (συνεταιρισμός, ομάδα παραγωγής, ατομική επιχείρηση ή νοικοκυριό) για να συμμετάσχει στην τυποποίηση προϊόντων OCOP· και να αναπτύξει 1-2 ακόμη αλυσίδες αξίας προϊόντων OCOP με τακτική, σταθερή και οικονομικά αποδοτική προμήθεια.

Μπορεί να ειπωθεί ότι το πρόγραμμα OCOP έχει δημιουργήσει τις προϋποθέσεις ώστε οι τοπικές αρχές να παράγουν πολλά προϊόντα υψηλής ποιότητας με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα της περιοχής, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας.

Ωστόσο, για να πιστοποιηθεί ένα προϊόν στο πλαίσιο του προγράμματος OCOP, απαιτείται όχι μόνο η συμμετοχή των κρατικών φορέων διαχείρισης, αλλά και οι προσπάθειες, η ευελιξία και η δημιουργικότητα των παραγωγών, καθώς και η προώθηση του εμπορίου, η διαφήμιση προϊόντων και οι συνδέσεις με την αγορά μέσω διαφόρων μέσων. Αυτό διασφαλίζει ότι η ανάπτυξη προϊόντων OCOP όχι μόνο επιτυγχάνει ποσοτικούς στόχους, αλλά και εκπληρώνει τους στόχους, την αποτελεσματικότητα και τη σημασία του προγράμματος.

Βάι Αν

Πηγή: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm