Το Φεστιβάλ «Κουζίνας της Υπαίθρου» στο χωριό Binh Thanh

(Baoquangngai.vn) - Ο Κοινοτικός Αγροτικός, Υπηρεσιών και Τουρισμού Συνεταιρισμός Binh Thanh διοργάνωσε το «Φεστιβάλ Αγροτικής Κουζίνας» στο χωριό Binh Thanh, στην κοινότητα Hanh Nhan (περιοχή Nghia Hanh).

Το φεστιβάλ «Κουζίνας Υπαίθρου», που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της 30ής Απριλίου, προσέλκυσε εκατοντάδες επισκέπτες από διάφορες τοποθεσίες της επαρχίας.

Το φεστιβάλ «Εξοχικής Κουζίνας» στο χωριό Μπιν Ταν προσελκύει πολλούς τουρίστες που έρχονται για να το επισκεφτούν και να απολαύσουν παραδοσιακά πιάτα.

Τα παραδοσιακά, ρουστίκ πιάτα που σερβίρονται στους τουρίστες παρασκευάζονται από τους ίδιους τους ντόπιους στο τουριστικό χωριό Binh Thanh, όπως: banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα), σαλάτα jackfruit, σαλάτα pomelo, τηγανίτες καλαμποκιού, ψητό ψάρι με φιδοκέφαλο, banh chung (βιετναμέζικο κολλώδες κέικ ρυζιού), banh tet (βιετναμέζικο κυλινδρικό κολλώδες κέικ ρυζιού), banh it (βιετναμέζικο κολλώδες κέικ ρυζιού), banh bot loc (βιετναμέζικο κέικ ταπιόκας), banh su se (βιετναμέζικη γλυκιά σούπα), διάφορα ψητά πιάτα, γλυκές σούπες κ.λπ. Επιπλέον, οι τουρίστες μπορούν επίσης να απολαύσουν μια ποικιλία από τοπικά φρούτα όπως pomelo, νάνα μπανάνα, μπανάνα Cavendish, βασιλική μπανάνα, μήλο star, κ.λπ., μαζί με μοναδικές πολιτιστικές παραστάσεις και παραδοσιακό λαϊκό θέατρο.

Οι επισκέπτες απολαμβάνουν παραδοσιακά πιάτα στο Φεστιβάλ «Κουζίνας Υπαίθρου».

Η κα. Nguyen Thi Hoang Hai, που κατοικεί στην περιοχή Truong Quang Trong (πόλη Quang Ngai ), είπε ότι όταν άκουσε για το πρόγραμμα «Αγροτική Κουζίνα» στο Binh Thanh, η οικογένειά της και η ίδια ανυπομονούσαν πολύ να το επισκεφτούν. «Μου αρέσουν πολύ τα κοινοτικά τουριστικά προϊόντα στο Binh Thanh. Είναι τόσο ευχάριστο να απολαμβάνεις νόστιμα παραδοσιακά πιάτα όπως σαλάτα jackfruit, banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα), banh beo (κέικ με ατμό ρύζι), banh bot loc (ντάμπλινγκ ταπιόκας), banh su se (κέικ γλυκοπατάτας)... μέσα στην γαλήνια εξοχή. Και τα παιδιά μπορούν να παίξουν διάφορες δραστηριότητες στην εξοχή, χαρίζοντάς τους μια παιδική ηλικία γεμάτη αναμνήσεις», μοιράστηκε η κα. Hai.

Το πρόγραμμα προσέλκυσε πολλές οικογένειες να το επισκεφτούν και να απολαύσουν το φαγητό .

Οι κάτοικοι του χωριού Μπιν Ταν είναι απασχολημένοι με την προετοιμασία φαγητού για να εξυπηρετήσουν τους τουρίστες.

Στο Φεστιβάλ «Κουζίνας Υπαίθρου» στήνονται πάγκοι με φρούτα.

Ένα φαντασμαγορικό καλλιτεχνικό πρόγραμμα στο Φεστιβάλ «Κουζίνας Υπαίθρου».

Το «Φεστιβάλ Αγροτικής Κουζίνας» είναι μια πρακτική δραστηριότητα για τον εορτασμό της 50ής επετείου από την Απελευθέρωση του Νότιου Βιετνάμ και την Εθνική Επανένωση (30 Απριλίου 1975 – 30 Απριλίου 2025) και της Διεθνούς Ημέρας Εργασίας (1 Μαΐου). Μέσω αυτού, προωθεί τα τουριστικά προϊόντα της τοπικής κοινότητας, προσελκύει επισκέπτες για περιηγήσεις και εμπειρίες και συμβάλλει στη βελτίωση του εισοδήματος των κατοίκων της περιοχής.

Σύμφωνα με τον Doan Phu Viet Nam, Διευθυντή του Κοινοτικού Συνεταιρισμού Γεωργίας, Υπηρεσιών και Τουρισμού Binh Thanh, στο «Φεστιβάλ Αγροτικής Κουζίνας» συμμετείχαν σχεδόν 50 νοικοκυριά στο Binh Thanh. Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε σε δύο νύχτες, από τις 30 Απριλίου έως την 1η Μαΐου, από τις 4:30 μ.μ. έως τις 9:00 μ.μ., στην περιοχή ορυζώνων Ba Danh, στο χωριό Binh Thanh, στην κοινότητα Hanh Nhan. Την πρώτη ημέρα προσέλκυσε πάνω από 10.000 επισκέπτες.

Ερμηνεύουν: ΧΟΑΪ ΘΟΥΑΝ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ ΚΑΙ ΑΡΘΡΑ:

Πηγή: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/le-hoi-am-thuc-dong-que-o-thon-binh-thanh-ab70986/