Σύνδεση αλυσίδας αξίας γαρίδας

[διαφήμιση_1]

Το μοντέλο παραγωγής ρυζιού-γαρίδας στην Κα Μάου διαμορφώθηκε το 2000, συγκεντρώνοντας κυρίως στις περιοχές Tran Van Thoi, U Minh, Thoi Binh και Ca Mau City. Επί του παρόντος, η έκταση καλλιέργειας ρυζιού-γαρίδας ολόκληρης της επαρχίας είναι περίπου 35.900 εκτάρια, εκ των οποίων η περιοχή Thoi Binh είναι 18.000 εκτάρια, η U Minh είναι 14.900 εκτάρια, το Tran Van Thoi είναι 2.000 εκτάρια, το Cai Nuoc είναι 500 εκτάρια και η Ca Mau City είναι 500 εκτάρια.

Βιώσιμο μοντέλο

Το μοντέλο παραγωγής ρυζιού-γαρίδας έχει πολλά πλεονεκτήματα. Μετά από μια καλλιέργεια γαρίδας, τα απόβλητα θα μετασχηματιστούν και θα απορροφηθούν από τα φυτά ρυζιού, συμβάλλοντας στον περιορισμό της ποσότητας λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στα αρχικά στάδια. Αντίθετα, μετά από μια καλλιέργεια ρυζιού, το άχυρο αποσυντίθεται, δημιουργώντας ένα περιβάλλον διαβίωσης για υδρόβια ζώα και φυτά, το οποίο αποτελεί φυσική πηγή τροφής για τις γαρίδες. Χάρη σε αυτό, αυτό το μοντέλο συμβάλλει στη μείωση του κόστους παραγωγής, στην αύξηση της παραγωγικότητας και των κερδών.

Οι άνθρωποι εφαρμόζουν τεχνικές εξελίξεις στην παραγωγή, καλλιεργούν ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας (ST 24, ST 25, κ.λπ.), αλληλοκαλλιεργούν γιγάντιες γαρίδες γλυκού νερού που αποτελούνται αποκλειστικά από αρσενικά άτομα στην καλλιέργεια ρυζιού και συνδυάζουν την εκτροφή καβουριών με την εκτροφή μαύρης γαρίδας τίγρης, με αποτέλεσμα υψηλό εισόδημα ανά μονάδα επιφάνειας. (Φωτογραφία τραβήχτηκε στον Συνεταιρισμό Ρυζιού-Γαρίδας Tri Luc, στην κοινότητα Tri Luc, στην περιφέρεια Thoi Binh).

Εκτός από την εναλλαγή μίας καλλιέργειας ρυζιού κατά την περίοδο των βροχών και μίας καλλιέργειας γαρίδας τίγρης κατά την περίοδο της ξηρασίας, πρόσφατα οι άνθρωποι έχουν εφαρμόσει με ευελιξία τις τεχνικές εξελίξεις στην ενδοκαλλιέργεια γιγάντιων αρσενικών γαρίδων γλυκού νερού στην καλλιέργεια ρυζιού και στην εκτροφή καβουριών στην καλλιέργεια γαρίδας τίγρης, με αποτέλεσμα υψηλό εισόδημα ανά μονάδα επιφάνειας.

Πολλές προκλήσεις και δυσκολίες

Πρόσφατα, η κλιματική αλλαγή και η ξηρασία έχουν επηρεάσει την ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής στην επαρχία, συμπεριλαμβανομένου του μοντέλου παραγωγής ρυζιού-γαρίδας.

Οι υποδομές άρδευσης που εξυπηρετούν την παραγωγή ρυζιού-γαρίδας έχουν λάβει προσοχή για επενδύσεις, αλλά δεν έχουν ακόμη ολοκληρωθεί, επομένως δεν μπορούν να διασφαλίσουν τις απαιτήσεις για παροχή νερού και αποστράγγιση για ορισμένες περιοχές παραγωγής, ειδικά εκείνες που βρίσκονται βαθιά μέσα στα χωράφια. Κατά την περίοδο της ξηρασίας, πολλές περιοχές παραγωγής δεν έχουν νερό ή έχουν χρόνια έντονων βροχοπτώσεων που διαρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αποστράγγιση, με αποτέλεσμα να πλημμυρίζουν το ρύζι. Ο σχεδιασμός των χωραφιών καλλιέργειας γαρίδας από τους ανθρώπους δεν διασφαλίζει ότι η παραγωγή προσαρμόζεται στις καιρικές συνθήκες, διασφαλίζοντας τη σταθερότητα των παραγόντων του υδάτινου περιβάλλοντος κατά την περίοδο καλλιέργειας. Η εφαρμογή μοντέλων σύνδεσης και η κατανάλωση προϊόντων δεν ήταν πραγματικά μεγάλη. Η παραγωγή εξακολουθεί να είναι κατακερματισμένη και ατομική. Οι τράπεζες δεν είναι πραγματικά σίγουρες για τη συμμετοχή τους στην αλυσίδα σύνδεσης...

Για την προώθηση της οικονομικής αξίας και της προστιθέμενης αξίας των γαρίδων και του ρυζιού από αυτό το μοντέλο, η επαρχία έχει προτείνει λύσεις για την προώθηση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή. Συνεργασία με ινστιτούτα και πανεπιστήμια για την πρόσκληση επιστημόνων να συμμετάσχουν στην ανάπτυξη προηγμένων και κατάλληλων διαδικασιών παραγωγής, διασφαλίζοντας πρότυπα πιστοποίησης, δημιουργώντας συνθήκες για την πρόσβαση των επιχειρήσεων στην αγορά και την άμεση ανταπόκριση στις συνδέσεις στην παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων. Εφαρμογή πιστοποίησης για την τήρηση των διεθνών προτύπων, πολλαπλές πιστοποιήσεις για την πώληση γαρίδων στο μοντέλο ρυζιού-γαρίδας σε όλες τις αγορές σε όλο τον κόσμο για την αύξηση της υψηλότερης αξίας. Αναδιοργάνωση της παραγωγής σε συλλογική κατεύθυνση, ίδρυση συνεταιρισμών, συλλόγων, συντεχνιών, συνεταιρισμών...

Ο επαρχιακός γεωργικός τομέας προωθεί την έρευνα και τη διασταύρωση πολλών ποικιλιών γαρίδας κατάλληλων για το μοντέλο παραγωγής ρυζιού-γαρίδας.

«Όταν οι άνθρωποι συμμετέχουν σε συνεταιρισμούς, οι άνθρωποι καλλιεργούν ταυτόχρονα, επομένως είναι ευκολότερο να διαχειρίζονται τις ασθένειες. Παρέχονται επίσης υλικά και σπόροι σε χαμηλότερες τιμές. Οργανώνονται μαθήματα τεχνικής κατάρτισης για τα μέλη, ώστε να παράγουν πιο αποτελεσματικά. Συγκεκριμένα, τα προϊόντα που παράγονται έχουν μεγάλη παραγωγή, επομένως είναι εύκολο να υπογραφεί σύμβαση κατανάλωσης», δήλωσε ο κ. Le Van Mua, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Ρυζιού-Γαρίδας Tri Luc (κοινότητα Tri Luc, περιφέρεια Thoi Binh).

Ωστόσο, η λειτουργία των συνεταιρισμών εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες. Σύμφωνα με τον κ. Le Van Mua, οι πηγές νερού τείνουν να μολύνονται μετά από πολλά χρόνια παραγωγής, με αποτέλεσμα να απαιτούνται μεγάλα έξοδα για την επεξεργασία τους με προβιοτικά. Επιπλέον, από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο κάθε χρόνο υπάρχει σοβαρή έλλειψη νερού. Οι τιμές των γαρίδων είναι επίσης ασταθείς. «Προς το παρόν, μόνο η εταιρεία Tan Vuong (επαρχία An Giang) καταναλώνει το βιολογικό ρύζι του συνεταιρισμού, επομένως η ανταγωνιστικότητα δεν είναι υψηλή. Ο συνεταιρισμός έχει άμεση ανάγκη από προτιμησιακό κεφάλαιο χωρίς πίστωση. Υπάρχει ειδική φορολογική πολιτική. Χρειάζονται περισσότεροι ειδικοί μηχανισμοί για τις γαρίδες στην περιοχή ρυζιού-γαρίδας, και οι επιδοτήσεις για τη σταθεροποίηση των τιμών των γαρίδων είναι οι πιο σημαντικές», πρότεινε ο κ. Mua.

Ο κ. Phan Hoang Vu δήλωσε: «Θα προσκαλέσουμε τις επιχειρήσεις να συμμετάσχουν, σχηματίζοντας σταδιακά αλυσιδωτούς κρίκους, ειδικά στην προμήθεια σπόρων, υλικών, λιπασμάτων εισροής και κατανάλωσης προϊόντων. Θα οργανώσουμε κρίκους σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας των προϊόντων γαρίδας και ρυζιού, που σχετίζονται με την οικοδόμηση ασφαλούς υγιεινής τροφίμων και περιοχών παραγωγής απαλλαγμένων από ασθένειες, για την προληπτική οργάνωση της παραγωγής, την αύξηση της αξίας και της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων ρυζιού και γαρίδας Ca Mau. Θα αναπτύξουμε περισσότερους συνεταιρισμούς με πλήρη ικανότητα συμμετοχής στους κρίκους της αλυσίδας».

«Είναι απαραίτητο να αλλάξουν οι παραδοσιακές πρακτικές παραγωγής και να ακολουθηθεί αυστηρά η διαδικασία παραγωγής που προτείνεται από τους επιστήμονες ή τους επιχειρηματικούς περιορισμούς. Οι αγρότες πρέπει να είναι προνοητικοί στη σύνδεσή τους για τη δημιουργία οργανισμών παραγωγής με πλήρεις προϋποθέσεις και ικανότητα εφαρμογής, σύνδεσης, ανάπτυξης και λήψης πολιτικών υποστήριξης από το κράτος και άλλους οργανισμούς. Επιπλέον, οι αγρότες πρέπει επίσης να διατηρούν τη φήμη τους και να συμμορφώνονται με τις υπογεγραμμένες συμβάσεις με τις επιχειρήσεις, όχι να τις παραβιάζουν αυθαίρετα όταν οι τιμές κυμαίνονται, ώστε αυτή η σύνδεση να μπορεί να αποφέρει πραγματικά πρακτικά αποτελέσματα. Εξετάστε και καθορίστε συγκεκριμένο σχεδιασμό για συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής σύμφωνα με τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα κάθε περιοχής, ώστε να υπάρχει μια αποτελεσματική σύνδεση και ένας επενδυτικός οδικός χάρτης», τόνισε ο κ. Phan Hoang Vu./.

Φου Χούου

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής