Οι ανοιξιάτικες βροχές ξυπνούν τα αρχαία τεϊόδεντρα στο Νγκάι Τρο, κάνοντάς τα να ξεφυτρώσουν με τρυφερά, ζωηρά πράσινα μπουμπούκια μετά από μήνες χειμερινής αδράνειας. Στα τέλη Απριλίου, οι αγρότες του Νγκάι Τρο εκμεταλλεύονται τον ζεστό καιρό για να συλλέξουν το τσάι τους, ελπίζοντας σε νόστιμο, υψηλής ποιότητας τσάι για να προμηθεύσουν την αγορά.
Σε αντίθεση με τις βιομηχανικές φυτείες τσαγιού, το τσάι στο Ngai Tro αναπτύσσεται και αναπτύσσεται εντελώς φυσικά. Τα φρέσκα μπουμπούκια τσαγιού συλλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία χειροκίνητα από τους ντόπιους χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους. Επιδέξια χέρια επιλέγουν προσεκτικά κάθε τρυφερό, φρέσκο μπουμπούκι πράσινου τσαγιού για να το πουλήσουν στους εμπόρους. Κάθε μέρα, πληρώνονται περίπου 250.000 VND, ένα σχετικά υψηλό και σταθερό εισόδημα σε σύγκριση με τις συνθήκες στις ορεινές περιοχές και στις περιοχές με εθνοτικές μειονότητες.
Ο κ. Vang Lao Lo, από το χωριό Ngai Tro, στην κοινότητα A Mu Sung, δήλωσε: «Αυτά τα τεϊόδεντρα μας έχουν κληρονομήσει από τους προγόνους μας. Η φροντίδα τους δεν είναι δύσκολη. Δεν χρειάστηκε ποτέ να χρησιμοποιήσουμε λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, κλαδεύουμε μόνο μία φορά το χρόνο. Τα τεϊόδεντρα παρέχουν ένα σταθερό εισόδημα. Αν τα μαζέψουμε όλα, η οικογένειά μου κερδίζει περίπου 50 εκατομμύρια VND ετησίως. Από φέτος, η κυβέρνηση παρέχει λίπασμα για τα αρχαία τεϊόδεντρα, επομένως μεγαλώνουν πιο γρήγορα από πριν».
Φέτος, τα αρχαία τεϊόδεντρα στο Ngai Tro ευδοκιμούν και πιάνουν καλές τιμές. Αυτή τη στιγμή, η τιμή των φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού κυμαίνεται από 25.000 έως 200.000 VND ανά κιλό, ανάλογα με την ποιότητα των μπουμπουκιών και τον χρόνο συγκομιδής. Οι έμποροι έρχονται απευθείας στα σημεία συγκομιδής για να αγοράσουν το τσάι και στη συνέχεια το επεξεργάζονται με ψήσιμο, ξήρανση ή ξήρανση στον ήλιο χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους για να δημιουργήσουν αποξηραμένο τσάι υψηλής ποιότητας. Ειδικές παρτίδες αποξηραμένου τσαγιού, αρωματικές και πλούσιες στις γεύσεις των βουνών και των δασών, μπορούν να φτάσουν έως και 2 εκατομμύρια VND ανά κιλό, εξυπηρετώντας κυρίως την αγορά εξαγωγών υψηλής ποιότητας.
Η κα Tan Lo May από το χωριό Ngai Tro δήλωσε: «Πέρυσι, αγόρασα περίπου 40 τόνους φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού (1 μπουμπούκι, 2 φύλλα) και 1 τόνο νεαρών μπουμπουκιών τσαγιού από τους ντόπιους για να φτιάξω λευκό τσάι. Φέτος, η τιμή του φρέσκου τσαγιού είναι υψηλότερη από πέρυσι, συγκεκριμένα 270.000 VND/kg για το λευκό τσάι και 30.000 VND/kg για 1 μπουμπούκι, 2 φύλλα τσάι. Οι πελάτες τόσο στην εγχώρια όσο και στο διεθνές επίπεδο, ειδικά η κινεζική αγορά, εκτιμούν ιδιαίτερα την ποιότητα του τσαγιού Ngai Tro. Φέτος, οι πελάτες παραγγέλνουν πολύ τσάι. Η οικογένειά μου πουλάει όλα όσα παράγουμε και ακόμα δεν μπορούμε να καλύψουμε τη ζήτηση της αγοράς».
Εκτός από την αγορά φρέσκων φύλλων τσαγιού όλο το χρόνο από τους ντόπιους, η οικογένεια Tan Lo May δημιουργεί επίσης θέσεις εργασίας για δεκάδες κατοίκους της περιοχής, παρέχοντάς τους ένα εισόδημα περίπου 200.000 έως 400.000 dong την ημέρα.
Στις μέρες μας, οι αρχαίες φυτείες τσαγιού του Ngai Tro σφύζουν από ζωή, με δεκάδες ανθρώπους να συλλέγουν φύλλα τσαγιού από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα. Αυτά τα αρχαία τεϊόδεντρα έχουν διάμετρο κορμού 30-50 εκατοστά και ύψος 3-7 μέτρα, γεγονός που απαιτεί από τους ανθρώπους να σκαρφαλώνουν ψηλά για να συλλέξουν τα φύλλα. Η εργασία είναι επίπονη, ακόμη και επικίνδυνη, αλλά σε αντάλλαγμα, αποδίδει ένα αρωματικό, υψηλής ποιότητας προϊόν τσαγιού με υψηλή οικονομική αξία.
Χάρη στα αρχαία τεϊόδεντρα, η ζωή των κατοίκων του Ngai Tro έχει αλλάξει σημαντικά. Το αυξημένο εισόδημα τους έχει επιτρέψει να χτίσουν γερά σπίτια, να αγοράσουν μοτοσικλέτες για μεταφορά και παράδοση γεωργικών προϊόντων και να διασφαλίσουν ότι τα παιδιά τους λαμβάνουν πιο τακτική εκπαίδευση. Τα τεϊόδεντρα όχι μόνο παρέχουν μια σταθερή πηγή εισοδήματος, αλλά αντιπροσωπεύουν και υπερηφάνεια, μια ενωτική δύναμη για την κοινότητα και έναν τρόπο διατήρησης των παραδόσεων και της πολιτιστικής ταυτότητας των ορεινών περιοχών.
Σύμφωνα με τον κ. Ly Xe Me, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας A Mu Sung: Κάθε χρόνο, οι κάτοικοι του χωριού Ngai Tro συλλέγουν περίπου 43 τόνους φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού, αποφέροντας ένα σημαντικό εισόδημα στις οικογένειες. Επί του παρόντος, οι τοπικές αρχές έχουν παράσχει υποστήριξη με λιπάσματα σε οικογένειες που κατέχουν εκτάσεις με παλιά τεϊόδεντρα. Για τις νεοφυτευμένες εκτάσεις τσαγιού, θα παρέχουν τεχνική υποστήριξη και σπορόφυτα για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να αναπτύξουν την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού, καθιστώντας το τσάι A Mu Sung βασικό αγαθό.
Το Νγκάι Τρο σήμερα δεν είναι πλέον το απομακρυσμένο, φτωχό χωριό που ήταν κάποτε, αλλά έχει αποκτήσει μια νέα εμφάνιση χάρη στη δυναμική οικονομική του ανάπτυξη. Στο βουνό Νγκάι Τρο, τα απέραντα αρχαία δάση τσαγιού παραμένουν πλούσια, γαλήνια και γεμάτα ζωή, φέρνοντας ευημερία στους ντόπιους, οι οποίοι συχνά παρομοιάζουν τα αρχαία μπουμπούκια τσαγιού με ένα δώρο εξ ουρανού.
Πηγή: https://baolaocai.vn/loc-troi-tren-nui-ngai-tro-post401584.html
Σχόλιο (0)