"Ένα δώρο εξ ουρανού" από σαλιγκάρια periwinkle

Τα τελευταία χρόνια, τα σαλιγκάρια μυρτιά χρησιμοποιούνται από τους ντόπιους ως τροφή για γαρίδες και καβούρια. Χάρη στην αλίευση αυτού του «δώρου της φύσης», πολλές οικογένειες βγάζουν καλά χρήματα, χωρίς να χρειάζεται να επενδύσουν πολλά κεφάλαια. Με λίγη προσπάθεια, μπορούν να βγάλουν στην τσέπη τους έως και ένα εκατομμύριο ντονγκ την ημέρα, αν είναι τυχεροί.

Τα πρωινά, περπατώντας κατά μήκος των καναλιών σε αγροτικές περιοχές, είναι εύκολο να εντοπίσεις ομάδες ανθρώπων που περπατούν στο νερό για να μαζέψουν σαλιγκάρια μυρτιά. Ομάδες 3-5 ή περισσότερων ατόμων συνεργάζονται για να μαζέψουν αυτά τα σαλιγκάρια. Κάθε άτομο έχει μια συγκεκριμένη εργασία: κάποιοι μαζεύουν, άλλοι τα ταξινομούν. Η εργασία ξεκινά από τις 7 π.μ. και διαρκεί έως τις 4-5 μ.μ., απαιτώντας συνεχή βύθιση στο νερό. Η συλλογή σαλιγκαριών μυρτιά απαιτεί επιμέλεια και σκληρή δουλειά.

Οι ντόπιοι μαζεύουν σαλιγκάρια. Φωτογραφία: TIEU DIEN

Σύμφωνα με πολλούς συλλέκτες σαλιγκαριών, οι σαλιγκάρια βίγκας συνήθως ζουν σε αλμυρό ή υφάλμυρο νερό. Συχνά προσκολλώνται σε κλαδιά στο βυθό ποταμών και καναλιών, θάβοντας τον εαυτό τους στη λάσπη για να κρυφτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Η περίοδος των βροχών είναι επίσης η εποχή που οι σαλιγκάρια βίγκας ευδοκιμούν. Επειδή προτιμούν τα ρηχά νερά, τείνουν να συγκεντρώνονται κατά μήκος των όχθων των καναλιών όταν ανεβαίνει η στάθμη του νερού. Οι σαλιγκάρια βίγκας είναι μικρές, επομένως πρέπει να τις σκαλίζετε με τσουγκράνα για να τις πιάσετε.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Η Βιν Τούι ξεκινά την κατασκευή κατοικιών για μειονεκτούσες οικογένειες.Στις 2 Απριλίου, η Συντονιστική Επιτροπή για την Κατάργηση Προσωρινών και Ερειπωμένων Σπιτιών στην Κοινότητα Vinh Tuy πραγματοποίησε τελετή έναρξης της κατασκευής ενός νέου σπιτιού για την οικογένεια του κ. Hoang Van Hung στο χωριό Tan Long.

Προς μια σύγχρονη, βιώσιμη νέα αγροτική περιοχή.Η επαρχία Giang έχει αποφασίσει ότι ο οδικός χάρτης για την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών στη νέα φάση δεν θα περιοριστεί στην ολοκλήρωση των κριτηρίων υποδομών, αλλά θα στοχεύει στην κατασκευή σύγχρονων, πράσινων, καθαρών και βιώσιμων αγροτικών περιοχών. Η αγροτική οικονομική ανάπτυξη θα συνδεθεί με την αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα, τον ψηφιακό μετασχηματισμό και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.

Όγδοο Συνέδριο του Συλλόγου Βετεράνων της Κοινότητας Ντονγκ ΧόαΣτις 27 Οκτωβρίου, ο Σύνδεσμος Βετεράνων της κοινότητας Dong Hoa (επαρχία An Giang) πραγματοποίησε το 8ο Συνέδριο Αντιπροσώπων για την περίοδο 2025-2030.

Τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για τη συλλογή σαλιγκαριών είναι αρκετά απλά: μια μικρή βάρκα για εύκολη μεταφορά, μια αυτοσχέδια τσουγκράνα, ένα καλάθι και μια σακούλα για τη συλλογή σαλιγκαριών. Η ορθογώνια τσουγκράνα, πλάτους περίπου 60 εκατοστών, είναι κατασκευασμένη από σίδηρο για να αυξάνει την επαφή με τον πυθμένα του καναλιού. Το δίχτυ είναι κατασκευασμένο από πλέγμα, μήκους περίπου 70 εκατοστών, για να συγκρατεί τα σαλιγκάρια κατά τη διάρκεια του τσουγκράνα. Ο συλλέκτης σαλιγκαριών βυθίζεται στο νερό έτσι ώστε το στόμιο της τσουγκράνας να έρχεται σε επαφή με το έδαφος και στη συνέχεια χρησιμοποιεί τα χέρια του για να μαζέψει τα σαλιγκάρια στο δίχτυ. Αφού το σύρει για περίπου 5-7 μέτρα, όταν το δίχτυ γεμίσει, ο συλλέκτης αδειάζει τα σαλιγκάρια σε ένα καλάθι για να ξεπλύνει τη λάσπη, τα υπολείμματα και τα φύλλα. Για να πλύνει τα σαλιγκάρια, χρησιμοποιείται ένα καλάθι με τρύπες αρκετά μεγάλες για να περάσουν τα σαλιγκάρια, με μια σακούλα από πλέγμα προσαρτημένη από κάτω για να συγκρατεί τα σαλιγκάρια. Κάθε τσουγκράνα μπορεί να συλλέξει 2-5 κιλά σαλιγκάρια. Μετά το πλύσιμο και τη διαλογή, τα συλλεγμένα σαλιγκάρια τοποθετούνται σε σακούλες για να πωληθούν σε εμπόρους.

Ο κ. και η κα Ho Van Viet, που κατοικούν στον οικισμό Vinh Binh, στην κοινότητα Vinh Tuy, ασχολούνται με το επάγγελμα της συγκομιδής σαλιγκαριών για πάνω από 6 χρόνια. Ακολουθώντας την παλίρροια από την αυγή μέχρι σχεδόν το σούρουπο, ο κ. Viet παραμένει βυθισμένος στο νερό. Αργά, βήμα προς βήμα, ξύνοντας προσεκτικά το λασπωμένο έδαφος με το χέρι του, μετά από κάθε λίγα μέτρα ένας σωρός από σαλιγκάρια πιάνεται προσεκτικά στο δίχτυ του. Στη συνέχεια, δίνει τα σαλιγκάρια στη σύζυγό του για να τα βάλει σε ένα καλάθι και να τα καθαρίσει. Ο κ. Viet είπε: «Η συγκομιδή των σαλιγκαριών δεν είναι δύσκολη, αλλά είναι πολύ σκληρή δουλειά που απαιτεί αντοχή και επιμονή. Πρέπει να βυθίζομαι σε κρύο νερό για πολλές ώρες, μετακινούμενος από το ένα κανάλι στο άλλο, και κατά τη συγκομιδή, μπορεί να πατήσω θραύσματα γυαλιού κάτω από το νερό».

Με χρόνια εμπειρίας στη συλλογή σαλιγκαριών μυρτιάς, ο κ. Βιέτ ξέρει πού και πότε να τα συλλέξει παρατηρώντας τη στάθμη του νερού. Κάθε μέρα, την αυγή, αυτός και η σύζυγός του πηγαίνουν στα κανάλια με τη μικρή τους βάρκα για να συλλέξουν σαλιγκάρια, και επιστρέφουν σπίτι το βράδυ. Κατά την περίοδο συλλογής γαρίδας, όταν οι λιμνούλες με τις γαρίδες στεγνώνουν, ένα παχύ στρώμα σαλιγκαριών μυρτιάς βρίσκεται διάσπαρτο στην επιφάνεια. Πολλοί αγρότες εγκαταλείπουν τις λιμνούλες τους ή χρησιμοποιούν χημικά για την εξόντωση των σαλιγκαριών. Ο κ. Βιέτ και η σύζυγός του τα αγοράζουν πίσω προς 2.000 VND/kg και στη συνέχεια τα συλλέγουν οι ίδιοι για να τα πουλήσουν σε εμπόρους προς 5.000 VND/kg. Κάθε συνεδρία συλλογής σαλιγκαριών αποδίδει περίπου 4-10 σακούλες, με κάθε σακούλα να περιέχει 70 κιλά. Ο κ. Βιέτ είπε: «Η συλλογή σαλιγκαριών μυρτιάς είναι σαν να λαμβάνουμε μια ευλογία από τον ουρανό. Κάποιες μέρες συλλέγουμε πολλά, κάποιες μέρες λιγότερα, από 100-300 κιλά, μερικές φορές ακόμη περισσότερα. Με σκληρή δουλειά, η σύζυγός μου και εγώ μπορούμε να κερδίσουμε έως και ένα εκατομμύριο VND την ημέρα».

Αφού πέρασε τη μισή μέρα βυθισμένος στο νερό, ο κ. Thai Van Trang, κάτοικος της κοινότητας Dong Hoa, μάζεψε σχεδόν 3 σακούλες με σαλιγκάρια μυρτιά, προσδοκώντας να κερδίσει πάνω από 500.000 VND. Ο κ. Trang μοιράστηκε: «Κάθε μέρα, εγώ και η σύζυγός μου ταξιδεύουμε με το σκάφος μας, αγοράζοντας σαλιγκάρια και χρησιμοποιώντας τον ελεύθερο χρόνο μας για να τα μαζέψουμε για να κερδίσουμε επιπλέον εισόδημα. Σε μια μέρα με χαμηλή οικονομική δραστηριότητα, κερδίζω περίπου 500.000 VND, και σε μια καλή μέρα, έως και ένα εκατομμύριο VND. Χάρη σε αυτή τη δουλειά, τα οικονομικά της οικογένειάς μου είναι πιο σταθερά από πριν».

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Επιθεώρηση Ανόι: Πολλά θετικά αποτελέσματα επιτεύχθηκαν μετά από ένα έτος αναδιάρθρωσης.(Chinhphu.vn) – Μετά από ένα χρόνο αναδιάρθρωσης και λειτουργίας βάσει του νέου μοντέλου, η Επιθεώρηση της Πόλης του Ανόι σταθεροποίησε την οργανωτική της δομή και βελτίωσε την αποτελεσματικότητα των δραστηριοτήτων επιθεώρησης. Μέσω επιθεωρήσεων, συνέστησε τον χειρισμό οικονομικών υποθέσεων συνολικού ύψους άνω των 16,6 δισεκατομμυρίων VND και παρέπεμψε μία υπόθεση με ενδείξεις παραβίασης του ποινικού δικαίου στην ανακριτική υπηρεσία.

Οι γραμματείς των κομματικών παραρτημάτων λειτουργούν ως γέφυρα, φέρνοντας πληροφορίες για τις εκλογές στον λαό.Στην κοινότητα Ντονγκ Χόα, η ατμόσφαιρα που προηγείται της εκλογής εκπροσώπων της Εθνοσυνέλευσης και του Λαϊκού Συμβουλίου σε όλα τα επίπεδα γίνεται ολοένα και πιο έντονη. Για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να κατανοήσουν τη σημασία, τα δικαιώματα και τις ευθύνες των εκλογών, οι γραμματείς των κομματικών παραρτημάτων σε κάθε οικισμό έχουν γίνει σημαντικές «γέφυρες», φέρνοντας τις πληροφορίες και την προπαγάνδα για τις εκλογές πιο κοντά σε κάθε νοικοκυριό.

«Θαλάσσια γενναιοδωρία» ξεβράζεται στην ακτή, οι ψαράδες κερδίζουν εκατομμύρια ντονγκ την ημέρα μαζεύοντας οστρακοειδή.

ΜΙΚΡΟ ΧΩΡΟ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/-loc-troi-tu-oc-dinh-a488151.html