Τα μήλα κρέμας από το Tay Ninh είναι στην εποχή τους για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Κατά τη διάρκεια των διακοπών της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, η ζήτηση για μήλα κρέμας αυξάνεται σημαντικά. Οι αγρότες και οι συνεταιρισμοί στην επαρχία έχουν προετοιμαστεί πολύ νωρίτερα για την καλλιέργεια μήλων κρέμας Tet, φροντίζοντας ενεργά τα δέντρα και εφαρμόζοντας ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής για να διασφαλίσουν την ποιότητα των φρούτων για τους καταναλωτές.

Ανάπτυξη ψηφιακού καναλιού πωλήσεων για mangosteen.

Τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), οι εργαζόμενοι στον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Minh Trung (κοινότητα Tan Hung, περιφέρεια Tan Chau) ασχολούνται με τη συγκομιδή, τη συσκευασία και τη μεταφορά μήλων κρέμας για τους πελάτες. Προηγουμένως, οι μηλιές κρέμας καρποφορούσαν μόνο μία φορά το χρόνο. Από την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών μεθόδων στην καλλιέργεια, οι αγρότες έχουν καταφέρει να κάνουν τα δέντρα να καρποφορούν όλο το χρόνο, καλύπτοντας τη ζήτηση των καταναλωτών. Συγκεκριμένα, τα μήλα κρέμας συλλέγονται σε αφθονία κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, φέρνοντας υψηλά κέρδη στους οπωρώνες και παρέχοντας εισόδημα σε πολλούς εργαζόμενους.

Οι αγρότες μαζεύουν μήλα για κρέμα.

Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Minh Trung διαθέτει πάνω από 100 εκτάρια οπωρώνων μήλων κρέμας που καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Επιπλέον, ο συνεταιρισμός συνεργάζεται επίσης στην παραγωγή και την προμήθεια προϊόντων με 130 καλλιεργητές μήλων κρέμας στις κοινότητες Tan Hung, Tan Phu και Tan Hoi (περιοχή Tan Chau) και σε άλλες περιοχές της επαρχίας Tay Ninh . Όλοι οι οπωρώνες μήλων κρέμας του συνεταιρισμού καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα ασφαλείας και οι καρποί συσκευάζονται για την πρόληψη της προσβολής από έντομα.

Σύμφωνα με τον κ. Le Minh Trung, Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού, η μονάδα διαθέτει 600 εκτάρια συνεταιριστικής γης για την καλλιέργεια μήλων κρέμας, με περίπου 120 εκτάρια να συγκομίζονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου Tet, αποδίδοντας πάνω από 100 τόνους. Ορισμένοι οπωρώνες μήλων κρέμας θα συγκομιστούν πριν ή μετά το Tet, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες τις ημέρες που προηγούνται των διακοπών.

Φέτος, η τιμή των μεγάλων μήλων κρέμας κυμαίνεται από 60.000 έως 70.000 VND/kg. Ο συνεταιρισμός τροφοδοτεί την αγορά από το Ανόι έως το Κα Μάου, με κάθε επαρχία και πόλη να διαθέτει διανομείς πρώτης και δεύτερης κατηγορίας, καθώς και αλυσίδες καταστημάτων καθαρών φρούτων...

Τα κιβώτια με μήλα κρέμας στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Υπηρεσιών Minh Trung είναι έτοιμα για διάθεση στην αγορά.

«Ωστόσο, φέτος υπήρξαν προβλήματα εφοδιαστικής λόγω νέων κανονισμών και νόμων, με αποτέλεσμα οι εταιρείες μεταφορών να κινούνται αργά, με αποτέλεσμα κυκλοφοριακή συμφόρηση και καθυστερήσεις στις παραδόσεις, επηρεάζοντας την παράδοση και την παραλαβή αγαθών κατά την εορταστική περίοδο Tet, και κατά συνέπεια, οι εταιρείες μεταφορών έχουν αρχίσει να αυξάνουν τις τιμές».

«Λόγω χρονικών και περιορισμών ταχύτητας, οι αγοραστές στις επαρχίες διστάζουν και διστάζουν. Για να ξεπεράσω αυτή την κατάσταση, επικοινώνησα με την Viettel Post για να συνεργαστώ στη μεταφορά, ελπίζοντας να παραδώσω τα μήλα κρέμας στους καταναλωτές εγκαίρως για το Tet», μοιράστηκε ο Trung.

Ο κ. Le Minh Trung - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Minh Trung (άκρο αριστερά) μεταδίδει ζωντανά την πώληση μήλων κρέμας σε ψηφιακή πλατφόρμα.

Συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός Minh Trung εφαρμόζει πωλήσεις μέσω ζωντανής μετάδοσης σε ψηφιακές πλατφόρμες για την προώθηση και την παρουσίαση προϊόντων στους καταναλωτές.

«Βρίσκω τις πωλήσεις σε ψηφιακές πλατφόρμες πολύ βολικές. Κάθε ζωντανή μετάδοση φτάνει σε ένα μεγάλο κοινό. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές αδυναμίες στη διαδικασία ζωντανής μετάδοσης, καθώς εξασκούμαι μόνο για περίπου μια εβδομάδα. Ελπίζω να αναπτύξω το κανάλι πωλήσεών μου σε αυτές τις πλατφόρμες, καθώς είναι ένα πολύ υποσχόμενο κανάλι», δήλωσε ο Trung.

Οι αγρότες είναι ενθουσιασμένοι με την άφθονη σοδειά.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (DARD), υπάρχουν σήμερα τέσσερις ομάδες ποικιλιών μήλων κρέμας που καλλιεργούνται συνήθως. Ωστόσο, μόνο η ποικιλία με τη σφριγηλή σάρκα προτιμάται από τους αγρότες λόγω της υψηλής απόδοσης, της καλής ποιότητας και των δυνατοτήτων της τόσο για εγχώρια κατανάλωση όσο και για εξαγωγή. Τα μήλα κρέμας μπορούν να πολλαπλασιαστούν τόσο αγενώς όσο και γενετικά. Στην παραγωγή, ο πολλαπλασιασμός με σπόρο εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ευρέως από τους αγρότες λόγω του χαμηλού κόστους και της σχετικά ομοιομορφίας των σπορόφυτων σε σύγκριση με ορισμένα άλλα οπωροφόρα δέντρα. Ο εμβολιασμός χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά λόγω της δυσκολίας και του υψηλού κόστους του.

Ωστόσο, οι οπωρώνες με κρέμα μηλιάς που φυτεύονται με κλωνικά πολλαπλασιασμένα δέντρα χρειάζονται προσοχή, προκειμένου να δημιουργηθούν καθαρόαιμοι οπωρώνες που βοηθούν στη σταθεροποίηση της απόδοσης, διασφαλίζουν καλή και ομοιόμορφη ποιότητα και πληρούν τις απαιτήσεις της διαδικασίας κατανάλωσης του προϊόντος.

Μεταφορά μήλων κρέμας στο σημείο συλλογής.

Εκτός από την εστίαση στην καλλιέργεια, η σύνδεση της παραγωγής μεταξύ επιχειρήσεων και συνεταιρισμών στην περιοχή έχει βοηθήσει στην επέκταση της παραγωγής και της κατανάλωσης μήλων κρέμας. Μέχρι σήμερα, τα μήλα κρέμας από το Ba Den, Tay Ninh, όχι μόνο καταναλώνονται έντονα στην εγχώρια αγορά, αλλά έχουν επίσης τη δυνατότητα να εξαχθούν σε διεθνείς αγορές, ιδίως σε χώρες με υψηλές απαιτήσεις ποιότητας προϊόντων, όπως η Κίνα, η Ιαπωνία και η Νότια Κορέα.

Το αυξημένο εισόδημα από την καλλιέργεια μήλων κρέμας στο Tay Ninh έχει συμβάλει στην οικονομική σταθερότητα για πολλά νοικοκυριά, δημιουργώντας ευκαιρίες για περαιτέρω επενδύσεις στην παραγωγή και βελτιώνοντας την ποιότητα ζωής τους.

Ο κ. Φαμ Μινχ Σον και ο γιος του ταξινομούν μήλα για κρέμα.

Ο οπωρώνας με μήλα κρέμας της οικογένειας του κ. Pham Minh Son (οικισμός Tan Thanh, κοινότητα Tan Hung, περιφέρεια Tan Chau) καλύπτει μια έκταση 2 εκταρίων. Ο κ. Son είπε ότι ξεκίνησε τη συγκομιδή την 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα και ολοκλήρωσε την 28η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα. Φέτος, τα μήλα κρέμας είναι καλύτερης ποιότητας από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, με τιμές που κυμαίνονται από 50.000 έως 60.000 VND/kg. Κατά μέσο όρο, 1 εκτάριο αποδίδει περίπου 11-12 τόνους, απαιτώντας 5-6 εργάτες.

Ο καιρός φέτος ήταν ευνοϊκός. Ωστόσο, τους τελευταίους μήνες του έτους, οι μηλιές κρέμας άνθισαν αργά λόγω του κρύου καιρού. Ο κ. Σον ελπίζει ότι οι τιμές θα είναι ελαφρώς υψηλότερες φέτος από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, ώστε οι αγρότες να μπορέσουν να περάσουν ζεστές και χαρούμενες διακοπές Τετ με τις οικογένειές τους.

Τα μήλα κρέμας από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Υπηρεσιών Minh Trung έχουν λάβει πιστοποίηση 4 αστέρων OCOP.

Κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), το μάζεμα μήλων κρέμας βοηθά επίσης πολλούς ανθρώπους να κερδίσουν επιπλέον εισόδημα. «Εργάζομαι από τις 5 π.μ. έως τις 10 π.μ., μετακινούμενος από τον έναν οπωρώνα στον άλλο, εξυπηρετώντας πολλούς αγοραστές. Μετά την πρωινή βάρδια, συνεχίζω να εργάζομαι από τις 11 π.μ. έως τις 5-6 μ.μ. κατά τη διάρκεια του Tet, εργάζομαι όλη νύχτα, κερδίζοντας διπλάσιο από τον συνηθισμένο μισθό. Χάρη στο Tet, το εισόδημα από το μάζεμα μήλων κρέμας με βοηθά να καλύπτω τα έξοδα του νοικοκυριού και να αγοράζω παραδοσιακά γλυκά Tet», δήλωσε η κα Le Thi Hong Phuong, κάτοικος του οικισμού Thanh Loi, στην κοινότητα Thanh Tan.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, προκειμένου να διατηρηθεί και να αναπτυχθεί η γηγενής ποικιλία μήλου κρέμας με υψηλή οικονομική αξία, να προστατευθεί η βιοποικιλότητα και οι γενετικοί πόροι και να συμβάλει στην ανάπτυξη της μάρκας μήλου κρέμας Tay Ninh, το Υπουργείο έχει συντονιστεί με τις Λαϊκές Επιτροπές των περιφερειών, των κωμοπόλεων και των πόλεων της επαρχίας για να εγγραφεί στην αρχή χορήγησης ειδικής αναγνώρισης για την κυκλοφορία της γηγενούς ποικιλίας μήλου κρέμας (na), όπως ορίζεται στο Άρθρο 16 του Νόμου περί Φυτικής Παραγωγής.

Κατά συνέπεια, οι γηγενείς ποικιλίες μήλου κρέμας (με στριφτά και ίσια άνθη) της επαρχίας Tay Ninh έχουν λάβει ειδική άδεια κυκλοφορίας από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης με την απόφαση 326/QD-TT-CCN της 8ης Ιουλίου 2024, του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής, σχετικά με την αναγνώριση της ειδικής κυκλοφορίας των φυτικών ποικιλιών. Ο εθνικός κώδικας κυκλοφορίας για την ποικιλία μήλου κρέμας (Annona squamosa) της επαρχίας Tay Ninh είναι CNLH.2024.76 . Αυτό αποτελεί ένα νέο βήμα προς την ανάπτυξη φυτικών ποικιλιών στο Tay Ninh, δημιουργώντας σπορόφυτα με σαφή προέλευση και βελτιώνοντας την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων μήλου κρέμας.

Χόανγκ Γιεν

Πηγή: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html