Τότε, μια φίλη μου στο Ντον Ξιέμ (Ταν, Ντιέν Καν) είχε έναν μεγάλο κήπο που εκτεινόταν μέχρι το ρυάκι, ένα μικρό παρακλάδι του ποταμού Κάι. Ο κήπος είχε ένα νόστιμο δέντρο τζακφρούτ, με μικρά, γλυκά, ζουμερά κομμάτια τζακφρούτ. Αφού τρώγαμε το τζακφρούτ, τρέχαμε στο ρυάκι για να βουτήξουμε στο νερό. Αυτό και μόνο έκανε το καλοκαίρι μαγικό. Μια άλλη φίλη, αρχικά από το Χουέ , είχε μια ρομέλο. Στον κήπο, υπήρχε ένα παγκάκι από μπαμπού κάτω από την ρομέλο. Εμείς τα παιδιά περάσαμε ένα καλοκαίρι εκεί, απολαμβάνοντας τη γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση και εισπνέοντας το ευωδιαστό άρωμα της φλούδας της ρομέλο, που διαμόρφωσε την παιδική μας ηλικία. Μια άλλη φίλη μου στην κοινότητα Ντιέν Καν είχε έναν μεγάλο οπωρώνα με ραμπουτάν που δεν εξερευνήσαμε ποτέ πλήρως. Αργότερα, όταν κατασκευάστηκε ο δρόμος Βο Νγκουγιέν Τζιάπ, ο οπωρώνας της με τα ραμπουτάν ήταν ακόμα γεμάτος φρούτα. Στην εποχή τους, μόνο τα έδινε, δεν τα πουλούσε...
Έχω πολλούς ακόμη φίλους στο Ντιέν Κανχ, των οποίων οι οικογένειες έχουν οπωρώνες με μάνγκο, τζακφρούτ, σαπόντιλα, πορτοκάλια... Αυτές οι περιοχές καλλιέργειας φρούτων είναι το σκηνικό των παιδικών αναμνήσεων για εμάς τους μαθητές, από το δημοτικό σχολείο, μέσω του γυμνασίου, στο πανεπιστήμιο και στον πραγματικό κόσμο...
Έχοντας ταξιδέψει εκτενώς, έχω εκτιμήσει τους απέραντους, καταπράσινους και γεμάτους φρούτα οπωρώνες του Δέλτα του Μεκόνγκ. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μερικές φορές υπάρχουν περισσότεροι καρποί παρά φύλλα. Κάθε οπωρώνας καλλιεργεί ένα διαφορετικό είδος φρούτου: το πορτοκαλοκίτρινο των μανταρινιών, το μωβ-κόκκινο των δαμάσκηνων, το κίτρινο του longan, το μωβ του mangosteen... Αυτή την εποχή, απολαμβάνω να περπατάω στους επαρχιακούς δρόμους του Δέλτα του Μεκόνγκ, παρακολουθώντας την πολύβουη κυκλοφορία που μεταφέρει φρούτα στις πόλεις.
Τώρα, οι οπωρώνες στην πόλη μου καλλιεργούν επίσης ξεχωριστές ποικιλίες σε μεγάλη κλίμακα και με προηγμένες τεχνικές. Υπάρχουν οπωρώνες γεμάτοι με τζακφρούτ, ρομέλο και πορτοκαλιές, καθώς και έντονα κόκκινα ραμπουτάν. Θυμάμαι τους οπωρώνες ραμπουτάν στο Ντιέν Καν, τους οπωρώνες ντούριαν στο Καν Σον, τους οπωρώνες ρομέλο στο Καν Βιν και τους οπωρώνες πορτοκαλιών και τζακφρούτων στο Να Τρανγκ που επισκέφτηκα κάποτε, και ονειρεύομαι μια μέρα που ο τουρισμός στην πόλη μου θα συνδεθεί με τα ονόματα αυτών των περιοχών καλλιέργειας φρούτων.
Η εποχή των φρούτων είναι ένα ορόσημο μέσα στη χρονιά. Τα οπωροφόρα δέντρα ζωντανεύουν τις γλυκές γεύσεις της μνήμης, του παρόντος και του μέλλοντος.
Ο καθένας έχει το δικό του μικρό καταφύγιο φρούτων, ένα μέρος όπου οι πατέρες είναι απασχολημένοι στον κήπο, μαζεύοντας φύλλα και σκουπίζοντας. Όπου οι μητέρες βλέπουν να ελέγχουν τον κήπο το απόγευμα για ώριμα φρούτα για να μαζέψουν και να φέρουν μέσα. Όπου τα αδέρφια μαζεύονται για να παρακολουθήσουν τη μητέρα να ανοίγει ένα τζακφρούτ... Όπου οι μητέρες επιστρέφουν από την αγορά και τακτοποιούν φρούτα του δράκου, σαποδίγια, μήλο κρέμας... στα καλάθια τους.
Η εποχή ωρίμανσης των φρούτων δεν είναι μόνο μια εποχή νόστιμων λιχουδιών, αλλά και μια εποχή γεμάτη αγάπη.
ΝΤΑΟ ΤΙ ΘΑΝ ΤΟΥΓΙΕΝ
Πηγή: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202606/mien-cay-trai-45f14eb/







