Άνοιγμα της αγοράς γεωργικών προϊόντων Halal

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , η αγορά γεωργικών προϊόντων και τροφίμων Halal για τους μουσουλμάνους εξυπηρετεί περίπου 2 δισεκατομμύρια ανθρώπους, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 20% του παγκόσμιου πληθυσμού. Το Βιετνάμ διαθέτει σήμερα πολλά γεωργικά προϊόντα που καλύπτουν τις ανάγκες των μουσουλμάνων, αλλά δεν έχει ακόμη διαμορφώσει ένα οικοσύστημα Halal για να αξιοποιήσει αποτελεσματικά αυτή τη δυνητική αγορά.

Τα κάσιους είναι ένα προϊόν με πολλές ευκαιρίες εξαγωγής στην αγορά Halal. Στη φωτογραφία: Τα κάσιους υποβάλλονται σε επεξεργασία πριν αποθηκευτούν στην Ha My Joint Stock Company (περιοχή Dong Phu, επαρχία Binh Phuoc ). (Φωτογραφία: NHAT SON)

Η κλίμακα του παγκόσμιου τομέα τροφίμων και γεωργίας Halal το 2022 θα φτάσει τα 2.310 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και προβλέπεται να φτάσει σχεδόν τα 4.116 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2030. Στον κόσμο, υπάρχουν χώρες που συμμετέχουν σε αυτήν την αγορά ως μεγάλοι προμηθευτές, με εμπειρία και μεγάλα μερίδια αγοράς, όπως: Αυστραλία, Σιγκαπούρη, Ταϊλάνδη, Βραζιλία...

Λίγες επιχειρήσεις είναι πιστοποιημένες Halal

Σύμφωνα με το Τμήμα Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς, το Βιετνάμ διαθέτει πολλά γεωργικά προϊόντα που καλύπτουν τις ανάγκες των Μουσουλμάνων και πολλά από αυτά έχουν εμπιστευτεί η μουσουλμανική κοινότητα, όπως καφές, τσάι, φασόλια, τρόφιμα... χάρη στην τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με την πιστοποίηση Halal (πιστοποίηση VietGAP, GlobalGAP, βιολογική πιστοποίηση, HACCP, ISO...). Επί του παρόντος, το Βιετνάμ διαθέτει σχεδόν 1.000 επιχειρήσεις με πιστοποίηση Halal.

Ο Nguyen Truc Son, Μόνιμος Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής Ben Tre, δήλωσε: Το Ben Tre έχει δυνατότητες για γεωργικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των μεταποιημένων προϊόντων από καρύδα, των γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων, τα οποία είναι δημοφιλή στις μουσουλμανικές αγορές. Ο αριθμός των επιχειρήσεων εξαγωγής με πιστοποίηση Halal σε ολόκληρη την επαρχία είναι 16, με τομείς την παραγωγή προϊόντων από καρύδα, υδρόβιων προϊόντων, γεωργικών προϊόντων και μεταποιημένων γεωργικών προϊόντων. Αυτός ο αριθμός είναι αρκετά μικρός σε σύγκριση με την κλίμακα των επιχειρήσεων σε ολόκληρη την επαρχία, επειδή οι επιχειρήσεις του Ben Tre εξακολουθούν να δυσκολεύονται να έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες για την αγορά, ιδίως στην καταναλωτική κουλτούρα, τις επιχειρήσεις και τους κανονισμούς για τα προϊόντα Halal. Επιπλέον, η επένδυση σε γραμμές παραγωγής και ξεχωριστό εξοπλισμό στα στάδια της συσκευασίας, της συντήρησης, της μεταφοράς... σύμφωνα με τα πρότυπα Halal είναι δαπανηρή, προκαλώντας πολλές δυσκολίες στις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Πρόσφατα, η Ben Tre έστειλε επίσης δείγματα ορισμένων προϊόντων της Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... μέσω διπλωματικών οδών για να υποστηρίξει τη σύνδεση, την έκθεση και την εισαγωγή προϊόντων σε βιετναμέζικες αντιπροσωπείες σε ορισμένες ισλαμικές χώρες.

«Από την άλλη πλευρά, προς το παρόν δεν υπάρχει ενιαίο πρότυπο Halal που να ισχύει για όλες τις χώρες σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν πολλοί οργανισμοί που είναι εξουσιοδοτημένοι να χορηγούν πιστοποίηση Halal, αλλά οι διαδικασίες πιστοποίησης αυτών των οργανισμών δεν είναι ενιαίες, γεγονός που επηρεάζει επίσης την ανάπτυξη του αριθμού των επιχειρήσεων που έχουν πιστοποιηθεί με Halal», τόνισε ο κ. Nguyen Truc Son.

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Νιν Τουάν, η επαρχία έχει μεγάλο δυναμικό για την ανάπτυξη εξαγωγικών προϊόντων στην αγορά Halal, αλλά δεν έχει αξιοποιηθεί αποτελεσματικά. Επί του παρόντος, η Canh Dong Viet Food Joint Stock Company υπό τον Όμιλο GC FOOD διαθέτει 11 προϊόντα που έχουν λάβει πιστοποίηση Halal. Από το 2018 έως σήμερα, η εταιρεία έχει εξάγει περισσότερους από 170 τόνους/έτος διαφόρων προϊόντων αλόης βέρα στην αγορά της Μέσης Ανατολής.

Για τη διαφοροποίηση των προϊόντων για την αγορά Halal, η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Ninh Thuan έχει επίσης αναθέσει σε τμήματα, παραρτήματα και τοπικές αρχές την εξέταση και τη διευθέτηση της χρηματοδότησης της γης για το έργο του Εργοστασίου Επεξεργασίας Κρέατος Αρνιού για την Nhat Thanh Food Company Limited, με στόχο την εξαγωγή αρνιού Halal στις αγορές του Μπρουνέι, της Ινδονησίας, της Μαλαισίας, των Φιλιππίνων...

Το ρύζι είναι ένα από τα γεωργικά προϊόντα που έχουν εξαχθεί στην αγορά Halal. Στη φωτογραφία: Παραγωγή ρυζιού στην Vietnam Rice Company Limited (περιοχή Thap Muoi, επαρχία Dong Thap). (Φωτογραφία από Huu Nghia).

Εστίαση πόρων στην ανάπτυξη της βιομηχανίας Halal του Βιετνάμ

Αυτή τη στιγμή, το Βιετνάμ εξάγει περίπου 20 προϊόντα στην αγορά Halal. Αυτός ο αριθμός εξακολουθεί να είναι μικρός σε σύγκριση με την κλίμακα της παγκόσμιας οικονομίας Halal, η οποία ανέρχεται σε 7.000 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2022, και αναμένεται να αυξηθεί σε περίπου 10.000 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2028, με μελλοντικές προοπτικές ανάπτυξης περίπου 6-8% ετησίως.

Συγκεκριμένα, στην αγορά της Μέσης Ανατολής, με το 90% του πληθυσμού να ασπάζεται το Ισλάμ, υπάρχει ανάγκη εισαγωγής του 80% των τροφίμων και των προϊόντων διατροφής, που αντιστοιχεί σε περίπου 40 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως και προβλέπεται να αυξηθεί στα 70 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2035.

Σύμφωνα με τον κ. Miran Ismael, Διευθυντή του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πιστοποίησης Halal (ECC Halal), η αγορά Halal στην Ευρώπη αξίζει σήμερα πάνω από 70 δισεκατομμύρια ευρώ και αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά τα επόμενα χρόνια. Ως εκ τούτου, η Ευρώπη γίνεται μια πιθανή αγορά για προϊόντα Halal από το Βιετνάμ, ειδικά στον τομέα των τροφίμων και ποτών. Πρόκειται για έναν τομέα όπου οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις μπορούν να παρέχουν υψηλής ποιότητας συστατικά Halal, επεξεργασμένα τρόφιμα, θαλασσινά και πολλά άλλα προϊόντα. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις θα πρέπει να επωφεληθούν από το ηλεκτρονικό εμπόριο και τις ψηφιακές πλατφόρμες για την προώθηση και την κατανάλωση προϊόντων. Πολλοί Μουσουλμάνοι στην Ευρώπη, ειδικά η νεότερη γενιά, αγαπούν πολύ την τεχνολογία και συχνά ψωνίζουν προϊόντα Halal σε διαδικτυακές πλατφόρμες. Ως εκ τούτου, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις μπορούν να εκμεταλλευτούν αποτελεσματικά αυτήν την πιθανή ομάδα πελατών δημιουργώντας μια ευρεία επωνυμία σε ιστότοπους διαδικτυακών πωλήσεων και παρέχοντας μια βολική εμπειρία ηλεκτρονικών αγορών για τους πελάτες.

Αντιμέτωποι με τη μεγάλη ζήτηση για προϊόντα Halal, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, στο μέλλον θα υπάρξουν λύσεις για την ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας, την υποστήριξη της ανάπτυξης στην εκπαίδευση, την παραγωγή, την ανάπτυξη της πιστοποίησης Halal...

Στις 14 Φεβρουαρίου 2023, ο Πρωθυπουργός εξέδωσε την απόφαση αριθ. 10/QD-TTg, με την οποία εγκρίθηκε το Έργο «Ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας για την οικοδόμηση και ανάπτυξη της βιομηχανίας Halal του Βιετνάμ έως το 2030». Μέχρι τον Απρίλιο του 2024, ιδρύθηκε το Εθνικό Κέντρο Πιστοποίησης Halal, συμβάλλοντας στην ενοποίηση της κρατικής διαχείρισης της πιστοποίησης Halal, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες και βοηθώντας τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις να εξοικονομήσουν κόστος για να διεισδύσουν αποτελεσματικά στην παγκόσμια αγορά Halal.

Το Βιετνάμ ολοκληρώνει και καταρτίζει επίσης ένα Διάταγμα για τη διαχείριση προϊόντων και υπηρεσιών Halal, ώστε να διασφαλιστεί η διαχείριση και η προώθηση δραστηριοτήτων που σχετίζονται με την ανάπτυξη του οικονομικού τομέα Halal στο μέλλον. Συγκεκριμένα, υπάρχει μια στρατηγική για την ανάπτυξη ενός οικοσυστήματος Halal με εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, την ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού Halal, την υποστήριξη των επιχειρήσεων για τη διαμόρφωση ενός βιετναμέζικου οικοσυστήματος Halal συμβατού με τις διαφορετικές απαιτήσεις της παγκόσμιας αγοράς Halal, και ταυτόχρονα, τον εντοπισμό των δυνατών σημείων του Βιετνάμ στα προϊόντα και τις αγορές Halal... για την πραγματοποίηση επενδύσεων και την ιεράρχηση των αναπτυξιακών πόρων.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/mo-cua-thi-truong-nong-san-halal-3326764.html