Άνοιγμα του δρόμου για τη δημιουργία πλούτου στις αγροτικές περιοχές.

Τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με τα παραδοσιακά μοντέλα κτηνοτροφίας, πολλές περιοχές έχουν αναπτύξει με τόλμη εξειδικευμένα μοντέλα κτηνοτροφίας για την ενίσχυση της οικονομικής αξίας. Από τους ακανθόχοιρους και τους αρουραίους από μπαμπού έως πολλά άλλα ενδημικά είδη, αυτά τα μοντέλα όχι μόνο βοηθούν στη διαφοροποίηση των γεωργικών προϊόντων, αλλά και ανοίγουν νέες ευκαιρίες οικονομικής ανάπτυξης για τους ανθρώπους.

Το μοντέλο εκτροφής ειδικών αρουραίων από μπαμπού του κ. Bui Van Tu έχει ανοίξει μια νέα κατεύθυνση για την οικονομική ανάπτυξη πολλών τοπικών νοικοκυριών.

Σε ορισμένες περιοχές της επαρχίας, η εκτροφή εξειδικευμένων ζώων αποδεικνύεται σταδιακά αποτελεσματική, συμβάλλοντας στη βελτίωση του εισοδήματος και στη δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης για πολλά νοικοκυριά.

Στην κοινότητα Hop Tien, η εκτροφή σκαντζόχοιρων γίνεται μια πιθανή κατεύθυνση οικονομικής ανάπτυξης. Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 20 νοικοκυριά στην περιοχή που συμμετέχουν στην εκτροφή αυτού του ζώου, διαμορφώνοντας ένα εξειδικευμένο μοντέλο κτηνοτροφίας που προσφέρει σταθερό εισόδημα στους κατοίκους.

Σύμφωνα με την κα Le Thi Trang, Διευθύντρια του Αγροτικού και Τουριστικού Συνεταιρισμού Trang Farm στην κοινότητα Hop Tien, η εκτροφή σκαντζόχοιρων είναι ένα μοντέλο αρκετά κατάλληλο για τις συνθήκες πολλών νοικοκυριών. Σε σύγκριση με πολλά άλλα είδη ζώων, οι σκαντζόχοιροι δεν απαιτούν μεγάλη εμπειρία αναπαραγωγής, η έκταση των περιφραγμένων χώρων δεν είναι μεγάλη και η αρχική επένδυση είναι επίσης σε μέτριο επίπεδο.

«Πρόκειται για ένα ζώο εύκολο στην εκτροφή, το οποίο προσαρμόζεται καλά στις τοπικές κλιματικές συνθήκες. Οι σκαντζόχοιροι έχουν μια αρκετά απλή διατροφή, κυρίως πράσινα λαχανικά, φρούτα και ορισμένες τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως έντομα. Ως εκ τούτου, οι εκτροφείς μπορούν να αξιοποιήσουν άμεσα διαθέσιμες τοπικές πηγές τροφίμων για να μειώσουν το κόστος αναπαραγωγής», δήλωσε η κα Trang.

Επιπλέον, η κα Trang εφαρμόζει επίσης τεχνολογικές εξελίξεις στην κτηνοτροφία για να βελτιώσει την αποδοτικότητα και να ελαχιστοποιήσει την περιβαλλοντική ρύπανση. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η χρήση βιολογικής στρωμνής στους χώρους φύλαξης. Αυτός ο τύπος στρωμνής βοηθά στην αποσύνθεση των ούρων και των περιττωμάτων του ακανθόχοιρου, μειώνοντας τις οσμές και αναστέλλοντας και εξαλείφοντας την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών. Χάρη στην εφαρμογή κατάλληλων τεχνικών λύσεων, η εκτροφή ακανθόχοιρων έχει γίνει πιο βολική, εξοικονομώντας εργασία στους αγρότες και διατηρώντας καθαρά περιβάλλοντα φύλαξης.

Εκτός από την παροχή εισοδήματος στους εκτροφείς, η εκτροφή ακανθόχοιρου συμβάλλει επίσης στον εμπλουτισμό της προσφοράς εξειδικευμένων τροφίμων για την αγορά. Το κρέας του ακανθόχοιρου προτιμάται από πολλούς καταναλωτές, ειδικά σε εστιατόρια και τουριστικές περιοχές. Αυτό ανοίγει ευκαιρίες για σταθερή κατανάλωση, δίνοντας στους εκτροφείς περισσότερα κίνητρα για επέκταση της παραγωγής.

Εκτός από την εκτροφή σκαντζόχοιρων, ένα άλλο εξειδικευμένο μοντέλο εκτροφής ζώων στην κοινότητα Ngoc Trao αποφέρει επίσης σημαντικά οικονομικά οφέλη: η εκτροφή αρουραίων από μπαμπού. Το 2023, ο κ. Bui Van Tu ανακαίνισε με τόλμη το παλιό χοιροστάσιο της οικογένειάς του για να εκτρέφει στίγματα από αρουραίους από μπαμπού. Μετά από μια περίοδο εκτροφής τους και συσσώρευσης εμπειρίας, το 2024 στράφηκε στην εκτροφή αρουραίων από μπαμπού με ροδακινί μάγουλα, μια ράτσα που θεωρείται ότι έχει υψηλότερη οικονομική αξία. Επί του παρόντος, το αγρόκτημά του εκτρέφει περίπου 100 αρουραίους από μπαμπού αναπαραγωγής για να παρέχει μια πηγή απογόνων και να προμηθεύει την αγορά με εμπορικούς αρουραίους από μπαμπού.

Σύμφωνα με τον κ. Tú, η εκτροφή αρουραίων από μπαμπού έχει πολλά πλεονεκτήματα επειδή είναι εύκολο να τους φροντίσεις, σπάνια αρρωσταίνουν και είναι κατάλληλοι για τις τοπικές γεωργικές συνθήκες. Η πηγή τροφής τους αποτελείται κυρίως από φυτά, ρίζες, μίσχους μπαμπού, ζαχαροκάλαμο κ.λπ., τα οποία είναι άμεσα διαθέσιμα στον κήπο της οικογένειάς του στην πλαγιά του λόφου.

«Αυτή τη στιγμή πουλάμε αρουραίους από μπαμπού βάρους 600-800 γραμμαρίων για περίπου 3,8 εκατομμύρια VND ανά ζευγάρι. Οι μεγαλύτεροι, βάρους 2-3 κιλών, κοστίζουν περίπου 10 εκατομμύρια VND ανά ζευγάρι. Από την αρχή του έτους, η οικογένειά μας έχει κερδίσει περίπου 150-170 εκατομμύρια VND από την πώληση αρουραίων από μπαμπού αναπαραγωγής», δήλωσε ο κ. Tú.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του, εάν διατηρήσει την τρέχουσα κλίμακα αναπαραγωγής και συνεχίσει να επεκτείνει την παραγωγή, αναμένει ότι τα συνολικά έσοδα από την πώληση ινδικών χοιριδίων αναπαραγωγής και εμπορίου φέτος θα ξεπεράσουν τα 400 εκατομμύρια VND.

Αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες του μοντέλου, ο κ. Tú συνεχίζει να επενδύει στην κατασκευή περισσότερων περιφραγμένων χώρων για να επεκτείνει την κλίμακα της επιχείρησής του. Οι περιφραγμένοι χώροι σχεδιάζονται ξεχωριστά για διαφορετικούς σκοπούς, όπως περιοχές αναπαραγωγής για αρουραίους από μπαμπού, περιοχές για νεαρούς αρουραίους από μπαμπού και περιοχές για εμπορική αναπαραγωγή.

«Η επέκταση της εκτροφής είναι απαραίτητη επειδή η διαθέσιμη πηγή τροφής στον κήπο της οικογένειάς μας στην πλαγιά του λόφου είναι άφθονη. Αν αναπτύξουμε περισσότερα ινδικά χοιρίδια αναπαραγωγής, το οικονομικό κέρδος θα είναι πολύ υψηλότερο», συμμερίστηκε ο κ. Tú.

Σύμφωνα με τον Bui Van Thuan, Αντιπρόεδρο της Κοινότητας Ngoc Trao, το μοντέλο εκτροφής αρουραίων από μπαμπού του κ. Tu αναπτύσσεται από τις τοπικές αρχές ως πρότυπο για την ενθάρρυνση των νέων να μάθουν και να αναπτύξουν την οικονομία τους. Στο μέλλον, η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας θα συνεργαστεί με την ένωση νέων της κοινότητας για να στρατολογήσει περισσότερα μέλη στον σύλλογο οικονομικής ανάπτυξης νέων, ώστε να μοιραστούν εμπειρίες και να αναπαράγουν το μοντέλο. Η δημιουργία τέτοιων πρότυπων έργων όχι μόνο βοηθά τους ανθρώπους να μαθαίνουν από την πρακτική εμπειρία, αλλά συμβάλλει και στην προώθηση του επιχειρηματικού κινήματος στην περιοχή, ιδίως μεταξύ των νέων της υπαίθρου.

Στην πραγματικότητα, πολλά εξειδικευμένα μοντέλα κτηνοτροφίας αποφέρουν υψηλότερες οικονομικές αποδόσεις σε σύγκριση με ορισμένα παραδοσιακά μοντέλα κτηνοτροφίας. Ωστόσο, για να αναπτυχθούν βιώσιμα αυτά τα μοντέλα, απαιτούν την υποστήριξη κυβερνητικών φορέων και εξειδικευμένων τομέων στην παροχή τεχνικής βοήθειας, ελέγχου ασθενειών και διασυνδέσεων με την αγορά. Επιπλέον, η δημιουργία συνεταιρισμών, ενώσεων ή λεσχών οικονομικής ανάπτυξης θα βοηθήσει τους αγρότες να συνδέσουν την παραγωγή, να ανταλλάξουν εμπειρίες και να ενισχύσουν την αξία του προϊόντος. Με την κατάλληλη υποστήριξη και την αποτελεσματική οργάνωση της παραγωγής, αυτό θα αποτελέσει μια κρίσιμη κινητήρια δύναμη που θα συμβάλει στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη.

Κείμενο και φωτογραφίες: Phuong Do - Hoang Dong

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-lam-giau-o-nong-thon-280917.htm