Το κοπάδι γαλακτοπαραγωγών αγελάδων αυξάνεται κατά μέσο όρο 7,3% ετησίως.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, κατά τα επόμενα πέντε χρόνια, η επαρχία θα συνεχίσει να αναπτύσσει την γαλακτοκομία σε βασικές κοινότητες, όπως οι Don Duong, D'ran, Ka Do, Quang Lap, Hiep Thanh, Duc Trong, Tan Hoi, Cat Tien, Cat Tien 2 και Cat Tien 3. Ταυτόχρονα, θα επεκταθεί σε κοινότητες με νέες δυνατότητες και πλεονεκτήματα, όπως οι Da Teh, Dinh Van Lam Ha και Quang Son, με στόχο τη διατήρηση ενός μέσου ετήσιου ρυθμού ανάπτυξης 7,3% για το γαλακτοπαραγωγικό κοπάδι. Συγκεκριμένα, το γαλακτοπαραγωγικό κοπάδι στα νοικοκυριά προβλέπεται να αυξηθεί κατά περίπου 5,5% και στις επιχειρήσεις και τα αγροκτήματα κατά περίπου 10,6%, φτάνοντας σε συνολικό μέγεθος γαλακτοπαραγωγικού κοπαδιού περίπου 41.170 αγελάδων έως το 2030. Αυτό θα αντιστοιχεί σε συνολική παραγωγή φρέσκου γάλακτος που θα πληροί τα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας περίπου 161.758 τόνων ετησίως, με πάνω από το 95% του φρέσκου γάλακτος να καταναλώνεται βάσει συμβάσεων σύνδεσης αλυσίδας αξίας.
Σύμφωνα με τον κ. Pham Phi Long, επικεφαλής του Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής της επαρχίας Lam Dong , στο πλαίσιο του προγράμματος επέκτασης της γαλακτοκομίας, ο κρατικός προϋπολογισμός υποστηρίζει την κατασκευή 15 μοντέλων που εφαρμόζουν προηγμένες τεχνικές ανακυκλούμενης υδατοκαλλιέργειας σε 13 κοινότητες και διαμερίσματα. Συγκεκριμένα, μικρές και μεσαίες εκμεταλλεύσεις σε 9 κοινότητες και διαμερίσματα κατασκευάζουν 10 εγκαταστάσεις παραγωγής βιοαερίου. Επιπλέον, 50 κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις στις κοινότητες και τα διαμερίσματα λαμβάνουν επίσης υποστήριξη για προϊόντα επεξεργασίας κτηνοτροφικών αποβλήτων.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η επαρχία Λαμ Ντονγκ ενθαρρύνει την ίδρυση γαλακτοκομικών μονάδων που εφαρμόζουν προηγμένες τεχνικές, έχουν πρόσβαση σε νέες τεχνολογίες αναπαραγωγής, εφαρμόζουν κυκλικές διαδικασίες για βιώσιμη ανάπτυξη της κτηνοτροφίας και ενισχύουν τις δραστηριότητες των αλυσίδων κατανάλωσης φρέσκου γάλακτος για τη σταθεροποίηση της παραγωγικότητας και των κερδών για τους αγρότες. Συνεπώς, κατά την περίοδο 2026-2030, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα οργανώσει εκπαίδευση για 22 τεχνικούς τεχνητής γονιμοποίησης για τις τοπικές περιοχές. Ταυτόχρονα, θα ανοίξει 15 εκπαιδευτικά μαθήματα για τη μεταφορά νέων τεχνικών γαλακτοπαραγωγής σε αγρότες σε διαμερίσματα και κοινότητες.
3 βασικές ομάδες λύσεων
Επιπλέον, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, σε συντονισμό με τα αρμόδια τμήματα και οργανισμούς και τις Λαϊκές Επιτροπές των κοινοτήτων και των περιφερειών, θα εφαρμόσει τρεις ομάδες λύσεων για την επέκταση της γαλακτοπαραγωγικής παραγωγής χρόνο με το χρόνο. Πρώτον, θα ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις να εισάγουν φυλές γαλακτοπαραγωγικών αγελάδων υψηλής απόδοσης που είναι προσαρμοσμένες στις φυσικές συνθήκες της επαρχίας, δίνοντας προτεραιότητα στην επιλογή και αναπαραγωγή καθαρόαιμων γαλακτοπαραγωγικών αγελάδων Holstein Friesian (HF) με υψηλή απόδοση και ποιότητα γάλακτος, δημιουργώντας μια πηγή φρέσκου γάλακτος για την ανάπτυξη της τοπικής επεξεργασίας γάλακτος. Δεύτερον, χρησιμοποιώντας σπέρμα υψηλής απόδοσης και διαχωρισμένο ανά φύλο, θα αναπτύξει κοπάδια μέσω τεχνητής γονιμοποίησης, θα καταγράψει τα αποτελέσματα της τεχνητής γονιμοποίησης και θα παρακολουθήσει την παραγωγική και αναπαραγωγική ικανότητα κάθε μεμονωμένης γαλακτοπαραγωγικής αγελάδας.
Δεύτερον, η μετατροπή ενός μέρους της αναποτελεσματικής γεωργικής γης σε καλλιέργεια χόρτου, βιομάζας καλαμποκιού και ζωοτροφών, αξιοποιώντας παράλληλα τα γεωργικά και τα παραπροϊόντα επεξεργασίας τροφίμων για τη δημιουργία ισορροπημένων και διατροφικά σταθερών μικτών μερίδων ζωοτροφών για κάθε ομάδα βοοειδών.
Τρίτον, επέκταση της συνεργασίας και των διασυνδέσεων μεταξύ επιχειρήσεων, συνεταιρισμών και αγροτών στην παραγωγή, μεταποίηση και κατανάλωση φρέσκων γαλακτοκομικών προϊόντων, με τις επιχειρήσεις να διαδραματίζουν βασικό ρόλο στην καθοδήγηση της παραγωγής, στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, στη δημιουργία και διαχείριση εμπορικών σημάτων και στην εμπορία προϊόντων.
Η εφαρμογή των τριών ομάδων λύσεων για την επέκταση της γαλακτοκομίας θα συμβάλει στην επίτευξη μεριδίου 14-15% της αξίας της κτηνοτροφικής παραγωγής στη συνολική γεωργική δομή της επαρχίας Λαμ Ντονγκ έως το 2030.
Πηγή: https://baolamdong.vn/mo-rong-dia-ban-chan-nuoi-bo-sua-421067.html
