Μια αξιοσημείωτη περίοδος συγκομιδής καφέ στο Βιετνάμ.

Η αγορά παρουσιάζει πολλούς απροσδόκητους παράγοντες.

Η καλλιεργητική περίοδος 2023-2024 του καφέ διήρκεσε από τον Οκτώβριο του προηγούμενου έτους έως τον Σεπτέμβριο του τρέχοντος έτους. Η παγκόσμια βιομηχανία καφέ αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες και προκλήσεις λόγω της κλιματικής αλλαγής, η οποία επηρέασε σημαντικά την παραγωγικότητα, την απόδοση και την ποιότητα. Η σεζόν ξεκίνησε με παρατεταμένες ξηρασίες και καύσωνες, ακολουθούμενες από καταιγίδες στο τέλος. Η πολιτική αστάθεια, οι πόλεμοι και οι τοπικές κυρώσεις μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας, Ισραήλ και Λωρίδας της Γάζας, και πολλών άλλων περιοχών του κόσμου, με τις συνεχιζόμενες εξελίξεις τους, συνέχισαν να συμβάλλουν στις δυσκολίες που αντιμετωπίζει η παγκόσμια οικονομία μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα.

Το Βιετνάμ έχει εξάγει σχεδόν 1,45 εκατομμύρια τόνους καφέ, με αναμενόμενα έσοδα 5,32 δισεκατομμύρια δολάρια.

Στο Βιετνάμ, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ (VICOFA), στο τέλος της φετινής καλλιεργητικής περιόδου, το Βιετνάμ εξήγαγε σχεδόν 1,45 εκατομμύρια τόνους καφέ, με αναμενόμενα έσοδα 5,32 δισεκατομμύρια δολάρια - μείωση 12,7% σε όγκο αλλά αύξηση 30,4% σε αξία. Τα έσοδα από τις εξαγωγές καφέ κατά την περασμένη καλλιεργητική περίοδο έφτασαν επίσης σε ιστορικά υψηλά για τον κλάδο.

Εξετάζοντας κάθε τύπο καφέ που εξάγεται, διαπιστώνεται ότι ο καφές Robusta παραμένει η κυρίαρχη ποικιλία, με εκτιμώμενη παραγωγή 1,23 εκατομμυρίων τόνων και αξία 4,32 δισεκατομμυρίων δολαρίων - μείωση σχεδόν 18% σε όγκο, αλλά αύξηση 24% σε αξία χάρη στις υψηλότερες τιμές εξαγωγής.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εξαγωγές επεξεργασμένου καφέ (καβουρδισμένου, αλεσμένου και στιγμιαίου) έφτασαν περίπου τους 130.150 τόνους (που δεν έχουν ακόμη μετατραπεί σε κόκκους πράσινου καφέ), δημιουργώντας έσοδα 898 εκατομμυρίων δολαρίων - αύξηση 44,6% σε όγκο και 76% σε αξία. Αυτό δείχνει ότι η βιομηχανία καφέ έχει δει αύξηση στα προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας, ενισχύοντας την αξία των εξαγωγών παράλληλα με τις εξαγωγές πρώτων υλών.

Εκτός από τα ρεκόρ εξαγωγών, η φετινή αγορά καφέ γνώρισε και πολλές πρωτοφανείς εκπλήξεις. Ο κ. Do Ha Nam – Αντιπρόεδρος της VICOFA – δήλωσε ότι αυτή είναι η πρώτη φορά που ο βιετναμέζικος καφές είναι ο πιο ακριβός στον κόσμο . Η τιμή εξαγωγής του καφέ Robusta είναι υψηλότερη από αυτή του καφέ Arabica. Η τιμή των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ στο χρηματιστήριο του Λονδίνου ξεπέρασε τα 5.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και σε ορισμένα σημεία ξεπέρασε τα 5.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Quang Binh, ειδικό στην αγορά καφέ, το 2024 θεωρείται μια χρονιά-θαύμα για τη βιομηχανία καφέ. Οι αγορές καφέ του Βιετνάμ και παγκοσμίως βιώνουν μια άνευ προηγουμένου αύξηση των τιμών, με τις τιμές του καφέ να αυξάνονται κατά 1,5 φορές σε σύγκριση με πέρυσι.

Και η ιστορία της ενίσχυσης της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Ο κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης κατά της αποψίλωσης των δασών (EUDR) θεωρείται σημαντικό πλεονέκτημα για τις εξαγωγές καφέ, επειδή η βιετναμέζικη βιομηχανία καφέ έχει ήδη προετοιμαστεί για την εφαρμογή του. Σύμφωνα με τον κ. Do Ha Nam , εάν ο κανονισμός αυτός εφαρμοστεί όπως είχε αρχικά προγραμματιστεί, οι τιμές του βιετναμέζικου καφέ θα συνεχίσουν να είναι οι υψηλότερες στον κόσμο, καθώς το Βιετνάμ είναι η καλύτερη πηγή για τη συμμόρφωση με αυτόν τον κανονισμό.

Ωστόσο, η αγορά δεν είναι εντελώς ρόδινη. Ενώ οι αυξανόμενες τιμές του καφέ ωφελούν τους αγρότες, πολλές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν επίσης δυσκολίες. Ο κ. Do Ha Nam ανέλυσε ότι η ραγδαία αύξηση των τιμών του καφέ σε συνδυασμό με την περιορισμένη προσφορά έχει διαταράξει την αλυσίδα εφοδιασμού. Οι εξαγωγικές επιχειρήσεις δεν μπορούν να παραδώσουν τα προϊόντα εγκαίρως και οι συνεργάτες, οι αγοραστές και οι καβουρδιστές αντιδρούν αρνητικά.

Σύμφωνα με τις εξαγωγικές επιχειρήσεις του κλάδου, κατά τη διάρκεια του περασμένου καλλιεργητικού έτους, όταν οι τιμές του βιετναμέζικου καφέ αυξήθηκαν απότομα και οι εταιρείες αγορών δεν είχαν προσφορά για τους καβουρδιστές, ορισμένοι εταίροι αναζήτησαν εναλλακτικές πηγές για να διατηρήσουν την παραγωγή. Αυτό σημαίνει ότι ο βιετναμέζικος καφές έχασε ένα μέρος της αγοράς.

Φυσικά, οι αγοραστές δεν θέλουν να μειωθούν οι τιμές του καφέ, αλλά είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα επίπεδο τιμών που να διασφαλίζει ότι οι αγρότες αποκομίζουν καλό κέρδος, επιτρέποντας παράλληλα στις εμπορικές εταιρείες και τους μεταποιητές να εξισορροπήσουν το κόστος τους. Επιπλέον, οι κρίκοι στην αλυσίδα προμήθειας και εξαγωγής χρειάζονται επίσης λύσεις για να διατηρήσουν τη σταθερότητα και να διασφαλίσουν τη συνεχή ροή αγαθών.

Η αγορά καφέ το 2025 αναμένεται να παρουσιάσει σημαντικές διακυμάνσεις λόγω ανησυχιών σχετικά με την προσφορά, γεωπολιτικής αστάθειας και αυστηρών απαιτήσεων από τις αγορές εισαγωγών. Συγκεκριμένα, ορισμένοι εισαγωγείς καφέ έχουν δηλώσει ότι θα αναζητήσουν εναλλακτικές πηγές εφοδιασμού για να αντικαταστήσουν τον βιετναμέζικο καφέ εάν οι τιμές αυξηθούν πολύ υψηλά ή οι προμηθευτές δεν έχουν αξιοπιστία. Αυτό απαιτεί από τη βιομηχανία καφέ να προσαρμοστεί άμεσα για να παραμείνει σε καλό δρόμο και να διατηρήσει βιώσιμη ανάπτυξη.

Ο βιετναμέζικος καφές διαδραματίζει ολοένα και πιο σημαντικό ρόλο στην κάλυψη της ζήτησης της παγκόσμιας αγοράς. Επί του παρόντος, έως και το 40% της περιοχής και της παραγωγής πληρούν τις πιστοποιήσεις βιώσιμης και βιολογικής παραγωγής, γεγονός που αποτελεί σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Επιπλέον, το Βιετνάμ πρωτοπορεί στην εφαρμογή της EUDR (Οδηγία της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την Παραγωγή Καφέ). Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Nam Hai - Πρόεδρο της VICOFA, το κατά πόσον ο κόσμος θα αντιμετωπίσει κρίση υπερπροσφοράς καφέ τα επόμενα χρόνια, η οποία θα προκαλέσει κατακόρυφη πτώση των τιμών όπως και πριν, είναι ένα ζήτημα που χρειάζεται προσεκτική εξέταση. Το Βιετνάμ πρέπει επίσης να συνεχίσει να επικεντρώνεται στη βελτίωση της ποιότητας του καφέ και στην εναρμόνιση των συμφερόντων όλων των ενδιαφερόμενων μερών στην αλυσίδα αξίας αυτού του κλάδου.

Οι ειδικοί πιστεύουν επίσης ότι το άμεσο καθήκον της βιομηχανίας καφέ του Βιετνάμ είναι να αντιμετωπίσει γρήγορα τα κενά στην αλυσίδα εφοδιασμού και να ανακτήσει την αξιοπιστία της έναντι των εξαγωγικών εταίρων. Οι αγρότες θα πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στη βελτίωση της ποιότητας του καφέ και να αποφύγουν την αδιακρίτως επέκταση των εκτάσεων, η οποία θα μπορούσε να οδηγήσει σε υπερπροσφορά. Οι επιχειρήσεις, εκτός από την αγορά και την εξαγωγή ακατέργαστου καφέ, θα πρέπει να επενδύσουν ενεργά στην επεξεργασία και την βαθιά επεξεργασία προϊόντων προστιθέμενης αξίας για να διασφαλίσουν βιώσιμη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη.