Μια ιδιαίτερη σοδειά βιετναμέζικου καφέ

Η αγορά έχει πολλούς απρόβλεπτους παράγοντες.

Η καλλιεργητική περίοδος 2023-2024 του καφέ παρατάθηκε από τον Οκτώβριο του περασμένου έτους στον Σεπτέμβριο του τρέχοντος έτους. Η παγκόσμια βιομηχανία καφέ έχει αντιμετωπίσει πολλές δυσκολίες και προκλήσεις λόγω της κλιματικής αλλαγής, η οποία έχει επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την παραγωγικότητα, την παραγωγή και την ποιότητα. Ξηρασία και καύσωνες διήρκεσαν από την αρχή της σεζόν, ακολουθούμενες από καταιγίδες στο τέλος της σεζόν. Η πολιτική αστάθεια, ο πόλεμος, τα τοπικά εμπάργκο μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας, Ισραήλ και Λωρίδας της Γάζας, και πολλά άλλα μέρη στον κόσμο με παρατεταμένες εξελίξεις συνεχίζουν να επηρεάζουν τις δυσκολίες της παγκόσμιας οικονομίας μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα.

Το Βιετνάμ έχει εξάγει σχεδόν 1,45 εκατομμύρια τόνους καφέ, από τους οποίους αναμένεται να αποφέρει 5,32 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Στο Βιετνάμ, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ (VICOFA), στο τέλος της φετινής καλλιεργητικής περιόδου, το Βιετνάμ εξήγαγε σχεδόν 1,45 εκατομμύρια τόνους καφέ, με αναμενόμενο εισόδημα 5,32 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ - μειωμένο κατά 12,7% στην παραγωγή, αλλά αυξημένο κατά 30,4% στον κύκλο εργασιών. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ την περασμένη καλλιεργητική περίοδο έφτασε επίσης σε επίπεδο ρεκόρ για τον κλάδο μέχρι στιγμής.

Εξετάζοντας κάθε τύπο εξαγόμενου καφέ, διαπιστώνεται ότι ο κύριος εξακολουθεί να είναι ο καφές Robusta, με εκτιμώμενο όγκο σχεδόν 1,23 εκατομμύρια τόνους, με κύκλο εργασιών 4,32 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ - μείωση σχεδόν 18% στην παραγωγή, αλλά αύξηση 24% σε αξία χάρη στις αυξημένες τιμές εξαγωγής.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο επεξεργασμένος καφές (καβουρδισμένος και στιγμιαίος) εξήγαγε περίπου 130.150 τόνους (που δεν μετατράπηκε σε πράσινο καφέ), με κύκλο εργασιών 898 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ - αύξηση 44,6% σε όγκο και 76% σε αξία. Αυτό δείχνει ότι η βιομηχανία καφέ έχει αυξήσει τα προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας, αυξάνοντας την αξία των εξαγωγών εκτός από τις εξαγωγές πρώτων υλών.

Εκτός από τα ρεκόρ εξαγωγών, η αγορά καφέ φέτος είχε και πολλές πρωτοφανείς εκπλήξεις. Ο κ. Do Ha Nam - Αντιπρόεδρος της VICOFA - δήλωσε ότι αυτή είναι η πρώτη φορά που η τιμή του βιετναμέζικου καφέ είναι η πιο ακριβή στον κόσμο. Η τιμή εξαγωγής του καφέ Robusta είναι υψηλότερη από την τιμή του καφέ Arabica. Η τιμή των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ στο χρηματιστήριο του Λονδίνου ξεπέρασε τα 5.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και σε ορισμένα σημεία ξεπέρασε τα 5.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Ο κ. Nguyen Quang Binh - ειδικός στην αγορά καφέ - σχολίασε ότι το 2024 θεωρείται μια μαγική χρονιά για τη βιομηχανία καφέ. Οι αγορές καφέ του Βιετνάμ και του κόσμου βίωσαν μια άνευ προηγουμένου καταιγίδα τιμών, με τις τιμές του καφέ να αυξάνονται 1,5 φορές σε σύγκριση με πέρυσι.

Και η ιστορία της ενίσχυσης της εφοδιαστικής αλυσίδας

Ο Κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την Αποψίλωση των Δασών (EUDR) θεωρείται σημαντικό πλεονέκτημα για τις εξαγωγές καφέ, επειδή η βιετναμέζικη βιομηχανία καφέ έχει προετοιμαστεί να εφαρμόσει αυτόν τον κανονισμό. Σύμφωνα με τον κ. Do Ha Nam, εάν ο κανονισμός αυτός εφαρμοστεί όπως είχε αρχικά προγραμματιστεί, οι τιμές του βιετναμέζικου καφέ θα συνεχίσουν να είναι οι πιο ακριβές στον κόσμο, επειδή το Βιετνάμ είναι ο καλύτερος προμηθευτής στην εφαρμογή αυτού του κανονισμού.

Ωστόσο, η αγορά δεν είναι εντελώς ρόδινη. Η αύξηση των τιμών του καφέ βοήθησε τους αγρότες να κερδίσουν, αλλά πολλές επιχειρήσεις αντιμετώπισαν επίσης δυσκολίες. Ο κ. Do Ha Nam ανέλυσε ότι η τιμή του καφέ έχει αυξηθεί πολύ γρήγορα ενώ η προσφορά είναι περιορισμένη, με αποτέλεσμα να διακοπεί η αλυσίδα εφοδιασμού. Οι εξαγωγικές επιχειρήσεις δεν μπορούν να παραδώσουν τα προϊόντα εγκαίρως και οι συνεργάτες, οι αγοραστές και οι καβουρδιστές έχουν αντιδράσει αρνητικά.

Σύμφωνα με τις εξαγωγικές επιχειρήσεις του κλάδου, την περασμένη καλλιεργητική χρονιά, όταν οι τιμές του βιετναμέζικου καφέ αυξήθηκαν και οι επιχειρήσεις αγοράς δεν είχαν αρκετά προϊόντα για να τα παραδώσουν στους καβουρδιστές, ορισμένοι εταίροι αναζήτησαν άλλες πηγές εφοδιασμού για να διατηρήσουν την παραγωγή. Αυτό σημαίνει ότι ο βιετναμέζικος καφές έχασε ένα μέρος της αγοράς.

Φυσικά, οι αγοραστές δεν θέλουν να μειωθούν οι τιμές του καφέ, αλλά είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα επίπεδο τιμών που να επιτρέπει στους αγρότες να αποκομίζουν καλό κέρδος, ενώ παράλληλα οι εμπορικές επιχειρήσεις και οι μεταποιητές να μπορούν να εξισορροπούν το κόστος. Επιπλέον, οι κρίκοι στην αλυσίδα αγορών και εξαγωγών χρειάζονται επίσης λύσεις για τη διατήρηση της σταθερότητας, διασφαλίζοντας ότι τα αγαθά μπορούν να κυκλοφορούν συνεχώς.

Η αγορά καφέ το 2025 αναμένεται να παρουσιάσει έντονες διακυμάνσεις λόγω ανησυχιών σχετικά με την προσφορά, γεωπολιτικών διακυμάνσεων και αυστηρών απαιτήσεων από την αγορά εισαγωγών. Συγκεκριμένα, ορισμένοι εισαγωγείς καφέ δήλωσαν ότι θα αναζητήσουν άλλες πηγές εφοδιασμού για να αντικαταστήσουν τον βιετναμέζικο καφέ εάν οι τιμές αυξηθούν πολύ υψηλά και οι προμηθευτές δεν είναι αξιόπιστοι. Αυτό απαιτεί από τη βιομηχανία καφέ να προσαρμοστεί σύντομα για να μπει στον σωστό δρόμο και να διατηρήσει βιώσιμη ανάπτυξη.

Ο βιετναμέζικος καφές αναδεικνύει ολοένα και περισσότερο τον σημαντικό του ρόλο στη ζήτηση της παγκόσμιας αγοράς. Επί του παρόντος, έως και το 40% της έκτασης και της παραγωγής έχουν επιτύχει πιστοποίηση βιώσιμης και βιολογικής παραγωγής, η οποία αποτελεί ένα μεγάλο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Επιπλέον, το Βιετνάμ είναι επίσης πρωτοπόρο στην εφαρμογή του EUDR. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Nam Hai - Πρόεδρο της VICOFA, τα επόμενα χρόνια, το αν ο κόσμος θα περιέλθει σε κρίση πλεονάσματος καφέ, με αποτέλεσμα οι τιμές να καταρρεύσουν όπως πριν, είναι κάτι που πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά. Το Βιετνάμ πρέπει επίσης να συνεχίσει να επικεντρώνεται στη βελτίωση της ποιότητας του καφέ και στην εναρμόνιση των συμφερόντων των μερών που συμμετέχουν στην αλυσίδα αξίας αυτού του κλάδου.

Οι ειδικοί πιστεύουν επίσης ότι το άμεσο καθήκον της βιετναμέζικης βιομηχανίας καφέ είναι να επιλύσει γρήγορα τα κενά στην αλυσίδα εφοδιασμού και να ανακτήσει το κύρος της από τους εξαγωγικούς εταίρους. Για τους αγρότες, θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στη βελτίωση της ποιότητας του καφέ και στην αποφυγή της μαζικής επέκτασης των εκτάσεων, η οποία θα οδηγήσει στην υπέρβαση της προσφοράς από τη ζήτηση. Εκτός από την αγορά και την εξαγωγή ακατέργαστων προϊόντων, οι επιχειρήσεις θα πρέπει να επενδύσουν ενεργά στην επεξεργασία και την επεξεργασία σε βάθος προϊόντων προστιθέμενης αξίας, ώστε να διασφαλίσουν βιώσιμη ανάπτυξη μακροπρόθεσμα.