Ένα φλιτζάνι καφέ - περισσότερη υγεία ή περισσότερη ασθένεια;

SKĐS - Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε σε εγρήγορση και συγκεντρωμένοι. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι παραμένουν επιφυλακτικοί σχετικά με τα οφέλη του καφέ για την υγεία.

«Είναι η υπερβολική κατανάλωση καφέ κακό για την καρδιά;», «Μπορούν τα άτομα με διαβήτη να πίνουν καφέ;», «Πρέπει οι έγκυες γυναίκες να αποφεύγουν εντελώς τον καφέ;» - αυτές είναι μερικές από τις ανησυχίες των ανθρώπων που καταναλώνουν καφέ.

Τα τελευταία χρόνια, πολλές μεγάλες μελέτες παγκοσμίως έχουν δείξει ότι, όταν καταναλώνεται με μέτρο, ο καφές γενικά προσφέρει περισσότερα οφέλη παρά βλάβες για τους περισσότερους ενήλικες. Ωστόσο, δεν υπάρχει μια ενιαία απάντηση για όλους. Κάθε άτομο είναι διαφορετικό και, ως εκ τούτου, ο συνετός τρόπος για να πίνετε καφέ θα πρέπει να είναι εξατομικευμένος.

1. Τι περιέχει ένα φλιτζάνι καφέ;

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο καφές είναι απλώς «νερό με καφεΐνη», αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο απλό. Ο καφές περιέχει:

Καφεΐνη: Βοηθά στη βελτίωση της εγρήγορσης και της συγκέντρωσης, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει άγχος και αϋπνία.

Αντιοξειδωτικά: Όπως το χλωρογενικό οξύ, οι πολυφαινόλες βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και είναι ευεργετικές για τα αιμοφόρα αγγεία και το συκώτι.

Άλλες ουσίες στον αφιλτράριστο καφέ, όπως η καφεστόλη και η καχεόλη (που βρίσκονται στον καφέ που παρασκευάζεται, στον γαλλικό καφέ και σε ορισμένα είδη καφέ σε μηχανή/στάγδην χωρίς χάρτινα φίλτρα), μπορούν να αυξήσουν την «κακή» χοληστερόλη (LDL) στο αίμα εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο φιλτραρισμένος καφές συνήθως δεν έχει αυτό το αποτέλεσμα επειδή το φίλτρο διατηρεί το μεγαλύτερο μέρος της καφεστόλης και της καχεόλης.

2. Τα «θετικά» σημεία του καφέ

Ο καφές προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, εφόσον χρησιμοποιείται σωστά.

Βοηθά στη μείωση του κινδύνου θανάτου και καρδιαγγειακών παθήσεων.

Πολυάριθμες μεγάλες μελέτες κοόρτης έχουν δείξει ότι τα άτομα που πίνουν καφέ με μέτρο (περίπου 2-4 φλιτζάνια την ημέρα) έχουν γενικά χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από κάθε αιτία και καρδιαγγειακή θνησιμότητα σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν καφέ. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το όφελος παρατηρείται τόσο στον κανονικό καφέ, όσο και στον στιγμιαίο καφέ και στον καφέ χωρίς καφεΐνη.

Μια πρόσφατη μελέτη υποδεικνύει επίσης ότι η κατανάλωση καφέ κυρίως το πρωί (αντί να τον πίνετε γουλιές όλη την ημέρα) μπορεί να είναι πιο ωφέλιμη για την καρδιαγγειακή υγεία και τη μακροζωία. Ο λόγος θα μπορούσε να είναι ότι η κατανάλωσή του αργά, κοντά στην ώρα του ύπνου, μπορεί να διαταράξει τον κιρκάδιο ρυθμό και να προκαλέσει αϋπνία, «εξουδετερώνοντας» έτσι ορισμένα από τα οφέλη του καφέ.

Υποστηρίζει την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2.

• 

Καλά νέα για όσους ανησυχούν για το σάκχαρο στο αίμα: τα άτομα που πίνουν καφέ τακτικά, ειδικά με μέτρο, τείνουν να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Αυτό ισχύει ακόμη και για τον καφέ χωρίς καφεΐνη, υποδηλώνοντας ότι τα αντιοξειδωτικά και οι πολυφαινόλες στον καφέ παίζουν σημαντικό ρόλο, όχι μόνο η καφεΐνη.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Η υγιεινή διατροφή φαίνεται απλή, αλλά οι ειδικοί προειδοποιούν ότι πολλοί Βιετναμέζοι εξακολουθούν να κάνουν λάθη κάθε μέρα χωρίς να το συνειδητοποιούν.Η υγιεινή διατροφή αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία για την προστασία της υγείας, καθώς ο αριθμός των ανθρώπων που πάσχουν από μη μεταδοτικές ασθένειες στο Βιετνάμ συνεχίζει να αυξάνεται. Ωστόσο, πολλές γνωστές συνήθειες, όπως η κατανάλωση αλμυρών τροφών, η κατανάλωση λίγων λαχανικών, η προτίμηση επεξεργασμένων τροφίμων και ζαχαρούχων ποτών, εξακολουθούν να είναι συνηθισμένες στα γεύματα πολλών οικογενειών.

Φεστιβάλ Καφέ Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη: Διαμορφώνοντας Αξιές, Μάρκες και Πολιτισμό στη Διεθνή ΑγοράΣυνεχίζοντας τη σειρά εκδηλώσεών του για την προώθηση του βιετναμέζικου πολιτισμού και προϊόντων, το Φεστιβάλ Καφέ Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη 2026 πραγματοποιήθηκε στις 26 Ιουνίου στην Πρεσβεία του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, σε μια ζωντανή ατμόσφαιρα.

Η πρώτη χειρουργική επέμβαση στις εγκαταστάσεις Νιν Μπιν του νοσοκομείου Μπαχ Μάι έσωσε έναν άνδρα που κινδύνευε από παράλυση και στα δύο πόδια.TPO - Λίγες ώρες μετά την επίσημη έναρξη λειτουργίας του, το παράρτημα Ninh Binh του Νοσοκομείου Bach Mai πραγματοποίησε με επιτυχία την πρώτη του χειρουργική επέμβαση, σώζοντας έναν ασθενή με σοβαρό τραυματισμό στη σπονδυλική στήλη, ο οποίος κινδύνευε να χάσει τη ζωή του από παράλυση και στα δύο πόδια. Αυτή η επιτυχία όχι μόνο ανοίγει ευκαιρίες για την αποκατάσταση της κινητικότητας του ασθενούς, αλλά επιβεβαιώνει και την ικανότητα του νοσοκομείου να εφαρμόζει προηγμένες τεχνικές από την πρώτη κιόλας ημέρα παροχής ιατρικής εξέτασης και θεραπείας.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να θεραπεύσει τον διαβήτη. Αντίθετα, στο πλαίσιο ενός υγιεινού τρόπου ζωής, ένα μέτριο φλιτζάνι καφέ μπορεί να αποτελέσει μια θετική προσθήκη εάν χρησιμοποιηθεί σωστά.

Το συκώτι και ο εγκέφαλος ωφελούνται επίσης.

Μειωμένος κίνδυνος ηπατικής νόσου: Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που πίνουν καφέ τακτικά και με μέτρο έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κίρρωση, καρκίνο του ήπατος και λιπώδη νόσο του ήπατος σε σύγκριση με εκείνα που δεν πίνουν καφέ.

Σε άτομα με χρόνια ηπατική νόσο, η μέτρια κατανάλωση καφέ (εκτός εάν αντενδείκνυται από γιατρό) μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης της κίρρωσης και να μειώσει κάπως τον κίνδυνο θανάτου από ηπατική νόσο. Ωστόσο, ο καφές δεν υποκαθιστά τη φαρμακευτική αγωγή ή έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Υποστήριξη του εγκεφάλου: Για τον εγκέφαλο, ο καφές μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε σε εγρήγορση και να συγκεντρωθείτε για μικρό χρονικό διάστημα. Εάν καταναλώνεται με μέτρο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι πίνουν τακτικά καφέ έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης νόσου Πάρκινσον. Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν επίσης ότι ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κατάθλιψης και γνωστικής εξασθένησης, αν και τα στοιχεία δεν είναι ακόμη οριστικά.

Ο γλυκός, κρεμώδης και αρωματικός καφές μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία εάν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.

3. Τα μειονεκτήματα της υπερβολικής κατανάλωσης καφέ που δεν πρέπει να αγνοηθούν.

Ο καφές δεν είναι πάντα ωφέλιμος. Για μερικούς, και μόνο η μυρωδιά του μπορεί να προκαλέσει άγχος, ταχυπαλμία, ανησυχία και τρέμουλο στα χέρια. Μια μόνο γουλιά μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολία στον ύπνο ή αϋπνία, ειδικά αργά το απόγευμα ή το βράδυ. Ή μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, δυσφορία ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Η υπερβολική κατανάλωση καφέ αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής: Μια πρόσφατη μετα-ανάλυση έδειξε ότι η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, ενώ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και ορισμένων αρρυθμιών. Αυτό υποδηλώνει ότι ο καφές μπορεί να είναι ωφέλιμος, αλλά όταν καταναλώνεται υπερβολικά, τα οφέλη και οι κίνδυνοι είναι αλληλένδετα, ειδικά σε άτομα με προϋπάρχουσα καρδιαγγειακή νόσο.

Μειωμένη απορρόφηση σιδήρου από τις τροφές: Ο καφές περιέχει ορισμένες ουσίες (ειδικά πολυφαινόλες όπως το χλωρογενικό οξύ) που μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση σιδήρου από τις τροφές. Επομένως, εάν πίνετε καφέ κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά το γεύμα, η ποσότητα σιδήρου που απορροφά το σώμα σας μπορεί να μειωθεί σημαντικά, ειδικά ο σίδηρος από λαχανικά, φασόλια ή συμπληρώματα σιδήρου.

Κίνδυνος ανεπάρκειας ασβεστίου: Όταν πίνετε καφέ, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, η καφεΐνη κάνει τα νεφρά να εργάζονται πιο σκληρά, με αποτέλεσμα να ουρείτε πιο συχνά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την απέκκριση υψηλότερης από την κανονική ποσότητα ασβεστίου στα ούρα. Εάν αυτό συνεχιστεί, ειδικά σε άτομα με δίαιτες ανεπαρκείς σε ασβέστιο, μπορεί να αποδυναμώσει τα οστά με την πάροδο του χρόνου. Επομένως, τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο οστεοπόρωσης ή όσοι καταναλώνουν λίγο γάλα ή τροφές πλούσιες σε ασβέστιο θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη καφέ και να αποφεύγουν τη χρήση του ως υποκατάστατο του νερού καθημερινά.

Προσθήκη ζάχαρης, γάλακτος και πρόσθετων: Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι προτιμούν τον γλυκό, κρεμώδη και αρωματικό καφέ από τον μαύρο καφέ. Αυτός συχνά συνοδεύεται από πολλή ζάχαρη, ζαχαρούχο γάλα, κρέμα γάλακτος, σιρόπι κ.λπ. Η βλάβη από τη ζάχαρη και τα κορεσμένα λιπαρά μπορεί να υπερτερήσει κατά πολύ των οφελών του καφέ.

Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 200 mg καφεΐνης την ημέρα.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

4. Ποιος πρέπει να είναι προσεκτικός με τον καφέ;

Έγκυες γυναίκες: Υπάρχουν άφθονα στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνει τον κίνδυνο χαμηλού βάρους γέννησης, πρόωρου τοκετού και αποβολής. Ως εκ τούτου, οι περισσότερες συστάσεις αναφέρουν ότι οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 200 mg καφεΐνης την ημέρα (ισοδύναμο με περίπου ένα μεγάλο φλιτζάνι καφέ).

Για άτομα με αϋπνία, άγχος, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή ασταθή υπέρταση: Εάν μετά τη λήψη του φαρμάκου αισθανθείτε ανησυχία, ταχυπαλμία, δυσκολία στον ύπνο ή αίσθημα καύσου στην άνω κοιλιακή χώρα, αυτό είναι σημάδι ότι το σώμα σας δεν είναι κατάλληλο για την τρέχουσα δοσολογία ή το χρόνο κατανάλωσης.

Τα άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα, ειδικά όσοι έχουν ιστορικό καρδιακής προσβολής ή αρρυθμιών, θα πρέπει να συζητήσουν την κατάλληλη ποσότητα καφέ με τον γιατρό τους και να αποφεύγουν να αυξάνουν την πρόσληψη μόνοι τους, θεωρώντας ότι ο καφές είναι πάντα ωφέλιμος για την καρδιά.

5. Πώς να απολαύσετε τον καφέ χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας.

Ποσότητα που πρέπει να πίνετε: Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, 2-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα θεωρούνται γενικά λογικά, εφόσον δεν προκαλούν κάποια ενόχληση (όπως ταχυπαλμία, συχνή ούρηση, δυσκολία στον ύπνο κ.λπ.).

Μέθοδος παρασκευής: Ο φιλτραρισμένος καφές (με χάρτινο φίλτρο) προτιμάται από τον βρασμένο ή μη φιλτραρισμένο καφέ, ειδικά για άτομα με διαταραχές λιπιδίων.

Χρόνος κατανάλωσης: Είναι καλύτερο να το πίνετε το πρωί ή νωρίς το απόγευμα, αποφεύγοντας να το πίνετε κοντά στην ώρα του ύπνου.

Πρόσθετα: Περιορίστε τη ζάχαρη, το ζαχαρούχο γάλα και την κρέμα γάλακτος. Αν έχετε συνηθίσει να πίνετε «γλυκό, πλούσιο και κρεμώδη» καφέ, μειώστε σταδιακά την πρόσληψη ζάχαρης, επιλέξτε γάλα χαμηλών λιπαρών και προχωρήστε σε αραιωμένο μαύρο καφέ για να επιτρέψετε στο σώμα σας να προσαρμοστεί.

Ακούστε το σώμα σας: Εάν το σώμα σας αντιδρά αρνητικά στο ποτό, όπως νευρικότητα, δυσκολία στον ύπνο ή πόνο στο στομάχι, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψή του ή να αλλάξετε τις συνήθειές σας στο ποτό.

Με λίγα λόγια, ο καφές δεν είναι εχθρός της υγείας. Αν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ωστόσο, ο καφές δεν είναι φάρμακο, επομένως δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, διαβήτη ή για την «αποτοξίνωση του ήπατος».

Ο καθένας έχει διαφορετικό όριο ανοχής στην καφεΐνη. Είναι σημαντικό να βρείτε ένα όριο που να σας ταιριάζει. Μαζί με μια υγιεινή διατροφή, τακτική άσκηση, επαρκή ύπνο και καλή διαχείριση τυχόν υποκείμενων παθήσεων, ένα πρωινό φλιτζάνι καφέ μπορεί να γίνει ένας ευχάριστος σύντροφος στη ζωή μας.

Δείτε περισσότερα δημοφιλή άρθρα:

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/mot-tach-ca-phe-them-khoe-hay-them-benh-169260607191259221.htm