Η εποχή του μωβ ζαχαροκάλαμου στο Muong Bi

Στις πρώτες μέρες του 2026, οι πλαγιές του Muong Bi γέμισαν με τα γέλια και τις φλυαρίες των ανθρώπων καθώς έμπαιναν στην εποχή της συγκομιδής του μωβ ζαχαροκάλαμου. Στις ελαφρώς κεκλιμένες πλαγιές των χωριών Don, Chua Bua, Chuong και Ngay, το βαθύ μωβ χρώμα του ζαχαροκάλαμου ξεχώριζε στο εύφορο καφέ έδαφος, προαναγγέλλοντας μια άφθονη συγκομιδή.

Στις απαλές πλαγιές του χωριού Chua Bua, ξεχωρίζει το βαθύ μωβ χρώμα του ζαχαροκάλαμου.

Με πάνω από 1.000 ^{τετραγωνικά μέτρα} μωβ ζαχαροκάλαμου, η οικογένεια της κας Bui Thi Quyen στον οικισμό Chua Bua, στην κοινότητα Muong Bi, κέρδισε πάνω από 20 εκατομμύρια dongs φέτος. Το ζαχαροκάλαμο αγοράστηκε από εμπόρους απευθείας από το αγρόκτημα σε τιμές που κυμαίνονταν από 8.000 έως 10.000 dongs ανά κοτσάνι. «Το ζαχαροκάλαμο αποτελεί μέρος της οικογένειάς μου εδώ και δεκαετίες. Στις καλές χρονιές, έχουμε αρκετό εισόδημα για να καλύψουμε τα έξοδα διαβίωσης και να πληρώσουμε για την εκπαίδευση των παιδιών μας», είπε η κα Quyen, ενώ έκοβε και δένει ζαχαροκάλαμο για να το φορτώσει στα φορτηγά των εμπόρων.

Σύμφωνα με τον κ. Bui Van Son, Αναπληρωτή Επικεφαλής του Chua Bua Hamlet, αυτή τη στιγμή, από τα 240 νοικοκυριά στον οικισμό, περισσότερα από τα μισά ασχολούνται με την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου. Πολλά νοικοκυριά καλλιεργούν μεγάλες εκτάσεις, όπως οι οικογένειες του κ. και της κας Dinh Thi Que, Ta Van Thanh και Dinh Cong Ba, οι οποίοι καλλιεργούν περισσότερα από 1 έως 2 εκτάρια η καθεμία...

Μοιραζόμενος μαζί μας, ο κ. Ta Van Thanh δήλωσε: «Το μωβ ζαχαροκάλαμο Muong Bi πωλείται πολύ εύκολα και δεν υπάρχει σχεδόν καμία ανησυχία για την εύρεση αγοραστών. Κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής, οι έμποροι έρχονται απευθείας στο αγρόκτημα για να το αγοράσουν σε μια σταθερή τιμή 8.000 - 10.000 VND ανά μίσχο. Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου αποδίδει περίπου 130 εκατομμύρια - 150 εκατομμύρια VND. Μετά την αφαίρεση του κόστους των σπόρων, των λιπασμάτων και της εργασίας, αυτό εξακολουθεί να αποτελεί μια εγγυημένη πηγή εισοδήματος, πολύ υψηλότερη από άλλες καλλιέργειες».

Με φυτεμένα πάνω από ^{1000 τ.μ.} μωβ ζαχαροκάλαμου, η οικογένεια της κας Bui Thi Quyen στον οικισμό Chua Bua αναμένει να κερδίσει περισσότερα από 20 εκατομμύρια dongs φέτος, 3-4 φορές περισσότερα από την καλλιέργεια ρυζιού.

Σύμφωνα με τον σύντροφο Bui Minh Hong, αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Muong Bi, το μωβ ζαχαροκάλαμο είναι μια καλλιέργεια που καλλιεργείται στο Muong Bi εδώ και πολύ καιρό. Οι ντόπιοι έχουν συσσωρεύσει εμπειρία και υψηλό επίπεδο καλλιεργητικών δεξιοτήτων. Ως αποτέλεσμα, το μωβ ζαχαροκάλαμο Muong Bi έχει μοναδικά χαρακτηριστικά που είναι δύσκολο να βρεθούν πουθενά αλλού, όπως μακριά κοτσάνια, βαθύ μωβ χρώμα, λείο, μαλακό, γυαλιστερό στέλεχος και μια ξεχωριστή γλυκιά και αρωματική γεύση.

«Το μωβ ζαχαροκάλαμο δεν είναι μόνο μια οικονομική καλλιέργεια, αλλά και ένα απλό, ρουστίκ δώρο από την ύπαιθρο, που επιλέγεται από πολλούς ως δώρο κατά τη διάρκεια των γιορτών και του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Το ζαχαροκάλαμο είναι κατάλληλο για τις τοπικές εδαφικές συνθήκες, εύκολο στην καλλιέργεια, απαιτεί λίγη φροντίδα, αλλά αποδίδει 3-4 φορές μεγαλύτερο εισόδημα από άλλες καλλιέργειες», πρόσθεσε ο σύντροφος Μπούι Μινχ Χονγκ.

Το μωβ ζαχαροκάλαμο από το Muong Bi είναι από καιρό ένα διάσημο τοπικό προϊόν. Αυτά τα κοτσάνια ζαχαροκάλαμου, ύψους σχεδόν 2 μέτρων με χοντρούς μίσχους και λίγους κόμπους, συσκευάζονται προσεκτικά και μεταφέρονται από εμπόρους σε αγροτικές αγορές, τοπικές πανηγύρεις, ακόμη και σε μεγάλες πόλεις, αποτελώντας ένα απλό αλλά γευστικό δώρο από τα βουνά και τα δάση.

Χάρη στο μωβ ζαχαροκάλαμο, πολλά νοικοκυριά στο Muong Bi έχουν ξεφύγει από τη φτώχεια.

Αυτή τη στιγμή, το ζαχαροκάλαμο στο Muong Bi καλλιεργείται κυρίως στους οικισμούς Don, Chua Bua, Chuong και Ngay. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ολόκληρη η κοινότητα έχει περίπου 320 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων 270 εκταρίων μωβ ζαχαροκάλαμου και περίπου 50 εκταρίων λευκού ζαχαροκάλαμου. Οι αποδόσεις και τα έσοδα είναι αρκετά σταθερά, με μέσο όρο 130-150 εκατομμύρια VND ανά εκτάριο. Πάνω από 700 από τα 4.480 νοικοκυριά στην κοινότητα ασχολούνται επί του παρόντος με την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου. Το ζαχαροκάλαμο έχει συμβάλει και συνεχίζει να συμβάλλει σημαντικά στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της περιοχής, συμβάλλοντας στην αύξηση του μέσου κατά κεφαλήν εισοδήματος της κοινότητας στα 45 εκατομμύρια VND έως το 2025 και στη μείωση του πολυδιάστατου ποσοστού φτώχειας στο 6,16%.

Για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, η κοινότητα συνεργάστηκε με το Επαρχιακό Κέντρο Εφαρμογών και Καινοτομίας για να οργανώσει ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο σχετικά με τη μεταφορά τεχνικών καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου με χρήση ιστοκαλλιέργειας και παρείχε επίσης 25.000 σπορόφυτα ζαχαροκάλαμου στους κατοίκους. Η αναδιάρθρωση των καλλιεργειών σε εκτάσεις ρυζιού χαμηλής απόδοσης συνεχίζει να εφαρμόζεται με τρόπο που να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της αγοράς, δίνοντας προτεραιότητα σε καλλιέργειες υψηλής οικονομικής αξίας, συμπεριλαμβανομένου του ζαχαροκάλαμου.

Την επόμενη περίοδο, η κοινότητα Muong Bi στοχεύει στη δημιουργία μεγάλης κλίμακας, συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής, στην ανάπτυξη βασικών προϊόντων, προϊόντων OCOP και τοπικών σπεσιαλιτέ με βιολογικό και ασφαλή τρόπο, σύμφωνα με πρότυπα όπως το VietGAP και το GlobalGAP. Ταυτόχρονα, θα ενισχύσει την ανάπτυξη και την προώθηση εμπορικών σημάτων για τα βασικά γεωργικά προϊόντα της κοινότητας, με το μωβ ζαχαροκάλαμο να αναγνωρίζεται ως μία από τις κορυφαίες και βασικές καλλιέργειες και αναμένεται να συνεχίσει να συμβάλλει στην ευημερία των ανθρώπων στην πατρίδα τους.

Μαν Χουνγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/mua-mia-tim-tren-dat-muong-bi-247324.htm