Η παραγωγή αλατιού εδώ υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια, έχοντας γίνει ένα όμορφο κομμάτι των αναμνήσεων και της πολιτιστικής ταυτότητας της παράκτιας κοινότητας. Κάτω από τον καυτό ήλιο, οι καλλιεργητές αλατιού εργάζονται επιμελώς και συνομιλούν χαρούμενα. Με τα χρόνια, συνέχισαν να χρησιμοποιούν παραδοσιακά εργαλεία παραγωγής, δημιουργώντας λευκές αλυκές από θαλασσινό νερό και δίνοντας στην περιοχή μια μοναδική ομορφιά.

Αλυκές στην κοινότητα Can Gio.
Παρά το γεγονός ότι η παραγωγή αλατιού αποτελεί μια μακροχρόνια παραδοσιακή ασχολία, πλέον ασκείται μόνο από λίγα νοικοκυριά στην κοινότητα Can Gio. Η φωτογραφία δείχνει το αλατοχώραφο της κας Nguyen Thi Hoa, η οποία γεννήθηκε το 1983, κατά την περίοδο της συγκομιδής.
Έχοντας ασχοληθεί με το επάγγελμα της αλατοποιίας για πάνω από 20 χρόνια, η κα Χόα γνωρίζει τέλεια τις παλίρροιες και υπολογίζει σχολαστικά την ποσότητα αλατιού που χρειάζεται. Σήμερα, η παραγωγή αλατιού έχει βελτιωθεί με τη μέθοδο κρυστάλλωσης σε μουσαμάδες, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις και αλάτι καλύτερης ποιότητας.
Το αλάτι μαζεύεται σε μικρούς σωρούς από τους αλατοκαλλιεργητές στα χωράφια.
Στη συνέχεια, οι καλλιεργητές αλατιού θα το μεταφέρουν σε ένα σημείο συλλογής για αποθήκευση, περιμένοντας τους εμπόρους να το αγοράσουν.

    Πηγή: https://www.qdnd.vn/da-phuong-tien/phong-su-anh/mua-muoi-o-xa-can-gio-1039974