Η χρυσή εποχή της συγκομιδής στην κορυφή Sam Sip, στην κοινότητα Muong La, στην επαρχία Son La , δημιουργεί ένα μαγευτικά όμορφο σκηνικό. Φωτογραφία: Nhat Minh
Η κορυφή Σαμ Σιπ βρίσκεται σε υψόμετρο άνω των 1.600 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η πλαγιά του Σαμ Σιπ έχει μήκος σχεδόν 10 χιλιόμετρα και πλαισιώνεται από παραδοσιακά σπίτια με πασσάλους των χωριών Ιτ, Πιένγκ, Χουόι Λιένγκ, Χούα Ναμ και Χοκ, όπου ζουν περισσότερα από 500 ταϊλανδέζικα νοικοκυριά.
Με συνολική έκταση περίπου 300 εκταρίων ορυζώνων σε αναβαθμίδες που καλλιεργούνται εδώ και γενιές, αυτό το μέρος φημίζεται για την παραγωγή του πιο πρόσφατου κολλώδους ρυζιού στην επαρχία Σον Λα.
Το κολλώδες ρύζι στα χωράφια με αναβαθμίδες στην κορυφή του Sam Sip έχει ωριμάσει και έχει πάρει ένα χρυσοκίτρινο χρώμα. Φωτογραφία: Truong Son
Ο κ. Ca Van Ngam, Γραμματέας του Κόμματος και Επικεφαλής του χωριού It, δήλωσε: «Αυτή την καλλιεργητική περίοδο, το 100% της έκτασης φυτεύεται με ρύζι κολλώδες της ποικιλίας Tan, ενώ η εαρινή καλλιέργεια είναι το ρύζι κολλώδες της ποικιλίας 87, με μέση απόδοση περίπου 5,5 τόνων/εκτάριο».
Λόγω του μεγάλου υψομέτρου και της πρώιμης άφιξης του κρύου αέρα, το ρύζι ωριμάζει περίπου μισό μήνα αργότερα από ό,τι σε άλλες κοινότητες. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί από τις αρχές Νοεμβρίου έως περίπου τις 20 Νοεμβρίου.
Σύμφωνα με τον κ. Ngam, χάρη στο μοναδικό κλίμα των ορεινών περιοχών και το καθαρό νερό της πηγής Sam Sip, το κολλώδες ρύζι εδώ είναι πολύ πιο μαστιχωτό, αρωματικό και γλυκό από ό,τι σε πολλές άλλες περιοχές.
Οι κάτοικοι του χωριού Bản Ít είναι ενθουσιασμένοι επειδή η φετινή σοδειά ρυζιού με κολλώδες ρύζι είναι άφθονη. Φωτογραφία: Trường Sơn
Αυτές τις μέρες, το Σαμ Σιπ σφύζει από ζωή από τους ήχους μίνι αλωνιστικών μηχανών και ανθρώπων που φωνάζουν ο ένας στον άλλον για δουλειά ανάμεσα στα λευκά σύννεφα και τον χρυσαφένιο ήλιο.
Ο κ. Tong Van Anh, κάτοικος του χωριού It, δήλωσε με χαρά: «Χάρη στη φορητή θεριζοαλωνιστική μηχανή, η συγκομιδή είναι πολύ λιγότερο επίπονη. Η οικογένειά μου έχει σχεδόν 1 εκτάριο ορυζώνων σε αναβαθμίδες και αυτή τη σεζόν μαζέψαμε περίπου 100 σακούλες ρυζιού, σχεδόν 5 τόνους, που είναι υψηλότερη απόδοση από πέρυσι».
Οι άνθρωποι στο χωριό Bản Ít μαζεύουν κολλώδες ρύζι. Φωτογραφία: Trường Sơn
Ο Quàng Thị Mai από το χωριό Hua Nặm είπε: «Η οικογένειά μου έχει πάνω από 1.200 τετραγωνικά μέτρα ορυζώνων και αυτή την εποχή πήραμε περίπου 5 εκατόκιλα ρυζιού. Όλο το χωριό βοήθησε με τη συγκομιδή, ανταλλάσσοντας εργασία, οπότε ήταν πολύ ευχάριστο. Κρατάμε το ρύζι για να το τρώμε όλο το χρόνο και το υπόλοιπο το δίνουμε ως δώρα σε γνωστούς, επειδή το κολλώδες ρύζι Sam Síp είναι φημισμένο για την κολλώδη και νόστιμη γεύση του».
Εκτός από την άφθονη συγκομιδή χρυσού ρυζιού, η περίοδος συγκομιδής του Sam Sip ανοίγει επίσης ευκαιρίες για ανάπτυξη βιωματικού τουρισμού .
Ο κ. Tran Hai Son, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Muong La, δήλωσε: «Η περιοχή προσανατολίζει την αγροτική της ανάπτυξη προς τον βιωματικό τουρισμό. Οι ορυζώνες Sam Sip με αναβαθμίδες έχουν μεγάλο δυναμικό και κάθε περίοδος συγκομιδής ρυζιού προσελκύει πολλές ομάδες τουριστών για να τους επισκεφθούν και να τραβήξουν φωτογραφίες».
Η κοινότητα ενθαρρύνει τους κατοίκους να δημιουργήσουν κατοικίες και να αναδείξουν τοπικές σπεσιαλιτέ όπως κολλώδες ρύζι, κρασί από ρύζι, υφάσματα μπροκάρ και κυπρίνους από ορυζώνες για να αυξήσουν το εισόδημά τους.
Στις χρυσές αποχρώσεις της εποχής της συγκομιδής, η κορυφή του Σαμ Σιπ μοιάζει να είναι στολισμένη με έναν ζωηρό μανδύα με φόντο τα σύννεφα. Οι τουρίστες έρχονται για να αναπνεύσουν τον καθαρό αέρα και να θαυμάσουν τα ορυζώνα με τις αναβαθμίδες.
Η κα Le Mai, τουρίστρια από το Ανόι, μοιράστηκε: «Αυτή είναι η πρώτη φορά που βλέπω ορυζώνες που ωριμάζουν αργά από τόσο μεγάλο υψόμετρο. Το τοπίο είναι πανέμορφο, οι άνθρωποι είναι φιλικοί, ο αέρας είναι φρέσκος και η αίσθηση είναι τόσο γαλήνια και αξέχαστη».
Τουρίστες επισκέπτονται και φωτογραφίζουν τους ορυζώνες κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής στην κορυφή του βουνού Sam Sip. Φωτογραφία: Truong Son.
Τα χρυσά χωράφια ρυζιού του Sam Sip είναι επίσης ένας δημοφιλής προορισμός για φωτογράφους που επιδιώκουν να απαθανατίσουν εκπληκτικές στιγμές στο βορειοδυτικό Βιετνάμ. Ο Do Vinh, ένας φωτογράφος από το Son La, δήλωσε: «Τα χωράφια ρυζιού Sam Sip με αναβαθμίδες έχουν μια μοναδική γοητεία. Το ρύζι ωριμάζει αργά, το φως είναι όμορφο και το τοπίο είναι εκτεταμένο με σύννεφα να στροβιλίζονται γύρω από τα βουνά. Με το σωστό μάρκετινγκ και προώθηση, αυτό το μέρος θα μπορούσε σίγουρα να γίνει ένας εξέχων τουριστικός προορισμός για την εποχή του χρυσού ρυζιού στο Son La».
Η εποχή της όψιμης ωρίμανσης του κολλώδους ρυζιού στην κορυφή του Sam Sip όχι μόνο φέρνει μια άφθονη συγκομιδή, αλλά ανοίγει και ευκαιρίες για την ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού. Μέσα στο λαμπρό χρυσό φως του ωριμάζοντος ρυζιού, αυτή η «χρυσή εποχή που αγγίζει τα σύννεφα» γίνεται σταδιακά σύμβολο ευημερίας και υπερηφάνειας για τον λαό των υψιπέδων Muong La.
Laodong.vn
Πηγή: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/mua-vang-tren-dinh-sam-sip-1602184.html
Σχόλιο (0)