Χρυσή εποχή στην κορυφή Sam Cyprus

Η χρυσή εποχή στην κορυφή Sam Sip, στην κοινότητα Muong La, στην επαρχία Son La, δημιουργεί μια όμορφη εικόνα. Φωτογραφία: Nhat Minh

Η κορυφή Σαμ Σιπ βρίσκεται σε υψόμετρο άνω των 1.600 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, η πλαγιά Σαμ Σιπ έχει μήκος σχεδόν 10 χιλιόμετρα και στις δύο πλευρές υπάρχουν παραδοσιακά σπίτια από πασσάλους των χωριών Ιτ, Πιένγκ, Χουόι Λιένγκ, Χούα Ναμ και Χοκ, όπου ζουν περισσότερα από 500 ταϊλανδέζικα νοικοκυριά.

Με συνολική έκταση περίπου 300 εκταρίων σε αναβαθμίδες που καλλιεργούνται εδώ και γενιές, αυτό το μέρος φημίζεται για την τελευταία εποχή κολλώδους ρυζιού στην επαρχία Σον Λα.

Το κολλώδες ρύζι στα χωράφια με τις αναβαθμίδες στην κορυφή Sam Sip έχει ωριμάσει και έχει πάρει ένα χρυσοκίτρινο χρώμα. Φωτογραφία: Truong Son

Ο κ. Ca Van Ngam - γραμματέας του κομματικού πυρήνα, επικεφαλής του χωριού It, δήλωσε: «Αυτή η καλλιέργεια, το 100% της έκτασης σπέρνεται με κολλώδες ρύζι Tan, και η χειμερινή καλλιέργεια είναι κολλώδες ρύζι 87, η μέση απόδοση είναι περίπου 5,5 τόνοι/εκτάριο».

Λόγω του μεγάλου υψομέτρου, ο κρύος αέρας μπαίνει νωρίς, επομένως το ρύζι ωριμάζει περίπου μισό μήνα αργότερα από ό,τι σε άλλες κοινότητες. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί από τις αρχές Νοεμβρίου έως περίπου τις 20 Νοεμβρίου.

Σύμφωνα με τον κ. Ngam, χάρη στο τυπικό κλίμα των ορεινών περιοχών και το καθαρό νερό πηγής Sam Sip, το κολλώδες ρύζι εδώ είναι πιο κολλώδες, αρωματικό και γλυκύτερο από πολλές άλλες περιοχές.

Οι κάτοικοι του χωριού Ιτ είναι ενθουσιασμένοι επειδή η φετινή σοδειά κολλώδους ρυζιού είναι άφθονη. Φωτογραφία: Truong Son

Αυτές τις μέρες, η Σαμ Σάιπρους σφύζει από ζωή από τον ήχο μίνι αλωνιστικών μηχανών και ανθρώπων που φωνάζουν ο ένας τον άλλον για να ανταλλάξουν δουλειά ανάμεσα στα άσπρα σύννεφα και τον χρυσαφένιο ήλιο.

Ο κ. Tong Van Anh - κάτοικος του χωριού It, δήλωσε με ενθουσιασμό: «Χάρη στη χειροκίνητη θεριζοαλωνιστική μηχανή, η συγκομιδή είναι πολύ πιο εύκολη. Η οικογένειά μου έχει σχεδόν 1 εκτάριο χωραφιών με αναβαθμίδες, και αυτή η καλλιέργεια απέδωσε περίπου 100 σακούλες ρυζιού, σχεδόν 5 τόνους, μια υψηλότερη απόδοση από πέρυσι».

Οι κάτοικοι του χωριού Ιτ μαζεύουν κολλώδες ρύζι. Φωτογραφία: Truong Son

Η κα Quàng Thị Mai από το χωριό Hua Nam, δήλωσε: «Η οικογένειά μου έχει περισσότερα από 1.200 τ.μ. ορυζώνες, και αυτή η καλλιέργεια απέδωσε περίπου 500 κιλά ρυζιού. Όλο το χωριό μάζευε μαζί, ανταλλάσσοντας εργάτες για να βοηθάει ο ένας τον άλλον, οπότε ήμασταν πολύ χαρούμενοι. Κράτησα το ρύζι για να το τρώω όλο το χρόνο, το υπόλοιπο ως δώρα για γνωστούς, επειδή το κολλώδες ρύζι Sam Síp φημίζεται για τη νοστιμιά του».

Η περίοδος συγκομιδής του Sam Cyprus, όχι μόνο φέρνει μια ζεστή και ευημερούσα συγκομιδή, αλλά ανοίγει και μια κατεύθυνση για την ανάπτυξη του βιωματικού τουρισμού .

Ο κ. Tran Hai Son - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Muong La, δήλωσε: «Η περιοχή προσανατολίζεται στην ανάπτυξη της γεωργίας που σχετίζεται με τον βιωματικό τουρισμό. Τα χωράφια Sam Sip με αναβαθμίδες έχουν μεγάλες δυνατότητες, και κάθε εποχή ωρίμανσης ρυζιού προσελκύει πολλές ομάδες τουριστών για να την επισκεφθούν και να βγάλουν φωτογραφίες.»

Η κοινότητα ενθαρρύνει τους ανθρώπους να χτίσουν κατοικίες και να εισαγάγουν τοπικές σπεσιαλιτέ όπως κολλώδες ρύζι, κρασί από ρύζι, μπροκάρ και κυπρίνο για να αυξήσουν το εισόδημα.

Στο χρυσό χρώμα της εποχής της συγκομιδής, η κορυφή Σαμ Σιπ φαίνεται να φοράει ένα λαμπερό παλτό ανάμεσα στα σύννεφα και τον ουρανό. Οι τουρίστες έρχονται για να αναπνεύσουν τον καθαρό αέρα και να θαυμάσουν τα στρώματα των ορυζώνων.

Η κα Le Mai - τουρίστρια από το Ανόι, μοιράστηκε: «Αυτή είναι η πρώτη φορά που βλέπω ρύζι που ωριμάζει αργά σε τέτοιο υψόμετρο. Όμορφο τοπίο, φιλικοί άνθρωποι, καθαρός αέρας, η αίσθηση είναι τόσο γαλήνια και αξέχαστη».

Τουρίστες επισκέπτονται και φωτογραφίζουν τα χωράφια με τις αναβαθμίδες κατά την εποχή της ώριμης ρυζιού στην κορυφή Sam Sip. Φωτογραφία: Truong Son

Η χρυσή εποχή του Sam Sip είναι επίσης ένας τόπος συνάντησης για πολλούς φωτογράφους που «κυνηγούν» στιγμές από τη Βορειοδυτική Αμερική. Ο κ. Do Vinh, φωτογράφος στο Son La, δήλωσε: «Τα χωράφια με αναβαθμίδες του Sam Sip έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, ρύζι που ωριμάζει αργά, όμορφο φως, ανοιχτό τοπίο με σύννεφα που αιωρούνται γύρω από τα βουνά. Αν επενδυθούν και προωθηθούν σωστά, αυτό το μέρος μπορεί να γίνει ένας εξέχων τουριστικός προορισμός της χρυσής εποχής του Son La».

Η όψιμη εποχή του κολλώδους ρυζιού στην κορυφή Sam Sip όχι μόνο φέρνει μια πλούσια σοδειά, αλλά ανοίγει και ευκαιρίες για την ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού. Στο λαμπρό χρυσό φως του ώριμου ρυζιού, η «χρυσή εποχή που αγγίζει τα σύννεφα» γίνεται σταδιακά σύμβολο ευημερίας και υπερηφάνειας για τον λαό των υψιπέδων Muong La.

Laodong.vn

Πηγή: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/mua-vang-tren-dinh-sam-sip-1602184.html